Panasonic sd 2510: инструкция

Автоматическая хлебопечь

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И РЕЦЕПТЫ (Домашнее использование)

Автоматична хлібопекарня

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ І РЕЦЕПТИ (Домашнє використання)

Автоматты наубайхана

ПАЙДАЛАНУҒА АРНАЛҒАН НҰСҚАУЛЫҚ ЖӘНЕ РЕЦЕПТІЛЕР (Үйде пайдалану)

Модель SD-2511/SD-2510

Українська ҚазақРусский

Здесь представлено изображение модели SD-2511

На цьому зображенні представлена модель SD-2511

Мұнда SD-2511 моделінің суреті берілген

Панасоник Тайвань Ко., Лтд.

Панасонік Тайвань Ко., Лтд.

Панасоник Тайвань Ко., Лтд.

Panasonic Taiwan Co., Ltd.

Web Site : http://panasonic.net/

©

Panasonic Taiwan Co., Ltd. 2014

DZ50K188

F0314D0

Отпечатано в Китае

TQ

Содержание

Перед началом использования

 Правила техники безопасности ························································································································RU3

 Важная информация ·········································································································································RU7

 Описание/Аксессуары ·······································································································································RU8

 Различия между SD-2511 и SD-2510 ················································································································RU9

 Ингредиенты для выпечки хлеба ····················································································································RU10

Как пользоваться

 Список программ и режимов···························································································································RU12

 Выпечка хлеба ·················································································································································RU14

 Приготовление теста ·······································································································································RU16

 С добавлением дополнительных ингредиентов... ·························································································RU17

 Выпечка хлеба с начинкой ······························································································································RU18

 Приготовление теста для хлеба с начинкой ··································································································RU20

 Выпечка кексов ················································································································································RU21

Русский

 Приготовление варенья ··································································································································RU22

 Приготовление фруктов в сиропе ···················································································································RU23

Рецепты

 Рецепты хлеба ·················································································································································RU24

 Рецепты без глютена ·······································································································································RU27

 Рецепты теста ··················································································································································RU28

 Рецепты сладкой выпечки ·······························································································································RU32

 Рецепты варенья ·············································································································································RU33

 Рецепты фруктов в сиропе ·····························································································································RU34

Как чистить

 Уход и чистка ····················································································································································RU35

Для защиты антипригарного покрытия

 Для защиты антипригарного покрытия ··········································································································RU36

Проблемы и способы их устранения

 Проблемы и способы их устранения ··············································································································RU37

 Технические характеристики ··························································································································RU40

 информация ·····················································································································································RU41

RU2

RU3

Обязательно следуйте

Правила техники безопасности

настоящим инструкциям.

С целью предотвращения несчастных случаев или травмирования пользователя и других лиц, а также для

предупреждения порчи имущества следует обязательно придерживаться правил, изложенных ниже.

 Следующие таблицы указывают на степень тяжести последствий неправильного

обращения с прибором.

СТРОГОЕ

Предупреждает о тяжелых травмах или угрозе для жизни.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Предупреждает о риске получения травмы или повреждения

ОСТОРОЖНО

имущества.

 Символы классифицируются и объясняются следующим образом:

Этот символ означает запрещение.

Этот символ указывает правило, которого следует строго придерживаться.

СТРОГОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

 Берегите сетевой кабель и штепсельную вилку от повреждений.

Строго запрещается выполнять следующие действия с кабелем

питания.

Видоизменять, располагать на или вблизи нагревательных приборов,

сгибать, перекручивать, натягивать, прокладывать через острые

поверхности, ставить сверху тяжелые предметы, связывать жгутом, а

Сетевой

кабель

также переносить прибор за его сетевой кабель.

(Это может стать причиной поражения электрическим током или пожара

Штепсельная

в связи с коротким замыканием.)

вилка

 Запрещено использовать прибор, если его сетевой кабель или штепсельная

вилка имеет повреждения, или если штепсельная вилка не плотно входит в

сетевую розетку.

( Это может стать причиной поражения электрическим током или пожара в связи с коротким

замыканием.)



Если кабель питания прибора поврежден, во избежание опасных ситуаций его следует заменить у

производителя, авторизированного сервисного агента или квалифицированного специалиста.

 Не включайте и не выключайте штепсельную вилку мокрыми руками.

(Это может привести к поражению электротоком.)

