Vitek VT-1671: ESPAÑOL

ESPAÑOL

 Descongele por completo la carne antes de picarla.

4. Coloque la bandeja para introducir los alimentos (2).

Use tan sólo el empujador que viene con la picadora.

Dib. 11.

 Se prohíbe usar objetos extraños para empujar la

5. Ponga la masa para rulos en la bandeja metálica para

carne. Jamás empuje la carne con los dedos.

los alimentos (2).

8. Para quitar el cuerpo picador presione el botón del

6. Enchufe el aparato en el tomacorriente.

fijador (4), gire el cuerpo picador en sentido de las agu-

7. Encienda la picadora con el botón Encendido/Apagado

jas del reloj y quítelo.

(ON/OFF) (5).

9. Para desmontar el cuerpo picador, desenrosque la

8. Para empujar la masa use el empujador (1).

tuerca (15) y extraiga del cuerpo picador la rejilla, la

9. Corte los rulos a la longitud necesaria.

cuchilla (13) y el tornillo transportador (12).

10. Para quitar el cuerpo picador presione el botón del

Observación:

fijador (4), gire el cuerpo picador en sentido de las agu-

 Para desenroscar fácilmente la tuerca (15) coloque la

jas del reloj y quítelo.

llave (9), en la tuerca (15), y gírela en sentido contrario

11. Desenrosque la tuerca (15), si es necesario con la

a las agujas del reloj, hasta aflojarla.

ayuda de la llave (9), y proceda

a desmontar el cuerpo picador.

CÓMO PREPARAR LOS EMBUTIDOS

1. Pique la carne.

Receta

2. Introduzca el tornillo transportador (12) en el cuerpo

(Relleno)

picador (3) del aparato, coloque en el tornillo trans-

Carne de carnero 100 g

portador accesorios para preparar embutidos (16, 17),

Aceite de oliva 1 cucharada sopera y 1/2

observando que la ranura del accesorio (16) coincida

Cebolla (finamente picada)1 cucharada sopera y 1/2

con el fijador del cuerpo picador, y ajuste ligeramente la

Especias 1/3 de cucharita de té

tuerca (15). Dib. 5.

Sal 1/2 de cucharita de té

3. Coloque el cuerpo picador montado, girándolo en sen-

Harina 1 cucharada sopera y 1/2

tido contrario a las agujas del reloj hasta bloquearlo, y

ajuste definitivamente la tuerca (15). Dib. 6.

Pase la carne de carnero por la picadora una o dos veces.

4. Coloque la bandeja para introducir los alimentos (2).

Fría la cebolla en aceite hasta que se torne de color mar-

Dib. 7.

rón, luego agregue la carne de carnero picada, especias,

5. Ponga la carne picada en la bandeja para introducir los

sal y harina.

alimentos (2).

6. Para preparar los embutidos use chinchulines natu-

(Rulos)

rales, previo remojo en agua tibia por unos 10 minutos.

Carne magra 450 g

7. Coloque el chinchulín ya blando en el accesorio (17) y

Harina 150-200 g

ate un nudo en el otro extremo del chinchulín.

Especias 1 cucharita de té

8. Enchufe el aparato en el tomacorriente.

Nuez moscada 1 unidad

9. Encienda la picadora presionando el botón

Pimiento rojo molido a gusto

Encendido/Apagado (ON/OFF) (5).

Pimiento a gusto

10. Para empujar la carne picada use el empujador (1). A

medida que el chinchulín se llena, muévalo del acceso-

Pase la carne tres veces por la picadora, también pique la

rio (17), y como se seca, vaya mojándolo con agua.

nuez moscada, luego mezcle todos los ingredientes en un

11. Para quitar el cuerpo picador presione el botón del

bol.

fijador (4), gírelo en sentido de las agujas del reloj, y

Con la mayor cantidad de carne y menor cantidad de hari-

quítelo.

na los rulos salen con mayor consistencia y mejor sabor.

12. Desenrosque la tuerca (15), si es necesario use para

Rellene los rulos, cierre sus puntas y déle la forma desea-

ello la llave (9), y proceda a desmontar el cuerpo pica-

da. Los rulos se fríen en aceite.

dor.

PICADORA DE HORTALIZAS

ACCESORIO PARA FABRICAR RULOS Y LUEGO REL-

1. Coloque uno de los ralladores (23, 24) o la picadora

LENARLOS

(22) en el cuerpo (21) Dib. 13.

Este accesorio se usa para hacer rulos, que una vez rel-

2. Coloque el cuerpo de la picadora de hortalizas, girán-

lenos, se fríen en aceite. Probando con todo tipo de rel-

dolo en sentido contrario a las agujas del reloj hasta su

leno, se pueden preparar diferentes exquisiteces.

bloqueo Dib.14.

1. Prepare la masa para los rulos.

3. Enchufe el aparato en el tomacorriente.

2. Coloque el tornillo transportador (12) en el cuerpo pic-

4. Encienda la picadora presionando el botón

ador (3), encaje uno de los accesorios para fabricar

Encendido/Apagado (ON/OFF) (5).

rulos (18,19) en el tornillo transportador, observe que

5. Durante el funcionamiento del aparato use sólo el

la ranura del accesorio (18) coincida con el fijador del

empujador (20), que viene con la picadora. Se prohíbe

cuerpo picador y ajuste ligeramente la tuerca (15) Dib.

usar objetos extraños para empujar la carne. Jamás

9.

empuje la carne con los dedos Dib. 15.

3. Coloque el cuerpo picador montado, girándolo en sen-

6. Para quitar el accesorio para picar hortalizas (21) pre-

tido contrario a las agujas del reloj hasta que quede

sione el botón del fijador (4), gírelo en sentido de las

bloqueado, y ajuste definitivamente la tuerca (15). Dib.

agujas del reloj, y quítelo.

10.

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