Vitek VT-1559: ČESKÝ

ČESKÝ

víka i parní číše. Pomalu odklápějte, aby

• Vložte parní číše (1, 2 nebo 3) s ustanove-

vypustit páru, podržíte víko nad parní číše

ním snímatelným dnem (12 nebo 13) na tác

pro crkaní s ní vody.

(6).

• Pokud vy chcete prověřit potraviny na při-

• Na parní čišíce dejte nádobku pro přípravu

pravenost, použijte kuchyňské náčiní s

rýže/polévky (4).

dlouhou rukojetí.

• Nasypte 1 hrneček rýže do nádobky (4) a

• Mějte na paměti, že voda uvnitř nádrže

zalijte ji 1 hrnečku vody. Maximální množství

možná je horká, kdy všechna zbývající prv-

rýže by nemělo přesáhnout 250 g.

ky pařáku už jsou chladné.

• Zavřete parní číše (4) víkem (5).

• Nepoužívejte pařáku při nenamontováním

• Zapněte pařák nastavením kliky časovače

tácu, parních číši a víku.

(11) na nutný čas kuchaření.

RADY

DOPLŇOVÁNÍ VODY BĚHEM PŘÍPRAVY

• Připravujte maso, ryby a mořské plody do

(Obr. 5)

úplného uvaření.

Pro potraviny, vyžadující dlouhou přípravu:

• Používejte pouze rozmražené potraviny.

- Zkontrolujte hladinu vody během kuchaře-

Výjimkami jsou zelenina, ryby a mořské

ní.

plody.

- Dle nutnosti dolijte vodu nalévacím otvo-

• Pokud Vy uživujete víc parní číši najednou,

rem (9), ne demontujíc parní číše.

při přípravě masa, slepici i zelenin vždy

pokládejte maso do dolní číše, aby šťáva

UŽITEČNE RADY A DOPORUČENÍ

masa ne ocitla se na zelenině.

• Uvedený v tabulce čas kuchaření třeba

• Dodávejte svěží nebo suché traviny v tác

posuzovat pouze jak doporučený, on může

pro kondenzát (6), aby přidat výrobkům

lišit se pro velikost kusu, velikost výrobků i

dodatečný vkus.

dle osobního vkusu. Podle ovládaní pařáku

Vyberte travinu na základě osobního vku-

vy sami bude moci vybírat požadovaný čas

su: tymián, kindza, bazalka, curry i estra-

přípravy výrobků.

gon, česnek, kmín, křen - to je pouze malý

• Jeden nános výrobků se chystá dříve, čím

seznam známých trav.Vy můžete kombi-

několik, proto nutno zvyšovat čas kuchaře-

novat traviny pro dodaní výrobkům nových

ní patřičně objemu výrobků.

chutí. při použití svěžích trav nutno pořezat

• Pro dosažení lepšího výsledku snažte se,

jich i zvýšit obecné množství ve dva - třikrát

aby kusy výrobků byli stejně velkosti, roz-

(oproti se suchých).

místěte tlustější kusy blíže k krájím parní

číše

PŘÍPRAVA VAJEC (Obr. 3)

• Ne plníte parní číše úplně - nechávejte pro-

• Zalijte vodu do rezervoáru (10).

stor pro průchod páry.

• Vložte tác (6).

• Při připravovaní velkého množství výrobků

• Vložte parní číše (1, 2 nebo 3) s ustanove-

nutno konstantně jich míchat, řiďte se při-

ním snímatelným dnem (12 nebo 13) na tác

tom zvýšenou opatrností, použijte kuchyň-

(6).

skou příchytku nebo prstové rukavičky pro

• Pokládejte vejcí do odpovídajících pro-

jištění ruky od horké páry i kuchyňského

hloubení na dnu parní číše a zakryjte jí kry-

náčiní s dlouhou rukojetí.

tem (5).

• Není vhodné solit nebo využít koření během

• Zapněte pařák nastavením kliky časovače

připravovaní výrobků, přidávejte sůl nebo

(11) na nutný čas kuchaření.

koření k už připravením výrobkům.

Kapalina, tvořící se v tácu (6), pěkně chodí

PŘÍPRAVA RÝŽE (Obr. 4)

do přípravy polévek nebo může byt využitá

• Zalijte vodu do rezervoáru (10).

jako vývar. Ale buďte opatrný - ona je velmi

• Vložte tác (6).

hořká.

40

1559.indd 401559.indd 40 10.06.2010 14:51:0210.06.2010 14:51:02