●

Прежде чем браться за штепсельную вилку прибора или включать его питание, следует насухо

вытереть руки.

Обязательно следуйте

Правила техники безопасности

настоящим инструкциям.

СТРОГОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

СТРОГОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

 Удостоверьтесь, что напряжение, указанное на самом приборе, совпадает с

 Немедленно прекратите использование прибора и извлеките вилку из

напряжением в сети.

розетки в случае, если прибор начнет работать неправильно.

(Иначе это может привести к поражению электротоком или пожару.)

(Это может привести к выделению дыма, пожару, поражению электротоком или ожогам.)

●

Во избежание перегрева не следует подключать к одной розетке несколько бытовых приборов.

Примеры нарушений работы или поломок

Однако если в одну розетку подключается несколько вилок, следует проверить, что общая

●

Штепсельная вилка и сетевой кабель чрезмерно нагреваются.

потребляемая мощность не превышает расчетной мощности сетевой розетки.

●

Сетевой кабель поврежден, или мощность прибора значительно снизилась.

●

Корпус прибора деформировался, имеет повреждения или чрезмерно нагрелся.

 Плотно вставляйте штепсельную вилку в розетку.

●

Во время использования возникает необычный шум при вращении.

(В противном случае это может привести к поражению электротоком и пожару в связи с перегреванием

●

Возникли прочие неисправности.

штепсельной вилки.)



Пожалуйста, отключите прибор от сети и свяжитесь с колл-центром для проверки или ремонта.

Русский

 Регулярно очищайте штепсельную вилку.

 Не позволяйте младенцам и детям играть с упаковочным материалом.

(Пыль и влага, скопившиеся на штепсельной вилке могут ослабить изоляцию, что приведет к

(Это может привести к удушению.)

возникновению пожара.)



Извлеките штепсельную вилку из розетки и протрите сухой тканью.

 Не блокируйте вентиляционные отверстия, не накрывайте их и не

дотрагивайтесь до них во время использования.

 Держите сетевой кабель в недоступном для детей месте. Следите, чтобы

(Это может вызвать ожог.)

сетевой кабель не свисал с края стола или рабочей поверхности.

●

Особенно внимательно следите за детьми.

(Это может привести к ожогам, травмам или поражению электротоком.)

 Не погружайте прибор в воду и не разбрызгивайте на него воду.

(Это может стать причиной поражения электрическим током или пожара в связи с коротким

ОСТОРОЖНО

замыканием.)

 Запрещено использовать прибор для каких-либо других целей, отличающихся от

 Запрещено разбирать, самостоятельно ремонтировать и видоизменять

описанных в данном руководстве.

прибор.

(Это может привести к ожогам и травмам.)

(Это может привести к пожару, поражению электротоком или травмам.)

●

Компания Panasonic не несет никакой юридической ответственности в случае нарушения правил



Пожалуйста, свяжитесь с колл-центром для ремонта.

эксплуатации прибора или несоблюдения данных инструкций.

 Это изделие не предназначено для использования людьми (включая

 Не вставляйте посторонние предметы в отверстия прибора.

детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными

(Это может привести к поражению электротоком.)

способностями, или лицами без соответствующих знаний и опыта;

●

Особенно это касается металлических предметов, например, булавок и проводов

использование прибора такими людьми допускается только под

наблюдением лица, отвечающего за их безопасность, и при условии

 Не заменяйте любые части прибора какими-либо запасными частями, кроме

предоставления с его стороны четких инструкций по работе с прибором.

оригинальных запчастей для этого прибора.

Следите за детьми, чтобы они не играли с прибором.

(Это может привести к пожару, поражению электротоком или травмам.)

(Это может привести к ожогам, травмам или поражению электротоком.)

 Не разрешайте детям приближаться к прибору.

(Это может привести к ожогам и травмам.)

●

Дети не осознают опасности, которые могут возникать в связи с неправильным использованием

электроприборов.

RU4

RU5

Обязательно следуйте

Правила техники безопасности

настоящим инструкциям.

Подключение с заземлением

ОСТОРОЖНО

ВНИМАНИЕ! Это изделие сконструировано для подключения к сети переменного тока с защитным (третьим) проводом

 Обязательно беритесь за штепсельную вилку, выключая прибор из сети.

