Vitek VT-1551 B: DEUTSCH

DEUTSCH

• Bei einer kleineren oder größeren Lebensmittelmenge erhöhen oder verringern Sie dementsprechend auch die

Kochzeit.

GEMÜSE

• Schneiden Sie dicke Stengel von Broccolikraut oder Blumenkohl ab.

• Bereiten Sie grünes Blättergemüse innerhalb einer maximal kurzen Zeit zu – sie verlieren an Farbe.

• Fügen Sie Salz und Gewürze erst nach der Zubereitung hinzu.

• Tiefgefrorenes Gemüse muss vor der Zubereitung im Dampfgarer nicht unbedingt aufgetaut werden.

Gewicht/

Zubereitungszeit

Gemüse Art

Kräuter

Empfehlungen

Stück

(Minuten)

Knoblauch

3 mittegroße

Artischocken frisch

Estragon

4550 Stengel abschneiden

Dill

Beerentrauben

Frisch

400 g

1315

Lassen Sie Freiraum für

Spargel

Lorbeerblatt

tiefgekühlt

400 g

1618

Dampfströmung

Thymian

Knoblauch

frisch

400 g

1618

Broccoli

Paprika

tiefgekühlt

400 g

1518

Estragon

Anis

Möhren (geschnitten) frisch 400 g

Minze

2022 Umrühren beim Kochen

Dill

Rosmarin

Frisch

400 g

1618

Blumenkohl

Basilikum

Umrühren beim Kochen

tiefgekühlt

400 g

1820

Estragon

Frisch

250 g

Thymian

810

Spinat

Umrühren beim Kochen

tiefgekühlt

250 g

Knoblauch

1820

Kümmel

Bohnen frisch 400 g

1820 Umrühren beim Kochen

Dill

Frisch

Basilikum

400 g

1012

Erbsen

Tiefgekühlt

Majoran

Umrühren beim Kochen

400 g

1518

(in Schoten)

Minze

Kartoffeln frisch 400 g Dill 2022

FLEISCH UND GEFLÜGEL

• Der Vorteil vom Dünsten der Lebensmittel besteht darin, dass das Fett während der Zubereitung aus den Lebensmitteln

ausgeschmolzen wird und nach unten abtropft. Es ist jedoch ratsam vor der Zubereitung das überflüssige Fett von den

Lebensmitteln zu entfernen. Grillfleisch passt hervorragend zum Dünsten.

• Marinieren Sie das Fleisch oder das Geflügel vor der Zubereitung oder begießen Sie es mit einer Sauce.

• Prüfen Sie das Garsein der Lebensmittel indem Sie sie durchstechen..

• Verwenden Sie frische oder getrocknete Kräuter während der Zubereitung der Lebensmittel, um deren Geschmack zu

bereichern.

Gewicht/

Zubereitungszeit

Lebensmittel Art

Kräuter

Empfehlungen

Stück

(Minuten)

Curry

Filet,

250 g (4 st.)

1215

Überflüssiges Fett

Hühnerfleisch

Rosmarin

Beine

450 g

3035

abschneiden

Thymian

Lendenstück, Filet,

400 g

Curry

Überflüssiges Fett

Schweinefleisch

Steak oder

(4 st., 2.5 cm

Beerentrauben

510

abschneiden

Filetstücke

dick)

Thymian

Curry

Filetstücke, Lende

Überflüssiges Fett

Rindfleisch

250 g

Paprika

810

oder Hüfte

abschneiden

Thymian

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