Panasonic NN ST342M: Риба та морепродукти

Риба та морепродукти

Вказівки щодо готування риби та морепродуктів у мікрохвильовій печі

Почистіть рибу перед початком готування страви.

Накрийте страву плівкою. Встановіть рівень потужності та

Покладіть її одним шаром та не накривайте краї. Креветки

мінімальний час готування, керуючись наведеною нижче

та морські гребінці також треба класти одним шаром.

таблицею. У середині процесу готування перемішайте

креветки та гребінці.

Встановлення часу готування риби та морепродуктів

у мікрохвильовій печі

РИБА АБО

ПРИБЛИЗНИЙ ЧАС

КІЛЬКІСТЬ ПОТУЖНІСТЬ

МОРЕПРОДУКТИ

ГОТУВАННЯ (хв.)

Рибне філе 500г СЕРЕДНЯ 5 - 7

Гребінці (морські) 500г СЕРЕДНЯ 5 - 7

Креветки середнього розміру

500г СЕРЕДНЯ 5 - 7

(помиті та у неочищені)

Цільна риба (фарширована

500 - 900г СЕРЕДНЯ 6 - 8

чи нефарширована)

Риба з лимонним соком

Філе лосося з соусом

2 порції

4 порції

Українська

Українська

Інгредієнти:

Інгредієнти:

300 г рибного філе (можна зі шкірою)

500-600 г (4 філе) лосося

Лимонний сік від половини лимона

Сіль та перець за смаком

Сіль, мелений перець за смаком

Маринад з консервованих огірків

Спосіб готування:

150 г (3-4 шт) консервованих огірків дрібно

Посуд: літрова низька каструля, харчова плівка

порізаних

1. Покладіть рибне філе шкірою вниз у каструлю,

100 г (1 велика) цибулі, дрібно порізаної

посипте сіллю, полийте свіжим лимонним соком.

15 мл (1 ст. ложка) рослинної олії

2. Накрийте плівкою і готуйте в автоматичній/сенсорній

125 мл білого сухого вина

програмі готування РИБА або на Середній

Спосіб готування:

потужності від 4 до 6 хвилин.

Посуд: прямокутна або квадратна скляна форма

3. Перед подаванням витримайте 3 хвилини, посипте

1. Влийте олію, додайте дрібно порізані огірки і

меленим перцем за смаком.

цибулю, накрийте плівкою і готуйте на максимальній

потужності 4-5 хвилин або до м'якості.

СМАЖЕНА СУМІШ ІЗ МОРСЬКИМИ

2. Додайте філе лосося і біле вино. Накрийте плівкою і

ГРЕБІНЦЯМИ

готуйте на Середній потужності 10-12 хвилин. Перед

Порції: 2-4

подаванням на стіл витримайте 2-3 хвилини.

Інгредієнти:

15 мл (1 ст. ложка) олії

Креветки в часниковому соусі

1 цибулина, розрізана на 4 частини

1

2 мл (

/2 ч. ложки) дрібно нарізаного часнику

2 порції

1

/2 червоного стручкового

Інгредієнти:

перцю,

60 г вершкового масла

дрібно, порізаного

1 порізаний зубчик часнику

2 порізаних стебла селери

15 мл (1 ст. ложки) лимонного соку

30 мл (2 ст. ложки) порізаних каштанів

15 г (2 ст. ложки) порізаної петрушки

100 г горошку

15 мл (1 ст. ложка) меду

500 г очищених креветок

15 мл (1 ст. ложка) солодкого соусу зі

Спосіб готування:

стручковим

Посуд:

перцем

15 мл (1 ст. ложка) дрібно порізаного коріандру

1. Покладіть масло, часник у літрову ємність. Варіть на

500 г гребінців

Високій потужності 30-50 секунд.

Спосіб готування:

2. Додайте лимонний сік, петрушку і креветки. Готуйте

1. Покладіть олію, цибулю та часник у 2-х літрову каструлю.

на Середній потужності 5-7 хвилин, перемішайте в

Готуйте на Високій (HIGH) потужності протягом 1-2

середині процесу готування. Подавайте до столу

хвилин.

відразу після готування.

2. Додайте решту інгредієнтів та протягом 5-7 хвилин

готуйте на Високій (HIGH) потужності; перемішайте

в процесі готування.

3. Відразу ж подавайте до столу.

–Укр-29–