Vitek VT-1559: РУССКИЙ

РУССКИЙ

Время

Вес/Кол-во

приготов-

Овощи Вид

Травы

Рекомендации

штук

ления

(минуты)

чеснок

Отрежьте стебли

Артишоки Свежие 3 средних

эстрагон

45-50

укроп

Оставляйте

лимонник

свободное про-

Свежая

400 г

лавровый

13 -15

Спаржа

странство для

Замороженная

400 г

лист

16- 18

прохождения

тимьян

пара

чеснок

Свежая

400 г

красный пе-

16- 18

Брокколи

Замороженная

400 г

рец

15- 18

эстрагон

анис

Морковь (поре-

Помешивайте при

Свежая 400 г

мята

20- 22

занная)

готовке

укроп

розмарин

Цветная ка-

Свежая

400 г

16 -18

Помешивайте при

базилик

пуста

Замороженная

400 г

18- 20

готовке

эстрагон

тимьян

Свежий

250 г

8 -10

Помешивайте при

Шпинат

чеснок

Замороженный

250 г

18- 20

готовке

тмин

Помешивайте при

Бобы Свежие 400 г

укроп 18 -20

готовке

Свежий

базилик

400 г

10 -12

Помешивайте при

Горох

Замороженный

майоран

400 г

15- 18

готовке

(стручковый)

мята

Картофель Свежий 400 г укроп 20-22

МЯСО И ПТИЦА

• Готовка продуктов на пару имеет преимущество в том, что во время приготовления

жир вытапливается из продуктов и стекает в поддон. Но перед приготовлением про-

дуктов желательно удалить лишний жир. Мясо для гриля идеально подходит для при-

готовления на пару.

• Замаринуйте или залейте соусом мясо или птицу перед готовкой.

• Проверяйте продукты на готовность, протыкая их.

• Используйте свежие или сухие травы во время приготовления продуктов для прида-

ния им дополнительного вкуса.

Время

Вес/Кол-во

Продукты Вид

Травы

приготовления

Рекомендации

штук

(минуты)

карри

250 г (4 шт.)

12- 15

Срежьте лишний

Курица филе, ножки

розмарин

450 г

30 -35

жир

тимьян

вырезка, филе,

400 г

карри

стейки или

Срежьте лишний

Свинина

(4 шт., толщина

лимонник

5 -10

куски

жир

2,5 см)

тимьян

филе

куски филе,

карри

филейная

красный

Срежьте лишний

Говядина

250 г

8 -10

часть

перец

жир

или огузок

тимьян

23

1559.indd 231559.indd 23 10.06.2010 14:51:0110.06.2010 14:51:01