Vitek VT-1550SR: ÐÓÑÑÊÈÉ
ÐÓÑÑÊÈÉ: Vitek VT-1550SR
ÐÓÑÑÊÈÉ
23
Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 23
ЭЛЕКТРОПАРОВАРКА
Продукты, приготовленные на пару, в большей степени сохраняют свой аромат и питательную
ценность. Автоматическая пароварка Vitek позволит вам сделать шаг к здоровому питанию. Она не
заставит вас ждать, поскольку благодаря технологии быстрого парообразования пар начинает
вырабатываться практически в момент ее включения. Паровые чаши довольно вместительные и их
овальная форма позволяет готовить рыбу целиком. Функции автоматического приготовления продуктов
облегчают пользование пароваркой. Наслаждайтесь здоровой пищей и простотой ее приготовления в
автоматической пароварке Vitek.
ВАЖНО
В целях безопасности внимательно ознакомьтесь с инструкцией перед использованием пароварки.
Пароварка
• Это устройство вырабатывает пар, который может привести к ожогам.
• Остерегайтесь ожогов выходящим паром, особенно в момент снятия крышки.
• Будьте внимательны при работе с пароваркой - любая жидкость или конденсат очень горячие.
• Для снятия крышки или паровой чаши используйте прихватки или рукавички.
• Не позволяйте детям и недееспособным людям пользоваться пароваркой без присмотра.
• Следите за тем, чтобы сетевой шнур не свисал в местах, где за него могут схватиться дети.
• Никогда не пользуйтесь неисправной пароваркой. Для ремонта обращайтесь в авторизованный
сервисный центр.
• Никогда не погружайте пароварку, сетевой шнур или сетевую вилку в воду – вы можете
получить удар электротоком.
• Никогда не ставьте пароварку на плиту или в духовку.
• Никогда не передвигайте пароварку, содержащую горячие продукты.
• Пароварка предназначена только для домашнего использования.
Продукты
• Готовьте мясо, рыбу и морские продукты до полной готовности.
• Всегда используйте только размороженные продукты. Исключение составляют овощи, рыба и
морепродукты.
• Если вы пользуетесь одновременно несколькими паровыми чашами, то кладите мясо, птицу или
рыбу в нижнюю корзину, чтобы выделяющаяся жидкость не стекала на продукты в других
паровых чашах.
ЗНАКОМСТВО С ПАРОВАРКОЙ
1. Нижняя паровая чаша
2. Средняя паровая чаша
3. Верхняя паровая чаша
4. Чаша для приготовления риса/супа
5. Крышка с паровыми отверстиями
6. Поддон для стока жидкости с фильтром
ÐÓÑÑÊÈÉ
24
Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 24
7. Парораспылитель
8. Корпус пароварки
9. Кнопка включения/выключения
10. Кнопка режима – Поддержания тепла
11. Кнопка режима – Яйца/Мясо
12. Кнопка режима – Рыба/Овощи
13. Кнопка режима – Курица
14. Кнопка режима – Рис
15. Кнопка режима – Суп
16. Таймер
17. Ручка установки таймера
18. Сетчатый фильтр
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
1. Распакуйте устройство и его компоненты.
2. Удалите все наклейки и этикетки.
3. Перед использованием вымойте крышку, паровые чаши, парораспылитель и поддон для стока
жидкости в теплой мыльной воде.
4. Сполосните и высушите.
5. Протрите внутреннюю часть резервуара для воды и корпус пароварки влажной тканью.
ПЕРЕД ВКЛЮЧЕНИЕМ В СЕТЬ
• Убедитесь в том, что напряжение в электрической сети соответствует рабочему напряжению
пароварки.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
1. Установите пароварку на устойчивую поверхность, вдали от предметов, которые могут быть
повреждены паром, например
вблизи стен или навесных шкафов.
2. Установите сетчатый фильтр (18) в резервуар для воды. Он предохраняет нагревательный элемент
пароварки от попадания в него твердых частиц.
3. Залейте холодную воду в резервуар до отметки:
"Max", если вы готовите более 30 минут;
"Min", если вы готовите менее 30 минут.
Рис.1: Заливка воды через заливное отверстие при установленном поддоне (6).
Рис. 2: Заливка воды в резервуар при снятом поддоне (6).
