Vitek VT-1550SR: ÈESKÝ

Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 95

12. Tlačítko režimu – Ryby/Zelenina

13. Tlačítko režimu – Drůbež

14. Tlačítko režimu – Rýže

15. Tlačítko režimu – Polévka

16. Časovač

17. Tlačítko nastavení časovače

18. Síťkový filtr

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

1. Rozbalte přístroj a jeho součásti.

2. Odstraňte všechny nálepky a etikety.

3. Před použitím omyjte poklici, parní nádobky, rozprašovač páry a tác pro stékání tekutin teplou mýdlovou

vodou.

4. Vše opláchněte a osušte.

5. Otřete vnitřek rezervoáru na vodu a korpus přístroje vlhkým hadříkem.

PŘED ZAPOJENÍM DO SÍTĚ

• Ujistěte se, že napětí ve vaší síti odpovídá napětí uvedenému na přístroji.

POUŽÍVÁNÍ

1. Postavte hrnec s pařákovou vložkou na stabilní plochu do dostatečné vzdálenosti od předmětů, které by

pára mohla poškodit, např. stěny či závěsných skříněk.

2. Vložte síťkový filtre (18) do rezervoáru na vodu. Chrání topné těleso hrnce s pařákovou vložkou před

tvrdými částicemi.

3. Do rezervoáru nalijte studenou vodu do výše znaménka:

"Max", jestliže budete jídlo připravovat déle než 30 minut;

"Min", jestliže budete jídlo připravovat po dobu kratší než 30 minut.

Obr. 1: Nalévání vody při vloženém tácu (6).

Obr. 2: Nalévání vody do rezervoáru, když tác vložen není (6).

Používejte filtrovanou vodu, má sníženou tvrdost, takže se bude vytvářet méně vápenného nánosu na

topném tělese. Nenalévejte vodu výše než do úrovně znaménka «MAX».

Upozornění: Nepřidávejte do rezervoáru na vodu sůl, pepř, koření a jiné příchuti – mohli byste

poškodit topné těleso.

4. Vložte tác pro stékání tekutiny (6) na rezervoár na vodu.

5. Pro dochucení potravin během přípravy můžete dát čerstvé nebo sušené koření na tác (6).

Rady

Přidávejte čerstvé nebo sušené koření na tác (6) abyste dochutili potraviny. Volte koření podle vlastní chuti:

tymián, bazalku, kopr, karí či estragon, a česnek, kmín, křen – to jsou jen některé ze známých možností.

Můžete koření kombinovat, abyste vytvořili novou vybranou chuť. Používáteli čerstvé koření, ve srovnání se

sušením jej bude potřeba dva až třikrát více, a je třeba jej nakrájet. Položte na tác (6) spodní parní nádobku

(1). Můžete přípravu kombinovat s nastavením dalších parních nádobek (2, 3, 4).

Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 96

6. Vložte potraviny do parní nádobky. Větší kousky potravin doporučujeme vkládat do spodní parní

nádobky (1).

7. Zavřete poklici (5).

8. Zasuňte zástrčku do zásuvky, zvolte jeden z režimů přípravy potravin pomocí tlačítek (1115), v případě

potřeby nastavte dobu fungování hrnce s parní vložkou (oddíl NASTAVENÍ ČASOVAČE). Po zapnutí přístroje

se pára začne vytvářet po cca 30 sekundách.

POZOR: U zapnutého přístroje se nedotýkejte poklice a parních nádobek – jsou horké.

9. Po skončení přípravy se ozve dvojitý akustický signál a přístroj se automaticky přepne do režimu

udržování teploty, přičemž se rozsvítí symbol “

”.

10. Po uplynutí 10 minut se ozve pět akustických signálů a přístroj se automaticky vypne.

Pozor: Abyste se neopařili, používejte k manipulaci s poklicí a parními nádobkami chňapku. Pomalu

nadzvedněte poklici, aby vyšla pára; podržte poklici nad parní nádobkou, aby z ní stekla voda.

Nedotýkejte se parních nádobek, jestliže chcete zkontrolovat stupeň přípravy potravin, použijte

kuchyňský příbor s dlouhou rukojetí.

11. Po použití odpojte přístroj od sítě. Než jej začnete čistit, nechte jej zcela vychladnout.

POZOR!

• Nezapomínejte, že voda v rezervoáru může být horká, i když už ostatní části přístroje

vychladnou.

• Nepoužívejte přístroj bez vloženého tácu, parních nádobek a poklice.

NASTAVENÍ ČASOVAČE

1. Zasuňte zástrčku do zásuvky, ozve se akustický signál – přístroj je v režimu očekávání zadání programu

automatického menu (Obr. 3).