заземления (зануления), которая отвечает требованиям р. 7.1 «Правил устройства электроустановок».

Ни в коем случае не тяните за сетевой кабель.

Для Вашей безопасности подключайте изделие только к сети переменного тока с защитным заземлением (занулением). Если у Вашей

сети нет защитного заземления (зануления), обратитесь к квалифицированному специалисту.

(В противном случае это может стать причиной поражения электрическим током или пожара в связи с

коротким замыканием.)

Не переделывайте штепсельную вилку самостоятельно и не используйте переходные устройства.

ПОМНИТЕ! ПРИ ПОДКЛЮЧЕНИИ К СЕТИ БЕЗ ЗАЩИТНОГО ЗАЗЕМЛЕНИЯ (ЗАНУЛЕНИЯ) ВОЗМОЖНО ПОРАЖЕНИЕ

ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ!

 Следите, чтобы в процессе работы никто не зацепился или не запутался в

сетевом кабеле.

(В противном случае это может привести к ожогам и травмам.)

 Всегда проверяйте, что питание выключено, и что прибор отключен от сети,

когда он не используется, а также перед его перемещением и чисткой.

Русский

(В противном случае это может стать причиной поражения электрическим током или пожара в связи с

утечкой тока.)

 Не используйте прибор в следующих местах.

●

Разместите хлебопекарню на прочной, сухой, чистой, плоской и

жаропрочной столешнице на расстоянии не менее 10 см (4 дюймов) от

края столешницы.

(Прибор может соскользнуть и упасть с рабочей поверхности.)

●

Не располагайте хлебопекарню на неустойчивых поверхностях или на

электроприборах, например, на холодильнике, или на материалах, таких

как скатерть.

(Это может привести к падению или пожару.)

●

Во время выпекания корпус нагревается. Хлебопекарня должна быть расположена на расстоянии не

менее 5 см (2 дюймов) от стен и других предметов.

(Это может привести к обесцвечиванию или деформации.)

Важная информация

 Не прикасайтесь к горячим поверхностям, таким как форма для выпечки

хлеба, внутренние стенки прибора, нагревательный элемент или внутренняя



Не используйте бытовой прибор на открытом воздухе, в непосредственной близости от источников тепла или

сторона крышки, когда прибор работает или сразу же после использования.

в комнатах, где высокая влажность.

Нагревательный элемент

Во время работы прибора его доступные поверхности также нагреваются до

(Это может привести к возникновению неполадки или деформации.)

высокой температуры.



Не прикладывайте чрезмерных усилий к частям с правой стороны прибора.

(Это может вызвать ожог.)

(Это может привести к возникновению неполадки или деформации.)

Датчик температуры



Во избежание ожогов, всегда пользуйтесь рукавицами при выемке формы для хлеба и готового



Этот прибор не рассчитан на работу с наружным таймером или

хлеба.

системой дистанционного управления.

(Не используйте влажные кухонные рукавички.)



Обязательно чистите прибор после каждого использования.

Внутренняя сторона крышки

Также будьте осторожны при выемке лопатки для замешивания.

Данный символ на приборе указывает на то, что «поверхность горячая

и к ней нельзя прикасаться без соблюдения мер предосторожности».

RU6

RU7

n

Статус работы

Описание/Аксессуары

Основной блок

Панель управления

: отображается для текущей стадии программы. Ингредиенты регулируются на стадии

‘Выстаивание’ перед замешиванием.

: отображается в случае возникновения проблем с электропитанием.

: отображается, если выбрано меню с добавлением дополнительных ингредиентов

вручную.

n

Время, оставшееся до полной готовности

Диспенсер для изюма и орехов (Только в модели SD-2511)

Также в случае добавления ингредиентов

Ингредиенты, помещенные в диспенсер для изюма и орехов, автоматически высыпаются в форму для

вручную на дисплее будет отображаться время,

оставшееся до закладки дополнительных

выпечки хлеба, в случае выбора меню выпечки с изюмом (04, 08, 13, 17, 20 и 26).

ингредиентов согласно программе.

См. стр. RU17 для ингредиентов, которые могут быть помещены в диспенсер изюма и орехов.

Крышка диспенсера

Русский

Крышка

Меню

Размер

Цвет корочки

Старт

Нажмите эту кнопку, чтобы

Выберите размер

Выберите цвет корочки.

