Vitek VT-1559: УКРАЇНЬСКИЙ

УКРАЇНЬСКИЙ

Вага /

Час

Овочі Вигляд

Кількість

Трави

приготування

Рекомендації

штук

(хвилини)

часник

Артишоки Свіжі 3 середніх

естрагон

45-50 Відріжте стебла

кріп

Залишайте

лимонник

Свіжа

400 г

13 -15

вільний простір

Спаржа

лаврове листя

Заморожена

400 г

16 -18

для проходження

чебрець

пари

часник

Свіжа

400 г

червоний

16 -18

Броколі

Заморожена

400 г

перець

15 -18

естрагон

аніс

Морква

Перемішуйте під

Свіжа 400 г

м’ята

20 -22

(нарізана)

час приготування

кріп

розмарин

Цвітна

Свіжа

400 г

16 -18

Перемішуйте під

базилік

капуста

Заморожена

400 г

18 -20

час приготування

естрагон

250 г

чебрець

Свіжий

8 -10

Перемішуйте під

Шпинат

250 г

часник

Заморожений

18 -20

час приготування

кмин

Перемішуйте під

Боби Свіжі 400 г

18 -20

кріп

час приготування

Свіжий

400 г

базилік

Горіх

10 -12

Перемішуйте під

Заморожений

400 г

майоран

15 -18

час приготування

(стручковий)

м’ята

Картопля Свіжа 400 г кріп 20-22

М’ЯСО ТА ПТИЦЯ

• Приготування продуктів на парі має перевагу в тому, що під час приготування

жир витоплюється з продуктів та стікає у піддон. Але перед приготуванням

продуктів бажано видалити зайвий жир. М’ясо для грилю ідеально підходить для

приготування на парі.

• Замаринуйте або залийте соусом м’ясо або птицю перед готуванням.

• Перевіряйте продукти на готовність, протикаючи їх.

• Використовуйте свіжі або сухі трави під час приготування продуктів для того щоб

надати їм додаткового присмаку.

Час

Вага / Кількість

Продукти Вигляд

Трави

приготування

Рекомендації

штук

(хвилини)

каррі

250 г (4 шт.)

12- 15

Курка філе, ніжки

розмарин

Зріжте зайвий жир

450 г

30 -35

чебрець

вирізка, філе,

400 г

каррі

стейки або

Свинина

(4 шт., товщина

лимонник

5 -10 Зріжте зайвий жир

шматки

2,5 см)

чебрець

філе

шматки філе,

каррі

філейна час-

червоний пе-

Яловичина

250 г

8 -10 Зріжте зайвий жир

тина

рець

або огузок

чебрець

49

1559.indd 491559.indd 49 10.06.2010 14:51:0210.06.2010 14:51:02