Vitek VT-1551 B: POLSKI

POLSKI

Uwaga:

 Nie dodawać do wody soli, pieprzu, przypraw, ziół, wina, sosów lub innych płynów – może to uszkodzić element grzew

czy.

 Zmieniać wodę przed każdym użyciem parowara.

• Ustawić tackę do ściekania płynu (6) na pojemniku do płynu (10) i upewnić się, iż jest ona prawidłowo ustawiona.

• Ustawić na tacce do ściekania płynu (6) jedną lub kilka misek parowych (123).

• Nakryć miskę parową pokrywką (5).

• Włożyć wtyczkę do gniazdka. Można regulować długość kabla zasilającego (Rys. 6).

• Obrócić rączkę czasomierza (12) zgodnie z ruchem wskazówek zegara i ustawić pożądany czas pracy parowara, zapali

się lampka kontrolna (13) (Rys. 3).

• Po upłynięciu ustawionego czasu parowar automatycznie wyłączy się i rozlegnie się sygnał dźwiękowy i lampka kontrol

na zgaśnie.

UWAGA:

• Nie dotykać w czasie pracy praowara pokrywki i misek parowych – są one bardzo ostre.

• Aby nie oparzyć się, używać rękawic kuchennych do zdejmowania pokrywki z misek parowych. Powoli podnosić pokry

wkę, aby wypuścić parę, przytrzymać pokrywkę nad parową miską, aby ściekła z niej woda.

• Jeśli chcą Państwo sprawdzić, czy produkty są gotowe, używać kuchennych sprzętów z długą rączką.

• Pamiętać, iż woda wewnątrz pojemnika może być gorąca, kiedy wszystkie pozostałe składniki ostygły.

• Nie używać pakowarki, jeśli nie została ustawiona tacka, parowe miski i pokrywka.

RADY

• Gotować mięso, ryby i owoce morza do pełnej gotowości.

• Zawsze używać tylko rozmrożone produkty, wyjątek stanowią warzywa, ryba i owoce morza.

• Jeśli używają Państwo jednocześnie kilka misek parowych, to kłaść mięso, kurczaka lub rybę w dolnej misce, aby

wydzielający się płyn nie ściekał na produkty w drugich miskach parowych.

• Dodawać świeże lub suche zioła do tacki (6) dla nadania smaku produktom. Wybrać zioła według swojego smaku: tymi

anek, bazylia, koperek, curry i estragon, czosnek, kminek, chrzan – to tylko niewielki wykaz słynnych ziół. Można robić

kombinację ziół, aby nadać produktom nowy wyśmienity smak. Jeśli używa się świeżych ziół, to ich jakość, w porówna

niu z suchymi ziołami, powinna być zwiększona dwa – trzy razy i powinny być one koniecznie pokrojone.

PRZYGOTOWANIE JAJEK (Rys. 5)

• Nalać wodę do pojemnika (10).

• Ustawić tackę (6).

• Ustawić miskę parowara (1, 2 lub 3) na tacce (6).

• Położyć jajka na wgłębieniach na dnie miski parowara (1, 2 lub 3) i przykryć ją przykrywką (5).

• Włączyć parowar, ustawiając rączkę czasomierza (12) na pożądany czas pracy.

PRZYGOTOWANIE RYŻU (Rys. 4)

• Nalać wodę do pojemnika (10).

• Ustawić tackę (6).

• Ustawić miskę parowara (1, 2 lub 3) na tacce (6).

• Ustawić na misce parowara miskę do przygotowania ryżu/zupy (4).

• Zasypać 1 miseczkę ryżu do miski (4) i zalać 1 1/2 miski wodą. Maksymalna ilość ryżu nie powinna przewyższać 250 g.

• Zamknąć miskę (4) pokrywką (5).

• Włączyć parowar, ustawiając rączkę czasomierza (12) na pożądany czas pracy.

DODAWANIE WODY W PROCESIE PRZYGOTOWANIA

Dla produktów, wymagających długiego przygotowania:

 Kontrolować poziom wody w czasie przygotowania produktów.

 w przypadku konieczności dolewać wodę przez otwór (9), nie zdejmując parowej miski.

PRZYDATNE PORADY I ZALECENIA

• Ukazany w tablicy czas przygotowania produktów należy rozpatrywać tylko jako zalecany, może on odróżniać z powodu

rozmiaru kawałków, objętości produktów i osobistego smaku. W miarę zapoznania się z parowałem sami będą mogli

Państwo wybrać pożądany czas przygotowania produktów.

• Jedna warstwa produktów gotuje się szybciej, niż kilka, dlatego należy zwiększać czas przygotowania odpowiedniej obję

tości produktów.

• W celu osiągnięcia jak najlepszego rezultatu, starać się, aby kawałki produktów były jednakowego rozmiaru, umieszczać

bardziej tłuste kawałki bliżej brzegów miski parowara.

• Nie zapełniać w pełni miski – zostawić przestrzeń do przeniknięcia pary.

