Главная > Хлебопечки > Panasonic > SD-257WTS

Panasonic SD-257WTS: инструкция

Раздел: Бытовая, кухонная техника, электроника и оборудование

Тип: Хлебопечка

Характеристики, спецификации

Модель:

SD-257WTS

Максимальный вес выпечки:

1250 г

Антипригарное покрытие:

Да

Съемная форма:

Да

Программ выпечки:

Приготовление теста:

Да

Приготовление кекса:

Да

Режим ускоренной выпечки:

Да

Тип управления:

электронный

Цифровой дисплей:

Текстовый дисплей:

Да

Индикация включения:

Да

Индикация текущей программы:

Да

Инд. времени до конца программы:

Да

Экранное меню:

не русифицир.

Выбор размера выпечки:

600/800/1000 г

Выбор цвета корочки:

3 варианта

Поддерж. темп. после выпекания:

60 минут

Отложенный старт:

до 13 часов

Сохр.программы без питания:

до 10 минут

Диспенсер для изюма и орехов:

Да

Сигнал добав. ингредиентов:

Да

Отсек для ингредиентов:

Да

Звуковой сигнал:

Да

Материал корпуса:

пластик

Прорезиненные ножки:

Да

Потребляемая мощность:

550 Вт

Мерный стакан:

Да

Мерная ложечка:

Да

Длина сетевого шнура:

1 м

Цвет:

белый/серый/серебр.

Габаритные размеры (В*Ш*Г):

37*28*33 см

Вес:

6.8 кг

Краткое описание:

1250г;9прог.;до 13 часов;белый/серый/серебр.;37*28

Гарантия:

1 год

Страна:

КНР

Вид гарантии:

гарантийный талон

Высота:

37 см

Ширина:

28 см

Глубина:

33 см

Инструкция к Хлебопечке Panasonic SD-257WTS

Технические характеристики

Питание 220-230 В 50 Гц

Потребляемая мощность 503-550 Вт

Автоматическая хлебопекарня

Емкость (Пшеничная мука) макс. 600 г мин. 300 г

(Дрожжи) макс. 12 г мин. 1,5 г

Автоматична хлібопекарня

Емкость дозатора для изюма и орехов макс. 150 г изюма

Таймер Цифровой таймер (до 13 часов)

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И РЕЦЕПТЫ (Домашнее использование)

Размеры (В



Г) примерно 37,0



28,0



33,0 см

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ І РЕЦЕПТИ (Домашнє використання)

Вес SD-257 примерно 6.8 кг, SD-256 примерно 6.4 кг

Аксессуары Мерная чашка, мерная ложка

Модель SD-257/SD-256

До початку використання

Перед началом использования

Технічні характеристики

Живлення 220-230 В 50 Гц

Споживана потужність 503-550 Вт

Місткість (Борошно твердих сортiв) макс. 600 г мiн 300 г

Порядок користування

(Дріжджі) макс. 12 г мiн 1,5 г

Здесь представлено изображение модели SD-257

Как пользоваться

Місткість дозатора для родзинок і горіхів макс. 150 г родзинок

На цьому зображенні представлена модель SD-257

Таймер Цифровий таймер (до 13 годин)

Розміри (В



Г) приблизно 37,0



28,0



33,0 см

Вага SD-257 приблизно 6.8 кг, SD-256 приблизно 6.4 кг

Аксесуари Мірна чашка, мірна ложка

Виробник:

Панасонік Корпорейшн Осака, Японія

Рецепти

Рецепты

5, Сахо, Като Сіті, Хього, 673-1447, Японія

Вироблено:

Панасонік Мануфекчурінг Ксiамен Ко., Лтд.

№17 Чуанг Ксін Роад, Ксiамен Торч Хай-Тек Індастріал Девелопмент Зон, Ксiамен, Фужиан, 361006, Народна Республіка Китай

Примітка:

Дату виготовлення Ви можете з‘ясувати за номером, що розміщений на задній частині виробу.

номер ХХ ХXXXX

3-тя та 4-та цифри: місяць (у цифровому виразі)

01 - Січень, 02 - Лютий, ... 12 - Грудень

Як очищувати

Как чистить

1-ша та 2-га цифра: рік (остання цифра номеру року)

10 - 2010, 11 - 2011, 12 - 2012

Інформація щодо терміну служби (придатності):

Встановлений виробником термін служби (придатності) цього виробу дорівнює 7 рокам з дати виготовлення за умови, що виріб

використовується у суворій відповідності до дійсної інструкції з експлуатації та технічних стандартів, що застосовуються до цього

виробу.

Проблеми і засоби їх усунення

Проблемы и способы их устранения

Панасоник Корпорэйшн

Благодарим Вас за покупку изделия Panasonic.

Дякуємо Вам за придбання виробу Panasonic.

Панасонік Корпорейшн



Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую инструкцию по



Будь ласка, уважно прочитайте дану інструкцію з експлуатації

эксплуатации до использования данного прибора и сохраните ее для

перед використанням даного виробу і збережіть її для подальшого

DZ50K160

дальнейшего пользования.

користування.

Panasonic Corporation

F0210S0



Настоящая инструкция по эксплуатации предназначена для двух



Дана інструкція з експлуатації призначена для використання двох різних

Отпечатано в Китае

различных моделей. Имеющиеся в ней пояснения, главным образом,

моделей. Пояснення, що в ній містяться, в основному, відносяться до

Друк на Китаï

описаны для модели SD-257 (См. страницу 3 для ознакомления с

моделі SD-257 (Див. сторінку 3 для ознайомлення з відмінностями у

Web Site: http://panasonic.net

Printed in China

различиями в функциях этих двух моделей).

функціях між цими двома моделями).



Данное изделие предназначено только для домашнего использования.



Даний виріб призначений тільки для домашнього використання.

俄

Содержание

Зміст

Различия между

Відмінності між

SD-257 и SD-256

SD-257 і SD-256

Перед началом использования

До початку використання



Различия между SD-257 и SD-256 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3



Відмінності між SD-257 і SD-256 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Настоящая инструкция по

Дана інструкція з експлуатації



Меры предосторожности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4



Вказівки з безпеки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

эксплуатации предназначена для

призначена для двох різних



Список программ и режимов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5



Список програм і режимів . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29



Описание/Аксессуары . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6



Аксесуари/Ідентифікація приладдя . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

двух различных хлебопекарен

хлібопекарень

Как пользоваться

Порядок користування

 SD-257



Выпечка хлеба [BAKE (ВЫПЕЧКА)] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8



Випічка хліба [BAKE (ВИПІЧКА)] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32



Приготовление теста [DOUGH (ТЕСТО)] . . . . . . . . . . . . . . . . 10



Підготовка тіста [DOUGH (ТІСТО)] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

•

С добавлением дополнительных ингредиентов… . . . . . . . 11

•

При додаванні додаткових інгредієнтів… . . . . . . . . . . . . . . 35



Приготовление варенья . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12



Приготування варення . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36



Выпечка кексов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13



Випічка кексів. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37



Ингредиенты для выпечки хлеба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14



Інгредієнти для випічки хліба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Рецепты

Рецепти

Рецепты хлеба

Рецепти хліба

Имеется программа ржаного хлеба

Є програма для житнього хліба

[ОСНОВНОЙ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

[ОСНОВНОЙ (ОСНОВНИЙ)] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

[ДИЕТИЧЕСКИЙ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

[ДИЕТИЧЕСКИЙ (ДІЄТИЧНИЙ)] . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

 SD-256

[РЖАНОЙ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

[РЖАНОЙ (ЖИТНІЙ)] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

[ФРАНЦУЗСКИЙ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

[ФРАНЦУЗСКИЙ (ФРАНЦУЗЬКИЙ)] . . . . . . . . . . . . . . 41

[БЕЗ ГЛЮТЕНА] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

[БЕЗ ГЛЮТЕНА (БЕЗ ГЛЮТЕНУ)] . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Рецепты теста

Рецепти тіста

[ОСНОВНОЙ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

[ОСНОВНОЙ (ОСНОВНИЙ)] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

[ДИЕТИЧЕСКИЙ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

[ДИЕТИЧЕСКИЙ (ДІЄТИЧНИЙ)] . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

[РЖАНОЙ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

[РЖАНОЙ (ЖИТНІЙ)] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

[ФРАНЦУЗСКИЙ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

[ФРАНЦУЗСКИЙ (ФРАНЦУЗЬКИЙ)] . . . . . . . . . . . . . . 45

 SD-257

[ПИЦЦА] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

[ПИЦЦА (ПІЦА)] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

[ПЕЛЬМЕНИ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

[ПЕЛЬМЕНИ (ПЕЛЬМЕНІ)] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Диспенсер изюма

отсек для хранения

Дозатор родзинок

відділення для

и орехов

мерной ложки

і горіхів

зберігання мірної ложки

Другие рецепты

Інші рецепти

[ВАРЕНЬЕ] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

[ВАРЕНЬЕ (ВАРЕННЯ)] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

[ВЫПЕЧКА] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

[ВЫПЕЧКА (ТІЛЬКИ ВИПІЧКА)] . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

При использовании

При використанні

изюма, орехов,

родзинок, горіхів або

или злаков, они

злаків, вони додаються

добавляются

автоматично (стор. 35).

Как чистить

Як очищувати

автоматически (стр.11).



Уход и чистка . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24



Догляд і чищення . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Для защиты антипригарного покрытия

Для захисту антипригарного покриття



Чтобы избежать повреждения антипригарного покрытия

. . . 25



Щоб запобігти пошкодженню антипригарного покриття . . . . 49

 SD-256

Дополнительные

Додаткові інгредієнти

ингредиенты

необхідно додавати

Проблемы и способы их устранения

Проблеми і засоби їх усунення

необходимо добавлять

уручну при подачі



Проблемы и способы их устранения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25



Проблеми і засоби їх усунення . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

вручную при подаче

звукового сигналу

звукового сигнала

(стор. 35).

(стр. 11).

•

Фотографии и иллюстрации в настоящей инструкции по эксплуатации

•

Фотографії і ілюстрації в даній інструкції з експлуатації відносяться до

относятся к модели SD-257.

моделі SD-257.

2 3

Меры предосторожности

Список программ и режимов



Доступные функции и необходимое время

Меры предосторожности

•

Необходимое время для каждого процесса зависит от температуры в помещении.

Опции Процессы



Размещение

• Не используйте бытовой прибор на открытом воздухе, в непосредственной близости от источников

Программа

Режим

Выравнивание

тепла или в комнатах, где высокая влажность.

Размер

Корочка

Таймер

ЗАМЕС ПОДЪЕМ ВЫПЕЧКА

Всего

выпечки хлеба

выпечки

температуры

• Разместите хлебопекарню на прочной, сухой, чистой, плоской и жаропрочной столешнице на

BAKE

25 мин–

1 час 50 мин–

расстоянии не менее 10 см (4 дюймов) от края столешницы.



15–30 мин

50 мин 4 часа

(ВЫПЕЧКА)

60 мин

2 часа 20 мин

• Не располагайте хлебопекарню на неустойчивых поверхностях или на электроприборах,

5 см

10 см

например, на холодильнике или на материалах, таких как скатерть.

BAKE RAPID

10 см

примерно

35 мин–

1 час 55 мин–

• Во время выпекания корпус нагревается. Хлебопекарня должна быть расположена на расстоянии

(БЫСТРАЯ



— — 15–20 мин

1 час

40 мин

2 часа

не менее 5 см (2 дюймов) от стен и других предметов.

ВЫПЕЧКА)

10 см

ОСНОВНОЙ

BAKE RAISIN

Выпечка хлеба из

(ВЫПЕЧКА С









25 мин–

1 час 50 мин–

15–30 мин

50 мин 4 часа

Перед началом использования

хлебопекарной муки

60 мин

2 часа 20 мин

ИЗЮМОМ)

и т.п.

DOUGH

25 мин–

1 час 10 мин–

———

15–30 мин

—

2 часа 20 мин



Внимание

(ТЕСТО)

50 мин

1 час 30 мин

1. При повреждении шнура питания во избежание опасности его должен заменить изготовитель или его агент (авторизованный

DOUGH RAISIN

Сервисный Центр), или аналогичное квалифицированное лицо.

25 мин–

1 час 10 мин–

(ТЕСТО С

———

15–30 мин

—

2 часа 20 мин

2. Не пытайтесь самостоятельно починить или разобрать изделие (проконсультируйтесь в авторизованном сервисном центре

50 мин

1 час 30 мин

ИЗЮМОМ)

Panasonic).

BAKE

1 час–

2 часa 10 мин–

3. Не погружайте изделие, шнур питания или вилку в воду или любую иную жидкость.



—



15–25 мин

50 мин 5 часов

(ВЫПЕЧКА)

1 час 40 мин

2 часa 50 мин

4. Не допускайте свисания шнура питания с края стола или его прикосновения к горячей поверхности.

5. Не вынимайте форму для хлеба и не отключайте от питания хлебопекарню во время ее работы (если программа была

BAKE RAPID

15 мин–

1 час 30 мин–

остановлена во время ее выполнения, работа будет прекращена до тех пор, пока хлебопекарня не будет перезапущена или не

(БЫСТРАЯ



——

15–25 мин

45 мин 3 часа

25 мин

1 час 40 мин

возобновится питание в течение 10 минут).

ВЫПЕЧКА)

6. Не блокируйте вентиляционные отверстия, не накрывайте их и не дотрагивайтесь до них во время использования.

ДИЕТИЧЕСКИЙ

BAKE RAISIN

7. Во время работы корпус устройства может сильно нагреваться.

(ВЫПЕЧКА С



—





1 час–

2 часа 10 мин–

Выпечка хлеба из

15–25 мин

50 мин 5 часов

1 час 40 мин

2 часа 50 мин

8. Во избежание ожогов, всегда пользуйтесь рукавицами при выемке формы для хлеба и готового хлеба.

цельной муки и т.п.

ИЗЮМОМ)

Также будьте осторожны при выемке лопатки для замешивания.

DOUGH

55 мин–

1 час 30 мин–

———

15–25 мин

—

3 часа 15 мин

(ТЕСТО)

1 час 25 мин

2 часа

DOUGH RAISIN

55 мин–

1 час 30 мин–

(ТЕСТО С

———

15–25 мин

—

3 часа 15 мин

1 час 25 мин

2 часа

ИЗЮМОМ)

РЖАНОЙ

BAKE

45 мин–

примерно

1 час 20 мин–

——



1 час

3 часа 30 мин

(Только в модели

(ВЫПЕЧКА)

60 мин

10 мин

1 час 35 мин

SD-257)

DOUGH

45 мин–

примерно

Выпечка хлеба из

———

——2 часа

9. Держитесь за вилку, вставляя/вынимая ее из розетки.

ржаной муки.

(ТЕСТО)

60 мин

10 мин

10. Всегда поддерживайте в чистоте внутреннюю часть устройства и форму для хлеба (для обеспечения правильной работы

ФРАНЦУЗСКИЙ

BAKE

40 мин–

2 часа 45 мин–

программ).

——



10–20 мин

55 мин 6 часов

Выпечка хлеба из

(ВЫПЕЧКА)

2 час

5 мин

4 часа 10 мин

11. Лица с ограниченными психическими, сенсорными или умственными возможностями, а также лица, не обладающие

хлебопекарной муки с

необходимым опытом и умением (включая детей), не могут пользоваться данной хлебопекарней, за исключением случаев

DOUGH

40 мин–

1 час 35 мин–

хрустящей корочкой и

———

10–20 мин

—

3 часа 35 мин

эксплуатации под присмотром или под руководством лиц, ответственных за их безопасность.

воздушной текстурой.

(ТЕСТО)

1 час

45 мин

2 часа 40 мин

Следите, чтобы дети не играли с машиной.

БЕЗ ГЛЮТЕНА

12. Данное изделие предназначено только для выпечки хлеба и приготовления теста, варенья и кексов, как указано в инструкции

Выпечка хлеба с

BAKE

ниже.

использованием

—





— — 15 мин 1 час 45 мин 2 часа

(ВЫПЕЧКА)

13. Этот прибор не рассчитан на работу с наружным таймером или системой дистанционного управления.

хлебопекарной

смеси без глютена.

ВАРЕНЬЕ

Подключение с заземлением

Приготовление

— — — — 15 мин 75 мин ——

1 час 30 мин

варенья.

ВНИМАНИЕ! Это изделие сконструировано для подключения к сети переменного тока с защитным (третьим) проводом

ПЕЛЬМЕНИ

заземления (зануления), которая отвечает требованиям р. 7.1 «Правил устройства электроустановок».

Приготовление

DOUGH

— — — — 20 мин — — 20 мин

теста для

(ТЕСТО)

Для Вашей безопасности подключайте изделие только к сети переменного тока с защитным заземлением (занулением). Если у Вашей

пельменей.

сети нет защитного заземления (зануления), обратитесь к квалифицированному специалисту.

ПИЦЦА

DOUGH

(ЗАМЕС)

(ПОДЪЕМ)

(ЗАМЕС)

(ПОДЪЕМ)

Не переделывайте штепсельную вилку самостоятельно и не используйте переходные устройства.

Приготовление

——



45 мин

(ТЕСТО)

10–18 мин

7–15 мин

примерно 10 мин

теста для пиццы.

ПОМНИТЕ! ПРИ ПОДКЛЮЧЕНИИ К СЕТИ БЕЗ ЗАЩИТНОГО ЗАЗЕМЛЕНИЯ (ЗАНУЛЕНИЯ) ВОЗМОЖНО ПОРАЖЕНИЕ

ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ!

ВЫПЕЧКА

BAKE

30 мин–

Для шарлоток и

——— — — —

(ВЫПЕЧКА)

1 час 30 мин

кексов.



1 имеется только ‘СВЕТЛАЯ’ или ‘СРЕДНЯЯ’.



2 имеется только ‘СРЕДНЯЯ’ или ‘ТЕМНАЯ’.



3 Таймер может использоваться только в модели SD-257.

4 5

Описание/Аксессуары

Основной блок Панель управления



Статус работы

Диспенсер изюма и орехов (Только в модели SD-257)

•

REST (Выравнивание температуры): Отображается во время начальной стадии и работе таймера при

регулировке температуры формы для выпечки хлеба и ингредиентов перед замесом теста

Ингредиенты, помещенные в диспенсер изюма и орехов, попадут в форму для выпечки хлеба

•

POWER ALERT (ПИТ.ПРЕРВАНО): Отображается при наличии проблем с питанием

автоматически при выборе режима ‘BAKE RAISIN (ВЫПЕЧКА С ИЗЮМОМ)’ или ‘RAISIN DOUGH (ТЕСТО С

•

TEMP (ТЕМПЕР): Отображается, когда устройство слишком нагрелось и должно охладиться

ИЗЮМОМ)’.

См. стр.11 для ингредиентов, которые могут быть помещены в диспенсер изюма и орехов.



Выбранный режим



Время, оставшееся до полной

Перед началом использования

готовности

Крышка диспенсера

Крышка

Клапан диспенсера изюма и

орехов

(Только в модели SD-257)

Лопатка для замешивания

(для ржаного хлеба)

(Только в модели SD-257)

Лопатка для замешивания

(основная)

Ручка

Форма для



Выберите:



Размер:



Таймер:

выпечки хлеба

выберите тип хлеба

Выберите

Установите таймер



Режим:

или теста

размер хлеба

отсрочки (время

Выберите используемый

до готовности

•

ОСНОВНОЙ

режим для выпечки хлеба

•

хлеба) или задайте

или для приготовления

Панель управления

время выпечки

Защитную пленку можно удалить и

•

ДИЕТИЧЕСКИЙ

теста: ‘BAKE RAPID

•

для программы

выбросить.

