Panasonic NN-S215WF: Десерты

PУCCKИЙ

Десерты

- Ru-32 -

Пудинг с маслом по-шотландски

4-6 порций

Ингредиенты:

1 банка (400 г) сладкого сгущенного молока

30 г сливочного масла

1 ч. ложка (5 мл) ванильной эссенции

1

/

2

стакана (125 мл) молока

2

/

3

стакана (190 мл) просеянной муки

1 стакан (250 мл) коричневого сахара

1

/

2

стакана (125 мл) горячей воды

Способ приготовления:

1. Положите сгущенку в 2-литровую емкость.

Готовьте на Средней мощности 6-7 минут. Дважды

помешайте во время приготовления.

2. Смешайте с маслом, молоком и ванилью.

Размешивайте до полного растворения масла.

Слегка охладите.

3. Добавьте молочную смесь в муку. Хорошо

размешайте. Вылейте смесь в 2-литровую

емкость.

4. Посыпьте сверху коричневым сахаром и полейте

сверху кипятком. Готовьте на максимальной

мощности 6-8 минут.

Абрикосово-малиновые чипсы

4-6 порций

Ингредиенты:

1 банка (850 г) консервированных абрикосов без

жидкости

400 г замороженной малины

1 стакан (250 г) высококачественной муки

1

/

2

стакана (125 г) коричневого сахара

1 ч. ложка (5 мл) корицы

1 стакан (250 мл) измельченных пеканов (орехи)

1 стакан (250 мл) измельченного кокоса

2 стакана (500 мл) подсушенных мюсли

125 г сливочного масла

Способ приготовления:

1. Положите абрикосы и малину на дно 2-литровой

миски. Остальные ингредиенты (кроме масла)

положите в измельчитель. 

2. Растопите масло в емкости 0,5 литра, включив

максимальной режим печи на 40-50 секунд.

Хорошо перемешайте растопленное масло с

сухими ингредиентами.

3. Насыпьте смесь поверх фруктов. Готовьте на

максимальной мощности 10-12 минут.

Сладкий грушевый крем

6 порций

Ингредиенты:

825 г половинок груш без жидкости

2 ст. ложки (30 мл) муки высокого качества

1

/

3

стакана (85 мл) сахарной пудры

3 яйца

1 ч. ложка (5 мл) ванильной эссенции

1 стакан (250 мл) молока

1 ч. ложка (5 мл) корицы

Способ приготовления:

1. Смажьте квадратную емкость размером 20 см.

Положите в нее половинки груш. Отложите в

сторону. Положите в миску муку, сахар, яйца и

ваниль. Взбивайте венчиком до получения

однородной смеси.

2. Добавьте в смесь, взбивая венчиком, молоко.

Вылейте смесь на груши. Посыпьте сверху

корицей. Накройте емкость пленкой и поставьте в

микроволновую печь на максимальную мощность

на 8-10 минут.

Шоколадный мусс

4 порции

Ингредиенты:

125 г темного шоколада

1 ст. ложка (15 мл) бренди

2 яйца (желтки и белки отдельно)

300 мл взбитых сливок

Способ приготовления:

1. Измельчите шоколад. Положите в посуду,

пригодную для микроволновой печи и готовьте на

Средней мощности 1-2 минуты.

2. Добавьте бренди и яичные желтки. Взбейте до

однородной консистенции. Медленно  добавьте

смесь в шоколад, постоянно помешивая, а затем

переложите в одну большую емкость или разлейте

в четыре небольшие формочки. Поставьте в

холодильник.

Шоколадные пирожные

Выход: 1 квадратная форма размером 20 см ,

разделенная на порции

Ингредиенты:

125 г сливочного масла

200 г шоколада

1 стакан (250 мл) сахарной пудры

1 ч. ложка (5 мл) ванильной эссенции

2 яйца

1 стакан (250 мл) муки высокого качества

Способ приготовления:

1. Смажьте форму размером 20 см и отложите в

сторону. Растопите масло и шоколад в 2-литровой

емкости, поставив ее в печь на 2 минуты на

максимальную мощность.

2. Смешайте сахар, ваниль, яйца и муку. Равномерно

распределите внутри подготовленной формы.

3. Готовьте на Средней мощности 8-10 минут.

Поставьте в холодильник для охлаждения.

Порежьте на квадратики.

36S10ZP (Ru)  2005.8.30  12:24  Page 32