Panasonic SD-253: Выпечка кексов

Выпечка кексов

Абрикосовый кекс

Режим Bake Only (Только выпечка)

Пшеничная мука 225 г (1 1/2 ч.)

Сахар 150 г

Кекс с яблоками к чаю

Масло 75 г

Пшеничная мука 175 г (1 1/16 ч.)

Яйцо 1 шт.

Сахар 150 г

Абрикосы 450 г

Масло 40 г

Разрыхлитель или питьевая сода 1/10 ч. л.

Яйцо 3 шт.

Способ приготовления

Яблоко большое (желательно кислое) 1 шт.

1. Смешайте муку и разрыхлитель.

Разрыхлитель или питьевая сода 1 1/2ч. л.

2. Добавьте в муку растопленное масло и размешайте до получения

Способ приготовления

однородной массы.

1. Растопленное масло, сахар и разрыхлитель взбейте миксером.

3. Удалите косточки из абрикосов.

2. Добавьте яйца и еще раз взбейте.

4. Абрикосы, сахар и яйцо взбейте вместе в миксере.

3. Постепенно в эту смесь добавляйте муку, хорошо перемешивая

5. В эту смесь добавьте муку с маслом и взбейте еще раз до полу-

до однородной массы.

чения однородной массы.

4. Яблоко порежьте на тонкие дольки и добавьте их в тесто.

6. Выложите тесто в ведерко.

5. Ложкой аккуратно все размешайте.

7. Выпекайте 50 мин, затем дайте постоять 5-7 мин

6. Приготовленное тесто выложите в ведерко.

8. Достаньте кекс и остудите на подставке.

7. Выпекайте 45 мин, после чего оставьте кекс на 7-10 мин в ведерке.

8. Аккуратно достаньте кекс и остудите его на подставке.

Приготовление варенья

Режим варенье

Ягоды 450 г

Сахар 450 г

Лимонный сок 20 мл

Примечание: Не используйте количество ингредиентов больше,

чем требуется по рецепту, т. к. во время кипения варенье может вы-

плеснуться из ведерка и повредить нагреватель.

После приготовления варенья, сразу переложите его в другую ем-

кость, а ведерко помойте.

После завершения приготовления нагреватель долго остывает, и

если Вы оставите ведерко в хлебопекарне, процесс приготовления

варенья будет продолжаться, что может привести к его карамели-

зации.

–33–