Panasonic SD-253: Тесто

Тесто

Режим Basic Dough Raisin (Тесто с изюмом)

Булочки с изюмом.

Сухие растворимые дрожжи 1/2ч. л.

Пшеничная мука 500 г

Соль 1 ч. л.

Сахар 4 ч. л.

Сухое молоко 3 ст. л.

Масло 45 гр.

Яйцо 1 шт.

Изюм 1/2ч.

Вода 260 мл

Способ приготовления

1. Приготовить тесто, следуя инструкциям на стр. 14.

2. Достаньте тесто из ведерка и отделите от него 1/3 часть.

3. Каждую часть разделите на 18 одинаковых порций.

4. Скатайте из них большие и маленькие шарики.

5. Большие шарики положите в смазанные маслом формочки и дай-

те им немного подняться.

6. В середине каждого большого шарика сделайте углубления и по-

ложите в них маленькие.

7. Дайте им постоять около 20 мин до увеличения объема вдвое.

8. Смажьте взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 200°С ду-

ховке около 15 мин до полного приготовления.

Выпечка кексов

Режим Bake Only (Только выпечка)

Кекс мраморный

Пшеничная мука 175 г. (1 1/16 ч.)

Сахар 175 г

Масло 175 г

Яйцо 3 шт.

Какао порошок 2 ст. л.

Разрыхлитель или питьевая сода 1 1/2ч. л.

Способ приготовления

1. Растопленное масло, сахар и разрыхлитель взбить миксером.

2. Взбейте 3 яйца и добавьте их во взбитые сахар и масло.

3. Постепенно в эту смесь добавьте муку и взбейте до получения

однородной массы.

4. Отложите 1/3 часть получившейся массы в другую миску.

5. Разведите какао в небольшом количестве воды.

6. Добавьте какао в 1/3 часть теста и хорошо размешайте.

7. Выложите в ведерко поочередно 2 ложки светлого теста и 1 лож-

ку темного.

8. Выпекайте 60 мин, после чего оставьте в ведерке на 7-10 мин,

затем остудите на подставке.

–32–