2. Stiskněte jedno z tlačítek volby režimu automatického menu (1015).

3. Přístroje je vybaven automatickým menu přípravy následujících kategorií potravin:

Udržování teploty Vejce/Maso Ryby/Zelenina Drůbež Rýže Polévka

Minuty 10 15 20 30 42 60

• Pro volbu potřebného automatického režimu přípravy stiskněte jedno z tlačítek (1015) –

světelný indikátor vybraného režimu bude blikat a na displayi se objeví čas automatické přípravy

potravin. Přístroj zapnete opětovným stisknutím zvoleného režimu přípravy – světelný indikátor

se rozsvítí a po chvilce se začne vytvářet pára.

• Pokud jste zvolili nesprávný program automatické přípravy, stiskněte tlačítko Zapnuto/Vypnuto

(9), abyste nesprávně zvolenou funkci zrušili, poté stiskněte «správné» tlačítko

automatické přípravy potravin (1015) a zvolený režim potvrďte opětovným stisknutím, aby se

přístroj zapnul.

Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 97

• Chceteli změnit dobu přípravy potravin, je třeba mírně pohnout tlačítkem nastavení časovače

(17) po/proti směru hodinových ručiček. Změna času se zobrazí na číselném displayi časovače.

Změnit dobu přípravy je možné v době volby režimu automatické přípravy (světelný indikátor

bliká) nebo během přípravy samotné.

• Režim přípravy vypnete stisknutím tlačítka Zapnuto/Vypnuto

(9); přístroj vypnete,

stiskneteli toto tlačítko

(9) a budete jej držet po dobu dvou sekund.

PŘÍPRAVA VAJEC

1. Nalijte vodu do rezervoáru.

2. Vložte tác (6).

3. Vložte parní nádobku (1) na tác (6).

4. Položte vejce do prohlubní na dně parní nádobky (1) a zavřete ji (5).

5. Zapněte režim automatické přípravy tlačítkem (11).

6. V případě potřeby nastavte dobu přípravy (oddíl NASTAVENÍ ČASOVAČE).

PŘÍPRAVA RÝŽE

1. Nalijte vodu do rezervoáru.

2. Vložte tác (6).

3. Vložte parní nádobku (1) na tác (6).

4. Na parní nádobku (1) dejte nádobku pro přípravu rýže/polévky (4).

5. Nasypte 1 hrneček rýže do parní nádobky (4) a zalijte ji 1˝ hrnečku vody. Maximální množství rýže by

nemělo přesáhnout 250 g.

6. Zavřete nádobku (4) poklicí (5).

7. Zapněte režim automatické přípravy tlačítkem (14).

8. V případě potřeby nastavte dobu přípravy (oddíl NASTAVENÍ ČASOVAČE).

FUNKCE UDRŽOVÁNÍ TEPLOTY

Chuťová kvalita a výživové hodnoty hotových potravin se s časem ztrácejí, proto je používejte, jakmile jsou

hotové. Jeli však třeba udržet potraviny horké, stiskněte tlačítko «Udržování teploty» (10), případně

nastavte potřebnou dobu (oddíl NASTAVENÍ ČASOVAČE).

AUTOMATICKÁ FUNKCE UDRŽOVÁNÍ TEPLOTY

• Po skončení automatické přípravy potravin se přístroj automaticky přepne do režimu “Udržování

teploty”.

• Po uplynutí režimu “Udržování teploty” se ozve 5 akustických signálů a přístroj se automaticky vypne.

DOPLŇOVÁNÍ VODY BĚHEM PŘÍPRAVY

Pro potraviny, vyžadující dlouhou přípravu:

1. Jakmile hladina vody klesne pod minimální úroveň, bude znít periodický

akustický signál a blikat světelný indikátor tlačítka “

”.

Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 98

2. Zkontrolujte hladinu vody.

3. Zkontrolujte časovač.

4. Dolijte vodu nalévacím otvorem (Obr. 6).

5. Nastavte znovu dobu fungování na časovači (oddíl NASTAVENÍ ČASOVAČE).

POZNÁMKA

Při doplnění vody přestane znít akustický signál a symbol “

”přestane blikat.

FUNKCE AUTOMATICKÉHO VYPNUTÍ

Přístroj se automaticky vypne, jestliže je zapnutý do sítě a není používán.

Po uplynutí jedné minuty zaznějí dva akustické signály a přístroj se automaticky vypne v následujících

případech:

1. Funkce programování nebyla dokončena.

2. Zvolený program nebyl potvrzen opakovaným stisknutím tlačítka přípravy potravin (1115).

Přístroj vypnete stisknutím a držením tlačítka “

” (9) po dobu 2 sekund.