(из цельной муки)

(БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА)’

‘ВЫПЕЧКА’

или ‘BAKE RAISIN

•

РЖАНОЙ

(ВЫПЕЧКА С ИЗЮМОМ)’/



Цвет:



Старт/Стоп:

(только в модели

‘DOUGH RAISIN (ТЕСТО С

Выберите цвет

Запустите программу

SD-257)

ИЗЮМОМ)’

корочки

или отмените/

например (ОСНОВНОЙ)

остановите

•

ФРАНЦУЗСКИЙ

•

LIGHT

программу (Для

•

BAKE (ВЫПЕЧКА)

(светлая)

Выпекание хлеба (замес, подъем, выпечка)

отмены/остановки,

•

БЕЗ ГЛЮТЕНА

Аксессуары

удерживайте кнопку

•

MEDIUM

•

BAKE RAPID

более 1 секунды)

•

ВАРЕНЬЕ

(средняя)

Мерная чашка

Мерная ложка

(БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА)

для измерения жидкостей

для измерения сахара, соли,

более быстрый процесс выпечки

дрожжей, и т.д.

•

ПЕЛЬМЕНИ

•

DARK

(темная)

•

BAKE RAISIN

(15 мл) (5 мл)

•

ПИЦЦА

(ВЫПЕКАНИЕ С ИЗЮМОМ)

Выпечка хлеба с добавлением ингредиентов

(макс. 310 мл)

•

ВЫПЕЧКА

•

DOUGH (ТЕСТО)

Приготовление теста (замес, подъем)

Столовая ложка

Чайная ложка

Вилка

•

⁄2 деления

•

с делениями по 10 мл

⁄4,

⁄2,

⁄4

•

DOUGH RAISIN

деления

(ТЕСТО С ИЗЮМОМ)

Приготовление теста с добавлением

ингредиентов

* На изображении представлен дисплей модели SD-257. Здесь показаны все слова и символы, но во время работы отображается только соответствующая информация.

6 7

Выпечка хлеба

Поместите ингредиенты в форму для выпечки хлеба

Выньте хлебУстановите программу и нажмите пуск

Лопатка для замешивания

* На изображении представлен дисплей модели SD-257.

Выньте форму для выпечки хлеба и

Поместите отмеренные ингредиенты

Выберите программу

в форму для выпечки хлеба

установите лопатку для

Как пользоваться



Поместите сухие дрожжи на

замешивания

дно (так, чтобы на них потом не



Поверните форму для

попала жидкость).

выпечки хлеба вокруг

своей оси.

Выберите режим выпечки



Выньте ее.



Покройте дрожжи всеми сухими

ингредиентами (мука, сахар,



Наденьте лопатку для

соль и т.д.)

замешивания жестко

•

Муку необходимо взвесить на

на вал.

весах.



См. стр. 5 относительно возможного размера и корки.



Для изменения размера 



Влейте воду и другие жидкости.



Для изменения цвета корочки 

Проверьте пространство вокруг

вала и внутри лопатки для



Для установки таймера 

замешивания и убедитесь в том,

Например, сейчас 21.00, а вы хотите, чтобы хлеб был готов в 6.30

что они чистые. (стр. 24)

завтра утром.

•

Для выпечки ржаного хлеба



Установите таймер на ‘9:30' (9ч 30 мин от настоящего момента).

используйте специальную лопатку



Сотрите воду и муку с внешних

для замешивания.

поверхностей формы.

(Только в модели SD-257)



Установите форму в хлебопечку,

•

Лопатка свободно установлена, но она должна

слегка поворачивая её по

касаться дна формы для выпечки хлеба.

часовой стрелке. Опустите вниз

ручку формы.



Закройте крышку.

•

Не открывайте крышку, пока

хлеб не будет полностью

готов (иначе это отрицательно

скажется на его качестве).

Вставьте вилку хлебопекарни

в розетку 220-230 В

См. стр. 16-18 для

рецептов хлеба

Выключите питание

когда хлеб готов

(звуковой сигнал подается 8 раз)

Немедленно выньте

хлеб,

Рукавица

Форма для

выпечки

хлеба

пусть остынет, например, на решётке

Отключите питание

9ч 30 мин

(взявшись за вилку)

от настоящего момента

Текущее время Время готовности

после использования

•

Одно нажатие на кнопку изменяет значение таймера на 10 минут (удерживайте



Если вы не нажмёте кнопку “стоп” и не

Выпечка хлеба с добавлением ингредиентов

кнопку для более быстрого перехода)

вынете хлеб из хлебопекарни, чтобы

(стр. 11) (Только в модели SD-257)

он остыл, прибор будет продолжать

поддерживать тепло для уменьшения

очистите и

Нажмите кнопку ‘СТАРТ’

конденсации пара внутри буханки.

просушите



Хотя это и ускорит образование румяной

заранее

корки, тем не менее, выключите прибор

после завершения выпечки, немедленно



Откройте крышку

выньте хлеб из прибора, чтобы он остыл.

диспенсера.



Если вы оставите хлеб остывать, не



Поместите ингредиенты.

вынимая его из формы, это приведёт



Закройте крышку.



Ожидаемое время до завершения выбранной программы

к образованию конденсата. Поэтому

охлаждайте хлеб на решётке, чтобы не



Если вначале была нажата кнопка ‘Старт’, включится режим

испортить форму вашего хлеба.

‘ОСНОВНОЙ/BAKE (ВЫПЕЧКА)’.

Приготовление теста

С добавлением дополнительных ингредиентов...

См. страницы

Выберите при выпечке хлеба

19-22 для

режим ‘BAKE RAISIN (ВЫПЕЧКА С ИЗЮМОМ)

’

рецептов теста

Выберите при подготовке теста

режим ‘DOUGH RAISIN (ТЕСТО С ИЗЮМОМ)

’



Для отмены/

остановки после

Нажмите эту кнопку после нажатия кнопки запуска

запуска

программы, после чего высветится индикатор,

(удерживайте кнопку

на котором будет видно время, оставшееся до

более 1 секунды)

Панель опций (Режим)

завершения выпечки.

(Только в модели SD-256)

1 2 3, 4

Добавка дополнительных ингредиентов в хлеб или тесто

Подготовка



Установите лопатку для замешивания в форму для выпечки хлеба.

(стр. 8)



Помещайте ингредиенты в форму для выпечки хлеба в порядке, перечисленном в рецепте приготовления.

При выборе опции ‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’, вы можете смешать ваши любимые ингредиенты с тестом для приготовления всех видов



Установите форму для выпечки хлеба в корпус, и включите устройство в розетку.

хлеба с добавками.



При использовании опции Тесто таймер



модель SD-257 (с диспенсером изюма и орехов)



модель SD-256 (без диспенсера изюма и орехов)

Выберите тип теста

недоступен.

После

(за исключением пиццы)

Просто поместите

нажатия кнопки



Вы можете выбрать тип теста среди

дополнительные ингредиенты

‘СТАРТ’, отобразится

‘ОСНОВНОЙ’, ‘ДИЕТИЧЕСКИЙ’, ‘РЖАНОЙ’

в диспенсер или прямо в

Как пользоваться

оставшееся время до закладки

(только в модели SD-257), ‘ФРАНЦУЗСКИЙ’,

форму хлебопекарни перед

ингредиентов, и по окончании

‘ПИЦЦА’, и ‘ПЕЛЬМЕНИ’.

запуском.

прозвучит звуковой сигнал. Затем

будет отображено оставшееся



Доступные опции включают режим

время до завершения

Выберите ‘DOUGH (ТЕСТО)’

‘RAISIN DOUGH (ТЕСТО С ИЗЮМОМ)’ с

операции.

использованием программы ‘ОСНОВНОЙ’ или



‘ДИЕТИЧЕСКИЙ’.



Выберите режим ‘DOUGH RAISIN (ТЕСТО С

Сухие ингредиенты,

Влажные/вязкие ингредиенты, растворимые

ИЗЮМОМ) ’, если вы хотите добавить

нерастворимые ингредиенты

ингредиенты*

дополнительные ингредиенты в ваше

 Поместите дополнительные ингредиенты

 Поместите эти ингредиенты вместе

тесто (стр. 11) (Только для ‘Основного’ и

в диспенсер изюма и орехов и установите

с другими в форму (Установка на

‘Диетического’)

режим ‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’.

опцию ‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’ не

нужна).



Для программ, кроме ‘ПИЦЦА’ и ‘ПЕЛЬМЕНИ’,

Запустите устройство

процесс ‘Выравнивания температуры’ начнется

немедленно после запуска, после чего

последуют ‘замешивание’ и ‘подъем’.

Сухофрукты



Порежьте на кубики размером примерно 5 мм.

Свежие фрукты, заспиртованные фрукты



При использовании режима ‘DOUGH RAISIN



Ингредиенты, покрытые сахаром, могут



Используйте количество строго по

(ТЕСТО С ИЗЮМОМ) ’:

прилипнуть к диспенсеру и не попасть в форму.

рецепту, так как входящая в состав

в модели SD-257 ингредиенты в диспенсере

ингредиентов вода может повлиять на

изюма и орехов автоматически добавляются во

качество хлеба.

Ожидаемое время до завершения выбранной программы

время замеса;

в модели SD-256 после запуска, откройте

Орехи



Мелко размелите.

Мягкий сыр, шоколад

крышку при появлении звукового сигнала и



Орехи маскируют вкус клейковины, поэтому

Нажмите ‘Стоп’ и выньте тесто,

поместите дополнительные ингредиенты в

избегайте их чрезмерной добавки.

когда машина 8 раз подаст звуковой сигнал

форму для выпечки хлеба.



Подбейте тесто в шар, накройте, дайте

подойти ещё раз и готовьте согласно

* Эти ингредиенты нельзя помещать в диспенсер изюма

выбранному рецепту.

Семечки



Использование больших, твердых семечек может

и орехов, т.к. они могут прилипнуть к диспенсеру и не

привести к образованию царапин на покрытии

попасть в форму.

диспенсера и формы для выпечки хлеба.

Травы



Используйте до 1-2 чайных ложки сухих трав. Для

свежих трав, следуйте инструкциям в рецепте.

Ветчина,



Иногда жирные ингредиенты могут прилипать к

салями

диспенсеру и не попадать в форму для выпечки

хлеба.

•

Руководствуйтесь рецептом для определения количества для каждого ингредиента.

Приготовление варенья

Выпечка кексов

См. стр. 23 для

См. страницу 23

ознакомления с

для рецептов

рецептами кексов

варенья



Для отмены/

 Для отмены/

остановки после

пуска

(удерживайте кнопку

•

Выньте лопатку для

более 1 секунды)

замешивания

,

1 2 3

,

Подготовка



Подготовьте ингредиенты согласно рецепту.

Подготовка



Подготовьте ингредиенты согласно рецепту.

(стр. 8)



Установите лопатку для замешивания в форму для выпечки хлеба.

(стр. 8)



Положите в форму для выпечки хлеба бумагу для выпечки и положите ингредиенты.



Поместите ингредиенты в форму для выпечки хлеба.



Установите форму в корпус, и подключите хлебопекарню к электросети.



Установите форму для выпечки хлеба в корпус, и подключите хлебопекарню к электросети.

•

Положите бумагу для выпечки

(Тесто подгорит, если будет

Выберите программу ‘ВЫПЕЧКА’



Использование чрезмерного количества воды

непосредственно касаться

Выберите программу ‘ВАРЕНЬЕ’

или сахара может привести к переливанию

формы)

варенья через край или его пригоранию.

Убедитесь в том, что вы соблюдаете дозы,

Как пользоваться

указанные в рецепте (стр. 23).



Вы не можете использовать функцию таймера

Задайте время выпечки

Запустите хлебопекарню

для ‘ВЫПЕЧКА’.

(Этой кнопкой можно только задать

продолжительность времени выпечки)

Ожидаемое время до завершения выбранной программы

Запустите устройство



Переложите готовое варенье в отдельную

Нажмите ‘Стоп’ при звуковом сигнале, и

емкость, как можно быстрее.

выньте форму для выпечки хлеба



Варенье может подгореть, если оставить его в

форме.

Будьте осторожны!

Ожидаемое время до завершения выбранной программы

Горячее!



Для проверки готовности вставьте деревянную

Нажмите ‘Стоп’ при подаче установкой звукового сигнала,

палочку в середину теста – если оно готово, то

проверьте готовность, и выньте

палочка выйдет сухой.

форму



Если процесс выпечки не завершен  Повторите шаги 1-3

(Общее время выпечки, включая любую дополнительную выпечку, не

должно превышать 90 минут)

Ингредиенты для выпечки хлеба

Мука

Вода

При использовании

Основной компонент хлеба, содержит клейковину, или глютен,



Используйте обычную воду из крана.



При использовании режима ‘RAPID (БЫСТРЫЙ)’, и программ

(помогает хлебу подняться, придает ему жесткость).

хлебопекарной смеси...

‘РЖАНОЙ’, ‘БЕЗ ГЛЮТЕНА’ или ‘ПЕЛЬМЕНИ’ в холодном



Муку необходимо взвесить на весах.

помещении возьмите теплую воду.



Хлебопекарные смеси, содержащие дрожжи



При использовании программ ‘РЖАНОЙ’ и ‘ФРАНЦУЗСКИЙ’ в



Поместите смесь в форму для выпечки хлеба,

Белая мука получается при размоле

сильно нагретом помещении возьмите охлажденную воду.

затем добавьте воды. (Следуйте инструкциям на



Всегда отмеряйте жидкости с помощью имеющейся мерной

твердых сортов пшеницы и имеет

пакете в отношении количества воды)

чашки.

высокое содержание белков,



Выберите программу ‘ОСНОВНОЙ’ – режим ‘BAKE

RAPID (БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА)’, выберите размер

которые необходимы для набухания

согласно объему смеси, и начните выпекание.

клейковины. Образовавшийся

•

600 г – XL

•

500 г – L

углекислый газ во время брожения

Соль



Для некоторых смесей, не всегда ясно какое

захватывается упругой сеткой

Улучшает вкус и усиливает действие

количество дрожжей они содержат, поэтому для

клейковины, вызывая таким

достижения оптимальных результатов требуется

клейковины по подъему теста.

пройти методом проб и ошибок.

образом поднятие теста.



Хлеб может уменьшиться в размере/потерять вкус при

неаккуратном использовании.



Смесь для выпечки хлеба с отдельным

Пшеничная

пакетиком для дрожжей



Сначала поместите дрожжи в форму для выпечки

мука

хлеба, затем сухую смесь, а затем воду.

Как пользоваться

Получается путём размола



Задайте программу работы машины согласно типу

муки, входящей в смесь, и начните выпекание.

пшеничных зерен. Отруби

Жир

•

Пшеничная мука, серая мука  ОСНОВНОЙ

и зародыши в процессе

Придает вкус и мягкость хлебу.

•

Цельная мука, смешанная мука  ДИЕТИЧЕСКИЙ

переработки удаляются.



Рекомендуется использовать масло или маргарин.

•

Ржаная мука  РЖАНОЙ

(Только в модели SD-257)

Наиболее подходящей

для выпечки хлеба

является мука с пометкой –

хлебопекарная.



Вы можете улучшить вкус вашего хлеба, добавив

(сахарный песок, коричневый сахар,

Цельная мука

Сахар

мед, патока и т.д.)

другие ингредиенты:

Цельную муку готовят из целого пшеничного зерна,

Дает питание дрожжам, придает сладкий вкус

включая отруби и зародыши.

хлебу, изменяет цвет корочки.

Яйца Улучшают пищевую ценность и цвет

Хлеб из такой муки очень полезен, но требует других условий



Используйте меньше сахара при использовании изюма

хлеба (Количество воды должно быть

при выпечке и получается более низким и тяжелым.

или других фруктов, содержащих фруктозу.

пропорционально уменьшено).

(Другие названия – цельнозерновая, зерновая, непросеянная.)

Взбейте яйца при их добавлении.

Отруби

Повышают содержание волокон в

Молочные продукты

хлебе.

Ржаная мука

Придают вкус и питательную ценность.

•

Используйте макс. 75 мл (5 столовых

Получается путём размола зерен ржи. В ржаной муке по



Если вы используете молоко вместо воды,

ложек).

сравнению с пшеничной больше железа, магния и калия,

питательная ценность хлеба будет выше, но не

Зародыши

Придают хлебу ореховый вкус.

используйте таймер, т.к. ночью молоко может

так необходимых человеческому организму. Но содержание

пшеницы

•

Используйте макс. 60 мл (4 столовых

прокиснуть.

ложек).

глютена в ней ниже, поэтому хлеб получается более плотный

 Уменьшите количество воды пропорционально

и низкий. При выпечке ржаного хлеба не увеличивайте

Специи

Улучшают вкус хлеба.

количеству молока.

•

Используйте их в небольшом

количество ржаной муки в рецепте, это может привести к

количестве (1-2 столовых ложки).

перегреву мотора

. В рецептах используется обдирная ржаная

мука.

Сухие дрожжи

Обеспечивают подъем теста.



Убедитесь в том, что используете дрожжи, не требующие предварительного брожения (не используйте

свежие дрожжи или сухие дрожжи, требующие брожения до использования)



Рекомендуются дрожжи, имеющие на пакете надпись ‘быстродействующие дрожжи’.



При использовании дрожжей из пакетов, немедленно закройте пакет после использования, и храните его в

холодильнике. (Используйте в течение срока, рекомендованного производителем)

Рецепты хлеба

Обычный белый хлеб

Обычный белый хлеб с изюмом

[ДИЕТИЧЕСКИЙ]

Хлеб с маслинами [‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’]

Кулич [‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’]

MLXL

[‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’]

(Цельная мука и

MLXL

Дрожжи -B 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

MLXL

хлебопекарная мука)

Сухие дрожжи —1

⁄2 ч.л.—

Сухие дрожжи — 2,5 ч.л.. —

Дрожжи -R 2 ч.л.2

⁄2 ч.л.3 ч.л.

Сухие дрожжи 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

Выпекание хлеба из смеси

Пшеничная мука — 200 г —

Мука пшеничная — 450 г —

Пшеничная мука 400 г 500 г 600 г

цельной муки и хлебопекарной

Цельная мука — 200 г —

Соль — 0,5 ч.л.—

Соль 1 ч.л. 1,5 ч.л.2 ч.л.

муки в программе

Соль —1 ч.л.—

Яйца —4 шт.—

Сахар 1 ст.л. 1,5 ст.л.2 ст.л.

‘ДИЕТИЧЕСКИЙ’ – режим ‘BAKE

Сухое молоко —1

⁄2 ст.л.—

Сахар —4 ст.л.—

(ВЫПЕЧКА)’.

Масло растит. 1 ст.л. 1,5 ст.л.2 ст.л.