Нажмите эту

выбрать меню. На экране

хлеба. Доступные меню

Доступные меню приведены на

кнопку для запуска

Клапан диспенсера для изюма и

отобразится номер меню, и

приведены на стр. RU12.

стр. RU12.

программы.

орехов (Только в модели SD-2511)

при каждом нажатии на эту

•

XL

•

Темная

Лопатка для замешивания

кнопку номер меню будет

(для ржаного хлеба)

меняться на следующий.

•

L

•

Средняя

(Нажмите и удерживайте

(Только в модели SD-2511)

кнопку для быстрого

•

M

•

Светлая

Лопатка для замешивания

перехода)

(основная)

Информацию по номерам

Таймер

Стоп

меню см. на стр. RU12 и

Ручка

Установите таймер отсрочки (время до готовности хлеба) или

Нажмите эту кнопку для отмены/

RU13.

задайте время выпечки/приготовления для меню 14, 27 и 28

остановки программы.

Форма для

(SD-2510: 13, 25 и 26).

(Для отмены/остановки,

выпечки хлеба

‘▲’ Нажмите эту кнопку, чтобы увеличить время.

удерживайте кнопку

‘▼’ Нажмите эту кнопку, чтобы уменьшить время.

более 1 секунды)

Панель управления

Защитную пленку можно удалить и

Здесь показаны все слова и символы, но во время работы отображается только соответствующая информация.

выбросить.

Различия между SD-2511 и SD-2510

Настоящая инструкция по эксплуатации предназначена для двух различных хлебопечей

n SD-2511

n SD-2510

Аксессуары

При использовании изюма, орехов, или злаков, они

Дополнительные ингредиенты необходимо добавлять вручную

добавляются автоматически

после звукового сигнала (стр. RU17).

Мерная чашка

Мерная ложка

для измерения жидкостей

для измерения сахара, соли,

(стр. RU17).

дрожжей, и т.д.

Диспенсер для

(15 мл) (5 мл)

изюма и орехов

(макс. 310 мл)

Столовая ложка

Чайная

•

с делениями по 10 мл

•

1

⁄2 деления

ложка

•

1

⁄4,

1

⁄2,

3

⁄4

• Фотографии и иллюстрации в настоящей инструкции по

деления

Вилка

эксплуатации относятся к модели SD-2511.

RU8

RU9

Ингредиенты для выпечки хлеба

Мука

Вода

При использовании

Основной компонент хлеба, содержит клейковину, или глютен,



Используйте обычную воду из крана.

(помогает хлебу подняться, придает ему жесткость).



В меню 03, 07, 09, 11, 21 и 23 (SD-2510: 03, 07, 10 и 21)

хлебопекарной смеси...



Муку необходимо взвесить на весах.

следует использовать прохладную воду в холодном

помещении.



Хлебопекарные смеси, содержащие дрожжи



В меню 09, 10, 12, 13, 21, 22, 23, 25 и 26 (SD-2510: 09, 11, 12,

Белая мука получается при размоле твердых

1

Поместите смесь в форму для выпечки хлеба,

20, 21, 23 и 24) следует использовать охлажденную воду в

сортов пшеницы и имеет высокое содержание

затем добавьте воды. (Следуйте инструкциям на

теплом помещении.

пакете в отношении количества воды)

белков, которые необходимы для набухания



Всегда отмеряйте жидкости с помощью имеющейся мерной

2

Выберите меню 03, выберите размер согласно

клейковины. Образовавшийся углекислый газ

чашки.

объему смеси, и начните выпекание.

во время брожения захватывается упругой

•

600 г – XL

•

500 г – L

сеткой клейковины, вызывая таким образом



Для некоторых смесей, не всегда ясно какое

поднятие теста.

Соль

количество дрожжей они содержат, поэтому для

Улучшает вкус и усиливает действие

достижения оптимальных результатов требуется

клейковины по подъему теста.

пройти методом проб и ошибок.

Русский

Пшеничная



Хлеб может уменьшиться в размере/потерять вкус при

неаккуратном использовании.



Смесь для выпечки хлеба с отдельным

мука

пакетиком с дрожжами

Получается путём размола

1

Сначала поместите дрожжи в форму для выпечки

пшеничных зерен. Отруби

хлеба, затем сухую смесь, а затем воду.

