Vitek VT-1671: ITALIANO

ITALIANO

ità di rotazione della coclea abbassata, per farlo

in senso antiorario fino al fissaggio definitivo, avvitate

premete il pulsante dellaccensione di velocità inferi-

il bullone (15) definitivamente. Fig. 10.

ore (8).

4. Installate il vassoio per prodotti (2). Fig. 11.

7. Durante lavoro usate solamente lo spintore (1). Fig. 4.

5. Mettete la base per linvolucro pronta sul vassoio per

Nota bene:

prodotti (2).

a). per migliorare il processo di lavorazione della carne

6. Inserite la spina di alimentazione nella presa.

tagliatela a fette o a cubi.

7. Accendete la trittatrice con il pulsante Acceso/Spento

b). è necessario far decongelare completamente carne

(ON/OFF) (5).

congelata

8. Per fornire la pasta pronta usate lo spintore (1).

c). durante lavoro usate solamente lo spintore in

9. Tagliate i cornetti pronti alla lunghezza desiderata.

dotazione allapparacchio fornito, è vietato usare gli

10. Per togliere la testata della trittatrice premete il pul-

oggetti estranei per spingere carne, per nessun moti-

sante di fissaggio (4), girate la testata in senso orario

vo spingete carne con le mani.

e toglietela.

8. Per togliere la testata della trittatrice premete il pul-

11. Svitate il bullone (15), nel caso di necessità usate la

sante di fissaggio (4), girate la testata in senso orario

chiave (9), smontate la testata della trittatrice.

e toglietela.

9. Per smontare la testata della trittatrice svitate il bul-

Ricetta

lone (15) e togliete la griglia, il coltello (13) e la coclea

(Ripieno)

(12) dal corpo della testata della trittatrice.

Anello 100 g

Nota bene:

Olio doliva 1, ½ del cucchiaio

a) per svitare il bullone (15) più facilmente usate la chi-

Cipolla (trittata finemente) 1, ½ del cucchiaio

ave (9), inseritelo sul bullone (15) e giratelo in senso

Specie 1/3 del cucchiaino

antiorario per indebolire il bullone.

Sale ½ del cucchiaino

Farina 1, ½ del cucchiaio

RIEMPIMENTO DI SALSICCE

1. Preparate un macinato.

È necessario triturare lanello nella trittatrice una oppure

2. Installate la coclea (12) sul corpo della testata della

due volte.

trittatrice (3), inserite gli accessori per riempimento di

Cipolla viene frittata fino allottenimento di colore mar-

salsicce (16, 17) sulla coclea, controllate che la fes-

rone, dopo di che viene aggiunto lanello trittato, tutte le

sura sullaccessorio (16) coincida con il fissaggio

specie, sale e farina.

sulla testata della trittatrice e avvitate il bullone (15)

non fortemente. Fig. 5.

(Involucro)

3. Installate la testata montata della trittatrice, girandola

Carne magra 450 g

in senso antiorario fino al fissaggio definitivo, avvitate

Farina 150-200 g

il bullone (15) definitivamente. Fig. 6.

Spèecie 1 cucchiaino

4. Installate il vassoio per i prodotti (2). Fig. 7.

Noce di moscato 1 pz.

5. Mettete il macinato pronto sul vassoio per i prodotti

Pepe rosso macinato a piacere

(2).

Pepe a piacere

6. Per fare le salsicce usate involucro naturale tenendo-

lo preventivamente nel serbatoio con lacqua tiepida

La carne viene trittata nella trittatrice tre volte, viene trittao

per 10 minuti.

anche noce di moscato, dopo di che tutti i componenti

7. Inserite linvolucro ammorbidito sullaccessorio (17) e

vengono mescolati nella coppa.

avvitate un nodo alla fine dellinvolucro.

8. Inserite la spina di alimentazione nella presa.

La maggiore quantità di carne e minore quantità di farina

9. Accendete la trittatrice con il pulsante Acceso/Spento

nellinvolucro esterno assicurano la migliore consistenza

(ON/OFF) (5).

ed il gusto di pietanza pronta.

10. Per fornire il macinato pronto usate lo spintore (1),

I cornetti pronti vengono riempiti con un ripieno, vengono

man mano al riempimento dellinvolucro spostatelo

chiusi ai lati, vengono creati in una forma desiderata.

dallaccessorio (17), appena linvolucro diventa secco

I cornetti vengono cucinati nellolio.

bagnatelo con lacqua.

11. Per togliere la testata della trittatrice premete il pul-

TAGLIAVERDURA

sante di fissaggio (4), girate la testata in senso orario

1. Inserite una delle gratige (23, 24) oppure trinciatrice

e toglietela.

(22) nel corpo (21). Fig. 13.

12. Svitate il bullone (15), nel caso di necessità usate la

2. Installate il corpo della tagliaverdura girandolo in

chiave (9), smontate la testata della trittatrice.

senso antiorario fino al fissaggio definitivo. Fig. 14.

3. Inserite la spina di alimentazione nella presa.

USO DELLACCESSORIO CUBBÈ

4. Accendete la trittatrice con il pulsante Acceso/Spento

Questo accessorio viene usato per ottenere i cornetti

(ON/OFF) (5).

vuoti i quali vengono riempiti con un ripieno e frittati nel-

5. Durante lavoro usate solo lo spintore (20) in dotazione

lolio. Facendo gli sperimenti con ripieni per i cornetti si

allapparecchio fornito, è vietato usare gli oggetti

può preparare varie delicatezze.

estranei per spingere verdura, per nessun motivo non

1. Preparate la base per linvolucro.

spingete verdura con le mani. Fig. 15.

2. Installate la coclea (12) nel corpo della testata della

6. Per togliere laccessorio tagliaverdura (21) premete il

trittatrice (3), inserite gli accessori cubbè (18, 19)

pulsante di fissaggio (4), giratelo in senso orario e

sulla coclea, controllate che la fessura dellaccessorio

toglietelo.

(18) coincida con il fissaggio della testata della tritta-

trice e avvitate il bullone (15) non fortemente. Fig. 9.

LAVORO CON LA TRITTATRICE

3. Installate la testata della trittatrice montata girandola

1. Questa trittatrice è destinata per lavorare carne senza

20