Сливочное масло 20 г 30 г 40 г

Орегано (сухой)—1 ст.л.—

Ванилин —1 ч.л.—

Вода 260 мл 330 мл 360 мл

: Таймер может

Сливочное масло —1 ст.л. (15 г)—

Сливочное масло — 100 г —

[ОСНОВНОЙ]

Изюм (сухофрукты)



80 г 100 г 120 г

использоваться для

Вода — 320 мл —

Яичный хлеб

рецептов с этим символом

Сок цитрус. — 50 мл —

(Пшеничная мука)

Целые маслины без

Хлеб с сыром и сырокопченой колбасой

(5-13 часов)

— 50 г —

Выпекание хлеба из

MLXL

косточек∗

Изюм, цукаты и

Полный

—

хлебопекарной муки в программе

Сухие дрожжи 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

[‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’]

орехи∗

диспенсер

Хлеб на йогурте

‘ОСНОВНОЙ’ – режим ‘BAKE

Пшеничная мука 400 г 500 г 600 г

MLXL

(ВЫПЕЧКА)’

Соль 1

⁄3 ч.л.2 ч.л.2

⁄2 ч.л.

Сухие дрожжи 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

MLXL

Сахар 1

⁄3 ст.л.2 ст.л.

⁄2 ст.л.

Дрожжи -B 1 ч.л.1

: Таймер может

Пшеничная мука 200 г 250 г 300 г

⁄2 ч.л.2 ч.л.

использоваться для

Сухое молоко 1

⁄3 ст.л.2 ст.л.

⁄2 ст.л.

Дрожжи -R 1

Пшеничная мука с

⁄2 ч.л.2 ч.л.2

⁄2 ч.л.

рецептов с этим символом

Сливочное масло 1

⁄3 ст.л.2 ст.л.

⁄2 ст.л.

200 г 250 г 300 г

отрубями

Пшеничная мука 150 г 150 г 200 г

(4-13 часов)

Яйца 2 шт.2 шт. 2 шт.

Соль 1

⁄3 ч.л.2 ч.л.2

⁄2 ч.л.

Цельная мука 200 г 300 г 350 г

Вода 160 мл 230 мл 260 мл

Сахар 1

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

Соль 1 ч.л. 1,5 ч.л.2 ч.л.

Растительное

Сахар 1 ст.л. 1,5 ст.л.2 ст.л.

Молочный хлеб

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

масло

1 ст.л.

1,5 ст.л.

Сливочное масло

2 ст.л. (40 г)

MLXL

Сырокопченая

(20 г)

(30 г)

Дрожжи -B 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

колбаса

2 ст.л.2

⁄2 ст.л.3 ст.л.

Йогурт 120 г 150 г 180 г

Дрожжи -R 2 ч.л.2

⁄2 ч.л.3 ч.л.

порубленная



Молоко 140 мл 190 мл 230 мл

Пшеничная мука 400 г 500 г 600 г

Тертый сыр 2 ст.л.2

⁄2 ст.л.3 ст.л.

Соль 1 ч.л. 1,5 ч.л.2 ч.л.

Измельченный

1 ст.л.1

⁄4 ст.л.1

⁄2 ст.л.

Сахар 1 ст.л. 1,5 ст.л.2 ст.л.

чеснок

Сливочное масло 1 ст.л. 1,5 ст.л.2 ст.л.

Вода 260 мл 330 мл 360 мл

Молоко 260 мл 350 мл 400 мл

[РЖАНОЙ]

Хлеб «Заварной»

Хлеб на квасе

Хлеб с отрубями

Хлеб с медом и орехами

Примечание: Результат зависит от качества муки.

(Ржаная мука)

Сухие дрожжи 2 ч.л.

[‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’]

Вы можете выпекать хлеб

Пшеничная мука 225 г

Пшеничная мука 300 г

Пшеничная мука 225 г

Хлеб из нескольких видов муки

MLXL

из ржаной муки в программе

Ржаная мука 325 г

Ржаная мука 260 г

Ржаная мука 200 г

MLXL

Сухие дрожжи 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

‘РЖАНОЙ’– режим ‘BAKE

Соль 1

⁄2 ч.л.

Соль 1

⁄2 ч.л.

Ржаные отруби 3 ст.л.

Сухие дрожжи 1

⁄4 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

Пшеничная мука 400 г 500 г 600 г

(ВЫПЕЧКА)’.

Растительное

Сахар 1

⁄2 ст.л.

Сахар 1

⁄2 ст.л.

Пшеничная мука 225 г 300 г 375 г

2 ст.л.

Соль 1

⁄3 ч.л.2 ч.л.2

⁄2 ч.л.

: Таймер может

масло

Тмин 1 ст.л.

Соль 1

⁄2 ч.л.

Мука кукурузная 4 ст.л. (40 г)6 ст.л. (60 г)8 ст.л. (80 г)

Сахар 1

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

использоваться для

Ржаной солод 4 ст.л. (40 г)

Квас

Сухое молоко 2 ст.л.

Хлопья геркулеса/

Сухое молоко 1

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

рецептов с этим символом

4 ст.л.6 ст.л.8 ст.л.

Кипяток для

(негазированный,

400 мл

80 мл

Вода 430 мл

ржаные, ячменя

Сливочное масло 1

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

(4-13 часов)

солода

на солоде)

Соль 1

⁄2 ч.л.2 ч.л.2

⁄2 ч.л.

Мед 1

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

Мед 2 ст.л.

Сахар 1

⁄2 ст.л.2 ст.л.

⁄2 ст.л.

Сухофрукты

Кориандр 1 ч.л.

40 г 60 г 80 г

Сухое молоко 1

⁄2 ст.л.2 ст.л.

⁄2 ст.л.

порубленные



Вода 330 мл

Рецепты

Масло 1

⁄2 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

Грецкие орехи

20 г 40 г 60 г

Примечание: Солод залить кипятком,

Вода 220 мл 270 мл 320 мл

порубленные



хорошо перемешать, остудить и

Вода 260 мл 330 мл 360 мл

добавить к остальным ингредиентам.

[ДИЕТИЧЕСКИЙ]

Диетический хлеб

Диетический хлеб с изюмом

(Цельная мука)

MLXL

[‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’]

Выпекание хлеба из

Дрожжи -B 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

MLXL

цельной муки в программе

Дрожжи -R 2 ч.л.2

⁄2 ч.л.3 ч.л.

Сухие дрожжи 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

[ФРАНЦУЗСКИЙ]

Французский хлеб

Простой хлеб

Хлеб с ржаной мукой

‘ДИЕТИЧЕСКИЙ’ – режим ‘BAKE

Цельная мука 400 г 500 г 600 г

Пшеничная 200 г 250 г 300 г

(ВЫПЕЧКА)’.

(Пшеничная мука/цельная

Сухие дрожжи 1 ч.л.

Соль 1 ч.л. 1,5 ч.л.2 ч.л.

Цельная мука 200 г 250 г 300 г

мука)

Пшеничная мука 400 г

Пшеничная мука 350 г

: Таймер может

Сахар 1 ст.л. 1,5 ст.л.2 ст.л.

Соль 1 ч.л. 1,5 ч.л.2 ч.л.

Вы можете выпекать

Соль 1

⁄4 ч.л.

Соль 1 ч.л.

Ржаная мука 50 г

использоваться для

Растительное

Сахар 1 ст.л. 1,5 ст.л.2 ст.л.

1 ст.л. 1,5 ст.л.2 ст.л.

французский хлебу из муки

рецептов с этим символом

Сухое молоко 1

⁄2 ст.л.

Сливочное масло 1 ст.л.

Соль 1 ч.л.

масло

Растительное

1,5 ст.л.2 ст.л. 2,5 ст.л.

твердых сортов или цельной муки

(5-13 часов)

Сливочное масло 1 ст.л. (15 г)

Вода 300 мл

Сливочное масло.1 ст.л.

Вода 260 мл 330 мл 360 мл

масло

в программе ‘ФРАНЦУЗСКИЙ’

Вода 280 мл

Вода 310 мл

Вода 280 мл 330 мл 360 мл

– режим ‘BAKE (ВЫПЕЧКА)’.

Изюм



80 г 100 г 120 г

(сухофрукты)

: Таймер может

использоваться для

рецептов с этим символом

(6-13 часов)

Примечание

: Таймер может использоваться : Таймер использовать нельзя

ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка



: (SD-257) Поместите в диспенсер изюма и орехов

(SD-256) Добавьте ингредиенты сразу после звукового сигнала

Дрожжи -B: для обычной выпечки

Дрожжи -R: для ускоренной выпечки

16 17

Рецепты хлеба

Рецепты теста

Белый хлеб из готовой смеси

Хлеб из готовой смеси без

Кукурузный хлеб без глютена

Основной [‘ОСНОВНОЙ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

без глютена

глютена с добавлением

Сухие дрожжи 1 ч.л.

Вода 430 мл

сахара и соли

Вода 240 мл

Пшеничная мука 500 г

Растительное

Вода 430 мл

Сливочное масло 1 ст.л. (20 г)

Соль 1,5 ч.л.

1 ст.л. (50 г)

масло

Растительное

Мед 2 ст.л. (50 г)

Сахар 1,5 ст.л.

Смесь

1 ст.л. (50 г)

500 г

масло

Соль 1 ч.л.

Сливочное масло 30 г

(Без глютена)

Соль 1 ч.л.

Паприка молотая 1 ст.л. (10 г)

Вода 310 мл

Дрожжи сухие 1 ч.л.

Сахар 1 ст.л.

Мягкий творог 3 ст.л. (50 г)

Хлебопекарная

500 г

310 г

Разделите тесто на 12-16 равных частей.

[БЕЗ ГЛЮТЕНА]

смесь без глютена

Сформуйте из них шарики. Поместите на

(хлебопекарная смесь без

Дрожжи сухие 1 ч.л.

Кукурузная мука 60 г

противень, смазанный маслом и оставьте

Дрожжи сухие 2 ч.л.

глютена)

на расстойку на 20 минут.

Вы можете выпекать хлеб без

[ОСНОВНОЙ]

глютена из хлебной смеси без

[ДИЕТИЧЕСКИЙ]

глютена и в программе ‘БЕЗ

Раскатайте шарики в виде конусов на

ГЛЮТЕНА’ – ‘BAKE (ВЫПЕЧКА)’ .

[РЖАНОЙ] [ФРАНЦУЗСКИЙ]

поверхности, присыпанной мукой.

[ПИЦЦА] [ПЕЛЬМЕНИ]

: Таймер использовать

Вы можете приготовить тесто для выпечки булочек или сдобы, выбрав нужную

нельзя

программу или в программе режим ‘DOUGH (ТЕСТО)’ (стр. 10).



Вы можете выпекать сладкие

: Таймер использовать нельзя (за исключением пиццы)

изделия (кексы и тд) без

глютена, заменив муку

Подготовьте ингредиенты согласно рецепту и правильно выберите режим. Когда

С помощью скалки раскатайте каждый

хлебопекарной смесью без

До выпечки хлеба без глютена

ваше тесто готово, разделайте его как указано в рецепте, дайте подняться,

шарик в виде треугольника толщиной

глютена в рецептах кексов на

и затем выпекайте. (При расстойке накройте готовое тесто полиэтиленовым

примерно

⁄2 см.

странице 23.



Проконсультируйтесь с вашим врачом и следуйте указаниям, приведённым

пакетом или тканью, слегка смазанной маслом, для предотвращения



Хлебную смесь без глютена

высыхания и затвердения.)

можно купить в:

ниже!

•

аптеках

Пример – выпекание булочек из пшеничной муки

Неплотно скатайте каждый треугольник от

•

магазинах здоровой пищи

Если вы соблюдаете безглютеновую диету,

 Вы можете заказать дополнительные

•

большинстве супермаркетов



Разделайте тесто, слегка смажьте молоком или соленой

основания к вершине.

очень важно не допускать попадания в тесто

формы для выпечки хлеба и лопатки для

водой, и посыпьте маком.

муки, содержащей глютен. Пожалуйста,

замешивания по следующему адресу:

особенно тщательно вымойте форму для

•

Центр обслуживания клиентов:

Примечание

•

Булочки

выпечки хлеба, лопатку для замешивания и

(495) 725-05-65



Выпекание хлеба без

другие аксессуары.



•

Сайт в Интернете:

глютена очень отличается от

Уложите швом вниз на смазанный

выпечки других сортов хлеба.

http://engineering.panasonic.ru

противень.

Пожалуйста, прочитайте

рекомендации справа.



Он готовится не так, как другие сорта хлеба!



Пожалуйста, узнайте более

подробную информацию у

Порядок закладки ингредиентов – другой.

Результат зависит от вида муки

производителей муки.

•

Узелок

Выдержите при 30-35°C в течение

Чтобы безглютеновая смесь была хорошо

Рецепты, приведенные выше, были

30-50 минут или до увеличения размера

Рецепты

вымешана, пожалуйста, соблюдайте

разработаны для различных типов

вдвое. Если нет печи для подъема теста,

следующий порядок закладки ингредиентов.

хлебопекарной смеси, и при этом, конечный

оберните его полиэтиленовой пленкой

(Нарушение порядка закладки может

результат может отличаться в зависимости

и дайте подняться в теплом месте

привести к плохому подъёму теста)

примерно при этой же температуре.

от используемой хлебопекарной смеси

 Вода, соль, жир  безглютеновая

(Существует большое разнообразие

Смажьте булочки взбитым яйцом и

хлебопекарная смесь  сухие дрожжи

хлебопекарных смесей без пшеницы).

•

Ежики

посыпьте маком или кунжутом по вкусу.

Удалите муку со стенок формы во время

Необходимо употребить такой хлеб в пищу в

замешивания

течение двух дней

Изюминки

Чтобы избежать налипания смеси на стенках

Храните готовый хлеб в прохладном, сухом

Выпекайте в предварительно нагретой до

формы, пожалуйста, через 5-10 минут

месте и употребите его в пищу в течение

(Смажьте взбитым яйцом)

175°С печи в течение 10-15 минут или до

после начала замешивания пластмассовой

двух дней. Если невозможно использовать

золотисто-коричневого цвета.

лопаткой счистите налипшую муку внутрь

его за это время, порежьте его на кусочки,



Накройте, и оставьте в теплом месте (около 40°C), пока

формы. (Будьте осторожны, не касайтесь

поместите в пакет и затем в морозильник.

тесто не поднимется и не увеличится в размере вдвое

лопатки для замешивания.)



Ориентировочное время: булочки - 25 минут, булочки из цельной муки

- 50 минут



Вы можете ускорить подъем теста, поместив в керамическую форму или

в форму из боросиликатного стекла (Pirex), а затем в микроволновую

печь (печь 800 WIE).

•

Высокая мощность (10 секунд)  Расстойка/Ожид (10 минут)

 Высокая мощность (10 секунд)

Примечание



Выпекайте в газовой духовке при 220°C (отметка 7).

: Таймер может использоваться : Таймер использовать нельзя



Ориентировочное время: булочки – 12-15 минут

ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка



: (SD-257) Поместите в диспенсер изюма и орехов

(SD-256) Добавьте ингредиенты сразу после звукового сигнала

18 19

Рецепты теста

Простое [‘ОСНОВНОЙ’- ‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Ромовые бабки [‘ДИЕТИЧЕСКИЙ’-

Круассаны [‘ФРАНЦУЗСКИЙ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Французский хлеб [‘ФРАНЦУЗСКИЙ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Сухие дрожжи 2 ч.л.

‘DOUGH RAISIN (ТЕСТО С ИЗЮМОМ)’]

Сухие дрожжи 2 ч.л.

Сухие дрожжи 1 ч.л.

Мука пшеничная 500 г

Сухие дрожжи 2

⁄4 ч.л.

Пшеничная мука 500 г

Пшеничная мука 400 г

Соль 2 ч.л.

Цельная мука 375 г

Соль 1

⁄2 ч.л.

Соль 1,5 ч.л.

Сахар 3 ст.л.

Соль

⁄2 ч.л.

Сахар 3 ст.л.

Сливочное масло 1 ст.л. (15 г)

Яйцо 2 шт

Сахар 1 ст.л.

Сухое молоко 3 ст.л.

Вода 280 мл

Масло сливочное 45 г

Масло 4 ст.л.

Сливочное масло/

2 ст.л.

Вода 220 мл

Яйца 2 шт

маргарин

Вода 180 мл

Вода 280 мл

Беляши [‘ОСНОВНОЙ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Изюм



60 г



Летом используйте охлажденную воду.

Сухие дрожжи 1

⁄3 ч.л.

Ром (для замачивания

Пшеничная мука 500 г

2 ст.л.

изюма)

Приготовьте тесто, следуя инструкциям на стр. 10.

Соль 1 ч.л.

Сахар 0,5 ст.л.

Плюшка Московская [‘ДИЕТИЧЕСКИЙ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Маргарин 50 г

Сухие дрожжи 4 ч.л.

Положите тесто в смазанную жиром миску, накройте пленкой и

Растительное масло 1 ст.л.

Пшеничная мука 600 г

поставьте в холодильник на 30 мин.

Молоко 320 мл

Соль

⁄2 ч.л.

Сахар 250 г

Рыбный пирог

Раскатайте 140 г масла между двумя

Маргарин 200 г

Сухие дрожжи 2 ч.л.

листами вощеной бумаги или пленки

Яйца 4 шт

в прямоугольник 20



30 см, положите

Пшеничная мука 600 г

Молоко 200 мл

охлаждаться в холодильник.

Соль 1 ч.л.

Маргарин 120 г

Ржаное [‘РЖАНОЙ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Яйца 1 шт.

Дрожжи 2 ч.л.

Вода 300 мл

Пшеничная мука 300 г

Раскатайте тесто таким образом, чтобы

Ржаная мука 260 г

получился прямоугольник 45



25 см.

Для оладий [‘ОСНОВНОЙ’-‘DOUGH RAISIN

Соль 1,5 ч.л.

(ТЕСТО С ИЗЮМОМ)’]

Сахар 1,5 ст.л.

Пицца [‘ПИЦЦА’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Сухие дрожжи 1 ч.л.

Добавка Экстра-Р 1 ст.л.

Сухие дрожжи 0,5 ч.л.

Пшеничная мука 150 г

Вода 400 мл

Соль

Пшеничная мука 300 г

⁄3 ч.л.

На

⁄2 раскатанного теста положите

Сахар 1

⁄2 ст.л.

Датские рогалики [‘РЖАНОЙ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Соль 1 ч.л.

охлажденное масло, оставшейся половиной

Сахар 0,5 ст.л.

Масло растит.1 ст.л.

Сухие дрожжи 1,5 ч.л.

теста накройте масло, а края плотно

зажмите.

Сливочное масло 1 ст.л. (15 г)

Яйца 1 шт

Пшеничная мука 400 г

Вода 200 мл

Молоко 160 мл

Ржаная мука 90 г

Изюм



1 ст.л

Соль 1,5 ч.л.

Тонкая пицца [‘ПИЦЦА’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Сахар 1,5 ст.л.

Положите тесто охлаждаться в холодильник на 20-30 мин.

Сухие дрожжи 2 ч.л.

Диетическое

Сливочное масло 1 ст.л.

Пшеничная мука 400 г

[‘ДИЕТИЧЕСКИЙ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Вода 200 мл

Соль

⁄4 ч.л.

Сухие дрожжи 1,5 ч.л.

Пиво 120 мл

Охлажденное тесто раскатайте опять

Растительное масло 2 ст. л.

Цельная мука 500 г

в прямоугольник размером 25



45 см,

Вода 250 мл

Рыбный пирог [‘РЖАНОЙ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Рецепты

Соль 2 ч.л.