2

Задайте программу работы машины согласно типу

и зародыши в процессе

муки, входящей в смесь, и начните выпекание.

переработки удаляются.

•

Пшеничная мука, серая мука  меню 01

Наиболее подходящей для

Жир

•

Цельная мука, смешанная мука  меню 06

выпечки хлеба является мука с

Придает вкус и мягкость хлебу.

•

Ржаная мука  меню 09

пометкой – хлебопекарная.



Рекомендуется использовать масло или маргарин.

(Только в модели SD-2511)

Цельная мука



Вы можете улучшить вкус вашего хлеба, добавив

Цельную муку готовят из целого пшеничного

другие ингредиенты:

зерна, включая отруби и зародыши.

Хлеб из такой муки очень полезен, но требует

(сахарный песок, коричневый сахар,

Яйца Улучшают пищевую ценность и цвет

других условий при выпечке и получается более

Сахар

мед, патока и т.д.)

хлеба (Количество воды должно быть

низким и тяжелым.

Дает питание дрожжам, придает сладкий вкус

пропорционально уменьшено).

(Другие названия – цельнозерновая, зерновая, непросеянная.)

хлебу, изменяет цвет корочки.

Взбейте яйца при их добавлении.



Используйте меньше сахара при использовании изюма

Отруби

Повышают содержание волокон в

или других фруктов, содержащих фруктозу.

хлебе.

Ржаная мука

Молочные продукты

•

Используйте макс. 75 мл (5 столовых

Получается путём размола зерен ржи. В ржаной муке по

Придают вкус и питательную ценность.

ложек).

сравнению с пшеничной больше железа, магния и калия,



Если вы используете молоко вместо воды,

Зародыши

Придают хлебу ореховый вкус.

так необходимых человеческому организму. Но содержание

питательная ценность хлеба будет выше, но не

пшеницы

•

Используйте макс. 60 мл (4 столовых

глютена в ней ниже, поэтому хлеб получается более плотный и

используйте таймер, т.к. ночью молоко может

ложек).

прокиснуть.

низкий. При выпечке ржаного хлеба не увеличивайте количество

Специи

Улучшают вкус хлеба.

 Уменьшите количество воды пропорционально

•

Используйте их в небольшом

ржаной муки в рецепте, это может привести к перегреву мотора.

количеству молока.

количестве (1-2 столовых ложки).

В рецептах используется обдирная ржаная мука.

Спельтовая мука

Сухие дрожжи

Входит в род пшеница, но генетически это абсолютно другой вид.

Обеспечивают подъем теста.

Хотя спельта содержит глютен, некоторые люди, которые не переносят глютен, могут употреблять спельту.



Убедитесь в том, что используете дрожжи, не требующие предварительного брожения (не используйте

(Проконсультируйтесь с врачом.)

свежие дрожжи или сухие дрожжи, требующие брожения до использования)



Рекомендуются дрожжи, имеющие на пакете надпись ‘быстродействующие дрожжи’.

Хлеб из этой муки имеет плоскую/немного осевшую корку.



При использовании дрожжей из пакетов, немедленно закройте пакет после использования, и храните его в

Хлеб из цельной спельтовой муки получается низким и более плотным, чем из спельтовой муки высшего сорта.

холодильнике. (Используйте в течение срока, рекомендованного производителем)

Мы рекомендуем использовать спельтовую муку высшего сорта в количестве больше половины от всего объема

муки, необходимого для приготовления хлеба.



Под видом спельты в продаже имеется как сама спельта (Triticum spelta), которая подходит для изготовления хлеба, так и полба-

однозернянка (Triticum monococcum: также называемая мелкой спельтой), которая не подходит для изготовления хлеба. Следует

использовать спельту. [в меню 12, 13, 25 или 26 (SD-2510: 11, 12, 23 или 24)]

RU10

RU11

Список программ и режимов



Доступные функции и необходимое время

•

Необходимое время для каждого процесса зависит от температуры в помещении.