Используйте отфильтрованную воду, она имеет пониженную жесткость, поэтому меньше будет
образовываться накипь в нагревательном элементе. Не заливайте воду выше отметки «MAX».
Внимание: Не добавляйте в резервуар для воды соль, перец, специи, травы, приправы - это может
повредить нагревательный элемент.
4. Установите поддон для стока жидкости (6) на резервуар для воды.
5. Для того чтобы придать вкус продуктам во время их приготовления, вы можете положить свежие
или сухие травы в поддон (6).
ÐÓÑÑÊÈÉ
25
Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 25
Советы
Добавляйте свежие или сухие травы в поддон (6) для придания вкуса продуктам. Выберите травы
по своему вкусу: тимьян, кинза, базилик, укроп, карри и эстрагон, чеснок, тмин, хрен – это всего
лишь небольшой перечень известных трав. Вы можете комбинировать травы, чтобы придать
продуктам новый изысканный вкус. Если вы используете свежие травы, то их количество, по
сравнению с сухими травами, должно быть увеличено в два-три раза, и они обязательно должны
быть порезаны. Установите на поддон (6) нижнюю паровую чашу (1). Вы можете комбинировать с
установкой паровых чаш (2, 3, 4).
6. Положите продукты в паровую чашу. Крупные куски продуктов рекомендуется класть в нижнюю
паровую чашу (1).
7. Накройте верхнюю чашу крышкой (5).
8. Вставьте сетевую вилку в розетку, выберите один из режимов приготовления продуктов кнопками
(11-15), при необходимости установите нужное время работы пароварки (раздел УСТАНОВКА
ТАЙМЕРА). После включения пароварки процесс парообразования начнется приблизительно через
30 сек.
ВНИМАНИЕ: Не дотрагивайтесь во время работы пароварки до крышки и паровых чаш – они
очень горячие.
9. По окончании процесса приготовления прозвучит двойной звуковой сигнал и пароварка
автоматически переключится в режим поддержания тепла, при этом загорится символ“
”.
10. По прошествии 10 минут прозвучат 5 звуковых сигналов и пароварка автоматически отключится.
Внимание: Чтобы не обжечься, используйте кухонные рукавицы для снятия крышки и паровых
чаш. Медленно приподнимите крышку, чтобы выпустить пар; подержите крышку над паровой
чашей, чтобы с нее стекла вода. Не дотрагивайтесь до паровых чаш, если вы хотите проверить
продукты на готовность, используйте кухонную утварь с длинной ручкой.
11. По окончании использования отключите устройство от сети. Дождитесь полного остывания
пароварки перед ее чисткой.
ВНИМАНИЕ!
• Помните, что вода внутри резервуара может быть горячей, хотя остальные компоненты
пароварки уже остыли.
• Не используйте пароварку, если не установлены поддон, паровые чаши и крышка.
УСТАНОВКА ТАЙМЕРА
1. Включите сетевую вилку в розетку, прозвучит звуковой сигнал - пароварка в режиме ожидания ввода
программы автоматического меню (Рис.3).
2. Нажмите одну из кнопок выбора режима автоматического меню (10-15).
3. Пароварка имеет автоматическое меню приготовления следующих категорий продуктов:
ÐÓÑÑÊÈÉ
26
Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 26
Поддержание тепла Яйца/Мясо Рыба/Овощи Курица Рис Суп
Минуты 10 15 20 30 42 60
• Для выбора необходимого автоматического режима приготовления нажмите одну из кнопок
(10-15) - световой индикатор на выбранном режиме будет мигать, а на дисплее отобразится
время автоматического приготовления продуктов. Для включения пароварки повторно
нажмите кнопку выбранного режима приготовления - световой индикатор при этом будет
гореть постоянно и через некоторое время начнется парообразование.
• Если вы ошиблись с выбором программы автоматического приготовления, нажмите кнопку
включения/выключения
(9) для сброса неправильно введенной функции, после этого
нажмите «правильную» кнопку автоматического приготовления продуктов (10-15) и
подтвердите выбранный режим приготовления повторным нажатием - для включения
пароварки.
• Чтобы изменить время приготовления продуктов, необходимо слегка повернуть ручку
установки таймера (17) по/против часовой стрелки. Изменение времени отображается на
цифровом дисплее таймера. Изменить время приготовления можно в момент выбора режима
автоматического приготовления (световой индикатор мигает) или во время приготовления
продуктов.