сложите втрое и положите опять

Сахар 1,5 ст.л.

Сухие дрожжи 2 ч.л.

охлаждаться в холодильник на 20-30 мин.

Картофельное тесто для пиццы

Сливочное масло 30 г

Пшеничная мука 300 г

[‘ПИЦЦА’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Вода 340 мл

Ржаная мука 260 г

Сухие дрожжи 2 ч.л.

Соль 1,5 ч.л.

Раскатывать, складывать и охлаждать необходимо еще 2 раза.

Пшеничная мука 500 г

Диетический с изюмом [‘ДИЕТИЧЕСКИЙ’-

Сахар 1,5 ст.л.

Картофель отварной 300 г (4-5шт)

‘DOUGH RAISIN (ТЕСТО С ИЗЮМОМ)’]

Вода 400 мл

Соль 1 ч.л.

Сухие дрожжи 1,5 ч.л.

Деревенские лепёшки [‘РЖАНОЙ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Последнее охлаждение должно быть 2-3 часа.

Сыр тёртый 2 ст.л. (40 г)

Цельная мука 500 г

Сливочное масло 30 г

Соль 2 ч.л.

Сухие дрожжи 2 ч.л.

Яйца 1 шт

Сахар 1,5 ст.л.

Пшеничная мука 150 г

Молоко 125 мл

Сливочное масло 30 г

Ржаная мука 390 г

Достаньте тесто, раскатайте еще раз в

Соль 1,5 ч.л.

прямоугольник, разрежьте на треугольники,

Вода 340 мл

Тесто из ржаной муки для пиццы

Сахар 1,5 ст.л.

как показано на рисунке.

Изюм (сухофрукты)



100 г

[‘ПИЦЦА’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Растительное масло 1 ст.л.

Сухие дрожжи 2 ч.л.

Чеснок измельченный 1 ст.л.

Пшеничная мука 225 г

Вода 400 мл

Ржаная мука 130 г

Скатайте неплотно трубочки, начиная с широкого

Соль 0,5 ч.л.

края к вершине, а уголки защипните.

Сахар 1 ст.л.

Сливочное масло 2 ст.л.

Вода 250 мл

Какао-порошок 1 ст.л.

Лимонный сок 2 ч.л.

Положите швом вниз на смазанный маслом противень. Расстаивайте

20-30 мин до увеличения объема вдвое.

Примечание

Смажьте яйцом и выпекайте при 190°С до

подрумянивания.

: Таймер может использоваться : Таймер использовать нельзя

ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка



: (SD-257) Поместите в диспенсер изюма и орехов

(SD-256) Добавьте ингредиенты сразу после звукового сигнала

20 21

Рецепты теста

Другие рецепты

Пресное бездрожжевое тесто на пельмени достаточно трудно вымесить

Пельмени [‘ПЕЛЬМЕНИ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Варенье

- устают руки. А сделать его мягче, тесто не удержит начинку при варке…

Пшеничная мука 450 г

Ягоды 450 г

Программа ПЕЛЬМЕНИ предназначена для вымешивания подобного теста.

Вы сможете без труда

приготовить пельмени, вареники, домашнюю лапшу и

Соль 0,5 ч.л.

Сахар 450 г

даже хворост.

Яйца 1 шт.

Лимонный сок 20 мл

Вода 210 мл

Примечание:

[ПЕЛЬМЕНИ]

Тесто для вареников [‘ПЕЛЬМЕНИ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

•

При чрезмерном количестве ягод или сахара варенье может

сильно вспениться или подгореть. Убедитесь в том, что вы

Пшеничная мука 450 г

точно соблюдаете дозы, указанные в рецепте.

Приготовьте тесто, следуя инструкции на стр. 10.

Соль 0,5 ч.л.

•

После приготовления варенья немедленно перелейте его

Обратите внимание!

Яйца 2 шт

[ВАРЕНЬЕ]

в другую емкость и вымойте форму для выпечки хлеба, так

1) Вода для теста берётся комнатной температуры

Вода 160 мл

Вы можете приготовить варенье,

как варенье может пригореть, если оставить его в горячей

2) Не нарушайте соотношение воды и муки. Это может привести к

поломке мотора. Если вы предпочитаете более крутое тесто, просто

использовав программу для

форме для выпечки хлеба.

Тесто для домашней лапши [‘ПЕЛЬМЕНИ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

домесите тесто вручную, подсыпая муку, чтобы оно «добрало»

варенья (стр. 12).

нужное количество муки.

Пшеничная мука 450 г

Соль 0,5 ч.л.

: Таймер использовать

Можете оставить тесто в хлебопечке на 30 мин-1 час или выложите

нельзя

Яйца 3 шт

его в миску и накройте плёнкой или перевёрнутой миской и оставьте

Вода 110 мл

при комнатной температуре. За это время набухает клейковина, тесто

делается эластичным и легче раскатывается.

Хворост [‘ПЕЛЬМЕНИ’-‘DOUGH (ТЕСТО)’]

Существует несколько способов лепки пельменей, а также много

Пшеничная мука 450 г

приспособлений для ускорения этого процесса. Ниже приведён

традиционный способ.

Соль 0,5 ч.л.

Желтки 3 шт

Отрежьте от теста небольшой кусок, остальное тесто укройте, чтобы

Кекс (Выпечка)

Дачный кекс

Сахар 1 ст.л.

оно не подсыхало. Лучше ставить миску с тестом в холодильник. Из

Сметана 1 ст.л.

Пшеничная мука 175 г (1

⁄6 чашки)

Пшеничная мука 150 г (1 чашки)

отрезанного куска скатайте жгут толщиной в палец.

Ром (коньяк/водка)2 ст.л.

Сахар 175 г

Яйца 2 шт

Отрежьте от него кусочек (



2 см) и раскатайте его скалкой в как

Молоко 130 мл

Сливочное масло 175 г

Сгущенное Молоко 400 мл (1 банка)

можно более тонкий кружок. Чтобы тесто не прилипало к доске,

Яйцаs 3 шт

Разрыхлитель или

⁄2 ч.л.

доска всегда должна быть подпылена мукой. Скалку тоже хорошо

Какао-порошок 2 ст.л.

питьевая сода

протирайте мукой.

Разрыхлитель 1

⁄2 ч.л.

Способ приготовления:

Положите на кружок фарш, сложите полумесяцем и защипните края.

Размягченное масло и сахар взбейте миксером.

Яйца взбейте добела, добавьте сгущенное молоко и

Если края плохо склеиваются, проведите по ним смоченным в воде

погашенную соду или разрыхлитель.

пальцем.

[ВЫПЕЧКА]

Вы можете выпекать кексы

Углы скрепите вместе, делая «ушко».

Добавьте 3 яйца и снова взбейте.

и шарлотки в программе

Всыпьте муку, замесите однородное тесто.

‘ВЫПЕЧКА’ – режим ‘BAKE

(ВЫПЕЧКА)’ (стр. 13).

Готовые пельмени складывают на подпыленную мукой доску, а затем

Постепенно в эту смесь добавьте муку и

: Таймер использовать

прямо на ней замораживают. Температура заморозки должна быть как

разрыхлитель, быстро замесите однородное тесто.

Приготовленное тесто выложите в форму.

нельзя

можно более низкой.

Отложите

Замороженные пельмени снимают с доски и хранят в морозильнике.



Ваша хлебопекарня не

⁄3 часть получившейся массы в другую

Фарш на пельмени выбирайте по вкусу.

может использоваться для

миску.

Выпекайте 60 минут, после чего достаньте форму

всей выпечки – например

из хлебопекарни и оставьте в нем кекс на 7-10

Рецепты

кексов, требующих горячей

минут.

печи. Пожалуйста, проверьте

Разведите какао в небольшом количестве воды.

Аккуратно достаньте кекс и остудите его на

отдельные рецепты.

подставке.



Добавьте какао в

⁄3 часть теста и хорошо

размешайте.

Выкладывайте в форму поочередно 2 ложки

светлого теста и 1 ложку темного.

Смешайте ингредиенты в

большой посуде

Выпекайте 60 мин, после чего оставьте в форме на

7-10 мин, затем остудите на подставке.



Выстелите форму для

выпечки бумагой для выпечки

и выложите туда смесь



Примечание

: Таймер может использоваться : Таймер использовать нельзя

Установите хлебопекарню в

ч.л.: Чайная ложка ст.л.: Столовая ложка

нужный режим (стр. 13).



: (SD-257) Поместите в диспенсер изюма и орехов

(SD-256) Добавьте ингредиенты сразу после звукового сигнала

22 23

Уход и чистка

Чтобы избежать повреждения

антипригарного покрытия

Перед чисткой, выньте вилку прибора из розетки и дайте хлебопекарне остыть.



Чтобы не повредить вашу хлебопекарню…

На форму для хлеба и лопатку для замешивания нанесено антипригарное покрытие, позволяющее избежать

Крышка диспенсера



Не используйте абразивные вещества

(Только в модели SD-257)

появления пятен и упрощающее выемку хлеба.

(моющие средства, очищающие пасты и т.д.)

Чтобы избежать его повреждения, следуйте приведенным ниже инструкциям.



Не мойте части вашей хлебопекарни в

Выньте и вымойте ее водой

посудомоечной машине!

•

Не пользуйтесь твердыми приборами, например, ножом или вилкой, во время выемки хлеба из формы.



Не используйте бензол, растворители

(Если хлеб невозможно легко вынуть из формы, оставьте ее для охлаждения на 5-10 минут, убедившись, что

или спирт!

она не оставлена без присмотра в месте, где это может привести к получению ожогов или возгоранию.)



Вымыв все моющиеся части, вытрите их насухо

После этого несколько раз встряхните форму для хлеба, используя при этом рукавицы.

кухонным полотенцем. Всегда храните

(Удерживайте ручку внизу, чтобы она не мешала выемке хлеба.)

хлебопекарню чистой и хорошо вытертой.

•

Перед тем как разрезать буханку хлеба, убедитесь, что внутри нее нет лопатки для замешивания.

Диспенсер изюма и орехов



Поднимите крышку диспенсера на

Если лопатка находится внутри, подождите, пока она остынет, и выньте ее.

(Только в модели SD-257)

углом приблизительно 75 градусов.

(Не пользуйтесь твердыми или острыми приборами, например, ножом или вилкой.)

Выньте и вымойте его водой

Выравняйте соединения и потяните

Будьте осторожны, чтобы не обжечься, поскольку лопатка для замешивания все еще может быть горячей.

на себя для снятия или нажмите

•

Пользуйтесь мягкой губкой во время очистки формы для хлеба и лопатки для замешивания.

осторожно назад под тем же

Не пользуйтесь какими-либо абразивами, например, чистящими порошками или жесткими губками.

углом для прикрепления. (сначала

подождите, пока машина охладится:

сразу после использования она будет

очень горячей).



Твердые, крупнозернистые или крупные ингредиенты, например непросеянная мука, сахар, или добавки орехов и семян могут



Будьте осторожны и не повредите

повредить антипригарное покрытие формы для хлеба. При использовании большой порции ингредиентов разделите их на

уплотнение (повреждение может

небольшие части. Придерживайтесь рекомендованных объемов, указанных в рецептах.

привести к утечке пара, конденсации

или деформации).

Проблемы и способы их устранения

Форма для выпечки хлеба и

До обращения в сервисный центр, пожалуйста, ознакомьтесь с представленной ниже таблицей.

лопатка для замешивания



Промывайте его

Удалите возможные остатки теста, и

после каждого

Проблема Причины  способы устранения

промойте их водой.

использования,

чтобы удалить



Качество клейковины в вашей муке неподходящее, или вы не используете хлебопекарную

остатки.

муку. (Качество клейковины может меняться в зависимости от температуры, влажности,

условий хранения муки, и времени сбора урожая)

 Попробуйте другой тип муки, другого производителя или другую партию муки.

Мой хлеб не поднимается



Тесто стало слишком твердым, так как вы добавили мало жидкости.

 Хлебопекарная мука с большим содержанием белка впитывает больше воды, чем

Корпус, крышка и отверстие

другие, поэтому попробуйте добавить дополнительно 10-20 мл воды.



Если невозможно вытащить лопатку



Вы используете неподходящие дрожжи.

для выхода пара

для замешивания, отмочите ее в

 Используйте сухие дрожжи из пакетиков, где имеется надпись ‘быстродействующие

Протрите влажной тканью

теплой воде в течение 5-10 минут.

дрожжи’. Этот тип не требует предварительного брожения.

Не погружайте форму в воду.



Вы положили мало дрожжей, или ваши дрожжи - старые.

 Используйте прилагаемую мерную ложку. Проверьте срок годности дрожжей.

(Храните их в холодильнике)



На дрожжи попала жидкость перед замешиванием.

Как чистить

 Проверьте, что вы положили ингредиенты в правильном порядке согласно инструкции,

Верх моего хлеба - неровный

и добавили воду и жидкости в самом конце (стр.8).



Вы добавили слишком много соли, или недостаточно сахара.



Осторожно протрите, так чтобы не

 Проверьте рецепт и отмеряйте правильное количество с помощью прилагаемой

повредить датчик температуры.

мерной ложки.



 Проверьте, чтобы соль и сахар не входили в другие ингредиенты.

Датчик температуры



Вы использовали чрезмерное количество дрожжей.

Мерная ложка и чашка

 Проверьте рецепт и отмеряйте правильное количество с помощью прилагаемой

Проблемы и способы их устранения

Вымойте их водой.

мерной ложки.

Мой хлеб слишком рыхлый



Вы добавили слишком много жидкости.

 Некоторые виды муки впитывают больше воды, чем другие, попробуйте уменьшить

количество воды на 10-20 мл.



Качество вашей муки не удовлетворительное.

Мой хлеб, по-видимому,

 Попробуйте муку другого производителя.

•

Цвет внутренней части блока может

провалился после подъема.



Вы использовали слишком много жидкости.

измениться в процессе использования.

 Попробуйте уменьшить количество воды на 10-20 мл.

24 25

Проблемы и способы их устранения

До обращения в сервисный центр, пожалуйста, ознакомьтесь с представленной ниже таблицей.

Проблема Причины  способы устранения



Вы используете чрезмерное количество дрожжей/воды.



Вы оставили хлеб в форме для выпечки хлеба слишком долго после выпечки.

 Проверьте рецепт и отмеряйте правильное количество с помощью прилагаемой

 Сразу вынимайте хлеб после выпечки.

Мой хлеб слишком сильно

мерной ложки (дрожжи)/чашки (вода).

Края моего хлеба опустились,



Произошел сбой в подаче электроэнергии, или машина остановилась во время выпечки

поднялся.



 Проверьте, чтобы излишнее количество воды не поступило из других ингредиентов.

а нижняя часть мокрая.

хлеба.



У вас недостаточно муки.

 Машина выключается, если она остановилась более чем на десять минут. Можно

 Аккуратно взвесьте муку с помощью весов.

попытаться выпечь тесто в вашей печи.



Вы используете недостаточное количество дрожжей, или ваши дрожжи - старые.

Лопатка для замешивания



Это потому что лопатка перемещается на валу (это не является неисправностью).

 Используйте прилагаемую мерную ложку. Проверьте срок годности дрожжей.

гремит.

(Храните их в холодильнике)

Почему мой хлеб получился



Произошел сбой в подаче электроэнергии или машина была остановлена во время

Я чувствую запах горелого при



Возможно, ингредиенты просыпались на нагревательный элемент.

бледным и липким?

выпечки хлеба.

выпечке хлеба.

 Иногда небольшое количество муки, изюма или других ингредиентов могут быть

 Машина выключается, если она остановлена более чем на десять минут. Вам нужно

вытряхнуты из формы для выпечки хлеба во время смешивания. Просто слегка

вынуть хлеб из формы и снова запустить цикл с новыми ингредиентами.

Дым выходит из отверстия

протрите элемент после выпечки, после того, как хлебопекарня остынет.

выхода пара.

 Выньте форму из хлебопекарни для помещения в нее ингредиентов.



Вы использовали слишком много муки, или у вас мало жидкости.

На стенках моего хлеба

 Проверьте рецепт и отмерьте правильное количество муки с помощью весов или



Тесто слишком плотное.

осталась мука.

жидкости мерной чашкой для жидкостей, входящей в комплект.

Лопатка для замешивания

 Дайте хлебу полностью остыть и потом вынимайте лопатку. Некоторые типы муки

находится в хлебе, когда я

впитывают больше воды, чем другие, поэтому попробуйте добавить дополнительно



Вы не вставили лопатку для замешивания в форму для выпечки хлеба.

вынимаю его из формы для

10-20 мл воды в следующий раз.

 До того, как вы загрузите ингредиенты, убедитесь в том, что лопатка находится в

выпечки.



Корочка образовалась под лопаткой.

форме.

 Мойте лопатку и ее вал после каждого использования.

Почему мой хлеб плохо



Произошел сбой в подаче электроэнергии, или машина была остановлена во время

смешался?

выпечки хлеба.



Водяной пар, остающийся в хлебе после приготовления, может перейти в корочку и

 Машина выключается, если она остановлена более чем на десять минут. Видимо,

Корочка мнется и становится

слегка ее смягчить.

вам понадобится запустить выпечку хлеба снова, однако, это может привести к

мягкой при охлаждении.

 Для уменьшения количества водяного пара, попробуйте уменьшить количество воды

отрицательному результату, если замешивание уже началось.

на 10-20 мл или взять половину объема сахара.



Была выбрана опция ‘DOUGH (ТЕСТО)’.



Чтобы хлеб получился хрустящим, вы можете использовать режим ‘ФРАНЦУЗСКИЙ’ или

Как можно сделать мою

 Опция ‘DOUGH (ТЕСТО)’ не включает процесс выпечки.

опцию цвета корочки ‘ТЕМНЫЙ’ цвет корочки, или даже выпекание в печи при 200°C/

корочку хрустящей?



Произошел сбой в подаче электроэнергии, или машина была остановлена во время

деление 6 в газовой печи дополнительно на 5-10 минут.

выпечки хлеба.

Мой хлеб липкий и ломти



Он был слишком горячим, когда вы его разрезали.

 Машина выключается, если остановлена более чем на десять минут. Можно

неровные.

 Дайте хлебу остыть на решетке до его нарезки, чтобы вышел весь пар.

попытаться испечь тесто в вашей печи, если оно поднялось и расстоялось.



Воды было недостаточно и активировалось устройство защиты двигателя. Это



Устройство слишком горячее (выше 40°C/105°F). Такое может произойти при

происходит только при перегрузке прибора двигателю пришлось работать на предельной

На дисплее появляется

непрерывном использовании.

Мой хлеб не выпекся.

мощности.

надпись TEMP (ТЕМПЕР).

 Пусть устройство охладится ниже 40°C/105°F до его повторного использования

 Обратитесь к продавцу или в сервисный центр для консультации. В следующий раз,

[TEMP (ТЕМПЕР) исчезнет].

проверьте рецепт и отмеряйте правильное количество ингредиентов с помощью

прилагаемой мерной чашки.



Произошел сбой в подаче электроэнергии до примерно 10 минут (вилка была случайно



Вы забыли вставить лопатку для замешивания.

На дисплее появляется

вынута, или был включен прерыватель), или имеется другая неисправность с питанием.

