Panasonic NN-ST340W: Птица

Птица

Курица по-китайски

Куриные крылышки с мёдом и

4 порции

кунжутом

Ингредиенты:

4-6 порций

10 сушёных китайских грибов

Ингредиенты:

10мл (2 чайных ложки) кунжутного масла

1 кг куриных крылышек

1 зубчик чеснока, рубленый

5 мл (1 ч. ложка) рубленного чеснока

500г цыплёнок рубленый

5 мл (1 ч. ложка) молотого имбиря

10 водных каштанов, рубленых

60 мл (

1

/4 стакана) соевого соуса

125г ростков бамбука, рубленых

60 мл (

1

/4 стакана) мёда

15мл (1 столовая ложка) соевого соуса

30 г (2 ст. ложки) семян кунжута

10мл (2 чайных ложки) устричного соуса

Способ приготовления:

30мл (2 столовых ложки) хереса

Посуда: 2-х литровая кастрюля, форма для

1 небольшой кочан китайского салата

приготовления

1.Положите все ингредиенты в кастрюлю, хорошо

Приготовление:

перемешайте. Маринуйте в течение, как минимум,

1.Залейте грибы кипятком, оставьте для набухания

2-х часов.

на 30 минут. Слейте воду, удалите ножки и мелко

2.Выньте куриные крылышки из маринада и

порубите.

положите в форму для приготовления и готовьте

2.Налейте масло с чесноком в 2-х литровую

на средне-высокой мощности 18-20 минут или до

кастрюлю. Готовьте на Высокой мощности 50-60

готовности.

секунд.

PУCCKИЙ

3.Поместите в кастрюлю курицу и готовьте на

Куриные грудки с соусом из

Средней мощности 10-12 минут. Добавьте

горчицы и сметаны

оставшиеся ингредиенты за исключением

4 порции

китайского салата и готовьте на Средней

мощности 6-8 минут.

Ингредиенты:

4 средних филе куриных грудок

4.Отделите листы китайского салата друг от друга.

15 мл (1 ст. ложка) сливочного масла

Выложите получившуюся смесь на листы салата.

соль, специи для курицы по вкусу

Подавать сразу.

Соус

15 мл (1 ст. ложка) горчицы

Куриная печень в сметане

5 г (1 ч. ложка) сухого куриного бульона

4 порции

30 мл (2 ст. ложки) лимонного сока

125 мл (

1

/2 стакана) сметаны

Ингредиенты:

200 г лука, нарезанного полукольцами

Способ приготовления:

15 мл (1ст. ложка) растительного масла

Посуда: 2-х литровая кастрюля, пищевая плёнка.

500 г куриной печени

1.Разрежьте куриное филе на ровные кусочки.

10 г (1ст. ложка) муки

Положите масло и курицу в кастрюлю и готовьте под

250 мл (1 стакан) сметаны

плёнкой на средне-высокой мощности 8-10 минут.

Соль, перец по вкусу

В середине приготовления и переверните.

2.Выньте курицу, добавьте оставшиеся ингредиенты,

Способ приготовления:

хорошо перемешайте. Готовьте на высокой

Посуда: 1,5 -2,0 литровая кастрюля, пищевая

мощности 2-3 минуты. Перед подачей полейте

плёнка

филе соусом.

1.Лук с растительным маслом готовьте на высокой

мощности 5 минут. Добавьте печень, муку,

перемешайте, добавьте сметану, воду, соль, перец

Чахохбили из курицы

и ещё раз всё перемешайте.

4 порции

2.Готовьте под плёнкой на высокой мощности 5-7

Ингредиенты:

минут. Перемешайте, продолжайте готовить на

440 г (1 банка) мякоти консервированных

средней мощности 2-3 минуты или до готовности.

помидоров

Оставьте на 5 минут, перед подачей перемешайте

60 мл (

1

/4 стакана) томат-пасты

печень с соусом.

10 мл (2 ч. ложка) порубленного чеснока

2 нашинкованные луковицы

10 мл (2 ч. ложки) специй и трав по вкусу

1 кг куриных ножек

Способ приготовления:

Посуда: прямоугольная форма для приготовления.

1.Поместите все ингредиенты в форму. Хорошо

перемешайте. Готовьте на средне высокой

мощности 10-12 минут.

2.Переверните курицу, продолжайте готовить на

этой же мощности ещё 10-12 минут или до

готовности.

- Rus-30 -