Panasonic NN ST342M: Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты

Указания по приготовлению рыбы и морепродуктов в микроволновой печи

Почистите рыбу перед началом приготовления.

Накройте блюдо плёнкой. Установите нужную

Положите её одним слоем и не заворачивайте края.

мощность и минимальное время приготовления,

Креветки и морские гребешки уложите одним слоем.

руководствуясь приведённой ниже таблицей. В

середине процесса приготовления помешайте и

перераспределите креветки и гребешки.

Установка мощности и времени приготовления рыбы и морепродуктов в микроволновой печи

Приблизительное время

Рыба или морепродукты Количество Мощность

приготовления (в мин)

Рыбное филе 500 г Средняя 5-7

Морские гребешки 500 г Средняя 5-7

Креветки среднего размера 500 г Средняя 5-7

Целая рыба (фаршированная или

500 –900 г Средняя 6-8

нефаршированная)

PУCCKИЙ

PУCCKИЙ

Рыба в лимонном соке

Филе лосося с соусом

2 порции

4 порции

Ингредиенты:

Ингредиенты:

300г рыбного филе(можно с кожей)

500-600 г (4 стейка) филе лосося

Лимонный сок от половины лимона

Соль по вкусу

Соль, свежемолотый перец по вкусу.

Соус «Рассол»

Способ приготовления:

150 г (3-4шт) консервированных огурцов мелко

Посуда: литровая низкая кастрюля, пищевая плёнка

нашинкованных

1. Положите рыбное филе кожей вниз в кастрюлю,

100 г (1 крупная) луковица, мелко нашинкованная

посыпьте солью, полейте свежевыжатым лимонным

15 мл (1 ст. ложка) растительного масла

соком.

125 мл белого сухого вина

2. Накройте плёнкой и готовьте в

Способ приготовления:

сенсорной/автоматической программе

Посуда: прямоугольная или квадратная стеклянная

приготовления по весу РЫБА или на средней

форма

мощности от 4 до 6 минут.

1. Налейте масло, мелко нашинкованные огурцы и лук ,

3. Перед подачей выдержите 3 минуты, посыпьте

накройте плёнкой и готовьте на максимальной

свежесмолотым перцем по вкусу.

мощности 4-5 минут или до мягкости.

2. Добавьте стейки из лосося и белое вино. Накройте

Жареная смесь с морскими

плёнкой и готовьте на средней мощности 10-12

гребешками

минут. Перед подачей на стол выдержите 2-3

минуты.

Порции: 2-4

Ингредиенты:

Креветки в чесночном соусе

15 мл (1 ст. ложка) растительного масла

2 порции

1 луковица, разрезанная на 4 части

2 мл (

1

/2 ч. ложки) мелко порубленного чеснока

Ингредиенты:

1

/2 красного стручкового перца, порезанного

60 г сливочного масла

дольками

1 мелко порезанный зубчик чеснока

2 порезанных стебля сельдерея

15 мл (1 ст. ложки) лимонного сока

30 мл (2 ст. ложки) порезанного каштана

15 г (2 ст. ложки) мелкопорезанной петрушки

100 г горошка

500 г очищенных креветок

15 мл (1 ст. ложка) мёда

Способ приготовления:

15 мл (1 ст. ложка) сладкого соуса чили

Посуда:

15 мл (1 ст. ложка) мелко порубленного кориандра

1. Положите масло, чеснок в литровую ёмкость.

500 г гребешков

Готовьте на высокой мощности 30-50 секунд.

Способ приготовления:

2. Добавьте лимонный сок, петрушку и креветки.

1. Положите масло, лук и чеснок в 2-литровую

Готовьте на средней мощности 5-7 минут,

кастрюлю. Готовьте на Высокой мощности 1-2

перемешайте в середине приготовления. Подавайте

минуты.

на стол сразу после приготовления.

2. Добавьте оставшиеся ингредиенты и готовьте на

Высокой мощности 5-7 минут, перемешав в

середине приготовления.

3. Подавайте на стол сразу после приготовления.

- Rus-29 -