Опции Процессы

Опции Процессы

Номер Меню

Цвет

Выравнивание

Меню

Размер

Таймер

ЗАМЕС ПОДЪЕМ ВЫПЕЧКА Всего

Номер Меню

Цвет

Выравнивание

SD-2511 SD-2510

корочки

температуры

Меню

Размер

Таймер

ЗАМЕС ПОДЪЕМ ВЫПЕЧКА Всего

SD-2511 SD-2510

корочки

температуры

30 мин–

01 01 Основной

l l l

15–30 мин



4

1 час 50 мин–

4 часа–

50–55 мин

30 мин–

1 час 10 мин–

60 мин

2 часа 20 мин

4 часа 5 мин

15 14 Основной

— — —

50 мин

15–30 мин



4

1 час 30 мин

—

2 часа 20 мин

Основной

30 мин–

2 часа 40 мин–

4 часа 50 мин–

Основной

02 02

Малодрожжевой

l l l

15–30 мин



4

50–55 мин

30 мин–

60 мин

2 часа 50 мин

4 часа 55 мин

16 15

Малодрожжевой

— — —

15–30 мин



4

1 час 45 мин–

50 мин

—

2 часа 50 мин

хлеб

2 часа 10 мин

хлеб

Основной

примерно

1 час 55 мин–

03 03

l l

— —

15–20 мин

35–40 мин

Основной с

30 мин–

1 час 10 мин–

быстрый

1 час

2 часа

17 16

— — —

50 мин

15–30 мин



4

—

2 часа 20 мин

изюмом

1 час 30 мин

Основной с

30 мин–

1 час 50 мин–

Русский

04 04

l l

1

l

3

60 мин

15–30 мин



4

50 мин 4 часа

Основной Хлеб

30 мин–

1 час 5 мин–

изюмом

2 часа 20 мин

18 17

— — —

10–30 мин



4

—

2 часа 20 мин

с начинкой

50 мин

1 час 20 мин

Основной Хлеб

30 мин–

05 05

l l l

10–30 мин



4

1 час 45 мин–

4 часа–

50–55 мин

55 мин–

1 час 30 мин–

с начинкой

60 мин

2 часа 10 мин

4 часа 5 мин

19 18

Диетический

— — —

1 час 25 мин

15–25 мин



4

3 часа 15 мин

2 часа

—

1 час–

2 часа 10 мин–

06 06

Диетический

l

—

l

1 час 40 мин

15–25 мин



4

50 мин 5 часа

Диетический

55 мин–

1 час 30 мин–

2 часа 50 мин

20 19

— — —

15–25 мин



4

—

3 часа 15 мин

с изюмом

1 час 25 мин

2 часа

Диетический

15 мин–

07 07

l

— —

15–25 мин



4

1 час 30 мин–

45 мин 3 часа

45 мин–

примерно

быстрый

25 мин

1 час 40 мин

21 — Ржаной

— — —

2 часа

60 мин

10 мин

— —

Диетический

1 час–

2 часа 10 мин–

Выпечки

08 08

l

—

l

3

15–25 мин



4

50 мин 5 часа

40 мин–

1 час 35 мин–

с изюмом

1 час 40 мин

2 часа 50 мин

Тесто

22 20

Французский

— — —

10–20 мин

—

3 часа 35 мин

1 час 45 мин

2 часа 40 мин

45 мин–

примерно

1 час 20 мин–

09 — Ржаной

— —

l

1 час 3 часа 30 мин

60 мин

10 мин

1 час 35 мин

23 21 Пельмени

— — — —

20 мин

— —

20 мин

40 мин–

2 часа 45 мин–

10 09

Французский

— —

l

10–20 мин

55 мин 6 часа

2 часа 5 мин

4 часа 10 мин

(ЗАМЕС)

(ПОДЪЕМ)

(ЗАМЕС)

(ПОДЪЕМ)

24 22 Пицца

— —

l

примерно

примерно

45 мин

Без

1 час 50 мин–

10–18 мин

7–15 мин

11 10

—

l

2

— —

15–20 мин 40 - 45 мин 50–55 мин

10 мин

10 мин

глютена

1 час 55 мин

30 мин–

30 мин–

1 час 50 мин–

25 23

Однозерновой

— — —

15–30 мин



4

1 час 10 мин–

—

2 часа 45 мин

12 11

Однозерновой

l

—

l

1 час 15 мин

15–30 мин



4

55 мин 4 часа 30 мин

1 час 5 мин

1 час 55 мин

2 часа 45 мин

Однозерновой

30 мин–

1 час 10 мин–

Однозерновой

30 мин–

1 час 50 мин–

26 24

— — —

15–30 мин



4

—

2 часа 45 мин

13 12

l

—

l

3

15–30 мин



4

55 мин 4 часа 30 мин

с изюмом

1 час 5 мин

1 час 55 мин

с изюмом

1 час 15 мин

2 часа 45 мин

1 час 30 мин–

30 мин–

30 мин–

27 25 Варенье

— — — — — — —

14 13 Выпечка

— — — — — —

2 часа 30 мин

1 час 30 мин

1 час 30 мин

Фрукты в

1 час–

28 26

— — — — — — —

сиропе

1 час 40 мин



1 имеется только ‘СВЕТЛАЯ’ или ‘СРЕДНЯЯ’.