 Сначала убедитесь в том, что вы вставили лопатку (стр.8).

надпись POWER ALERT (ПИТ.

 Операция не будет прервана, если неисправность с питанием была кратковременной.



Крепежный вал для замешивания в форме для выпечки хлеба не вращается.

ПРЕРВАНО).

Хлебопекарня будет работать снова, если питание восстановлено в течение 10 минут,

 Если крепежный вал для замеса не вращается, когда вставлена лопатка, необходимо

но конечный результат может пострадать.

заменить блок крепежного вала (обратитесь к продавцу или в сервис-центр Panasonic).



Произошел сбой в подаче электроэнергии в течение длительного периода времени



Небольшое количество теста будет

Вентиляционные

(различается в зависимости от обстоятельств – например, сбой в подаче питания, вилка

вытекать из вентиляционных отверстий

отверстия (всего 4)

На дисплее появляется 0:00.

вытащена из розетки, неисправный предохранитель или прерыватель).

(однако при этом вращающиеся части не

 Выньте тесто и снова запустите хлебопекарню с новыми ингредиентами.

прекратят вращение). Это не является

неисправностью, но иногда следует

(низ формы для выпечки хлеба)

убедиться, что крепежный вал для замеса

вращается правильно.

Проблемы и способы их устранения

Тесто вытекает у дна формы

 Если крепежный вал не вращается при

для выпечки хлеба.

прикреплении лопатки, вам потребуется

заменить блок крепежного вала

Крепежный вал

(обратитесь к продавцу

или в сервис-

Блок крепежного вала

центр Panasonic).

Часть № ADA29А115

26 27

Вказівки з безпеки

Список програм і режимів

Важливі запобіжні засоби



Доступні функції і необхідний час

•

Необхідний час для кожного процесу відрізняється залежно від температури в приміщенні.



Розміщення

• Не використовуйте побутовий прилад на відкритому повітрі, в безпосередній близькості від джерел

ОПЦІЇ ПРОЦЕСИ

тепла або в кімнатах, де висока вологість.

Програма випічки

Режим

• Розмістіть хлібопекарню на міцній, сухій, чистій, плоскій і жароміцній стільниці на відстані не менше

Розмір

Скориночка

Таймер

РОЗСТIЙКА

ЗАМІС ПІДЙОМ

ВИПІЧКА

Всього

хліба

випічки

10 см (4 дюймів) від краю стільниці.

ВAKE

1 година 50 хвил–

• Не розташовуйте хлібопекарню на нестійких поверхнях або на електроприладах, наприклад, на

5 см

10 см



25–60 хвил

15–30 хвил

50 хвил

4 години

(ВИПІЧКА)

2 години 20 хвил

холодильнику або на матеріалах, таких як скатертина.

10 см

• Під час випікання корпус нагрівається. Хлібопекарня повинна бути розташована на відстані не

ВAKE RAPID

1 година

приблизно

менше 5 см (2 дюймів) від стін і інших предметів.

( ШВИДКА



——

15–20 хвил

35-40 хвил

55 хвил-

10 см

1 година

ОСНОВНОЙ

ВИПІЧКА)

2години

(ОСНОВНИЙ)

ВAKE RAISIN

До початку використання

( ВИПІКАННЯ З



1



3

1 година 50 хвил–

25–60 хвил

15–30 хвил

50 хвил

4 години

Випічка хліба з борошна

2 години 20 хвил

пшениці твердих сортів

РОДЗИНКАМИ)



Увага

та iн.

DOUGH

1 година 10 хвил–

2 години

— — — 25–50 хвил

15–30 хвил

—

1. Щоб уникнути ураження електричним струмом під час заміни шнура живлення, заміну його може проводити тільки виробник, його

(ТІСТО)

1 година 30 хвил

20 хвил

сервісний агент або аналогічна особа, що має відповідну кваліфікацію.

DOUGH RAISIN

2. Не намагайтеся самостійно полагодити або розібрати виріб (зв’яжіться з ділером Panasonic для перевірки і т.д.).

1 година 10 хвил–

2 години

( ТІСТО З

— — — 25–50 хвил

15–30 хвил

—

3. Не занурюйте пристрій, шнур живлення або вилку у воду або яку-небудь рідину.

1 година 30 хвил

20 хвил

РОДЗИНКАМИ)

4. Не допускайте звисання шнура живлення з краю столу або доторкання до гарячої поверхні.

ВAKE

1 година–

2 години 10 хвил–

5. Не виймайте форму для хліба і не відключайте від живлення хлібопекарню під час її роботи (якщо програму зупинено під час її



—



15–25 хвил

50 хвил

5 годин

(ВИПІЧКА)

1 година 40 хвил

2 години 50 хвил

виконання, робота припиняється доки хлібопекарню не буде перезапущено або не поновиться живлення протягом 10 хвилин).

6. Під час використання не торкайтеся, не блокуйте та не накривайте вентиляційні отвори.

ВAKE RAPID

1 година 30 хвил–

7. Поверхні пристрою можуть нагріватися під час використання, це цілком нормально.

( ШВИДКА



— — 15-25 хвил

15–25 хвил

45 хвил

3 години

1 година 40 хвил

ДИЕТИЧЕСКИЙ

8. Щоб уникнути опіків, завжди користуйтеся рукавичками виймаючи форми для хліба і готовий хліб.

ВИПІЧКА)

Також будьте обережні при виїмці лопатки для замісу.

(ДIЄТИЧНИЙ)

ВAKE RAISIN

Випічка хліба з

( ВИПІКАННЯ З



—



3

1 година–

2 години 10 хвил–

15–25 хвил

50 хвил

5 годин

непросіяного борошна

1 година 40 хвил

2 години 50 хвил

РОДЗИНКАМИ)

пшениці твердих сортів

та iн.

DOUGH

55 хвил–

1 година 30 хвил–

3 години

———

15–25 хвил

—

(ТІСТО)

1 година 25 хвил

2 години

15 хвил

DOUGH RAISIN

55 хвил–

1 година 30 хвил–

3 години

( ТІСТО З

———

15–25 хвил

—

9. Тримайте вилку рукою при вставлянні/вийманні її з розетки.

1 година 25 хвил

2 години

15 хвил

РОДЗИНКАМИ)

10. Завжди підтримуйте чистими внутрішню частину пристрою і форму для хліба. (для забезпечення правильної роботи програм)

РЖАНОЙ (ЖИТНІЙ)

ВAKE

приблизно

1 година 20 хвил–

3 години

11. Особи (включаючи дітей) з обмеженими психічними, сенсорними або розумовими можливостями, а також особи, що не

——



45–60 хвил

1 година

(ВИПІЧКА)

10 хвил

1 година 35 хвил

30 хвил

володіють необхідним досвідом і уміннями, не можуть користуватися даною хлібопекарнею, за винятком випадків експлуатації

під доглядом або під керівництвом осіб, відповідальних за їхню безпеку.

Випічка хліба з житнього

DOUGH

приблизно

борошна.

— — — 45–60 хвил

——

2 години

Слiдкуйте, щоб дiти не гралися з машиною.

(ТІСТО)

10 хвил

12. Даний виріб призначений тільки для випічки хліба і приготування тіста, варення та кексів, як вказано в інструкції нижче.

ФРАНЦУЗСКИЙ

ВAKE

40 хвил–

2 години 45 хвил–

——



10–20 хвил

55 хвил

6 годин

13. Цей прилад не розрахований на роботу з зовнішнім таймером або системою дистанційного керування.

(ФРАНЦУЗЬКИЙ)

(ВИПІЧКА)

2 години 5 хвил

4 години 10 хвил

Випічка хліба з борошна пшениці

DOUGH

40 хвил–

1 година 35 хвил–

3 години

твердих сортів для хрусткої

———

10–20 хвил

—

(ТІСТО)

1 години 45 хвил

2 години 40 хвил

хвил

скориночки і текстури.

ЗАЗЕМЛЕННЯ

БЕЗ ГЛЮТЕНА

(БЕЗ ГЛЮТЕНУ)

ВAKE

—



2

— — 15 хвил 1 година 45 хвил

2 години

УВАГА! Цей вирiб сконструйований для пiдмикання до мережi змiнного струму iз захисним (третiм) проводом заземлення

Випічка хліба з використанням

(ВИПІЧКА)

(занулення), яка вiдповiдає вимогам р.7.1 «Правил устройства електроустановок».

хлібопекарної суміші без глютену.

Для Вашої безпеки пiдключайте прилад тiльки до електромережi iз захисним заземленням (зануленням). Якщо Ваша розетка не має

ВАРЕНЬЕ (ВАРЕННЯ)

1 година 30

— — — — 15 хвил 75 хвил ——

захисного заземлення (занулення), звернiться до квалiфiкованого фахiвця.

Приготува ння варення.

хвил

Не переробляйте штепсельну вилку i не використовуйте перехiднi пристрої.

ПЕЛЬМЕНИ (ПЕЛЬМЕНІ)

DOUGH

Приготування тіста для

— — — — 20 хвил ——

20 хвил

ПАМ’ЯТАЙТЕ! ПРИ ПІДКЛЮЧЕННІ ДО МЕРЕЖІ БЕЗ ЗАХИСНОГО ЗАЗЕМЛЕННЯ (ЗАНУЛЕННЯ) МОЖЛИВЕ УРАЖЕННЯ

(ТІСТО)

пельменів.

ЕЛЕКТРИЧНИМ СТРУМОМ!

ПИЦЦА (ПІЦА)

(ЗАМІС)

(ПІДЙОМ)

DOUGH

(ЗАМІС)

(ПІДЙОМ)

Приготування тіста для

——



приблизно

45 хвил

(ТІСТО)

10–18 хвил

7–15 хвил

піци.

10 хвил

ВЫПЕЧКА

30 хвил–

(ТІЛЬКИ ВИПІЧКА)

ВAKE

——— — — —

1 година

Для випічки булочок до

(ВИПІЧКА)

30 хвил

чаю і кексів.



1 є тільки ‘СВIТЛА’ або ‘СЕРЕДНЯ’. 2 є тільки ‘СЕРЕДНЯ’ або ‘ТЕМНА’. 3 Таймер може використовуватися тільки в моделі SD-257.

28 29

Аксесуари/Ідентифікація приладдя

Основний блок Панель управління



Статус роботи

•

REST (РОЗСТIЙКА): Відображається під час початкової стадії і роботі таймера при регулюванні

Дозатор родзинок і горіхів (Тільки у моделі SD-257)

температури форми для випічки хліба і інгредієнтів перед замісом

Інгредієнти, завантажені в дозатор родзинок і горіхів, потраплять у форму для випічки хліба автоматично при

•

POWER ALERT (ЖИВЛ.ПЕРЕРВ.): Відображається за наявності проблем з живленням

•

TEMP (ТЕМПЕР): Відображається, коли прилад занадто нагрівся і повинен остудитися

виборі режиму ‘BAKE RAISIN (ВИПІЧКА З РОДЗИНКАМИ)’ або ‘RAISIN DOUGH (ТІСТО З РОДЗИНКАМИ)’.

Див. стор.35 для інгредієнтів, які можуть бути завантажені в дозатор родзинок і горіхів.



Вибрані опції



Час, що залишився до повної готовності

До початку використання

Кришка дозатора

Кришка

Клапан дозатора

родзинок і горіхів

(Тільки для моделі SD-257)

Лопатка для замішування

(

для житнього хліба)

(Тільки для моделі SD-257)

Лопатка для

замішування

(основна)

Ручка



Виберіть:



Розмір:



Таймер:

Форма для

виберіть тип хліба

Виберіть

Встановіть таймер

випічки хліба

або тіста

розмір хліба

затримки (час до



Режим:

готовності хліба)

•

ОСНОВНОЙ

Виберіть використовуваний

•

(ОСНОВНИЙ)

або задайте час

Панель управління

режим для випічки

випікання для

Захисну плівку можна

хліба або для готування

•

видалити і викинути.

•

ДИЕТИЧЕСКИЙ

програми ‘ВЫПЕЧКА

тіста: ‘BAKE RAPID (ШВИДКА

(ДІЄТИЧНИЙ)

(ТІЛЬКИ ВИПІЧКА)’

ВИПІЧКА)’ або ‘BAKE RAISIN

•

РЖАНОЙ

(ВИПІЧКА З РОДЗИНКАМИ)’/



Колір:



Старт/Стоп:

(ЖИТНІЙ)

‘DOUGH RAISIN (ТІСТО З

Виберіть колір

Запустіть програму

( тільки в моделі

РОДЗИНКАМИ)’

скориночки

або відмініть/зупиніть

SD-257)

програму (Для

наприклад [ОСНОВНОЙ (ОСНОВНИЙ)]

•

LIGHT (світла)

відміни/зупинки,

•

ФРАНЦУЗСКИЙ

•

BAKE (ВИПІЧКА)

утримуйте більше

Аксесуари

(ФРАНЦУЗЬКИЙ)

Випічка хліба (заміс, підйом, випікання)

•

(MEDIUM)

1 секунди)

(середня)

•

БЕЗ ГЛЮТЕНА

Мірна чашка

Мірна ложка

•

BAKE RAPID

(БЕЗ ГЛЮТЕНУ)

Для вимірювання рідин.

Для вимірювання цукру, солі,

(ШВИДКА ВИПІЧКА)

•

DARK (темна)

дріжджів, і т.д.

швидший процес випічки

•

ВАРЕНЬЕ

(15 мл) (5 мл)

(ВАРЕННЯ)

•

BAKE RAISIN

(

ВИПІЧКА З РОДЗИНКАМИ)

(макс. 310 мл)

•

ПЕЛЬМЕНИ

Випічка хліба з додаванням інгредієнтів

(ПЕЛЬМЕНІ)

•

DOUGH (ТІСТО)

•

ПИЦЦА

Приготування тіста (заміс, підйом)

Столова ложка

Чайна ложка

(ПІЦА)

•

⁄2 ділення

•

⁄4,

⁄2,

⁄4 ділення

•

з діленнями по 10 мл

Вилка

•

DOUGH RAISIN

•

ВЫПЕЧКА

(ТІЛЬКИ ВИПІЧКА)

(ТІСТО З РОДЗИНКАМИ)

Приготування тіста з додаванням інгредієнтів

* Це дисплей моделі SD-257. На малюнку показані всі слова і символи, але під час роботи відображається тільки відповідна інформація.

30 31

Випічка хліба

Помістіть інгредієнти у форму для випічки хліба

Вийміть хлібУстановіть програму і натисніть пуск

Лопатка для замісу

* Це –дисплей моделі SD-257.

Витягніть форму для випічки хліба і

Помістіть відміряні інгредієнти

Виберіть програму

у форму для випічки хліба

Порядок користування

встановіть лопатку для замісу



Помістіть сухі дріжджі на дно



Поверніть форму для

(так, щоб на них потім не

випічки хліба навколо

потрапила рідина).

своєї осі.



Витягніть її.

Виберіть режим випікання



Покрійте дріжджі всіма сухими



Жорстко вставте

інгредієнтами (борошно, цукор,

лопатку для замісу у

сіль і т.д.).

вал.

• Борошно необхідно зважити на

вагах.



Див. стор. 29 щодо можливого розміру і кірки.



Для зміни розміру 



Влийте воду і інші рідини.



Для зміни кольору скориночки світла • темна



Перевірте простір навколо валу

і усередині лопатки для замісу і



Для встановлення таймеру 

переконайтеся в тому, що вони

чисті. (стор. 48)

Наприклад,

зараз 21.00, а ви хочете, щоб хліб був готовий в 6.30 завтра уранці.



Встановіть таймер на ‘9:30’ (9год 30 хвил від даного моменту).

•

Для виготовлення житнього хліба

використовуйте спеціальну лопатку

для замісу. (Тільки для моделі SD-257)



Видаліть борошно та воду із

•

Лопатка вільно знаходиться на місці, але вона

зовнішньої поверхні форми.

повинна торкатися дна форми для випічки хліба.



Встановіть форму в

хлібопекарню, злегка

повертаючи її за годинниковою

стрілкою. Опустіть униз ручку

форми.



Закрийте кришку.

• Не відкривайте кришку до

повної готовності хлібу (інакше

це негативно позначиться на

його якості)

Вставте вилку хлібопекарні

у розетку 220-230 В

Див. стор. 40-42 для

рецептів хліба

Вимкніть живлення

коли хліб готовий

(звуковий сигнал подається 8 разів)

Негайно витягніть хліб,

Рукавиця

Форма для

випічки хліба

нехай він охолоне, наприклад, на гратці

Відключіть живлення

9год 30 хвил

(узявшись за вилку)

від даного

моменту

після використання

Поточний час

Час готовності



Якщо ви не натиснете кнопку “стоп” і

•

Одне натискання на кнопку переводить таймер на 10 хвилин (утримуйте кнопку

не виймете хліб з хлібопекарні, щоб він

для швидшого переходу)

охолонув, прилад буде продовжувати

Випічка хліба з додаванням інгредієнтів

підтримувати тепло для зменшення

(стор. 35) (Тільки для моделі SD-257)

Натисніть клавішу ‘СТАРТ’

конденсації пари всередині буханки.

очистіть і



Хоча це і прискорить утворення рум’яної

просушіть

кірки, однак, вимкніть прилад після

заздалегідь

закінчення випічки, негайно вийміть хліб із

приладу, щоб дати йому охолонути.



Відкрийте кришку



Якщо ви залишите хліб охолоджуватись, не

дозатора.

виймаючи його із форми, це призведе до



Помістіть

утворення конденсату. Тому охолоджуйте



Очікуваний час до завершення вибраної програми

інгредієнти.

хліб на гратці, щоб не зіпсувати форму



Закрийте кришку.



Якщо спочатку була натиснута кнопка ‘Старт’, включиться режим

вашого хліба.

‘ОСНОВНОЙ (ОСНОВНИЙ)/BAKE (ВИПІЧКА)’.

Підготовка тіста

При додаванні додаткових інгредієнтів...

Див. сторінки

Виберіть при випічці хліба режим

43-46 для

‘BAKE RAISIN (ВИПІЧКА З РОДЗИНКАМИ) ’

рецептів тіста

Виберіть при підготовці тіста режим

‘DOUGH RAISIN (ТІСТО З РОДЗИНКАМИ) ’



Для відміни/

зупинки після

Натисніть цю кнопку після натиснення кнопки

запуску

запуску програми, після чого висвітиться

(утримуйте більше 1

секунди)

індикатор, на якому буде видно час, що залишився

Панель опцій (Режим)

до завершення випічки.

(Тільки у моделі SD-256)

1 2 3, 4

Підготовка



Встановіть лопатку для замісу у форму для випічки хліба.

Додавання додаткових інгредієнтів у хліб або тісто

(стор. 32)



Помістіть інгредієнти у форму для випічки хліба в порядку, зазначеному в рецепті приготування.



Встановіть форму для випічки хліба в основний блок, і ввімкніть пристрій в розетку.

При виборі опції ‘RAISIN (З РОДЗИНКАМИ)’, ви можете змішати ваші улюблені інгредієнти з тістом для приготування всіх видів хліба з

добавками.



При використанні опції Тісто таймер

Виберіть тип тіста

недоступний.