• Для отключения режима приготовления нажмите кнопку включения/выключения
(9);
для полного выключения пароварки нажмите и удерживайте кнопку включения/выключения
(9) в течение двух секунд.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЯИЦ
1. Залейте в резервуар воду.
2. Установите поддон (6).
3. Установите паровую чашу (1) на поддон (6).
4. Положите яйца в углубления на днище паровой чаши (1) и накройте ее крышкой (5).
5. Включите режим автоматического приготовления кнопкой (11).
6. При необходимости установите нужное время работы пароварки (раздел УСТАНОВКА ТАЙМЕРА).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА
1. Залейте в резервуар воду.
2. Установите поддон (6).
3. Установите паровую чашу (1) на поддон (6).
4. Установите на паровую чашу (1) чашу для приготовления риса/супа (4).
ÐÓÑÑÊÈÉ
27
Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 27
5. Засыпьте 1 чашку риса в чашу (4) и залейте 1½ чашку воды. Максимальное количество риса не
должно превышать 250 г.
6. Закройте чашу (4) крышкой (5).
7. Включите режим автоматического приготовления кнопкой (14).
8. При необходимости установите нужное время работы пароварки (раздел УСТАНОВКА ТАЙМЕРА).
ФУНКЦИЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕПЛА
Вкусовые качества и питательные свойства готовых продуктов со временем теряются, поэтому
используйте их сразу после приготовления, но если необходимо поддерживать продукты горячими,
нажмите кнопку «Поддержание тепла» (10) и при необходимости установите нужное время работы
(раздел УСТАНОВКА ТАЙМЕРА).
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ФУНКЦИЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕПЛА
• По завершении времени автоматического приготовления продуктов пароварка автоматически
переключается в режим “Поддержание тепла”.
• По завершении режима “Поддержание тепла” прозвучат 5 звуковых сигналов и пароварка
автоматически отключится.
ДОБАВЛЕНИЕ ВОДЫ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для продуктов, требующих длительного приготовления:
1. Когда уровень воды станет ниже минимального, будет звучать периодический звуковой сигнал и
будет мигать световой индикатор кнопки “
”.
2. Проверьте уровень воды.
3. Проверьте время работы таймера.
4. Долейте воду через впускное отверстие (рис. 6).
5. Установите дополнительное время работы пароварки (раздел УСТАНОВКА ТАЙМЕРА).
ЗАМЕЧАНИЕ
При добавлении воды звуковой сигнал перестанет звучать и символ “
”перестанет мигать.
ФУНКЦИЯ АВТООТКЛЮЧЕНИЯ
Пароварка автоматически отключится, если устройство подключено к электросети и не используется.
Через одну минуту прозвучат два звуковых сигнала и пароварка автоматически отключится при
следующих условиях:
1. Функция программирования не завершена.
2. Выбранная программа не подтверждена повторным нажатием кнопки программы приготовления
продуктов (11-15).
Выключение пароварки производится нажатием и удержанием в течение двух секунд кнопки “
” (9).
ÐÓÑÑÊÈÉ
28
Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 28
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
1. Указанное в таблице время приготовления пищи следует рассматривать лишь как
рекомендуемое, оно может отличаться из-за размера кусков, объема продуктов и личного вкуса. По мере
освоения пароварки вы сами сможете подбирать желаемое время приготовления продуктов.
2. Один слой продуктов готовится быстрее, чем несколько, поэтому необходимо увеличивать время
приготовления соответственно объему продуктов.
3. Для достижения лучшего результата, старайтесь, чтобы кусочки продуктов были одинакового размера,
помещайте более толстые кусочки ближе к краям паровой чаши.
4. Не заполняйте паровую чашу полностью – оставляйте пространство для прохождения пара.
5. При приготовлении большого количества продуктов необходимо периодически их перемешивать.
Соблюдайте при этом повышенную осторожность, используйте кухонные рукавицы для защиты рук от
пара и кухонную утварь с длинной ручкой.
6. Не добавляйте соль или специи непосредственно на продукты во время их приготовления.
7. Жидкость, накапливающаяся в поддоне (6), прекрасно подходит для приготовления супов или может
использоваться в качестве бульона или как основа для соуса. Но будьте осторожны - она очень горячая.
