Vitek VT-1551 B: ITALIANO

ITALIANO

PENTOLA A VAPORE ELETTRICA

I prodotti preparati a vapore conservano di più proprio sapore e preziosità di nutrimento. Pentola a vapore automatica Vitek

vi permetterà a fare un passo avanti verso il nutrimento sano.

DESCRIZIONE

1. Serbatoio del vapore inferiore «1»

2. Serbatoio del vapore intermedio «2»

3. Serbatoio del vapore superiore «3»

4. Serbatoio di preparazione del riso o minestra

5. Coperchio

6. Vassoio per raccolta del liquido

7. Vaporizzatore

8. Corpo della pentola a vapore

9. Foro per riempire la pentola con acqua

10. Serbatoio per acqua

11. Filtro a rete

12. Timer

13. Indicatore di lavoro della pentola a vapore

NORME DI SICUREZZA

Prima di usare la pentola a vapore leggete attentamente le seguenti norme di sicurezza.

• Conservate le instruzioni d’uso per informazioni future.

• Prima di collegare la pentola alla rete di alimentazione assicuratevi che la tensione della rete di alimentazione corrispon?

da a quella del funzionamento della pentola a vapore.

• La pentola a vapore non è destinata ad uso dall’esterno.

• Apoggiate la pentola a vapore sulla superficie stabile.

• Usate la pentola a vapore lontano dagli oggetti i quali potrebbero essere danneggiati dal vapore, per esempio, vicino alle

mura oppure gli armadietti appesi.

• Non usate gli accessori non forniti con la pentola a vapore.

• Prima dell’uso per la prima volta lavate tutti gli accessori i quali saranno nel contatto con i prodotti alimentari.

• Prima di accendere la pentola a vapore riempite il serbatoio con acqua, altrimenti l’apparecchio potrebbe esser dan?

neggiato.

• State attenti lavorando con la pentola a vapore – qualsiasi liquido oppure condensa sono molto caldi.

• Fate attenzione alle ustioni del vapore che esce, specialmente al momento dell’apertura del coperchio.

• Usate le presine o i guantini per togliere il coperchio oppure il serbatoio del vapore.

• Non spostate mai la pentola a vapore contenente i prodotti caldi.

• Non permettete ai bambini ed alle persone con le capacità limitate usare la pentola a vapore senza sorveglianza.

• Non introducete mai la pentola a vapore nel forno a microonde oppure sulla cucina a gas o elettrica.

• E’ vietato lasciare la pentola attaccata alla rete senza sorveglianza.

• Staccate la pentola dalla rete quando non e’ nell’uso, durante il montaggio o il togliere dei serbatoi del vapore e prima di

pulire l’apparecchio.

• Controllate che il cavo di alimentazione non si appendi nei luoghi dove lo possono acchiappare i bambini.

• Conservate la pentola lontano dai bambini.

• Non immergete mai la pentola a vapore, il cavo di alimentazione oppure la spina di alimentazione nell’acqua – potreste

subire le scosse elettriche.

• Non usate la pentola se il cavo di alimentazione o la spina di alimentazione e’ danneggiato/a. Rivolgetevi al centro di

assistenza tecnica autorizzato per riparazione.

• La pentola a vapore è destinata solo ad uso domestico.

PRIMA DELL’USO PER LA PRIMA VOLTA

• Togliete imballaggio dalla pentola, togliete tutti gli adesivi e l’etichette.

• Lavate i serbatoi del vapore (1, 2, 3), serbatoio di preparazione del riso o minestra, il coperchio (5) e vassoio per far scor?

rere condensa usando un detersivo morbido.

• Risciacquate ed asciugate.

• Pulite la parte interna del serbatoio dell’acqua (10) con un panno umido.

ISTRUZIONI D’USO

• Apoggiate la pentola a vapore sulla superficie stabile.

• Montate il vaporizzatore (7).

• Inserite il filtro a rete (11) nell’incavatura nel serbatoio dell’acqua (11).

• Versate l’acqua fredda nel serbatoio fino all’indicazione “Max“

• Il versamento dell’acqua puo’ esser eseguito in due modi: ? attraverso l’apposito foro (9) (Fig. 1) o nel serbatoio stesso

(Fig. 2).

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• Se durante il funzionamento notate che il livello dell’acqua e’ sotto la norma, potete aggiungerla attraverso un foro (9)

non smontando i serbatoi del vapore (Fig.1).

Usate l’acqua filtrata, questa è caratterizzata dalla durezza abbassata, quindi il calcare si formerà nell’impianto di riscal?

damento in misura inferiore. Non versate l’acqua sopra l’indicazione “MAX”.

Avvertenze:

? Non aggiungete nell’acqua sale, pepe, specie, erbe, condimenti – questo potrebbe danneggiare l’impianto di riscalda?

mento.

? Cambiate sempre acqua prima di qualasiasi usura della pentola a vapore.

• Installate il vassoio per far scorrere un liquido (6) sul serbatoio per l’acqua.(10) e accertatavi che e’ installato giusta?

mente.