UŽITEČNÉ RADY

1. Doba uvedená v tabulkách je pouze orientační, může se lišit podle velikosti částí potravin,

jejich množství a vaší chuti. Podle toho, jak budete přístroj postupně ovládat, si dobu přípravy volte sami.

2. Jedna vrstva potravin se připravuje rychleji než několik, proto je třeba dobu přípravy prodlužovat podle

množství.

3. Pro dosažení lepšího výsledku se snažte, aby měly kousky přibližně stejnou velikost a větší kousky

vkládejte blíže k okrajům parní nádobky.

4. Nádobku zcela nenaplňujte – ponechte volný prostor, jímž bude procházet pára.

5. Při přípravě velkého množství potravin je třeba je periodicky míchat. Buďte přitom zejména opatrní,

používejte chňapku a kuchyňské příbory, abyste si chránili ruce před párou.

6. Přímo na potraviny během přípravy nepřidávejte sůl ani koření.

7. Tekutina, která se sbírá na tácu (6) se výborně hodí k přípravě polévky nebo je možno ji použít jako vývar

pro omáčku. Buďte ale opatrní – je horká.

8. Používejte pouze zcela rozmražené potraviny.

9. Při použití tří parních nádobek zároveň:

a. Větší kousky vždy vkládejte do spodní nádobky.

b. Kondenzovaná tekutina, jež se vytvoří v horním koši, bude stékat do spodního, proto musí být chuť

potravin vzájemně slučitelná.

c. Při přípravě masa, drůbeže a zeleniny vždy vkládejte maso do spodní nádobky, aby šťáva ze syrového

masa nestékala na ostatní potraviny.

d. Doba přípravy potravin v horní nádobce je obvykle o pět minut delší.

e. Při přípravě potravin s různou dobou přípravy vložte do spodní nádobky ty, které se připravují déle.

Jakmile jsou potraviny v horní nádobce hotové, vyndejte ji, a spodní přikryjte poklicí a pokračujte v

přípravě.

Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 99

ÚDRŽBA A POUŽÍVÁNÍ

ČIŠTĚNÍ

1. Není dovoleno ponořovat přívodní kabel, zástrčku či sám přístroj do vody.

2. Před čištěním přístroj vypněte, odpojte jej od sítě a nechte zcela vychladnout.

3. K čištění parních košů, tácu, poklice a korpusu přístroje nepoužívejte abraziva a ředidla.

4. Doporučujeme mýt koše, nádobku pro přípravu rýže, tác a poklici v teplé vodě s přídavkem prostředku

na mytí nádobí. Můžete je dát i do myčky, zvolíteli «lehký» program.

5. Před každým použitím nalijte do rezervoáru čerstvou vodu.

6. Neponořujte přístroj do vody, otírejte korpus vlhkým hadříkem.

7. Parní nádobky omývejte ručně.

ODSTRAŇOVÁNÍ VÁPENNÉHO NÁNOSU

Po 23 měsících používání se na topném tělese může objevit vápenný nános. Je to přirozený proces, který

závisí na tvrdosti používané vody. Je třeba jej pravidelně odstraňovat, aby přístroj fungoval normálně.

1. Naplňte rezervoár pro vodu octem.

DŮLEŽITÉ: K odstraňování nánosu nepoužívejte jiné sloučeniny.

2. Vložte tác a parní nádobku do přístroje, zavřete poklici a přístroj zapněte.

3. Zvolte kterýkoli režim automatické přípravy a nastavte časovač (17) na 25 minut.

POZOR! Pokud se ocet vylévá přes okraje rezervoáru, přístroj vypněte a opatrně trochu octa

odlijte.

4. Po vypnutí časovače vypněte přístroj, nechte jej zcela vychladnout a ocet vylijte.

5. Omyjte rezervoár studenou vodou, znovu do něj nalijte čistou, vložte tác a parní nádobku, zavřete

poklici a přístroj zapněte pomocí časovače na dalších 5 minut.

6. Přístroj vypněte, nechte jej zcela vychladnout, slijte vodu, osušte tác, parní nádobku a poklici, a uložte

je.

DOBA PŘÍPRAVY JÍDEL

1. Doba přípravy závisí na velikosti a čerstvosti potravin, volném prostoru v nádobce a vaší chuti.

2. Doba přípravy je uvedena podle spodní nádobky, potraviny v horní nádobce se připravují déle cca o 5

minut.

3. Při větším nebo menším množství potravin příslušným způsobem prodlužte nebo zkraťte dobu přípravy.

ZELENINA

• Odstraňte tlusté košťály brokolice či květáku.