2 имеется только ‘СРЕДНЯЯ’ или ‘ТЕМНАЯ’.



3 Таймер может использоваться только в модели SD-2511.



4 Период замеса включает период подъема.

• Хлебопекарня будет работать непродолжительное время в течение периода подъема (чтобы обеспечить оптимальное развитие глютена).

RU12

RU13

Поместите ингредиенты в форму для выпечки хлеба Установите программу и нажмите пуск Выньте хлеб

Лопатка для замешивания

Русский

Выньте форму для выпечки хлеба и

Поместите отмеренные ингредиенты

Выберите меню выпечки

1

установите лопатку для

2

в форму для выпечки хлеба

4

(Отображается на дисплее, когда выбрано меню ‘01’.)

1

Поместите сухие дрожжи на

замешивания

дно

(так, чтобы на них потом не

1

Поверните форму для

попала жидкость).

выпечки хлеба вокруг

своей оси.

2

Выньте ее.

l

См. стр. RU12 относительно возможного размера и цвета корочки.

2

Покройте дрожжи всеми

сухими ингредиентами

n

Для изменения размера

n

Для изменения цвета

(мука, сахар, соль и т.д).

корочки

• Муку необходимо взвесить

3

Наденьте лопатку для

на весах.

замешивания жестко на

вал.

3

Влейте воду и другие

жидкости.

n

Для установки таймера 

Проверьте пространство

Например, сейчас 21:00, а вы хотите, чтобы хлеб был готов в 6:30

вокруг вала и внутри

завтра утром.

лопатки для замешивания

и убедитесь в том, что они



Установите таймер на ‘9:30’ (9ч 30 мин от настоящего момента).

чистые. (стр. RU35)



Сотрите воду и муку с

•

Для выпечки ржаного хлеба и замеса

внешних поверхностей формы.

ржаного теста используйте специальную



Установите форму в

лопатку для замешивания.

хлебопечку, слегка поворачивая

(Только в модели SD-2511)

её по часовой стрелке.

Опустите вниз ручку формы.

•

Лопатка свободно установлена, но она должна



Закройте крышку.

касаться дна формы для выпечки хлеба.

•

Не открывайте крышку, пока

хлеб не будет полностью

готов (иначе это отрицательно

скажется на его качестве).

Вставьте вилку

3

хлебопекарни

в розетку 220–230 В

RU14

RU15

Выпечка хлеба

См. стр. RU24-RU26

для Рецепты хлеба

Выключите питание

6

когда хлеб готов

(раздастся 8 коротких звуковых

сигналов, и на панели управления будет

мигать индикатор ‘Конец’.)

Немедленно выньте

7

хлеб,

Рукавица

Форма для

выпечки

хлеба

пусть остынет, например, на решётке

9ч 30 мин

Отключите питание

от настоящего момента

Текущее время Время готовности

8

(взявшись за вилку)

•

Одно нажатие на кнопку изменяет значение таймера на 10 минут

после использования

(удерживайте кнопку для более быстрого перехода)



Если вы не нажмёте кнопку ‘Стоп’ и не

вынете хлеб из хлебопекарни, чтобы

Выпечка хлеба с добавлением

он остыл, прибор будет продолжать

ингредиентов (стр. RU17)

поддерживать тепло для уменьшения

(Только в модели SD-2511)

Нажмите кнопку ‘Старт’

конденсации пара внутри буханки.



Хотя это и ускорит образование

очистите и

5

румяной корки, тем не менее,

просушите

выключите прибор после завершения

заранее

выпечки, немедленно выньте хлеб из

прибора, чтобы он остыл.



Если вы оставите хлеб остывать, не

1

Откройте крышку



Ожидаемое время до завершения выбранной программы

вынимая его из формы, это приведёт

диспенсера.

