Panasonic SD-253: Выпечка в хлебопекарне
Выпечка в хлебопекарне: Panasonic SD-253
Выпечка в хлебопекарне
Операции Примечания
7
Подключите устройство к сетевой розетке
Не устанавливайте устройство близко к краю
230 В.
стола.
На дисплее появится индикация.
Во время замешивания теста устройство может
вибрировать или сдвигаться с места.
Для установки режима DOUGH см. стр. 14.
Поэтому размещайте его таким образом, чтобы
оно не могло упасть со стола.
Примечание: на заводе-изготовителе устанавли-
О функциях кнопки ПРОГРАММА см. на стр. 8.
8
вается по умолчанию программа ОСНОВНОЙ-
О функциях режимов ВЫПЕЧКА и БЕЗ ГЛЮТЕНА
BAKE, размер буханки XL, корочка СРЕДНЯЯ.
см. на следующих стр.:
Чтобы выбрать эту установку, просто нажмите
ВЫПЕЧКА стр. 15
кнопку СТАРТ/СТОП.
БЕЗ ГЛЮТЕНА стр. 16 - 17
Чтобы выбрать тип хлеба, нажмите кнопку ПРО-
ГРАММА.
ВАРЕНЬЕ стр. 33
При каждом нажатии кнопки ПРОГРАММА стре-
лочка справа от дисплея будет перемещаться к
следующей опции. При этом в окошке дисплея
будут одновременно отображаться тип хлеба и
соответствующее время его приготовления.
Нажмите кнопку РЕЖИМ, чтобы выбрать режим
См. раздел «Кнопка РЕЖИМ» на стр. 8.
9
выпечки.
Время приготовления также будет меняться со-
Если Вы хотите выбрать режим BAKE, эту кнопку
ответствующим образом.
нажимать не требуется.
На дисплее высветятся соответствующие режимы и за-
мигает индикатор того режима, который Вы выберете.
При каждом нажатии кнопки РЕЖИМ индикация на
дисплее будет изменяться в следующем порядке
(недоступные режимы будут при этом пропускаться):
BAKE —
>
BAKE RAPID —
>
BAKE RASIN —
>
DOUGH —
>
DOUGH RASIN —
>
BAKE
Нажмите кнопку РАЗМЕР, чтобы выбрать размер
О доступности этих режимов см. на стр. 8 - 9.
10
буханки.
Нажмите кнопку КОРОЧКА, чтобы выбрать цвет
корочки.
Нажмите кнопку СТАРТ/СТОП.
Если начинает мигать индикатор TEMP, следуйте
11
указаниям на стр. 36.
Загорится красный индикатор, который означает,
что программа установлена и кнопки блокированы.
Во время выстаивания теста ингредиенты не
смешиваются.
Начинается процесс выстаивания теста - режим
REST.
Во время выполнения операции слышны щелчки.
Это не является неисправностью.
При этом устанавливается температура формы
для выпечки и ингредиентов.
Информация о выполнении каждой программы
помещена на стр. 8 - 9.
В некоторых режимах выстаивание теста не требу-
ется. После выстаивания начинается процесс за-
Время, необходимое для выполнения каждой
мешивания, затем подъема и, наконец, выпечки.
операции, варьируется в зависимости от таких
факторов, как колебания напряжения в сети и
На дисплее отображается время, оставшееся до
На рисунке показана индикация
температура в помещении.
завершения всего процесса (в часах и минутах).
в режиме ОСНОВНОЙ-BAKE,
(3:59, 3:58…)
Ингредиенты из диспенсера добавляются в тес-
размер буханки XL, корочка
то через промежуток времени:
Примечание:
СРЕДНЯЯ.
Чтобы отменить установку, нажмите кнопку
в режиме ОСНОВНОЙ: через 52 мин – 1 час 12
СТАРТ/СТОП и удерживайте ее 1 секунду. Дис-
мин от начала процесса;
плей погаснет. Начните опять с шага 8.
в режиме ЦЕЛЬНАЯ МУКА: через 1 час 12 мин – 1
час 42 мин от начала процесса.
Режимы BAKE RAISIN/DOUGH RAISIN
Диспенсер изюма и орехов будет автоматически добавлять ингредиенты в тесто в
нужное время в процессе замешивания.
Операция замешивания будет приостановлена, произойдет сброс ингредиентов из
диспенсера в тесто, и затем замешивание возобновится автоматически.
–11–
Выпечка в хлебопекарне
Операции Примечания
Когда выпечка хлеба завершится, 8 раз прозву-
12
чит тональный сигнал и загорится операционный
индикатор.
Нажмите кнопку СТАРТ/СТОП.
13
Форма для выпечки будет очень горячей. Не кла-
Сразу же откройте крышку и достаньте форму
дите ее на пластмассовые поверхности. Обра-
для выпечки, используя кухонные рукавицы.
щайтесь с ней осторожно.
Если оставить хлеб в форме, его корочка может
Устройство будет сохранять хлеб теплым в тече-
слишком потемнеть.
ние 1 часа или до тех пор, пока не будет нажата
кнопка СТАРТ/СТОП, чтобы предотвратить кон-
денсацию пара.
Переверните форму. Встряхните ее несколько
И хлеб, и лезвие тестомешалки будут очень горя-
14
раз, чтобы извлечь хлеб.
чими.
Если вместе с хлебом выйдет лезвие тестоме-
Металлический инструмент может повредить
шалки, снимите его жаропрочным пластмассо-
внешнее покрытие лезвия.
вым инструментом после того, как хлеб немного
остынет.
Положите хлеб на решетку, чтобы он мог остыть,
См. раздел «Нарезка и хранение хлеба» на стр. 22
15
и чтобы мог выйти пар.
Отключите устройство от сетевой розетки. Дер-
Никогда не тяните за сам шнур.
16
жите шнур за вилку, когда будете отсоединять
его от розетки.
* Дайте устройству остыть в течение 1 часа перед тем, как использовать его повторно.
–12–
Оглавление
- Инструкция по эксплуатации и рецепты приготовления блюд
- Содержание
- Указатель рецептов
- Техника безопасности
- Основные принципы работы
- Предосторожности при использовании диспенсера изюма и орехов
- Панель управления
- Основные особенности
- Как выпекать хлеб в хлебопекарне
- Выпечка в хлебопекарне
- Использование таймера
- Использование режима DOUGH
- Использование программы ТОЛЬКО ВЫПЕЧКА
- Использование программы БЕЗ ГЛЮТЕНА
- Использование программы ВАРЕНЬЕ
- Чистка и уход
- Советы по приготовлению и рецепты
- Советы по выпечке хлеба из пшеничного и смешанного зерна
- Причины неодинаковых результатов выпечки
- Ингредиенты, которые можно помещать в диспенсер
- Рецепты
- Основная выпечка с изюмом
- Выпечка из Цельной муки (Ускоренная)
- Выпечка из нескольких сортов муки (Хлеб Ржаной)
- Тесто
- Режим French Dough (Тесто для французского хлеба)
- Тесто
- Выпечка кексов
- Устранение неисправностей
- Информация на дисплее о ненормальном функционировании устройства
- Утечка ингредиентов из формы для хлеба