Panasonic SD-253: Тесто

Тесто

Режим Basic Dough

Пирожки

Сухие растворимые дрожжи 2 ч. л.

Пшеничная мука 500 г (3 1/2 ч.)

Соль 2 ч. л.

Сахар 3 ст. л.

Яйцо 2 шт.

Масло или маргарин 45 г (4 ст. л)

Молоко 220 мл

Начинка 350 г готовой начинки

Способ приготовления

1. Приготовьте начинку для пирожков (тушеную капусту, рис с яй-

цом, джем и т. п.)

2. Приготовьте тесто, следуя инструкциям на стр. 12

3. Разделите тесто на 18 одинаковых порций и скатайте из каждой

шарик. Накройте пленкой и оставьте на 20 мин.

4. Раскатайте каждый шарик с помощью скалки в круглую лепешку

толщиной 7-10 мм.

5. В центре каждой лепешки положите начинку и защепите плотно края.

6. Положите швом вниз на смазанный маслом поднос. Растаивайте

30-50 мин до увеличения вдвое.

7. Смажьте пирожки взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой ду-

ховке при 180°С до подрумянивания.

Программа Pizza Dough (Тесто для пиццы)

Пицца с грибами

Сухие растворимые дрожжи 1/2 ч. л.

Пшеничная мука 300 г (2 ч.)

Соль 1 ч. л.

Сахар 1/2 ч. л.

Сухое молоко 1 ст. л.

Масло 15 г. (1 ст. л.)

Вода 200 мл

Для начинки

Грибы (шампиньоны) 150 г

Лук репчатый 1шт.

Соус для пиццы 3 ст. л.

Тертый сыр 150 г

Способ приготовления

1. Приготовить тесто, следуя инструкциям на стр. 12.

2. Разделите его на 2 части.

3. Раскатайте на плоские круги.

4. Положите тесто на смазанный маслом противень.

5. Смажьте соусом для пиццы.

6. Положите сверху обжаренные грибы с луком и специями, посыпь-

те тертым сыром.

7. Выпекайте при температуре 220°С 15-20 мин до полного приго-

товления.

–30–