модель SD-257 (з дозатором родзинок і горіхів)



модель SD-256 (без дозатора родзинок і горіхів)

(за винятком піци)

Після



Ви можете вибрати тип тіста

Порядок користування

Просто помістіть додаткові

натиснення кнопки

‘ОСНОВНОЙ (ОСНОВНИЙ)’, ‘ДИЕТИЧЕСКИЙ

інгредієнти в дозатор або відразу

‘СТАРТ’ відобразиться час,

(ДІЄТИЧНИЙ)’, ‘РЖАНОЙ (ЖИТНІЙ)’

до хлібопекарні перед запуском.

що залишився до закладання

(тільки в моделі SD-257), ‘ФРАНЦУЗСКИЙ

інгредієнтів, і після закінчення

(ФРАНЦУЗЬКИЙ)’, ‘ПИЦЦА (ПІЦА)’ і

прозвучить звуковий сигнал.

‘ПЕЛЬМЕНИ (ПЕЛЬМЕНІ)’.

Потім буде відображено час, що



Доступні опції включають режим ‘RAISIN

залишився до завершення

Виберіть ‘DOUGH (TICTO)’

DOUGH (ТІСТО З РОДЗИНКАМИ)’ з

операції.

використанням програми ‘ОСНОВНОЙ



(ОСНОВНИЙ)’ або ‘ДИЕТИЧЕСКИЙ

(ДІЄТИЧНИЙ)’.

Сухі інгредієнти,

Вологі/гливкі інгредієнти, розчинні



Виберіть ‘DOUGH RAISIN (ТІСТО З

нерозчинні інгредієнти

інгредієнти *

РОДЗИНКАМИ) ’, якщо ви хочете додати

 Помістіть додаткові інгредієнти в дозатор

 Помістіть ці інгредієнти разом з

додаткові інгредієнти у ваше тісто (стор.35).

родзинок і горіхів і встановіть прилад в режим

іншими у форму. [Установка опції

( Помістіть в дозатор або відразу до

‘RAISIN (З РОДЗИНКАМИ)’.

‘RAISIN (З РОДЗИНКАМИ)’ не

хлібопекарні)

потрібна]



Для програм, окрім ‘ПИЦЦА (ПІЦА)’ і

Запустіть пристрій

‘ПЕЛЬМЕНИ (ПЕЛЬМЕНІ)’, процес ‘расстойки

Сухофрукти

(розстійки)’ розпочнеться негайно після запуску,



Поріжте на кубики розміром приблизно у 5 мм.

Свіжі фрукти, заспиртовані фрукти

після чого послідують ‘замешивание (заміс)’ і



Інгредієнти, покриті цукром, можуть прилипнути



Використовуйте кількість суворо за

‘подъем (підйом)’.

до дозатора і не потрапити у форму.

рецептом, оскільки вода, яка входить



При використанні режиму ‘DOUGH RAISIN

до складу інгредієнтів, може вплинути

(ТІСТО З РОДЗИНКАМИ)

’:

на якість хліба.

в моделі SD-257 інгредієнти в дозаторі

Очікуваний час до завершення вибраної програми

родзинок і горіхів автоматично додаються під

Горіхи



Дрібно розмеліть.

Сир, шоколад

час процесу замісу;



Горіхи маскують смак клейковини, тому уникайте

в моделі SD-256 після запуску, відкрийте

їх надмірного додавання.

Натисніть ‘Стоп (Стоп)’ і витягніть

кришку при появі звукового сигналу і помістіть

додаткові інгредієнти у форму для випічки

тісто

хліба.

коли машина 8 разів подасть звуковий сигнал

* Ці інгредієнти не можна поміщати в дозатор родзинок і



Сформуйте готове тісто і дайте йому піднятися

Насіння



Використання великих, твердих насінин може

горіхів, оскільки вони можуть прилипнути до дозатора і

другий раз згідно рецепту, при випіканні в печі.

призвести до утворення подряпин на покритті

не потрапити у форму.

дозатора і форми для випічки хліба.

Трави



Використовуйте до 1-2 чайних ложки сухих трав.

Щодо свіжих трав, слідуйте інструкціям в рецепті.

Шинка,



Іноді жирні інгредієнти можуть прилипати до

салямі

дозатора і не потрапляти у форму для випічки

хліба.

•

Див. рецепт для кількості для кожного інгредієнта.

Приготування варення

Випічка кексів

Див. сторінку

Повернiться на стор.

47 для рецептів

47 для ознайомлення

варення

з рецептами кексiв



Для відміни/зупинки

 Для відміни/зупинки

після пуску

(утримуйте кнопку

( утримуйте кнопку

більше 1 секунди)

•

Витягніть лопатку для замісу

1 2, 3

1 2 3

,

Підготовка



Підготуйте інгредієнти згідно рецепту.

Підготовка



Підготуйте інгредієнти згідно рецепту.

(стор.32)



Встановіть лопатку для замісу у форму для випічки хліба.

(стор. 32)



Покладіть у форму для випічки хліба папір для випікання і покладіть інгредієнти.



Помістіть інгредієнти у форму для випічки хліба.



Встановіть форму в основний блок, і ввімкніть хлібопекарню в розетку.



Встановіть форму для випічки хліба в основний блок, і ввімкніть хлібопекарню в розетку.

•

Покладіть папір для випікання

Виберіть програму ‘ВЫПЕЧКА (ТІЛЬКИ ВИПІЧКА)’

( Тісто підгорить, якщо



Використання надмірної кількості води

Виберіть ‘ВАРЕНЬЕ (ВАРЕННЯ)’

безпосередньо торкатиметься

або цукру може призвести до переливання

форми)

варення через край або його пригорання.

Порядок користування

Переконайтеся в тому, що ви дотримуєтесь

кількості, вказаної в рецепті (стор. 47).



Ви не можете використовувати функцію

Задайте час випічки

Запустіть прилад

таймера для ‘

ВЫПЕЧКА (ТІЛЬКИ ВИПІЧКА)

’.

( Цією кнопкою можна тільки задати тривалість

часу випікання.)

Очікуваний час до завершення вибраної програми

Запустіть пристрій



Перекладіть готове варення в окрему посудину,

Натисніть ‘Стоп (Стоп)’ при подачі установкою звукового сигналу, і

якнайшвидше.

витягніть форму для випічки хліба



Варення може підгоріти, якщо залишити його

у формі.

Будьте обережні!

Очікуваний час до завершення вибраної програми

Гаряче!



Для перевірки готовності вставте дерев’яну

Натисніть ‘Стоп (Стоп)’ при подачі установкою звукового сигналу

паличку в середину тіста – якщо паличка вийде

сухою, воно є готовим.

перевірте готовність, і витягніть

форму



Якщо випікання не завершене  Повторіть кроки 1-3

( Весь час випікання, включаючи будь-яке додаткове випікання, не має

перевищувати 90 хвилин)

Інгредієнти для випічки хліба

При використанні

хлібопекарної суміші...

Борошно

Вода

Основний компонент хліба, містить клейковину.



Використовуйте звичайну воду з під крану.



Хлібопекарні суміші, що містять дріжджі



При використанні режиму ‘RAPID (ШВИДКИЙ)’ і програм

(допомагає хлібу піднятися, додає йому жорсткість)



Помістіть суміш у форму для випічки хліба, потім

‘РЖАНОЙ (ЖИТНІЙ)’, ‘БЕЗ ГЛЮТЕНА (БЕЗ ГЛЮТЕНУ)’ або



Борошно необхідно зважити на вагах.

додайте води. (Слідуйте інструкціям на пакеті

‘ПЕЛЬМЕНИ (ПЕЛЬМЕНІ)’ у холодному приміщенні -візьміть

відносно кількості води)

теплу воду.



Виберіть програму ‘ОСНОВНОЙ (ОСНОВНИЙ)’ –

Біле борошно отримують внаслідок



При використанні програм ‘РЖАНОЙ (ЖИТНІЙ)’ і

режим ‘BAKE RAPID (ШВИДКА ВИПІЧКА)’, виберіть

розмелювання твердих сортів пшениці і воно

‘ФРАНЦУЗСКИЙ (ФРАНЦУЗЬКИЙ)’ у сильно нагрітому

розмір згідно об’єму суміші, і розпочніть випікання.

приміщенні - візьміть охолоджену воду.

має високий вміст білків, які необхідні для

•

600г - XL • 500г - L



Завжди відмірюйте рідини за допомогою мірної чашки, яка



Для деяких сумішей, не завжди ясно яку кількість

набухання клейковини. Вуглекислий газ, що

входить в комплект постачання.

дріжджів вони містять, тому для досягнення

утворюється під час бродіння, захоплюється

оптимальних результатів потрібно пройти методом

пружною сіткою клейковини, викликаючи таким

проб і помилок.

чином підняття тіста.

Сіль



Суміш для випікання хліба з окремим

Покращує смак і підсилює дію клейковини з

пакетиком для дріжджів

підйому тіста.



Спочатку помістіть дріжджі у форму для випічки

Пшеничне



Хліб може зменшитися у розмірі/втратити смак при

хліба, потім суху суміш, а потім воду.

неакуратному використанні.



Задайте режим роботи машини згідно типу

борошно

борошна, що входить в суміш, і почніть випікання.

Отримують шляхом

•

Біле борошно, сіре борошно

Порядок користування

ОСНОВНОЙ (ОСНОВНИЙ)

розмелювання пшеничних

•

Непросіяне борошно, змішане борошно

зерен. Висівки та зародки

 ДИЕТИЧЕСКИЙ

(ДІЄТИЧНИЙ)

в процесі переробки

Жир

•

житнє борошно  РЖАНОЙ (ЖИТНІЙ)

віддаляються.

Надає смаку і м’якості хлібу.

(Тільки для моделі SD-257)

Найбільш пасує для випічки



Рекомендується використовувати масло або маргарин.

хлібу борошно вищого ґатунку.



Ви можете поліпшити смак вашого хліба, додавши

інші інгредієнти:

Борошно з

(цукровий пісок, коричневий цукор,

висівками

Цукор

мед, патока і т.д.)

Яйця

Покращують харчову цінність і колір

хліба. (Кількість води має бути

Дає живлення дріжджам, надає солодкий смак

Цільне борошно виробляють з цілого пшеничного

пропорційно зменшена)

хлібу, змінює колір скориночки.

зерна,

включаючи висівки та зародки.

Взбейте яйца при их добавлении.



Використовуйте менше цукру при використанні

Хліб з такого борошна дуже корисний, але вимагає інших

Висівки

Підвищують вміст волокон в хлібі.

родзинок або інших фруктів, що містять фруктозу.

•

Використовуйте макс. 75 мл

умов при випічці і виходить більш низьким і важким.

(5 столових ложок).

Зародки пшениці

Надають хлібу горіхового смаку.

Житнє борошно

•

Використовуйте макс. 60 мл

(4 столових ложки).

Отримують шляхом розмелювання житнього зерна. У житнім

Молочні продукти

Спеції

Покращують смак хліба.

борошні, в порівнянні з пшеничним, більше заліза, магнію

Надають смаку і харчової цінності.

•

Використовуйте тільки невелику

і калію, так необхідних людському організмові. Але зміст



Якщо ви використовуєте молоко замість води, харчова

кількість (1-2 столових ложки).

глютену в ньому нижче, тому хліб виходить більш щільний і

цінність хліба буде вища, але не використовуйте

низький. При випічці житнього хлібу не збільшуйте

таймер, оскільки вночі молоко може прокиснути.

 Зменшіть кількість води пропорційно до кількості

кількість житнього борошна в рецепті, це може привести до

молока.

перегріву мотора

Сухі дріжджі

Забезпечують підйом тіста.



Переконайтеся в тому, що використовуєте дріжджі, що не вимагають попереднього бродіння.

(не використовуйте свіжі дріжджі або сухі дріжджі, що вимагають бродіння до використання)



Рекомендуються дріжджі, що мають на пакеті напис ‘швидкодіючі дріжджі’.



При використанні дріжджів з пакетів, негайно закрийте пакет після використання, і зберігайте його в

холодильнику. (Використовуйте протягом терміну, рекомендованого виробником)

Рецепти хліба

Звичайний білий хліб

Звичайний білий хліб з родзинками

[ДИЕТИЧЕСКИЙ

Хліб з оливками [‘RAISIN (З РОДЗИНКАМИ)’]

Паска [‘RAISIN (З РОДЗИНКАМИ)’]

MLXL

[‘RAISIN (З РОДЗИНКАМИ)’]

(ДІЄТИЧНИЙ)]

MLXL

Дріжджі -B 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

MLXL

(Непросіяне борошно і

Сухі дріжджі —1

⁄2 ч.л.—

Сухі дріжджі — 2.5 ч.л.—

Дріжджі -R 2 ч.л.2

⁄2 ч.л.3 ч.л.

Сухі дріжджі 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

звичайне борошно)

Пшеничне борошно — 200 г —

Пшеничне борошно — 450 г —

Пшеничне борошно 400 г 500 г 600 г

Випікання хліба з суміші

Непросіяне борошно — 200 г —

Сіль — 0.5 ч.л.—

Сіль 1 ч.л. 1.5 ч.л.2 ч.л.

непросіяного борошна і

Сіль —1 ч.л.—

Яйця —4 шт.—

Цукор 1 ст.л. 1.5 ст.л.2 ст.л.

звичайного борошна за

Сухе молоко —1

⁄2 ст.л.—

Цукор —4 ст.л.—

Олія 1 ст.л. 1.5 ст.л.2 ст.л.

Вершкове масло 20 г 30 г 40 г

програмою ‘ДИЕТИЧЕСКИЙ

Орегано (сухе)—1 ст.л.—

Ванілін —1 ч.л.—

Вода 260 мл 330 мл 360 мл

(ДІЄТИЧНИЙ)’ – режим ‘BAKE

Вершкове масло —1 ст.л. (15 г)—

Вершкове масло — 100 г —

[ОСНОВНОЙ

Родзинки (сухофрукти)



80 г 100 г 120 г

(ВИПІЧКА)’.

Вода — 320 мл —

Лимонний сік — 50 мл —

Яєчний хліб

: Таймер може

Чорні оливки без

Родзинки, сухофрукти

Повний

(ОСНОВНИЙ)]

Хліб з сиром і сирокопченою ковбасою

— 50 г —

—

MLXL

використовуватися для

кісточок∗

та горіхи

∗

дозатор

(Пшеничне борошно)

Сухі дріжджі 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

[‘RAISIN (З РОДЗИНКАМИ)’]

рецептів з цим символом

Випікання хліба з борошна

Пшеничне борошно 400 г 500 г 600 г

Хліб на йогурті

з пшениці твердих сортів

MLXL

(5-13 годин)

Сіль 1

⁄3 ч.л.2 ч.л.2

⁄2 ч.л.

в програмі ‘ОСНОВНОЙ

Сухі дріжджі 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

MLXL

(ОСНОВНИЙ)’ – режим ‘BAKE

Цукор 1

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

Дріжджі -B 1 ч.л.1

Біле борошно 200 г 250 г 300 г

⁄2 ч.л.2 ч.л.

(ВИПІЧКА)’

Сухе молоко 1

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

Біле борошно з

Дріжджі -R 1

⁄2 ч.л.2 ч.л.2

⁄2 ч.л.

Вершкове масло 1

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

200 г 250 г 300 г

висівками

Пшеничне борошно 150 г 150 г 200 г

: Таймер може

Яйця 2 шт.2 шт. 2 шт.

Сіль 1

⁄3 ч.л.2 ч.л.2

⁄2 ч.л.

Непросіяне борошно 200 г 300 г 350 г

використовуватися для

Вода 160 мл 230 мл 260 мл

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

рецептів з цим символом

Цукор 1

⁄2 ст.л.

Сiль 1 ч.л. 1.5 ч.л.2 ч.л.

Рослинна олія 1

⁄2 ст.л.

Цукор 1 ст.л. 1.5 ст.л.2 ст.л.

(4-13 годин)

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

Молочний хліб

Сирокопчена

1 ст.л.

1.5 ст.л.

2 ст.л.

MLXL



2 ст.л.2

⁄2 ст.л.3 ст.л.

Вершкове масло

ковбаса порубана

(20 г)

(30 г)

(40 г)

Дріжджі -B 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

Тертий сир



2 ст.л.2

⁄2 ст.л.3 ст.л.

Йогурт 120 г 150 г 180 г

Дріжджі -R 2 ч.л.2

⁄2 ч.л.3 ч.л.

Подрібнений часник 1 ст.л.1

⁄4 ст.л.1

⁄2 ст.л.

Молоко 140 мл 190 мл 230 мл

Пшеничне борошно 400 г 500 г 600 г

Вода 260 мл 330 мл 360 мл

Сіль 1 ч.л. 1.5 ч.л.2 ч.л.

Цукор 1 ст.л. 1.5 ст.л.2 ст.л.

Медово-горіховий хліб

Вершкове масло 1 ст.л. 1.5 ст.л.2 ст.л.

[‘RAISIN (З РОДЗИНКАМИ)’]

Молоко 260 мл 350 мл 400 мл

[РЖАНОЙ (ЖИТНIЙ)]

Хліб “Заварний”

Квасний хліб

Висівковий хліб

MLXL

Примітка: Результат залежить від якості борошна.

Сухі дріжджі 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

(Житнє борошно)

Сухі дріжджі 2 ч.л.

Ви можете випікати хліб з

Пшеничне борошно 400 г 500 г 600 г

Пшеничне

Хліб з декількох видів борошна

225 г

300 г

Сіль 1

⁄3 ч.л.2 ч.л.2

житнього борошна за програмою

225 г

⁄2 ч.л.

борошно

MLXL

Цукор 1

‘РЖАНОЙ (ЖИТНIЙ)’- режим

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

Житнє борошно 325 г

Житнє борошно 260 г

Житнє борошно 200 г

Сухі дріжджі 1

‘BAKE (ВИПІЧКА)’.

⁄4 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

Сухе молоко 1

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

Сіль 1

⁄2 ч.л.

Сіль 1

⁄2 ч.л.

Висівки з житнього

Пшеничне борошно 225 г 300 г 375 г

⁄2 ст.л.

Рослинна олія 2 ст.л.

3 ст.л.

Вершкове масло 1

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

: Таймер може

Цукор 1

⁄2 ст.л.

борошна

використовуватися для

Житній солод 4 ст.л. (40 г)

Тмин 1 ст.л.

Цукор 1

Борошно

⁄2 ст.л.

Мед 1

4 ст.л.(40 г)6 ст.л.(60 г)8 ст.л.(80 г)

⁄3 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

кукурудзяне

рецептів з цим символом

Сухофрукти

Кипляча вода 80 мл

Квас

Сіль 1

⁄2 ч.л.

Пластівці геркулесу/

порубані



40 г 60 г 80 г

(4-13 годин)

Мед 2 ст.л.

(негазований, на

400 мл

Сухе молоко 2 ст.л.

4 ст.л.6 ст.л.8 ст.л.

житні, ячменю

солоді)

Волоські горіхи

Коріандр 1 ч.л.

Вода 430 мл

Сіль 1

⁄2 ч.л.2 ч.л.2

⁄2 ч.л.



20 г 40 г 60 г

порубані

Вода 330 мл

Цукор 1

⁄2 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

Вода 260 мл 330 мл 360 мл

Рецепти

Примітка: Змішайте киплячу

Сухе молоко 1

⁄2 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

воду з житнім солодом, поставте

Вершкове масло 1

⁄2 ст.л.2 ст.л.2

⁄2 ст.л.

