Panasonic NN-S215: Введение

Введение

Приготовление пищи с использованием энергии микроволн

Микроволны (СВЧ) - одна из форм высокочастотных электромагнитных колебаний (с длиной волны

приблизительно 12 см), сходная с радиоволнами. Электрическая энергия превращается в микроволновую за

счет трубки магнетрона. Микроволны перемещаются от магнетрона к стенкам камеры, от которых они

отражаются, передаются дальше или поглощаются.

Отражение

Передача

Поглощение

Микроволны отражаются

Микроволны проходят через такие

Микроволны поглощаются

металлическими поверхностями

материалы, как бумага, стекло,

пищевыми продуктами: они

подобно тому, как мячик

пластик подобно тому как

проникают на глубину от 2 до 4 см.

отскакивает от стены.

солнечные лучи проходят через

Энергия микроволн возбуждает

Комбинация неподвижных

оконные стекла. Поскольку эти

молекулы продуктов (особенно

(внутренние стенки камеры) и

материалы не поглощают или не

жидкостей, воды, жиров и

вращающихся частей

отражают энергию микроволн,

сахаров) и вызывает их быстрое

(поворотный стол или лопасти

они идеально подходят для

колебание. Колебание молекул

вентилятора) обеспечивает

использования в качестве посуды

вызывает трение, в результате

распространение и

для микроволновой печи.

которого вырабатывается

PУCCKИЙ

распределение волн внутри

большое количество тепла. Если

камеры и за счет этого

объем пищи большой,

равномерный процесс

выработанное в процессе трения

приготовления пищи.

тепло постепенно проникает в

толщу блюда.

Посуда и емкости, пригодные для использования в микроволновой печи

Микроволновая печь

Алюминиевая фольга Для экранирования волн

Поднос для гриля Нет

Блюдо для поджаривания Да

Бумажные емкости для поджаривания Нет

Столовая посуда: для духовки/пригодная для СВЧ Да

не для духовки/пригодная для СВЧ Да

Одноразовая посуда из полиэстра Да

Бумажная одноразовая посуда Да

Стеклянная посуда: жаростойкая для духовки и керамика Да

нежаростойкая Нет

Металлическая посуда Нет

Проволочная решетка Да

Металлическая сетка Нет

Емкость для духовки Да

Решетка для духовки Нет

Бумажные салфетки Да

Пластиковая посуда: пригодная для СВЧ Да

непригодная для СВЧ Нет

Пищевая пластиковая пленка Да

Емкости из соломки, плетеная, деревянная посуда Да

Термометры: предназначенный для микроволновой печи Да

обычный Нет

Вощеная бумага Да

- Ru-13 -