Panasonic SD-253: Устранение неисправностей

Устранение неисправностей

РЕЗУЛЬТАТЫ ВЫПЕЧКИ:

Хлеб подни-

мается слиш-

ком быстро.

Через отвер-

стие для пара

Края хлеба

Не загораются

выходит дым.

осели, а ниж-

ни индикатор,

Запах горело-

няя часть сы-

Пожалуйста, проверьте следующее:

ни дисплей.

го.

рая.

Не подключен к сети.

Ингредиент попал на нагревательный элемент

Сбой питания (на дисплее 0:00)

Стартовая кнопка

СТАРТ/СТОП

была нажата после начала работы.

Верхняя крышка была открыта во время работы.

Неправильно была выбрана опция (Выбрана опция DOUGH).

Хлеб оставлен надолго в форме после окончания выпечки.

Хлеб нарезается сразу после выпечки

(Не дали возможности пару испариться).

Вода добавлена после замеса муки.

Лезвия тестомешалки неправильно установлены в форме.

Ошибки из-за нарушения правил эксплуатации

Недостаточно

Мука

Слишком много

Недостаточно

Дрожжи Слишком много

Недостаточно

ОШИБКИ ОТМЕРА

Вода

Слишком много

Нет подсластителей

Используются ингредиенты, не указанные в рецепте

Используется старая мука.

Мука

Используется неправильный тип муки.

Проблемы с ингридиентами

Дрожжи помещены в форму не первыми или жид-

кость контактировала с дрожжами до замеса теста.

Дрожжи Используются старые дрожжи.

Используется неправильный тип дрожжей.

Температура воды либо слишком высокая, либо слишком низкая (выхо-

дит за пределы интервала оптимальной температуры 20±5

°

С.)

–34–

Без дрожжей или с недостаточным количеством дрожжей

Поджаристые и

Хлеб недоста-

Верхняя часть

Снизу поджа-

мучнистые края,

Поджаристые

Оседает после

точно подни-

хлеба мучнис-

рился, но лип-

а середина лип-

края, а низ

подъема.

мается.

тая.

кий.

кая и сырая.

мучнистый.

Частично/пол-

Режется не-

ностью не про-

ровно, внутри

жарился.

липкий.

–35–