Vitek VT-1671: ÁÚËÃÀÐÑÊÈ

ÁÚËÃÀÐÑÊÈ

7. Ïî âðåìå íà ðàáîòà èçïîëçâàéòå ñàìî áóòàëîòî (1). Ðèñ. 4.

4. Óñòàíîâåòå òàâàòà çà ïðîäóêòè (2). Ðèñ. 11.

Çàáåëåæêà:

5. Èçâàäåòå ãîòîâàòà îñíîâà çà îáâèâêàòà íà òàâàòà çà

 çà îïòèìèçèðàíå íà ïðîöåñà íà ïðåðàáîòâàíå íà ìåñî

ïðîäóêòè (2).

íàðÿçâàéòå ìåñîòî íà èâèöè èëè êóá÷åòà.

6. Âêàðàéòå ùåïñåëà çà ìðåæàòà â êîíòàêòà.

 íåîáõîäèìî å íàïúëíî äà ðàçìðàçèòå çàìðàçåíîòî

7. Âêëþ÷åòå ìåñîìåëà÷êàòà ñ áóòîíà Âêë/Èçêë. (ON/OFF)

ìåñî.

(5).

 Èçïîëçâàéòå ïî âðåìå íà ðàáîòà ñàìî áóòàëîòî, êîåòî

8. Çà ïîäàâàíå íà ãîòîâî òåñòî èçïîëçâàéòå áóòàëîòî (1).

âëèçà â êîìïëåêòà, çàáðàíÿâà ñå èçïîëçâàíåòî íà

9. Îòðÿçâàéòå ãîòîâèòå òðúáè÷êè äî íåîáõîäèìàòà

ñòðàíè÷íè ïðåäìåòè çà èçáóòâàíå íà ìåñîòî, â íèêàêúâ

äúëæèíà.

ñëó÷àé íå èçáóòâàéòå ìåñîòî ñ ðúöå.

10. Çà ñíåìàíå íà ãëàâè÷êàòà íà ìåñîìåëà÷êàòà íàòèñíåòå

8. Çà ñíåìàíå íà ãëàâè÷êàòà íà ìåñîìåëà÷êàòà íàòèñíåòå

áóòîíà íà ôèêñàòîðà (4), çàâúðòåòå ãëàâè÷êàòà ïî ïîñîêà

áóòîíà íà ôèêñàòîðà (4), çàâúðòåòå ãëàâè÷êàòà ïî ïîñîêà

íà ÷àñîâíèêîâàòà ñòðåëêà è ÿ ìàõíåòå.

íà ÷àñîâíèêîâàòà ñòðåëêà è ÿ ìàõíåòå.

11. Îòâèéòå ãàéêàòà (15), ïðè íåîáõîäèìîñò èçïîëçâàéòå

9. Çà ðàçãëîáÿâàíå íà ãëàâè÷êàòà íà ìåñîìåëà÷êàòà

êëþ÷à (9), è ðàçãëîáåòå ãëàâè÷êàòà íà ìåñîìåëà÷êàòà.

îòâèéòå ãàéêàòà (15) è èçâàäåòå îò êîðïóñà íà ãëàâè÷êàòà

íà ìåñîìåëà÷êàòà ðåøåòêàòà, íîæà (13) è âèíòîâèÿ

Ðåöåïòà

òðàíñïîðòüîð (12).

(Ïúëíåæ)

Çàáåëåæêà:

Îâíåøêî 100 ã

 çà óëåñíÿâàíå íà îòâèâàíåòî íà ãàéêàòà (15)

Çåõòèí 1, 1/2 ñóïåíè ëúæèöè

èçïîëçâàéòå êëþ÷à (9), îáëå÷åòå ãî íà ãàéêàòà (15) è

Ëóê êðîìèä

çàâúðòåòå ïðîòèâ ÷àñîâíèêîâàòà ñòðåëêà çà îòñëàáâàíå

(íàðÿçàí íà òåñíè äúëãè èâèöè) 1, 1/2 ñóïåíè ëúæèöè

íà ãàéêàòà.

Ïîäïðàâêè 1/3 ÷àåíè ëúæè÷êè

Ñîë 1/2 ÷àåéíè ëúæè÷êè

ÏÚËÍÅÍÅ ÍÀ ÊÎËÁÀÑÈ

Áðàøíî 1, 1/2 ñóïåíè ëúæèöè

1. Ïðèãîòâåòå êàéìà.