к образованию конденсата. Поэтому

2

Поместите ингредиенты.



Если вначале была нажата кнопка ‘Старт’, то начнется выполнение меню

охлаждайте хлеб на решётке, чтобы

3

Закройте крышку.

01.

не испортить форму вашего хлеба.

Приготовление теста

С добавлением дополнительных ингредиентов...

См. стр. RU28-RU31

для Рецепты теста



Для отмены/

остановки после

запуска

(удерживайте кнопку

более 1 секунды)

Нажимайте эту кнопку, чтобы узнать, сколько времени осталось до конца процесса приготовления, когда

1

32

на дисплее отображается время до закладки дополнительных ингредиентов. (Только в модели SD-2510)

Подготовка

1

Установите лопатку для замешивания в форму для выпечки хлеба.

Добавка дополнительных ингредиентов в хлеб или тесто

(стр. RU14)

2

Помещайте ингредиенты в форму для выпечки хлеба в порядке, перечисленном в рецепте приготовления.

Русский

3

Установите форму для выпечки хлеба в корпус, и включите устройство в розетку.

Выбрав один из номеров меню, указанных ниже, вы сможете смешать ваши любимые ингредиенты с тестом для приготовления всех

видов хлеба с добавками.

Выберите меню приготовления теста

(SD-2511) 04, 05, 08, 13, 17, 18, 20, 26

1

[Отображается на дисплее, когда выбрано меню ‘15’ (SD-2510: ‘14’).]

l

Функция таймера недоступна в меню

(SD-2510) 04, 05, 08, 12, 16, 17, 19, 24

приготовления теста

[кроме меню 24 (SD-2510: 22)].



SD-2511

(с диспенсером для изюма и орехов)



SD-2510

(без диспенсера для изюма и орехов)

l

Если необходимо добавить в тесто

дополнительные ингредиенты, см. стр. RU17.

Просто поместите

Дождитесь звукового

дополнительные ингредиенты

сигнала, после чего добавьте

в диспенсер или прямо в форму

хлебопекарни перед

необходимые ингредиенты в

Запустите устройство

запуском.

форму хлебопекарни.

l

Во всех меню кроме 23, 24, 27 и 28 (SD-2510:

2

21, 22, 25 и 26) ‘Выстаивание’ начнется срезу

же после запуска, за которым последуют

‘Замес’ и ‘Подъем’.

Сухие ингредиенты,

Влажные/вязкие ингредиенты,

нерастворимые ингредиенты

растворимые ингредиенты*

 Поместите дополнительные ингредиенты в

 Поместите эти ингредиенты вместе

Ожидаемое время до завершения выбранной программы

диспенсер для изюма и орехов и закройте

с другими в форму.

l

Загорится индикатор начала приготовления.

крышку.

Сухофрукты



Порежьте на кубики размером примерно 5 мм.

Свежие фрукты, заспиртованные фрукты

Нажмите ‘Стоп’ и выньте тесто,



Ингредиенты, покрытые сахаром, могут



Используйте количество строго по

прилипнуть к диспенсеру и не попасть в форму.

рецепту, так как входящая в состав

3

когда раздастся 8 коротких звуковых сигналов, и на панели управления



Подбейте тесто в шар, накройте, дайте

подойти ещё раз и готовьте согласно

ингредиентов вода может повлиять на

будет мигать индикатор ‘Конец’.

l

Индикатор начала приготовления погаснет.

выбранному рецепту.

качество хлеба.

Орехи



Мелко размелите.

Мягкий сыр, шоколад



Орехи маскируют вкус клейковины, поэтому

избегайте их чрезмерной добавки.

Семечки



Использование больших, твердых семечек может

* Эти ингредиенты нельзя помещать в диспенсер для

привести к образованию царапин на покрытии

изюма и орехов, т.к. они могут прилипнуть к диспенсеру

диспенсера и формы для выпечки хлеба.

и не попасть в форму.

Травы



Используйте до 1-2 чайных ложки сухих трав. Для

свежих трав, следуйте инструкциям в рецепте.

Ветчина,



Иногда жирные ингредиенты могут прилипать к

салями

диспенсеру и не попадать в форму для выпечки

хлеба.

•

Руководствуйтесь рецептом для определения количества для каждого ингредиента.

RU16

RU17