• Przy przygotowaniu większej ilości produktów należy od czasu do czasu je mieszać. Przestrzegać przy tym podwyższonej

ostrożności, używać kuchennych rękawic w celu ochrony rąk od pary i kuchennych przyrządów z długą rączką.

• Nie dodawać soli lub przypraw bezpośrednio na produkty w czasie ich przygotowania.

48

POLSKI

• Płyn, wytwarzający się na tacce (6), wspaniale nadaje się do przygotowania zup lub może służyć jako bulion lub jako pod

stawowy składnik sosu. Jednak zachować ostrożność – jest bardzo gorący.

• Używać tylko w pełni rozmrożonych produktów.

Przy użyciu trzech misek parowa jednocześnie:

 Zawsze kłaść same duże kawałki produktów w dolnej misce.

 Kondensat, wytwarzający się na górnym koszu, będzie ściekał do dolnego, dlatego upewnić się w połączeniu smaków

przygotowywanych produktów.

 Przy przygotowywaniu mięsa, kurczaka i warzyw zawsze kłaść mięso w dolnej misce, aby sok świeżego mięsa nie ściekał

na inne produkty.

 Czas przygotowania produktów w górnej misce zwykle powinien być przedłużony o 5 min.

 Przy przygotowywaniu produktów z różnym czasem gotowania położyć w dolnej misce te, które gotują się dłużej. Kiedy

będą gotowe produkty w górnej misce, można ją zdjąć, a dolną pokrywkę przykryć pokrywką i kontynuować przygo

towanie produktów w niej.

CZYSZCZENIE PAROWARA

• Przed czyszczeniem wyłączyć parowar, odłączyć go od sieci i pozwolić w pełni ostygnąć.

• Zabrania się zanurzać w wodzie kabla zasilającego, wtyczki i samego parowara.

• Nie używać do czyszczenia pojemników parowara, tacki, górnej pokrywki i obudowy detergentów, środków drapiących,

wybielaczy.

• Zaleca się myć miski parowara, miski do przygotowania ryżu, tackę i pokrywkę w ciepłej wodzie z płynem do mycia

naczyń. Można używać zmywarki do naczyń, wybierając „lekki” wariant mycia naczyń.

• Wyjąć i przemyć siatkowany filtr (11).

• Przetrzeć obudowę parowara wilgotną szmatką Regularnie myć miski parowara.

USUWANIE KAMIENIA

Po 23 miesiącach używania w elemencie grzewczym parowara może wytworzyć się kamień. Jest to naturalny proces,

zależy on od twardości używanej wody. Należy regularnie usuwać kamień w celu normalnej pracy parowara.

• Napełnić pojemnik do wody octem do poziomu „MAX”. WAŻNE: Nie używać preparatów do usuwania kamienia.

• Ustawić tackę (6),jedną miskę parowara (1, 2 lub 3), zamknąć ją pokrywką i(5) włączyć parowar na 20 – 25 minut.

UWAGA! Jeśli ocet wylewa się za brzegi pojemnika, należy wyłączyć parowar , przestrzegając ostrożności, odlać

niewielką ilość octu.

• Po zakończeniu pracy czasomierza wyłączyć parowar, odczekać aż ostygnie przed wylaniem octu.

• Przemyć pojemnik zimną wodą i jeszcze raz nalać wodę, ustawić tackę (6), miskę parowara (1, 2 lub 3), zamknąć ją

pokrywką (5), włączyć parowar i ustawić czasomierz na 5 minut.

• Odłączyć parowar, odczekać aż ostygnie, zlać wodę, wysuszyć tackę, miskę parowara i pokrywkę i schować parowar.

WARZYWA

Waga/Ilość

Czas przyrządza

Warzywa Wygląd

Zioła

Zalecenia

sztuk

nia (minuty)

Czosnek

Karczochy Świeże 3 średnie

4550 Odciąć łodygi

Estragon Koperek

Świeże

400 g

Cytrynowiec

1315

Zostawiać wolną przestrzeń

Szparagi

Zamrożone

400 g

Liść laurowy Tymianek

1618

do przehodzenia pary

Świeże

400 g

Czosnek

1618

Brokuły

Zamrożone

400 g

Estragon Czerwona papryka

1518

Marchewka

Anyż

Mieszać podczas

Świeże 400 g

2022

(krojona)

Mięta Koperek

przyrządzania

Świeży

400 g

Rozmaryn

1618

Mieszać podczas

Kalafior

Zamrożony

400 g

Bazylia Estragon

1820

przyrządzania

Świeży

250 g

Tymianek

810

Mieszać podczas

Szpinak

Zamrożony

250 g

Czosnek

1820

przyrządzania

Tymianek

Mieszać podczas

Bób Świeże 400 g

1820

Koperek

przyrządzania

Świeży Zamrożony

400 g

Bazylia

1012

Mieszać podczas

Groch

(strączki)

400 g

Majeranek Mięta

1518

przyrządzania

Ziemniaki Świeże

400 g

Koperek

2022

49

POLSKI

• Odciąć grube łodygi w brokułach lub grube kwiaty kalafiora.