8. Используйте только полностью размороженные продукты.
9. При использовании трех паровых чаш одновременно:
a. Всегда кладите самые крупные кусочки продуктов в нижнюю чашу.
b. Конденсат, образующийся на верхней корзине, будет стекать в нижнюю, поэтому убедитесь в
совместимости вкусов приготавливаемых продуктов.
c. При приготовлении мяса, курицы и овощей всегда кладите мясо в нижнюю чашу, чтобы сок
сырого мяса не попадал на другие продукты.
d. Время приготовления продуктов в верхней чаше обычно на 5 минут дольше.
e. При приготовлении продуктов с разным временем готовности положите в нижнюю чашу те,
которые готовятся дольше. Когда будут готовы продукты в верхней чаше, вы можете снять ее, а
нижнюю чашу накройте крышкой и продолжите приготовление продуктов в ней.
УХОД И ЭКСПЛУАТАЦИЯ
ЧИСТКА
1. Запрещается погружать в воду сетевой шнур, сетевую вилку и саму пароварку.
2. Перед чисткой выключите пароварку, отключите ее от сети и дайте ей полностью остыть.
3. Не используйте при чистке паровых корзин, поддона, верхней крышки и корпуса пароварки
абразивные чистящие средства, ершики, отбеливатели.
4. Рекомендуется мыть паровые чаши, чашу для приготовления риса, поддон и крышку в теплой воде
со средством для мытья посуды. Можно использовать посудомоечную машину, выбрав «легкий»
режим мытья посуды.
5. Перед каждым использованием заливайте в резервуар свежую воду.
6. Не погружайте пароварку в воду, просто протирайте корпус влажной тканью.
7. Регулярно мойте паровые чаши.
СНЯТИЕ НАКИПИ
После 2-3 месяцев использования в нагревательном элементе пароварки может образоваться накипь. Это
ÐÓÑÑÊÈÉ
29
Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 29
естественный процесс, он зависит от жесткости используемой вами воды. Необходимо регулярно
снимать накипь для нормальной работы пароварки.
1. Наполните резервуар для воды пищевым уксусом.
ВАЖНО: Не используйте препараты для удаления накипи.
2. Установите поддон, паровую чашу, закройте ее крышкой и включите пароварку.
3. Включите любой режим автоматического приготовления и установите ручкой установки таймера
(17) время работы 25 минут.
ВНИМАНИЕ! Если уксус выливается за края резервуара, то отключите пароварку и,
соблюдая осторожность, отлейте немного уксуса.
4. По окончании работы таймера отключите пароварку, дайте ей полностью остыть перед тем как
вылить уксус.
5. Промойте резервуар холодной водой, еще раз залейте воду, установите поддон, паровую чашу,
закройте ее крышкой, включите пароварку и установите таймер на 5минут.
6. Отключите пароварку, дайте ей полностью остыть, слейте воду, просушите поддон, паровую чашу и
крышку и уберите ее до следующего использования.
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
1. Время приготовления зависит от размеров продуктов, свободного места в чаше, их свежести и
личного вкуса.
2. Время приготовления указано в расчете на нижнюю чашу, продукты в верхней чаше готовятся
дольше, приблизительно на 5 минут.
3. При большем или меньшем объеме продуктов соответственно увеличивайте или уменьшайте время
приготовления продуктов.
ОВОЩИ
• Отрежьте толстые стебли у капусты брокколи или толстые цветоножки у цветной капусты.
• Готовьте зеленые листовые овощи максимально короткое время – они быстро теряют свой цвет.
• Добавляйте соль и специи после приготовления.
• Замороженные овощи не обязательно размораживать перед приготовлением в пароварке.