охолоджуватися і помістіть у форму.

Вода 220 мл 270 мл 320 мл

[ФРАНЦУЗСКИЙ

Французький

Звичайний хліб

Житній хліб

(ФРАНЦУЗЬКИЙ)]

Сухі дріжджі 1 ч.л.

[ДИЕТИЧЕСКИЙ

Дієтичний хліб

Дієтичний хліб з родзинками

(Біле борошно/непросіяне

Пшеничне

400 г

350 г

борошно

(ДІЄТИЧНИЙ)]

MLXL

[‘RAISIN (З РОДЗИНКАМИ)’]

борошно)

Дріжджі -B 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

MLXL

Ви можете випікати французьку

Сіль 1

⁄4 ч.л.

Сіль 1 ч.л.

Житнє борошно 50 г

(Непросіяне борошно)

Сухе молоко 1

булку з борошна твердих сортів або

⁄2 ст.л.

Вершкове масло.1 ст.л.

Сіль 1 ч.л.

Випікання хліба з непросіяного

Дріжджі -R 2 ч.л.2

⁄2 ч.л.3 ч.л.

Сухі дріжджі 1 ч.л.1

⁄2 ч.л.2 ч.л.

непросіяного борошна, в режимі

Вершкове масло 1 ст.л. (15 г)

Вода 300 мл

Вершкове масло.1 ст.л.

борошна в програмі

Непросіяне борошно 400 г 500 г 600 г

Пшеничне борошно 200 г 250 г 300 г

‘ФРАНЦУЗСКИЙ (ФРАНЦУЗЬКИЙ)’ -

Вода 280 мл

Вода 310 мл

‘ДИЕТИЧЕСКИЙ (ДІЄТИЧНИЙ)’ –

Сіль 1 ч.л. 1.5 ч.л.2 ч.л.

Непросіяне борошно 200 г 250 г 300 г

‘

BAKE (ВИПІЧКА)

’ .

режим ‘BAKE (ВИПІЧКА)’ .

Цукор 1 ст.л. 1.5 ст.л.2 ст.л.

Сіль 1 ч.л. 1.5 ч.л.2 ч.л.

Рослинна олія 1 ст.л. 1.5 ст.л.2 ст.л.

Цукор 1 ст.л. 1.5 ст.л.2 ст.л.

: Таймер може

Вода 260 мл 330 мл 360 мл

Рослинна олія 1.5 ст.л.2 ст.л. 2.5 ст.л.

використовуватися для

рецептів з цим символом

Вода 280 мл 330 мл 360 мл

(6-13 годин)

Родзинки

(5-13 годин)



80 г 100 г 120 г

(сухофрукти)

Примітка

: Таймер може використовуватися : Таймер не може використовуватися

ч.л.: Чайна ложка ст.л.: Столова ложка



: (SD-257) Помістіть в дозатор родзинок і горіхів

(SD-256) Додайте інгрідієнти при появі звукового сигналу

Дріжджі-B: Для основної випічки

Дріжджі-R: Для швидкої випічки

40 41

Рецепти хліба Рецепти тіста

Білий хліб з готової суміші

Хліб з готової суміші без

Звичайний хліб з готової

Основний [‘ОСНОВНОЙ (ОСНОВНИЙ)’-‘DOUGH (ТІСТО)’]

без глютену

глютену з додаванням цукру

суміші без глютену

Сухі дріжджі 1 ч.л.

Вода 430 мл

і солі

Вода 240 мл

Пшеничне борошно 500 г

Рослинна олія 1 ст.л. (50 г)

Вода 430 мл

Вершкове масло 1 ст.л. (20 г)

Сiль 1.5 ч.л.

Суміш

Рослинна олія 1 ст.л. (50 г)

Мед 2 ст.л. (50 г)

Цукор 1.5 ст.л.

500 г

(Без глютену)

Сіль 1 ч.л.

Вершкове масло 30 г

Сухі дріжджі 1 ч.л.

Цукор 1 ст.л.

Паприка 1 ст.л. (10 г)

Вода 310 мл

Хлібопекарська

Пресований сир 3 ст.л. (50 г)

500 г

суміш без глютену

Хлібопекарська

310 г

Розділіть тісто на 12-16 рівних порцій.

[БЕЗ ГЛЮТЕНА

Сухі дріжджі 1 ч.л.

суміш без глютену

Зліпіть з них кульки. Помістіть на деко,

Кукурудзяне

(БЕЗ ГЛЮТЕНУ)]

60 г

змащене маслом і залиште на 20 хвилин.

борошно

(хлібопекарська суміш без

Сухі дріжджі 2 ч.л.

[ОСНОВНОЙ (ОСНОВНИЙ)]

глютену)

Ви можете випікати хліб без

[ДИЕТИЧЕСКИЙ (ДІЄТИЧНИЙ)]

глютену з хлібопекарної суміші

[РЖАНОЙ (ЖИТНІЙ)]

Розкачайте кульки у вигляді конусів на

без глютену в програмі

поверхні, присипаною борошном.

‘БЕЗ ГЛЮТЕНА (БЕЗ ГЛЮТЕНУ)’

[ФРАНЦУЗСКИЙ (ФРАНЦУЗЬКИЙ)]

– режим ‘BAKE (ВИПІЧКА)’.

[ПИЦЦА (ПІЦА)] [ПЕЛЬМЕНИ (ПЕЛЬМЕНІ)]

: Таймер не може

Ви можете приготувати тісто для випікання булочок або здоби, вибравши ваш

використовуватися

тип хліба, і за допомогою режиму ‘DOUGH (ТІСТО)’ (стор. 34).



Ви можете випікати вироби

: Таймер не може використовуватися (за винятком піци)

За допомогою качалки розкачайте кожну

кульку у вигляді трикутника, завтовшки

без глютену замінивши

До випікання хліба без глютену

Підготуйте ваші інгредієнти згідно рецепту і правильно виберіть режим. Коли

приблизно

⁄2 см.

самопiдiймаюче борошно,

хлібопекарською сумішшю

ваше тісто - готово, надайте йому форму, дайте піднятися, і потім випікайте



Проконсультуйтеся з вашим лікарем і слідуйте вказівкам нижче!

без глютену в рецептах на

(покрийте готове тісто поліетиленовим пакетом або тканиною, злегка змащеною

сторінках 47.

маслом, для запобігання висиханню і затвердінню).



Хлібопекарну суміш без

Якщо ви дотримуєтеся безглютенової дієти,

 Ви можете замовити додаткові форми для

Починаючи з широкої сторони, щільно

глютену можна купити в:

дуже важливо не допускати потрапляння

випічки хліба і лопатки для замісу за такою

Приклад - випікання булочок із звичайного борошна

скрутіть трикутники до вузької сторони.

•

аптеках

в тісто борошна, що містить глютен. Будь

адресою:



Сформуйте тісто, злегка змастіть молоком або солоною

•

магазинах здорової їжі

ласка, особливо ретельно вимийте форму для

•

Це нтр Обслуговування Клієнтів:

•

більшості супермаркетів

водою, і посипте маком.

випічки хліба, лопатку для змішування й інші

(044) 490-38-98

аксесуари.

•

Булочки

•

Са йт в Інтернеті:

Примітка

http://www.panasonic-plaza.ua/

Покладіть швом вниз на змащене деко.



Випікання хліба без глютену

дуже відрізняється від



Він готується не так, як інші сорти хліба!

випікання інших сортів хліба.

Будь ласка, прочитайте

Порядок закладки інгредієнтів - інший.

Результат залежить від типу борошна

рекомендації праворуч.



Будь ласка, дізнайтеся

Щоб безглютенова суміш була добре

Рецепти, наведені вище, були розроблені

•

Вузлик

Витримайте при 30-35°C протягом 30-50

докладнішу інформацію у

вимішана, будь ласка, дотримуйтеся

для різних типів хлібопекарської суміші, і при

хвилин або до збільшення розміру удвічі.

Рецепти

виробників борошна.

наступного порядку закладки інгредієнтів.

цьому, кінцевий результат може відрізнятися

Якщо немає печі для підйому тіста, оберніть

(Порушення порядку закладки може призвести

його поліетиленовою плiвкою і дайте

залежно від використовуваної хлібопекарської

піднятися в теплому місці приблизно при цій

до поганого підйому тіста)

суміші (існує велика різноманітність

же температурі.

 Вода, сіль, жир  безглютенова

хлібопекарських сумішей без пшениці).

Змастіть булочки збитим яйцем і посипте

хлібопекарська суміш  сухі дріжджі

Необхідно спожити протягом двох днів

•

Їжачки

маком або кунжутом на власний смак.

Видаліть борошно зі стінок форми під час

Зберігайте готовий хліб в прохолодному,

замішування

сухому місці і споживайте його протягом двох

днів. Якщо неможливо спожити його за цей

Щоб уникнути налипання суміші на стінках

Родзинки

час, поріжте його на шматочки, помістіть в

Випікайте у попередньо нагрітій печі до

форми, будь ласка, через 5-10 хвилин після

пакет і потім в морозилку.

(Змастіть збитим яйцем)

175°C протягом 10-15 хвилин або до

початку замішування пластмасовою лопаткою

золотисто-коричневого кольору.

зчистите налипле борошно усередину форми.



Накрийте, і залиште в теплому місці (біля 40°C) поки тісто не

(Будьте обережні, не торкайтеся лопатки для

підніметься і не збільшиться двічі в розмірі

замішування.)



Очікуваний необхідний час: булочки - 25 хвилин, булочки з непросіяного

борошна - 50 хвилин



Ви можете прискорити підйом тіста, помістивши його у керамічну форму

або у форму з боросилікатного скла (Pirex), а потім в мікрохвильову піч

(піч 800 WIE).

•

Висока потужність (10 секунд)  Розстiйка/Очікув. (10 хвилин)

 Висока потужність (10 секунд)

Примітка



Випікайте при 220°C/425°F (відмітка 7), на газовій плиті.



Очікуваний необхідний час: булочки – 12-15 хвилин

: Таймер може використовуватися

: Таймер не може використовуватися

ч.л.: Чайна ложка ст.л.: Столова ложка



: (SD-257) Помістіть в дозатор родзинок і горіхів

(SD-256) Додайте інгрідієнти при появі звукового сигналу

42 43

Рецепти тіста

Просте [‘

ОСНОВНОЙ

(ОСНОВНИЙ)’ - ‘DOUGH (ТІСТО)’]

Ромовий кекс [‘ДИЕТИЧЕСКИЙ (ДІЄТИЧНИЙ)’ -

Круасани [‘ФРАНЦУЗСКИЙ (ФРАНЦУЗЬКИЙ)’ -

Французький [‘ФРАНЦУЗСКИЙ (ФРАНЦУЗЬКИЙ)’ -

Сухі дріжджі 2 ч.л.

‘DOUGH RAISIN (ТІСТО З РОДЗИНКАМИ)’]

‘DOUGH (ТІСТО)’]

Пшеничне борошно 500 г

Сухі дріжджі 2

⁄4 ч.л.

Сухі дріжджі 2 ч.л.

Сухі дріжджі 1 ч.л.

Сіль 2 ч.л.

Непросіяне борошно 375 г

Пшеничне борошно 500 г

Пшеничне борошно 400 г

Цукор 3 ст.л.

Ciль

⁄2 ч.л.

Ciль 1

⁄2 ч.л.

Ciль 1.5 ч.л.

Яйця 2 шт.

Цукор 1 ст.л.

Цукор 3 ст.л.

Вершкове масло 1 ст.л. (15 г)

Вершкове масло 45 г

Вершкове масло 4 ст.л.

Сухе молоко 3 ст.л.

Вода 280 мл

Вода 220 мл

Яйця 2 шт.

Вершкове масло/маргарин 2 ст.л.

Вода 180 мл

Вода 280 мл

Біляші [

‘

ОСНОВНОЙ

(ОСНОВНИЙ)’

- ‘DOUGH (ТІСТО)’]

Родзинки* 60 г

* Влітку використовуйте охолоджену воду.

Сухі дріжджі 1

⁄3 ч.л.

Ром (для замочування

2 ст.л.

Пшеничне борошноl 500 г

родзинок)

Приготуйте тісто, слідуючи інструкціям на стор. 34.

Ciль 1 ч.л.

Цукор 0.5 ст.л.

Московський кекс [‘ДИЕТИЧЕСКИЙ (ДІЄТИЧНИЙ)’ -

Маргарин 50 г

‘DOUGH (ТІСТО)’]

Рослинна олія 1 ст.л.

Сухі дріжджі 4 ч.л.

Покладіть тісто в змазану жиром миску, накрийте плівкою та поставте

Молоко 320 мл

Пшеничне борошно 600 г

в холодильник на 30 хвилин.

Ciль

⁄2 ч.л.

Рибний пиріг

Цукор 250 г

Розкотіть 140 г масла між двома листами

Сухі дріжджі 2 ч.л.

Маргарин 200 г

вощеного паперу або плівки в прямокутник

Пшеничне борошно 600 г

Яйця 4 шт.



30 см, покладіть охолоджуватись в

Ciль 1 ч.л.

Молоко 200 мл

холодильник.

Маргарин 120 г

Яйця 1 шт.

Житнiй [‘РЖАНОЙ (ЖИТНІЙ)’ - ‘DOUGH (ТІСТО)’]

Вода 300 мл

Сухі дріжджі 2 ч.л.

Розкотить тісто таким чином, щоб вийшов

Пшеничне борошно 300 г

прямокутник 45



25 см.

Для оладок [

‘

ОСНОВНОЙ

(ОСНОВНИЙ)’

Житнє борошно 260 г

Піца [‘ПИЦЦА (ПІЦА)’ - ‘DOUGH (ТІСТО)’]

‘DOUGH RAISIN (ТІСТО З РОДЗИНКАМИ)’]

Ciль 1.5 ч.л.

Сухі дріжджі 0.5 ч.л.

Сухі дріжджі 1 ч.л.

Цукор 1.5 ст.л.

Пшеничне борошно 300 г

Пшеничне борошно 150 г

Добавка ЕКСТРА-Р 1 ст.л.

Сiль 1 ч.л.

Ciль

⁄3 ч.л.

Вода 400 мл

На половину розкатаного тіста покладіть

Цукор 0.5 ст.л.

Цукор 1

⁄2 ст.л.

охолоджене масло, що залишилося,

Вершкове масло 1 ст.л. (15 г)

Рослинна олiя 1 ст.л.

Данські рогалики

половиною тіста накрийте масло, а краї

Вода 200 мл

Яйця 1 шт.

[‘РЖАНОЙ (ЖИТНІЙ)’ - ‘DOUGH (ТІСТО)’]

щільно затисніть.

Тонка піца [‘ПИЦЦА (ПІЦА)’ - ‘DOUGH (ТІСТО)’]

Молоко 160 мл

Сухі дріжджі 1.5 ч.л.

Родзинки∗

1 ст.л

Пшеничне борошно 400 г

Сухі дріжджі 2 ч.л.

Житнє борошно 90 г

Пшеничне борошно 400 г

Дієтичний [‘ДИЕТИЧЕСКИЙ (ДІЄТИЧНИЙ)’ -

Покладіть тісто охолоджуватись в холодильник на 20-30 хвилин.

Ciль 1.5 ч.л.

Сіль

⁄4 ч.л.

‘DOUGH (ТІСТО)’]

Цукор 1.5 ст.л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Сухі дріжджі 1.5 ч.л.

Вершкове масло 1 ст.л.

Вода 250 мл

Охолоджене тісто розкотіть знову в

Непросіяне борошно 500 г

Вода 200 мл

прямокутник розміром 25



45 см, складіть в

Картопляне тісто для піци [‘ПИЦЦА (ПІЦА)’ -

Ciль 2 ч.л.

Пиво 120 мл

Рецепти

3 рази та знову покладіть охолоджуватися в

‘DOUGH (ТІСТО)’]

Цукор 1.5 ст.л.

холодильник на 20-30 хв.

Вершкове масло 30 г

Рибний пиріг [‘РЖАНОЙ (ЖИТНІЙ)’ - ‘DOUGH (ТІСТО)’]

Сухі дріжджі 2 ч.л.

Вода 340 мл

Сухі дріжджі 2 ч.л.

Пшеничне борошно 500 г

Пшеничне борошно 300 г

Картопля відварена 300 г (4-5шт.)

Дієтичний з родзинками [‘ДИЕТИЧЕСКИЙ (ДІЄТИЧНИЙ)’ -

Житнє борошно 260 г

Розгортати, складати і охолоджувати необхідно ще 2 рази.

Сіль 1 ч.л.

‘DOUGH RAISIN (ТІСТО З РОДЗИНКАМИ)’]

Ciль 1.5 ч.л.

Сир тертий 2 ст.л. (40 г)

Сухі дріжджі 1.5 ч.л.

Цукор 1.5 ст.л.

Вершкове масл 30 г

Непросіяне борошно 500 г

Вода 400 мл

Останнє охолодження повинно тривати 2-3 години.

Яйця 1 шт.

Ciль 2 ч.л.

Молоко 125 мл

Сільський кекс [‘РЖАНОЙ (ЖИТНІЙ)’ - ‘DOUGH (ТІСТО)’]

Цукор 1.5 ст.л.

Вершкове масло 30 г

Сухі дріжджі 2 ч.л.

Тісто з житнього борошна для піци [‘ПИЦЦА (ПІЦА)’ -

Дістаньте тісто, розкачайте ще раз у

‘DOUGH (ТІСТО)’]

Вода 340 мл

Пшеничне борошно 150 г

прямокутник, розріжте на трикутники, як

Родзинки (сухофрукти)



100 г

Житнє борошно 390 г

Сухі дріжджі 2 ч.л.

показано на малюнку.

Ciль 1.5 ч.л.

Пшеничне борошно 225 г

Цукор 1.5 ст.л.

Житнє борошно 130 г

Рослинна олія 1 ст.л.

Ciль 0.5 ч.л.

Часник подрібнений 1 ст.л.

Цукор 1 ст.л.

Скачайте нещільно трубочки, розпочинаючи з

Вода 400 мл

Вершкове масло 2 ст.л.

широкого кінця до вершини, а куточки защипніть.

Вода 250 мл

Какао порошок 1 ст.л.

Лимонный сок 2 ч.л.

Покладіть швом вниз на змащене маслом деко. Розстоюйте 20-30

хвилин до збільшення об’єму удвічі.

Примітка

: Таймер може використовуватися

Змастіть яйцем і випікайте при 190°С до

: Таймер не може використовуватися

підрум’янення.

ч.л.: Чайна ложка ст.л.: Столова ложка



: (SD-257) Помістіть в дозатор родзинки і горіхи

(SD-256) Додайте інгрідієнти при появі звукового сигналу

44 45

Рецепти тіста

Інші рецепти

Прісне тісто без дріжджів для пельменів досить важко вимісити - утомлюються

Пельмені [‘ПЕЛЬМЕНИ (ПЕЛЬМЕНІ)’ - ‘DOUGH (ТІСТО)’]

Варення

руки. Якщо зробити його м'якішим, тісто не витримає начинку при варінні...

Пшеничне борошно 450 г

Ягоди 450 г

Програма ПЕЛЬМЕНІ призначена для вимішування подібного тіста.

Ви зможете

легко приготувати пельмені, вареники, домашню локшину і навіть

Ciль 0.5 ч.л.