• Przyrządzać zielone liściaste warzywa w maksymalnie krótkim czasie – one szybko tracą swój wygląd.

• Dodawać sól i zioła po przygotowaniu.

• Zamrożone warzywa niekoniecznie trzeba rozmrażać przed przyrządzeniem ich w parowacze.

CZAS PRZYGOTOWANIA POTRAW I RECEPTY

• Czas przyrządzania zależy od rozmiaru produktów, wolnego miejsca w misce, świeżości i osobistego smaku.

• Czas przyrządzania wskazany w przeliczniku na dolną miskę. Produkty w górnej misce przyrządzają się dłużej o 5 minut.

• Przy większej lub mniejszej objętości produktów odpowiednio zwiększać lub zmniejszać czas przyrządzania produktów.

MIĘSO I DRÓB

• Przyrządzanie na parze posiada zalety w tym, iż podczas przygotowania tłuszcz wytapia się z produktów i ścieka na tackę.

Ale przed przyrządzaniem produktów zaleca się usunąć zbędny tłuszcz. Mięso grilowe idealnie nadaje się do przyrządza

nia na parze.

• Zamarynować lub zalać sosem mięso lub drób przed przyrządzaniem.

• Sprawdzać produkty, czy są już gotowe, przekłuwając je.

• Używać świeżych lub suchych ziół w czasie przygotowywania produktów w celu nadania im smaku.

Czas

Mięso Wygląd

Waga/Ilość sztuk Zioła

przyrządza

Zalecenia

nia (minuty)

Kary

250g (4szt.)

1215

Kurczak Filety, udka

Rozmaryn

Odciąć zbędny tłuszcz

450g

3035

Tymianek

Kary

Schab, filet, stejk lub

400g

Wieprzowina

Cytrynowiec

510 Odciąć zbędny tłuszcz

kawałki filetów

(4szt., grubość 2,5 cm)

Tymianek

Kawałki filetów, Część

Kary

Wołowina

filetowa lub część lub

250 g

Czerwona papryka

810 Odciąć zbędny tłuszcz

udziec

Tymianek

RYBA I OWOCE MORZA

• Ryba jest gotowa, kiedy mięso lekko oddziela się od kości.

• Zamrożona ryba i owoce morza mogą być przyrządzane bez wcześniejszego rozmrażania, należy tylko zwiększyć czas

przyrządzania.

• Używać kawałków cytryny podczas przyrządzania ryby lub owoców morza dla nadania im dodatkowego smaku.

Czas przyrządza

Produkty Wygląd

Waga/Ilość sztuk Zioła

Zalecenia

nia (minuty)

Majeranek

Mięczaki Świeże 250 g/400 g

810

Cytrynowiec

Cytrynowiec

Przyrządzać aż do uzyska

Krewetki Świeże 400 g

6

Czosnek

nia różowego koloru

Cytrynowiec

Przyrządzać aż do

Małże Świeże 400 g

810

Czosnek

otworzenia się muszli

Chrzan

Przyrządzać aż do uzyska

Lobster Świeży 2 szt (400g każdy)

2022

Czosnek

nia czerwonego koloru

Świeży,

250 g

Gorczyca

1012

Przyrządzać aż do rozdzie

Filet rybny

mrożony

250 g

Majeranek

68

lenia się na kawałki

RYŻ

Używając miskę do przyrządzania ryżu do pojemnika na wodę należy wlać tylko wodę, ale do miski można nalać inny płyn,

na przykład wodę lub bulion. Można dodać do niej przyprawy, posiekaną cebule, pietruszkę, migdały lub pokrojone grzyby.

Produkty

Wygląd

Waga/Ilość sztuk Czas przyrządzania (minuty) Zalecenia

Maksymalna ilość ryżu nie

Ryż

Biały

200 g/300 ml 3540

więcej niż 250 g

50

POLSKI

PARAMETRY TECHNICZNE

Napięcie 220/230 V ~ 50 Hz

Max moc pobierana 900 W

Pojemność miski do wody 1,1 l

Pojemność miski do przyrządzania ryżu/zupy/innych produktów 1,2 l

Producent zastrzega sobie prawo zmiany charakterystyki urządzeń bez wcześniejszego zawiadomienia.

Termin przydatności urządzenia do użytku powyżej 5 lat.

Gwarancji

Szczegółowe warunki gwarancji, można otrzymać u dilera, który sprzedał Państwu dane urządzenie. W przypadku zgłasza

nia roszczeń z tytułu zobowiązań gwarancyjnych, należy okazać rachunek lub fakturę poświadczające zakup.

Dany wyrób jest zgodny z wymaganiami odnośnie elektromagnetycznej kompatybilności, przewidzianej

dyrektywą 89/336/EEC Rady Europy oraz przepisem 73/23 EEC o nizkowoltowych urządzeniach.

51