Вес/
Время
Овощи Вид
Кол-во
Травы
приготовления
Рекомендации
штук
(минуты)
чеснок
Артишоки
Свежие 3 средних
эстрагон
45-50 Отрежьте стебли
укроп
Свежая
лимонник
Оставляйте свободное
400г
13-15
Спаржа
Заморожен-
лавровый лист
пространство для
400г
16-18
ная
тимьян
прохождения пара
Свежая
чеснок
400г
16-18
Брокколи
Заморожен-
красный перец
400г
15-18
ная
эстрагон
анис
Морковь
Помешивайте при
Свежая 400г
мята
20-22
(порезанная)
готовке
укроп
ÐÓÑÑÊÈÉ
30
Свежая
розмарин
Цветная
400г
16-18
Помешивайте при
Заморожен-
базилик
капуста
400г
18-20
готовке
ная
эстрагон
Свежий
250г
тимьян
8-10
Помешивайте при
Шпинат
Заморожен-
250г
чеснок
18-20
готовке
ный
тмин
Помешивайте при
Бобы Свежие 400г
укроп 18-20
готовке
Свежий
базилик
Заморожен-
400г
10-12
Помешивайте при
Горох
майоран
ный
400г
15-18
готовке
мята
(стручковый)
Картофель Свежий 400г укроп 20-22
МЯСО И ПТИЦА
• Готовка продуктов на пару имеет преимущество в том, что во время приготовления жир
вытапливается из продуктов и стекает в поддон. Но перед приготовлением продуктов желательно
удалить лишний жир. Мясо для гриля идеально подходит для приготовления на пару.
• Замаринуйте или залейте соусом мясо или птицу перед готовкой.
• Проверяйте продукты на готовность, протыкая их.
• Колбаски должны быть приготовлены до готовки на пару.
• Используйте свежие или сухие травы во время приготовления продуктов для придания им вкуса.
Время
Вес/
Травы
приготовле-
Продукты Вид
Кол-во
Рекомендации
ния
штук
(минуты)
карри
филе,
250г (4шт.)
12-15
Курица
розмарин
Срежьте лишний жир
ножки
450г
30-35
тимьян
вырезка,
400г
карри
филе,
(4шт.,
Свинина
лимонник
5-10 Срежьте лишний жир
стейки или
толщина
тимьян
куски филе
2,5 см)
к
Говядина
у
Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 30
ски филе,
карри
филейная
250г
красный перец
8-10 Срежьте лишний жир
часть или
тимьян
огузок
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
• Рыба готова, когда мясо легко отделяется от костей.
• Мороженая рыба и морепродукты могут готовиться без предварительного размораживания, нужно
только увеличить время их приготовления.
• Используйте ломтики лимона во время приготовления рыбы или морепродуктов для придания им
дополнительного вкуса.
ÐÓÑÑÊÈÉ
31
Время
Вес/
Травы
приготовле-
Продукты Вид
Кол-во
Рекомендации
ния
штук
(минуты)
майоран
Моллюски Свежие 250г/400г
8-10
лимонник
Готовьте до
лимонник
приобретения
Креветки Свежие 400г
6
чеснок
розового
цвета
лимонник
Готовьте до
Мидии Свежие 400г
8-10
чеснок
раскрытия раковин
Готовьте до
2 шт
хрен
приобретения
Лобстер Мороженый
(400г
20-22
чеснок
красного цвета
каждый)
Готовьте до
Свежее,
250г
горчица
10-12
разделения на
Рыбное филе
мороженое
250г
майоран
6-8
кусочки
РИС
При использовании чаши для варки риса в резервуар для воды вы должны налить только воду, но в
чашу можете налить другую жидкость, например вино или бульон. Вы можете добавить в нее
приправы, рубленый лук, петрушку, миндаль или нарезанные грибы.
Время
Продукты Вид Кол-во/Объем воды
приготовления
Рекомендации
(минуты)
Максимальное
Рис белый 200г/300мл 35-40
количество риса не более
250 г
Технические данные:
Напряжение питания: 220/230 В ~ 50 Гц
Потребляемая мощность: 825 Вт
Вместимость чаши для воды: 1,1 л
Вместимость чаши для приготовления риса/супа/других продуктов: 1,2 л
Производитель оставляет за собой право изменять характеристики прибора без предварительного
уведомления.
Срок службы прибора не менее 5-ти лет
Äàííîå èçäåëèå ñîîòâåòñòâóåò âñåì òðåáóåìûì åâðîïåéñêèì è ðîññèéñêèì
ñòàíäàðòàì áåçîïàñíîñòè è ãèãèåíû.
Ïðîèçâîäèòåëü: ÀÍ-ÄÅÐ ÏÐÎÄÀÊÒÑ ÃìáÕ, Àâñòðèÿ
Éåíåâàéíãàññå, 10/10, 1210, Âåíà, Àâñòðèÿ
Vt-1550.qxp 16.12.2004 16:39 Page 31