2. Óñòàíîâåòå âèíòîâèÿ òðàíñïîðòüîð (12) â êîðïóñà íà

Íåîáõîäèìî å îâíåøêîòî ìåñî äà ñå íàñèòíÿâà â

ìåñîìåëà÷êàòà (3), óñòàíîâåòå íà âèíòîâèÿ

ìåñîìåëà÷êàòà åäèí èëè äâà ïúòè.

òðàíñïîðòüîð íàñòàâêèòå çà íàïúëâàíå íà êîëáàñè (16,

Ëóêúò êðîìèä ñå ïðåïúðæâà â ìàñëîòî, äîêàòî ñòàíå êàôÿâ,

17), íàáëþäàâàéòå æëåáîâåòå íà íàñòàâêàòà (16) äà

ñëåä êîåòî ñå äîáàâÿ ìëÿíîòî îâíåøêî, âñè÷êè ïîäïðàâêè,

ñúâïàäíå ñ ôèêñàòîðà íà ãëàâè÷êàòà íà ìåñîìåëà÷êàòà è

ñîëòà è áðàøíîòî.

çàòåãíåòå ãàéêàòà íå ìíîãî çäðàâî (15). Ðèñ. 5.

3. Óñòàíîâåòå ñúáðàíàòà ãëàâè÷êà íà ìåñîìåëà÷êàòà, êàòî

(Îáâèâêà)

ÿ çàâúðòèòå ñðåùó ÷àñîâíèêîâàòà ñòðåëêà äî ïúëíî

Ïîñòíî ìåñî 450 ã

ôèêñèðàíå, çàâúðòåòå ãàéêàòà äîêðàé (15). Ðèñ. 6.

Áðàøíî 150-200 ã

4. Óñòàíîâåòå òàâàòà çà ïðîäóêòè (2). Ðèñ. 7.

Ïîäïðàâêè 1 ÷àéíà ëúæè÷êà

5. Èçâàäåòå ãîòîâàòà êàéìà íà òàâàòà çà ïðîäóêòè (2).

Èíäèéñêî îðåõ÷å 1 øò

6. Èçïîëçâàéòå çà ïðèãîòâÿíå íà êîëáàñè åñòåñòâåíà

Ìëÿí ÷åðâåí ïèïåð ïî âêóñ

îáâèâêà, êàòî ïðåäâàðèòåëíî ÿ ñëîæèòå â ñúä ñ òîïëà

Ïèïåð ïî âêóñ

âîäà çà 10 ìèíóòè.

7. Íàíèæåòå ðàçìåêíàòàòà îáâèâêà íà íàñàäêàòà (17) è

Ìåñîòî ñå íàñèòíÿâà â ìåñîìåëà÷êàòà òðè ïúòè, ñúùî òàêà

çàâúðæåòå âúçåë â êðàÿ íà îáâèâêàòà.

ñå íàñèòíÿâà èíäèéñêîòî îðåõ÷å, ñëåä êîåòî âñè÷êè

8. Âêàðàéòå ùåïñåëà çà ìðåæàòà â êîíòàêòà.

êîìïîíåíòè ñå ñìåñâàò â êóïàòà.

9. Âêëþ÷åòå ìåñîìåëà÷êàòà ñ áóòîíà Âêë./Èçêë. (ON/OFF)

(5).

Ãîëÿìîòî êîëè÷åñòâî ìåñî è ïî-ìàëêîòî êîëè÷åñòâî áðàøíî

10. Çà ïîäàâàíå íà ãîòîâàòà êàéìà èçïîëçâàéòå áóòàëîòî

âúâ âúíøíàòà îáâèâêà îñèãóðÿâàò ïî-ïîäõîäÿùà

(1), â ïðîöåñà íà íàïúëâàíå íà îáâèâêàòà ÿ

êîíçèñòåíöèÿ è âêóñ íà ãîòîâîòî èçäåëèå.

ïðèäâèæâàéòå îò íàñòàâêàòà (17), ïî âðåìå íà èçñúõâàíå

Ãîòîâèòå òðúáè÷êè ñå íàïúëâàò ñ ïúëíåæ, çàòèñêàò ñå ïî

íà îáâèâêàòà ÿ íàìîêðÿéòå ñ âîäà.