Цукор 450 г

хмиз.

Яйця 1 шт.

Лимонний сік 20 мл

Вода 210 мл

Примітка:

[ПЕЛЬМЕНИ (ПЕЛЬМЕНІ)]

Тісто для вареників [‘ПЕЛЬМЕНИ (ПЕЛЬМЕНІ)’ -

•

При надмірній кількості води або цукру варення може сильно

вспінитися або підгоріти. Переконайтеся в тому, що ви точно

‘DOUGH (ТІСТО)’]

Приготуйте тісто, за допомогою інструкції на стор. 34.

дотримуєтесь кількості, вказаної в рецепті.

Зверніть увагу!

Пшеничне борошно 450 г

•

Після приготування варення, негайно перелийте його в

1) Вода для тіста повинна бути кімнатної температури

Ciль 0.5 ч.л.

[ВАРЕНЬЕ

іншу посудину і вимийте форму для випічки хліба, оскільки

2) Не порушуйте співвідношення води та борошна, це може призвести

Яйця 2 шт.

варення може пригоріти, якщо залишити його в гарячій

(ВАРЕННЯ)]

до поломки мотора. Якщо Ви віддаєте перевагу більш крутому тісту,

Вода 160 мл

формі для випічки хліба.

Ви можете приготувати варення,

просто додайте потрібну кількість борошна вручну та добре вимісіть

використавши програму для

тісто.

Тісто для домашньої локшини

варення (стор.36).

[‘ПЕЛЬМЕНИ (ПЕЛЬМЕНІ)’ - ‘DOUGH (ТІСТО)’]

Можете залишити тісто в хлібопекарні на 30 хвилин -1 годину або

викладіть його в миску і накрийте плівкою або кришкою та залиште

Пшеничне борошно 450 г

: Таймер не може

Ciль 0.5 ч.л.

використовуватися

при кімнатній температурі. За цей час набухає клейковина, тісто

робиться еластичним і легше розкочується. Існує кілька способів

Яйця 3 шт.

ліплення пельменів, а також багато пристосувань для прискорення

Вода 110 мл

цього процесу. Нижче приведений традиційний спосіб:

Хворост [‘ПЕЛЬМЕНИ (ПЕЛЬМЕНІ)’ - ‘DOUGH (ТІСТО)’]

Відріжте від тіста невеликий шматок, інше тісто укрийте, щоб

воно не

сохнуло. Краще ставити миску з тістом у холодильник. З відрізаного

Пшеничне борошно 450 г

Кекс (Тільки випічка)

Дачний кекс

Сіль 0.5 ч.л.

шматка скачайте джгут товщиною в палець.

Пшеничне борошно 175 г (1

⁄6 чашки)

Пшеничне борошно 150 г (1 чашки)

Жовтки 3 шт.

Відріжте від нього шматочок (~ 2 см ) і розкотіть його качалкою в як

Цукор 175 г

Яйце 2 шт.

Цукор 1 ст.л.

можна більш тонкий кружок. Щоб тісто не прилипало до дошки, завжди

Вершкове масло 175 г

Згущене молоко 400 мл (1 банка)

Сметана 1 ст.л.

посипайте її борошном. Качалку теж добре протирайте борошном.

Яйця 3 шт.

Розпушувач або харчова

Ром (коньяк/горілка)2 ст.л.

⁄2 ч.л.

Какао-порошок 2 ст.л.

сода

Покладіть на кружок фарш, складіть півмісяцем і защипніть краї. Якщо

Молоко 130 мл

Розпушувач 1

⁄2 ч.л.

краї погано склеюються, проведіть по них змоченим у воді пальцем.

Спосіб готування:

Розм’якшене масло і цукор збийте міксером.

Яйця збийте добела, додайте згущене молоко і

Кути скріпіть разом, роблячи ‘‘вушко’’.

[ВЫПЕЧКА

погашену соду або розпушувач.

(ТІЛЬКИ ВИПІЧКА)]

Додайте 3 яйця і знову збийте.

Ви можете випікати кекси

Додайте борошно, замісіть однорідне тісто.

Готові пельмені складають на посипану борошном дошку, а потім

і булочки до чаю в режимі

прямо на ній заморожують. Температура заморозки повинна бути як

‘ВЫПЕЧКА (ТІЛЬКИ ВИПІЧКА)’ -

можна більш низькою.

Поступово в цю суміш додайте борошно і

‘BAKE (ВИПІЧКА)’ (стор.37).

розпушувач, швидко замісіть однорідне тісто.

Приготовлене тісто викладіть у форму.

Заморожені пельмені знімають з дошки і зберігають у морозильнику.

: Таймер не може

Фарш на пельмені вибирайте за смаком.

використовуватися

Відкладіть третю частину маси, що вийшла, в іншу

миску.

Випікайте протягом 60 хвилин, після чого дістаньте



Ваша хлібопекарня не може

використовуватися для всієї

форму з хлібопекарні і залишіть у ній кекс на 7-10

Рецепти

випічки - наприклад кексів,

хвилин.

Розведіть какао в невеликій кількості води.

що вимагають гарячої печі.

Обережно дістаньте кекс і остудите його на

Будь ласка, перевірте окремі

підставці.

рецепти.

Додайте какао в третю частину тіста і добре



розмішайте.

Викладіть у форму по черзі 2 ложки світлого тіста та

1 ложку темного.

Змішайте інгредієнти у

Випікайте 60 хвилин, після чого залишіть у формі на

великому посуді

7-10 хвилин, потім остудіть на підставці.



Вистеліть форму для випічки

пергаментним папером і

викладіть туди суміш



Примітка

: Таймер може використовуватися : Таймер не може використовуватися

ч.л.: Чайна ложка ст.л.: Столова ложка



: (SD-257) Помістіть в дозатор родзинок і горіхів

Встановіть хлібопекарню у

(SD-256) Додайте інгрідієнти при появі звукового сигналу

потрібний режим (стор.37).

46 47

Догляд і чищення

Щоб запобігти пошкодженню

антипригарного покриття

Перед чищенням, витягніть вилку хлібопекарні з розетки і дайте їй охолонути.



Щоб не пошкодити вашу хлібопекарню...

На форму для хліба і лопатку для замісу нанесено натипригарне покриття, яке дозволяє уникнути появи плям та

Кришка дозатора



Не використовуйте абразивні речовини!

(Тільки у моделі SD-257)

спрощує виїмку хліба.

(миючі засоби, пасти для чищення і т.д.)

Щоб запобігти його пошкодженню, дотримуйтесь наведених нижче вказівок.



Не мийте частини вашої хлібопекарні в

Витягніть і вимийте її водою

посудомийній машині!

•

Не використовуйте тверде приладдя, наприклад, ніж або виделку, під час виїмки хліба з форми.



Не використовуйте бензол, розчинники

(Якщо хліб неможливо легко вийняти з форми, залиште її для охолодження на 5-10 хвилин, переконавшись, що

або спирт!

її не залишено без догляду в місці, де це може призвести до отримання опіків або займання.)



Після чищення частин, які можна мити водою,

Після цього декілька разів струсніть форму для хліба, використовуючи при цьому рукавиці.

протріть їх м’якою тканиною.

(Утримуйте ручку внизу, щоб вона не заважала виїмці хліба.)

Завжди тримайте частини хлібопекарні сухими

та чистими.

•

Перед тим як розрізати хлібину, переконайтесь, що всередині її немає лопатки для замісу.

Якщо лопатка знаходиться всередині, почекайте, доки вона охолоне, і витягніть її.



Підніміть кришку дозатора на кут

Дозатор родзинок і горіхів

(Не використовуйте тверде або гостре приладдя, наприклад, ніж або виделку.)

приблизно 75 градусів. Випряміть

(Тільки у моделі SD-257)

Будьте обережні, щоб не обпектися, оскільки лопатка для замісу все ще може бути гарячою.

з'єднання і потягніть на себе для

Витягніть і вимийте його водою

виймання або натисніть обережно

•

Використовуйте м'яку губку під час очищування форми для хліба і лопатки для замісу.

назад під тим же кутом для

Не використовуйте будь-яких абразивів, наприклад, порошків для чищення або твердих губок.

прикріплення. (спочатку почекайте,

поки машина остудиться: відразу

після використання вона буде дуже



Тверді, грубозернисті або крупні інгредієнти, наприклад непросіяне борошно, цукор, або добавки горіхів і насіння можуть пошкодити

гарячою).

антипригарне покриття форми для хліба. При використанні великої порції інгредієнтів розділіть їх на невеликі частини. Дотримуйтесь



Будьте обережні і не пошкодьте

рекомендованих об’ємів, зазначених у рецептах.

ущільнення (пошкодження

може призвести до витоку пари,

конденсації або деформації).

Проблеми і засоби їх усунення

Форма для випічки хліба і

До звертання до служби підтримки, будь ласка, перевірте несправність в цьому розділі.

лопатка для замісу

Видаліть можливі залишки тіста, і



Промивайте

Проблема Причини  засоби усунення

промийте їх водою.

після кожного

використання



Якість клейковини у вашому борошні невідповідна, або ви не використовуєте борошно

для видалення

з пшениці твердих сортів. (Якість клейковини може мінятися залежно від температури,

залишкiв.

вологості, умов зберігання борошна, і часу збирання урожаю)

 Спробуйте інший тип борошна, іншого виробника або іншу партію борошна.

Мій хліб не піднімається



Тісто стало дуже твердим, оскільки ви додали мало рідини.

 Борошно з пшениці твердих сортів з великим вмістом білка вбирає більше води, ніж

Корпус, кришка і отвір для

інші, тому спробуйте додати додатково 10-20 мл води.

виходу пари



Якщо неможливо витягнути лопатку



Ви використовуєте невідповідні дріжджі.

Протріть вологою тканиною

для замісу, відмочіть її в теплій воді

 Використовуйте сухі дріжджі з пакетиків, де є напис ‘швидкодіючі дріжджі’. Цей тип не

протягом 5-10 хвилин. Не занурюйте

вимагає попереднього бродіння.

форму у воду.



Ви поклали мало дріжджів, або ваші дріжджі - старі.

 Використовуйте мірну ложку, що входить в комплект. Перевірте термін придатності

дріжджів. (Зберігайте їх в холодильнику)



На дріжджі потрапила рідина перед замісом.

Як очищувати

 Перевірте, що ви поклали інгредієнти в правильному порядку згідно інструкції, і додали

Верх мого хліба - нерівний

воду і рідини в самому кінці (стор.32).



Ви додали дуже багато солі, або недостатньо цукру.



Обережно протріть, так щоб не

 Перевірте рецепт і відмірюйте правильну кількість за допомогою мірної ложки, що

зашкодити датчик температури.

входить до комплекту.

Датчик температури

 Перевірте, щоб інші інгредієнти не мiстили сіль і цукор.

Мірна ложка і чашка



Ви використали надмірну кількість дріжджів.

Вимийте їх водою.

 Перевірте рецепт і відмірюйте правильну кількість за допомогою мірної ложки, що

Проблеми і засоби їх усунення

входить в комплект постачання.

Мій хліб дуже рихлий



Ви додали дуже багато рідини.

 Деякі види борошна вбирають більше води, ніж інші, спробуйте додати води на 10-20

мл менше.



Якість вашого борошна не задовільна.

•

Колір внутрішньої частини блоку може

Мій хліб, мабуть, провалився

 Спробуйте борошно іншого виробника.

змінитися в процесі використання.

після підйому.



Ви використовували дуже багато рідини.

 Спробуйте використовувати води на 10-20 мл менше.

48 49

Проблеми і засоби їх усунення

До звертання до служби підтримки, будь ласка, перевірте несправність в цьому розділі.

Проблема Причини  засоби усунення



Ви використовуєте надмірну кількість дріжджів/води.



Ви залишили хліб у формі для випічки хліба на досить довгий час після випікання.

 Перевірте рецепт і відмірюйте правильну кількість за допомогою мірної ложки (дріжджі)/

 Швидко витягуйте хліб після випікання.

Краї мого хліба опустилися, а

чашка, що входить в комплект постачання (вода).



Відбувся збій в подачі електроенергії, або машина зупинилася під час випікання хліба.

Мій хліб дуже сильно піднявся.

нижня частина мокра.



 Перевірте, щоб зайва кількість води не поступила з інших інгредієнтів.

 Машина вимикається, якщо вона зупинилася більш ніж на десять хвилин. Можна



У вас недостатньо борошна.

спробувати випекти тісто у вашій печі.

 Акуратно зважте борошно за допомогою вагів.

Лопатка для замісу гримить.



Це тому що лопатка рухається на валу (це не є несправністю).



Ви використовуєте недостатню кількість дріжджів, або ваші дріжджі - старі.

 Використовуйте мірну ложку, що входить в комплект постачання. Перевірте термін

Чому мій хліб вийшов блідим і

придатності дріжджів. (Зберігайте їх в холодильнику)

Я відчуваю запах горілого при



Можливо, інгредієнти потрапили на нагрівальний елемент.

гливким?



Відбувся збій в подачі електроенергії або машина була зупинена під час випікання хліба.

випіканні хліба.

 Іноді невелика кількість борошна, родзинок або інших інгредієнтів можуть бути

 Машина вимикається, якщо вона зупинена більш ніж на десять хвилин. Вам потрібно

витрушені з форми для випічки хліба під час змішування. Просто злегка протріть

витягнути хліб з форми і знову запустити цикл з новими інгредієнтами.

Дим виходить з отвору виходу

елемент після випікання, після того, як хлібопекарня охолоне .

пари.

 Вийміть форму з хлібопекарні для поміщення до неї інгредієнтів.



Ви використовували дуже багато борошна, або у вас мало рідини.

На стінках мого хліба

 Перевірте рецепт і відмірюйте правильну кількість за допомогою вагів для борошна або



Тісто дуже щільне.

надлишок борошна.

мірної чашки для рідин, що входить в комплект.

Лопатка для замісу

 Дайте хлібу повністю охолонути до виймання лопатки.

знаходиться в хлібі, коли я

Деякі типи борошна вбирають більше води, чим інші, тому спробуйте додати додатково



Ви не вставили лопатку для замісу у форму для випічки хліба.

виймаю його з форми для

10-20 мл води наступного разу.

 До того, як ви завантажите інгредієнти, переконайтеся в тому, що лопатка знаходиться

випічки хліба.



Скориночка утворилася під лопаткою.

у формі.

 Мийте лопатку та її вал після кожного використання.

Чому мій хліб погано



Відбувся збій в подачі електроенергії, або машина була зупинена під час випікання хліба.

змішався?

 Машина вимикається, якщо вона зупинена більш ніж на десять хвилин. Мабуть, вам



Водяна пара, що залишається в хлібі після приготування, може перейти в скориночку

знадобиться запустити випікання хліба знову, проте, це може призвести до негативного

Скориночка мнеться і стає

і злегка її пом’якшити.

результату, якщо заміс вже розпочався.

м’якою при охолоджуванні.

 Для зменшення кількості водяної пари, спробуйте зменшити кількість води на 10-20 мл

або взяти половину об’єму цукру.



Був вибраний режим ‘DOUGH (ТІСТО)’.

 Режим ‘DOUGH (ТІСТО)’ не включає процес випікання.



Щоб хліб вийшов хрустким, ви можете використовувати режим ‘ФРАНЦУЗСКИЙ

Як можна зробити мою



Відбувся збій в подачі електроенергії, або машина була зупинена під час випікання хліба.

(ФРАНЦУЗЬКИЙ)’ або опцію кольору скориночки ‘ТЕМНИЙ’, або навіть випікання в печі

скориночку хрусткою?

 Машина вимикається, якщо зупинена приблизно більш ніж на десять хвилин. Можна

при 200°C/відмітка 6 в газовій печі додатково на 5-10 хвилин.

спробувати випекти тісто у вашій печі, якщо воно піднялося і перевірено.



Води було недостатньо і було активовано пристрій захисту двигуна. Це відбувається



Він був дуже гарячим, коли ви його розрізали.

Мій хліб липкий і скиби нерівні.

тільки при перевантаженні приладу, і якщо до двигуна прикладена надмірна сила.

 Дайте хлібу охолонути на гратці до його нарізки, щоб вийшла вся пара.

 Зверніться до продавця або в сервісний центр для консультації. Наступного разу

Мій хліб не випікся.

перевірте рецепт і відмірюйте правильну кількість інгрідієнтів за допомогою мірної



Пристрій дуже гарячий (вище 40°C/105°F). Таке може відбутися при безперервному

На дисплеї з’являється напис

чашки, що входить в комплект постачання.

використанні

TEMP (ТЕМПЕР)



Ви забули вставити лопатку для замісу.

 Нехай пристрій охолоне нижче 40°C/105°F до його повторного використання

 Спочатку переконайтеся в тому, що ви вставили лопатку (стор.32).

[TEMP (ТЕМПЕР) зникне].



Кріпильний вал для замісу у формі для випічки хліба не обертається.



Відбувся збій в подачі електроенергії до приблизно 10 хвилин (вилка була випадково

 Якщо кріпильний вал для замісу не обертається, коли вставлена лопатка, необхідно

витягнута або був включений переривник) або є інша несправність з живленням.

замінити блок кріпильного валу для замісу (зверніться до продавця або в сервіс-центр

На дисплеї з’являється напис

 Операція не буде перервана, якщо несправність з живленням була короткочасною.

Panasonic).

POWER ALERT (ЖИВЛ.ПЕРЕРВ).

Хлібопекарня працюватиме знову, якщо живлення відновлене протягом 10 хвилин, але



Невелика кількість тіста витікатиме з

кінцевий результат може постраждати.

Вентиляційні отвори

вентиляційних отворів (так, що, при цьому,

(всього 4)



Відбувся збій в подачі електроенергії протягом тривалого періоду часу (відрізняється

частини, що обертаються, не припинять

залежно від обставин - наприклад, збій в подачі живлення, вилка витягнута з розетки,

обертання). Це не є несправністю, але іноді

На дисплеї з’являється 0:00

несправний запобіжник або переривник).

слід перевіряти, що кріпильний вал для

(нижня частина форми для випічки хліба)

 Витягніть тісто і знову запустіть з новими інгредієнтами.

замісу обертається правильно.

 якщо кріпильний вал для замісу не

Тісто витікає у дна форми для

обертається при прикріпленні лопаті, вам

випічки хліба.

потрібно буде замінити блок кріпильного

валу для замісу (зверніться до продавця

Кріпильний вал для замісу

Проблеми і засоби їх усунення

або в сервіс-центр Panasonic).

Блок кріпильного валу для

замісу

Частина № ADA29А115

50 51

Аннотации для Хлебопечки Panasonic SD-257WTS в формате PDF

Топ 10 инструкций

100.00

Gefest 6100-03

99.98

Alcatel 9008D A3 XL 16Gb White Blue

99.85

Gefest 6100-04 0001

99.85

Alcatel Pixi 4

99.75

Casio EX-H20G Silver

99.72

Tp-Link TL-WA5210G

99.72

Gefest 3102

99.67

Casio CTK-4000

99.64

Gefest 6100-02

99.63

Casio EX-Z1050 Silver

К рейтингу инструкций и мануалов →

Другие инструкции

Ritmix RGP-670

Panasonic NV-HS825EE

Panasonic SD-255

Panasonic SD-256WTS

Panasonic SD-BT10P

Panasonic SDR-H100