Panasonic NN-GT348: Птица

Птица

Курица, фаршированная рисом и

Куриные крылышки с медом и

грибами

кунжутом

6 порций

4-6 порций

Ингредиенты:

Ингредиенты:

1200 г / 800 г 1средний бройлерный цыпленок,

1 кг куриных крылышек

потрошенный

5 мл (1 ч. ложка) порубленного чеснока

Соль ,перец

5 мл (1 ч. ложка) молотого имбиря

Начинка:

60 мл (

1

/4 стакана) соевого соуса

150 г отварного риса

60 мл (

1

/4 стакана) меда

150 г (1 крупная) луковица

30 г (2 ст. ложки) семян кунжута

100 г отварных белых грибов или 25 г сухих

Способ приготовления:

10 мл (1 ст. ложка) соевого соуса

Емкость: 2-х литровая кастрюля, форма для

Маринад:

приготовления

15 мл (1 ст.ложки) томатного соуса

1.Положите все ингредиенты в емкость, хорошо

30 мл(2 ст.ложки) майонеза

перемешайте. Маринуйте в течение, как минимум,

специи для птицы по вкусу

2-х часов.

Приготовление:

2.Выньте куриные крылышки из маринада и

Емкость: литровая кастрюля, прямоугольная форма,

положите в форму для приготовления и готовьте

пищевая пленка

на средне-высокой мощности 18-20 минут или до

1.Цыпленка промойте, удалите потроха и при

готовности.

необходимости остатки оперения. Важно

PУCCKИЙ

сохранить кожу цыпленка без повреждений.

Куриные грудки с соусом из

Сделайте надрез со стороны брюшка вдоль всей

тушки, подрежьте ножом мясо от костей. Вам

горчицы и сметаны

необходимо аккуратно удалить все кости, при этом

4 порции

оставляя мясо на коже. Посолите и поперчите

Ингредиенты:

изнутри и сверху.

4 средних филе куриных грудок

2.Сухие грибы замочите на 2 часа в воде, отварите

15 мл (1 ст. ложка) сливочного масла

их на высокой мощности 15 минут или до

соль, специи для курицы по вкусу

готовности, нашинкуйте мелко. Лук

мелко

Соус

нарежьте, готовьте с грибами и растительным

15 мл (1 ст. ложка) горчицы

маслом под пленкой на высокой мощности 5

5 г (1 ч. ложка) сухого куриного бульона

минут. Рис отварите.(Это можно сделать в

30 мл (2 ст. ложки) лимонного сока

автоматической программе «

КАША».) Смешайте

125 мл (

1

/2 стакана) сметаны

все ингредиенты, добавьте соевый соус, соль,

Способ приготовления:

перец по вкусу.

Емкость: 2-х литровая кастрюля, пищевая пленка.

3.В подготовленную курицу без костей положите

1.Разрежьте куриное филе на ровные кусочки.

начинку из риса и грибов, сверните края кожи, так,

Положите масло и курицу в емкость и

готовьте под

что бы они были «внахлест» и курица получилась с

пленкой на средне-высокой мощности 8-10 минут.

начинкой внутри. Зашейте иголкой с ниткой.

В середине готовки переверните.

Уложите тушку курицы в огнеупорную форму швом

2.Выньте курицу, добавьте оставшиеся ингредиенты,

вверх. Смажьте поверхность курицы маринадом из

хорошо перемешайте. Готовьте на высокой

кетчупа, майонеза, и трав.

мощности 2-3 минуты. Перед подачей полейте

4.Готовьте в автоматической программе «КУРИЦА»

филе соусом.

по весу или в комбинированном режиме(№ 2) 30-

35 минут или до готовности и золотистой корочки.

После приготовления оставьте курицу на 5 минут.

Чахохбили из курицы

Удалите нитки.

4 порции

Ингредиенты:

Куриная печень в сметане

440 г (1 банка) мякоти консервированных

4 порции

помидоров

60 мл (

1

/4 стакана) томат-пасты

Ингредиенты:

10 мл (2 ч. ложка) порубленного чеснока

200 г лука, нарезанного полукольцами

2 нашинкованные луковицы

15 мл (1ст. ложка) растительного масла

10 мл (2 ч. ложки) специй и трав по вкусу

500 г куриной печени

1 кг куриных ножек

10 г (1ст. ложка) муки

250 мл (1 стакан) сметаны

Способ приготовления:

Соль, перец по вкусу

Емкость: прямоугольная форма для приготовления.

1.Поместите все ингредиенты в емкость. Хорошо

Способ приготовления:

перемешайте. Готовьте на средне высокой

Емкость: 1,5 -2,0 литровая кастрюля, пищевая

мощности 10-12 минут.

пленка

2.Переверните курицу, продолжайте готовить на

1.Лук с растительным маслом готовьте на высокой

этой же мощности еще 10-12 минут или до

мощности 5 минут. Добавьте печень, муку,

готовности.

перемешайте, добавьте сметану, воду, соль, перец

и еще раз все перемешайте.

2.Готовьте под пленкой на высокой мощности 5-7

минут. Перемешайте, продолжайте готовить на

средней мощности 2-3 минуты или до готовности.

Оставьте на 5 минут, перед подачей перемешайте

печень с соусом.

- Rus-32 -