êðàèùàòà, ïðèäàâà èì ñå æåëàåìàòà ôîðìà. Òðúáè÷êèòå ñå

11. Çà ñíåìàíå íà ãëàâè÷êàòà íà ìåñîìåëà÷êàòà íàòèñíåòå

ïðèãîòâÿò âúâ ôðèòþðíèêà.

áóòîíà íà ôèêñàòîðà (4), çàâúðòåòå ãëàâè÷êàòà ïî ïîñîêà

íà ÷àñîâíèêîâàòà ñòðåëêà è ÿ ìàõíåòå.

ÐÅÇÀ×ÊÀ ÇÀ ÇÅËÅÍ×ÓÖÈ

12. Îòâèéòå ãàéêàòà (15), ïðè íåîáõîäèìîñò èçïîëçâàéòå

1. Óñòàíîâåòå åäíî îò ðåíäåòàòà (23, 24) èëè

êëþ÷à (9), è ðàçãëîáåòå ãëàâè÷êàòà íà ìåñîìåëà÷êàòà.

ïðèñïîñîáëåíèåòî çà íàðÿçâàíå íà òúíêè è äúëãè

ïàð÷åòà (22) â êîðïóñà (21). Ðèñ. 13.

ÈÇÏÎËÇÂÀÍÅ ÍÀ ÍÀÑÒÀÂÊÈÒÅ ÊÓÁÅ.

2. Óñòàíîâåòå êîðïóñà íà ðåçà÷êàòà çà çåëåí÷óöè, êàòî ãî

Äàäåíàòà íàñòàâêà ñå èçïîëçâà çà ïîëó÷àâàíå íà êóõè

çàâúðòèòå ïðîòèâ ÷àñîâíèêîâàòà ñòðåëêà äî ïúëíî

òðúáè÷êè, êîèòî ñå çàïúëâàò ñ ïúëíåæ è ñå ïðèïè÷àò âúâ

ôèêñèðàíå. Ðèñ. 14.

ôðèòþðíèêà. Åêñïåðèìåíòèðàéêè ñ ïúëíåæà çà òðúáè÷êèòå,

3. Âêàðàéòå ùåïñåëà çà ìðåæàòà â êîíòàêòà.

ìîæåòå äà ïðèãîòâèòå ðàçëè÷íè äåëèêàòåñè.

4. Âêëþ÷åòå ìåñîìåëà÷êàòà ñ áóòîíà Âêë/Èçêë. (ON/OFF)

1. Ïðèãîòâåòå îñíîâàòà çà îáâèâêàòà.

(5).

2. Óñòàíîâåòå âèíòîâèÿ òðàíñïîðòüîð (12) â êîðïóñà íà

5. Ïî âðåìå íà ðàáîòà èçïîëçâàéòå ñàìî áóòàëîòî (20),

ãëàâè÷êàòà íà ìåñîìåëà÷êàòà (3), óñòàíîâåòå âúðõó

âëèçàùî â êîìïëåêòà, çàáðàíÿâà ñå äà ñå èçïîëçâàò

âèíòîâèÿ òðàíñïîðòüîð íàñòàâêèòå êóáå (18, 19),

ñòðàíè÷íè ïðåäìåòè çà èçáóòâàíå íà çåëåí÷óöèòå, â

íàáëþäàâàéòå æëåáà íà íàñòàâêàòà (18) äà ñúâïàäíå ñ

íèêàêúâ ñëó÷àé íå èçáóòâàéòå çåëåí÷óöèòå ñ ðúöå. Ðèñ.

ôèêñàòîðà íà ãëàâè÷êàòà íà ìåñîìåëà÷êàòà è íå

15.

çàâèâàéòå ãàéêàòà çäðàâî (15). Ðèñ. 9.

6. Çà äà ìàõíåòå íàñòàâêàòà íà ðåçà÷êàòà çà çåëåí÷óöè (21)

3. Óñòàíîâåòå ñãëîáåíàòà ãëàâè÷êà íà ìåñîìåëà÷êàòà, êàòî ãî

íàòèñíåòå áóòîíà íà ôèêñàòîðà (4), çàâúðòåòå ÿ ïî íà

çàâúðòèòå ñðåùó ÷àñîâíèêîâàòà ñòðåëêà äî ïúëíî

÷àñîâíèêîâàòà ñòðåëêà è ÿ ìàõíåòå.

ôèêñèðàíå, çàâúðøåòå çàâèâàíåòî íà ãàéêàòà (15). Ðèñ. 10.

26