• Listovou zeleninu připravujte po co nejkratší dobu – rychle ztrácí barvu.

• Sůl a koření přidávejte po přípravě.

• Mraženou zeleninu není třeba před použitím rozmrazovat.

Váha/

Doba přípravy

Zelenina Druh

Množství

Koření

Doporučení

(minuty)

ks

Artyčoky

česnek

Čerstvé 3 střední

4550 Odkrojte košťály

estragon

Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 100

kopr

citrón

Ponechte volný

Čerstvý

400 g

1315

Chřest

bobkový list

prostor, jímž bude

Mražený

400 g

1618

tymián

procházet pára

česnek

Čerstvá

400 g

1618

Brokolice

červená paprika

Mražená

400 g

1518

estragon

anýz

Mrkev

Během přípravy

Čerstvá 400 g

máta

2022

(nakrájená)

míchejte

kopr

rozmarýn

Růžičková

Čerstvá

400 g

1618

Během přípravy

bazalka

kapusta

Mražená

400 g

1820

míchejte

estragon

Čerstvý

250 g

tymián

810

Během přípravy

Špenát

Mražený

250 g

česnek

1820

míchejte

kmín

Během přípravy

Luštěniny Čerstvé 400 g

kopr

1820

míchejte

Čerstvý

bazalka

400 g

1012

Během přípravy

Hrách

Mražený

majoránka

400 g

1518

míchejte

(luskový)

máta

Brambory Čerstvé 400 g kopr 2022

MASO A DRŮBEŽ

• Příprava potravin v páře se vyznačuje tím, že se během ní z masa odděluje tuk a stéká na tác. Před

přípravou je nicméně třeba přebytečný tuk odkrájet. Maso na grilování se výborně hodí i pro přípravu v

páře.

• Naložte maso nebo drůbež, či je zalijte omáčkou před přípravou.

• Kontrolujte přípravu potravin propichováním.

• Uzeniny musí být připraveny před ohřátím v páře.

• Používejte čerstvé nebo sušené koření během přípravy potravin, abyste jim dodali chuť.

Váha/

Doba

Koření

Potraviny Druh

Množství

přípravy

Doporučení

ks

(minuty)

karí

filety,

250 g (4 ks)

1215

Odkrojte přebytečný

Drůbež

rozmarýn

stehna

450 g

3035

tuk

tymián

400 g

kotlety,

karí

(4 ks,

Odkrojte přebytečný

Vepřové

filety,

citrón

510

tloušťka 2,5

tuk

steaky

tymián

cm)

steaky,

karí

Odkrojte přebytečný

Hovězí

roštěnky

250 g

červená paprika

810

tuk

hrudí

tymián

RYBY A MOŘSKÉ PLODY

• Ryby jsou hotové, jakmile se maso snadno odděluje od kostí.

• Mražené ryby a mořské plody lze připravovat bez rozmrazování, je třeba pouze prodloužit dobu jejich

přípravy.

• Během přípravy použijte kousky citrónu ryb a mořských plodů pro dochucení.

Váha/

Doba

Koření

Potraviny Druh

Množství

přípravy

Doporučení

ks

(minuty)

250

majoránka

Mušle Čerstvé

810

g/400 g

citrón

citrón

Připravujte, dokud

Krevety Čerstvé 400 g

6

česnek

nezrůžoví

citrón

Připravujte, dokud se

Měkkýši Čerství 400 g

810

česnek

nerozevřou

2 ks (400

křen

Připravujte, dokud

Langusta Mražená

2022

g každý)

česnek

nezčervená

Připravujte, dokud se

Čerstvé,

250 g

hořčice

1012

nezačne dělit na

Rybí filé

mražené

250 g

majoránka

68

kousky

RÝŽE

Při použití nádobky pro vaření rýže do rezervoáru nalijte vodu. Můžete však použít i jinou tekutinu, např. víno

nebo vývar. Můžete doplnit koření, nakrájenou cibuli, petržel, mandle či nakrájené houby.

Doba přípravy

Potraviny Druh Množství/Objem vody

Doporučení

(minuty)

Maximální množství rýže

Rýže bílá 200 g/300 ml 3540

250 g

Technické údaje:

Napětí: 220/230 V ~ 50 Hz

Příkon: 825 W

Objem nádoby na vodu: 1,1 l

Objem nádoby pro přípravu rýže/polévky/dalších potravin: 1,2 l

Výrobce si vyhrazuje právo měnit technické charakteristiky přístrojů bez předchozího upozornění.

Životnost přístroje nejméně 5 let

Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 101