Vitek VT-1671: FRANÇAIS

FRANÇAIS

7. Pendant lexploitation de lappareil utilisez uniquement

montre jusquà la fixation et serrez définitivement

le poussoir (1). Fig. 4.

lécrou (15). Fig. 10.

Remarque:

4. Mettez à sa place le plateau aux aliments (2). Fig. 11.

 pour faciliter le traitement de la viande coupez-la en

5. Mettez la base pour lenveloppe sur le plateau aux ali-

tranches ou en morceaux.

ments (2).

 dégelez la viande congelée avant de la traiter dans le

6. Insérez la fiche dalimentation dans la prise de courant.

hache-viande.

7. Branchez le hache-viande en appuyant sur le bouton

 pendant lexploitation de lappareil utilisez uniquement

Marche/Arrêt (ON/OFF) (5).

le poussoir, faisant parti densemble denvoi, il est

8. Pour lamenée de la pâte utilisez le poussoir (1).

interdit dutiliser pour pousser la viande des objets

9. Coupez les tubes préparés à la longueur désirée.

étrangers, en aucun cas ne poussez pas la viande avec

10. Pour enlever la tête du hache-viande appuyez sur le

des mains.

bouton de fixateur (4), tournez la tête dans le sens con-

8. Pour enlever la tête du hache-viande appuyez sur le

traire dune aiguille dune montre et enlevez-le.

bouton de fixateur (4), tournez la tête dans le sens

11. Desserrez lécrou (15), en cas de besoin utilisez la clef

dune aiguille dune montre et enlevez-la.

(9), et démontez la tête du hache-viande.

9. Pour démonter la tête du hache-viande desserrez

lécrou (15) et sortez du corps de la tête du hache-

Recette

viande la grille, le couteau (13) et la vis damenée (12).

(Farce)

Note:

Viande de mouton 100 g

 pour faciliter le desserrage de lécrou (15) utilisez la

Huile dolive 1, 1/2 cuillerée à soupe

clef (9), mettez-la sur lécrou (15) et tournez dans le

Oignon (coupé fin) 1, 1/2 cuillerée à soupe

sens contraire dune aiguille dune montre pour

Epices 1/3 cuillerée à thé

desserrer lécrou.

Sel 1/2 cuillerée à thé

Farine 1, 1/2 cuillerée à soupe

PRÉPARATION DES SAUCISSONS

1. Préparer la farce.

Faites passez la viande de mouton une ou deux fois dans le

2. Installez la vis damenée (12) dans le corps de la tête du

hache-viande.

hache-viande (3), installez les embouts pour farcir les

Faites roussir loignon dans lhuile jusquà ce quil atteigne

saucissons sur la vis damenée (16, 17), veillez à ce que

la couleur brune, ensuite ajoutez du mouton haché, les

la rainure de lembout (16) coïncide avec le fixateur sur

épices, le sel, la farine.

la tête du hache-viande et ne serrez pas très fort

lécrou (15). Fig. 5.

(Enveloppe)

3. Installez la tête du hache-viande, en le tournant dans le

Viande creuse 450 g

sens contraire dune aiguille dune montre jusquà la

Farine 150-200 g

fixation et serrez bien lécrou (15). Fig. 6.

Epices 1 cuillerée à thé

4. Placez le plateau pour les aliments (2). Fig. 7.

Muscade 1 pièce

5. Mettez la farce préparée sur le plateau pour les ali-

Piment rouge moulu selon votre goût

ments (2).

Poivre selon votre goût

6. Pour préparer les saucissons utilisez une enveloppe

naturelle en la mettant dabord pour 10 minutes dans

Il faut hacher la viande trois fois dans le hache-viande,

un récipient contenant de leau tiède.

hacher la muscade, et ensuite mélanger tous les ingrédi-

7. Enfilez lenveloppe amollie sur lembout (17) et faites

ents dans un bol.

un nud à son bout.

8. Insérez la fiche dalimentation dans la prise de courant.

Beaucoup de viande et peut de farine dans la composition

9. Branchez le hache-viande en appuyant sur le bouton

de lenveloppe assure la meilleure consistance et le

Marche/Arrêt (ON/OFF) (5).

meilleur goût du plat.

10. Pour lamenée de la farce utilisez le poussoir (1), au fur

Les tubes sont à remplir de la farce. On les serre des côtés

et à mesure de remplissage de lenveloppe enlevez-la

et leur donne la forme désirée. Il faut préparer les tubes

de lembout (17), humectez lenveloppe avec de leau

dans la friture.

pour quelle ne se sèche pas.

11. Pour enlever la tête du hache-viande appuyez sur le

HACHE-LÉGUMES

bouton de fixateur (4), tournez la tête dans le sens con-

1. Installez une des râpes (23, 24) ou le hachoir (22) dans

traire dune aiguille dune montre et enlevez-le.

le corps (21). Fig. 13.

12. Desserrez lécrou (15), en cas de besoin utilisez la clef

2. Installez le corps du hache-légumes en le tournant

(9), et démontez la tête du hache-viande.

dans le sens contraire dune aiguille dune montre

jusquà sa fixation complète. Fig. 14.

UTILISATION DE LEMBOUT «KOUBBÉE»

3. Insérez la fiche dalimentation dans la prise de courant.

Le présent embout est utilisé pour la formation des tubes

4. Branchez le hache-viande en appuyant sur le bouton

vides, quil faut ensuite remplir de farce et faire cuire dans

Marche/Arrêt (ON/OFF) (5).

la friture. En expérimentant avec la farce pour les tubes

5. Pendant lexploitation de lappareil utilisez uniquement

vous pouvez préparer de multiplies plats délicieux.

le poussoir (20) faisant partie de lensemble denvoi, il

1. Préparez la base pour lenveloppe.

est interdit dutiliser des objets étrangers pour pousser

2. Installez la vis damenée (12) dans le corps de la tête du

les aliments.

hache-viande (3), montez sur la vis damenée les

Surtout ne poussez pas les pommes avec des mains.

embouts «koubbée» (18, 19), veillez à ce que la rainure

Fig. 15.

de lembout (18) coïncide avec le fixateur de la tête du

6. Pour enlever lembout du hache-légumes (21) appuyez

hache-viande et serrez bien lécrou (15). Fig. 9.

sur le bouton du fixateur (4), tournez-le dans le sens

3. Installez la tête du hache-viande sur lappareil en la

dune aiguille dune montre et enlevez-le.

tournant dans le sens contraire dune aiguille dune

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