• Installate uno o qualche serbatoio del vapore inferiore (1?2?3) sul vassoio (6).

• Coprite il serbatoio superiore con il coperchio (5).

• Inserite la spina di alimentazione nella presa di corrente. Potete scegliere la lunghezza del cavo della rete (Fig. 6).

• Girate il manico del timer (12) destrorso e mettete un tempo necessario del funzionamento della pentola, dopodiche’ si

accendera’ l’indicatore (13) (Fig.3).

• Dopo aver terminato il processo di preparazione la pentola a vapore si disinserira’ automaticamente, si suonerà un seg?

nale acustico e l’indicatore (13) si spegnera’.

ATTENZIONE:

• Non toccate il coperchio e i serbatoi del vapore durante il funzionamento – sono molto caldi.

• Per evitare le ustioni usate i guanti da cucina per togliere il coperchio e i serbatoi del vapore. Sollevate il coperchio lenta?

mente per far uscire il vapore; tenete il coperchio sopra il serbatoio del vapore per far scorrere l’acqua.

• Se vorreste verificare la prontezza dei prodotti, usate le stoviglie con manico lungo.

• Ricordate che l’acqua dentro il serbatoio potrebbe essere calda mentre altri componenti della pentola a vapore sono già

raffreddati.

• Non usate la pentola a vapore senza il vassoio, serbatoio del vapore ed il coperchio installati.

CONSIGLI:

• Preparate carne, pesce o frutti di mare completamente.

• Usate sempre solo i prodotti decongelati. Escluso vardura, pesce e frutti di mare.

• Se usate contemporaneamente alcuni serbatoi del vapore, mettete carne, pollame oppure pesce nel cestino inferiore

per non far scorrere un liquido uscente sui prodotti che si trovano negli altri serbatoi del vapore.

Installate il serbatoio del vapore inferiore (1) sul vassoio (6). Potete combinare con l’installazione dei serbatoi (2, 3, 4).

• Aggiungete le erbe fresche o secche nel vassoio per raccolta del liquido (6) per far diventare prodotti più saporiti.

Scegliete le erbe a vostro godimento: timo, coreandro, basilico, aneto, curry e dragoncello, alio, comino, cren – questo

è un’elenco modesto delle erbe conosciute. Potete combinare varie erbe per aggiungere ai prodotti un gusto esclusivo.

Quando usate le erbe fresche, la loro quantità deve essere aumentata di 2?3 volte e devono essere obbligatoriamente

tagliate.

PREPARAZIONE DELLE UOVA (Fig. 5)

• Versate l’acqua nel serbatoio (10).

• Installate il vassoio (6).

• Installate il serbatoio (1, 2 o 3) sul vassoio (6).

• Mettete le uova nelle apposite cellule sul fondo del serbatoio del vapore (1, 2 o 3) e copritelo con il coperchio (5).

• Attivate la pentola regolando il tempo di preparazione desiderato con il manico di timer (12).

PREPARAZIONE DEL RISO (Fig. 4)

• Versate l’acqua nel serbatoio (10).

• Installate il vassoio (6).

• Installate il serbatoio del vapore (1, 2 o 3) sul vassoio (6).

• Installate il serbatoio per la preparazione del riso/minestra (4) sul serbatoio del vapore.

• Versate un bicchiere di riso nel serbatoio (4) e versate 1½ dell’acqua.

La quantità di riso massima non deve superare 250 g.

• Chiudete il serbatoio (4) con il coperchio (5).

• Attivate la pentola regolando il tempo di preparazione desiderato con il manico di timer (12).

COME AGGIUNGERE ACQUA DURANTE IL PROCESSO DI PREPARAZIONE

Per i prodotti che richiedono preparazione lunga:

? Controllate il livello dell’acqua durante la preparazione.

? Se e’ indispensabile aggiungete l’acqua attraverso un’apposito foro, non togliendo i serbatoi del vapore.

CONSIGLI E RACCOMANDAZIONI UTILI

• Il tempo di preparazione indicato nella tabella bisogna prendere come consigliato e potrebbe variare che dipenderà dalle

dimensioni dei pezzi, dalla quantità dei prodotti e dal gusto personale.

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Quando prenderete confidenza con la pentola a vapore, potreste scegliere tempo desiderato di preparazione dei prodot?

ti da soli.

• Uno strato dei prodotti viene cucinato più rapidamente rispetto agli alcuni strati, quindi, è necessario aumentare il tempo

di preparazione di una quantità dei prodotti maggiore.

• Per ottenere un risultato migliore cercate di lavorare coi pezzi del prodotto delle stesse dimensioni, mettete i pezzi più

grandi più vicino ai lati del serbatoio del vapore.

• Non riempite il serbatoio del vapore completamente – lasciate lo spazio per far passare il vapore.

• Mentre state preparando una quantità dei prodotti notevole è necessario mescolarli periodicamente. Rispettate una par?

ticolare cautela, usate i guantini da cucina per proteggere le mani dal vapore e le stoviglie con manico lungo.

• Non aggiungete sale oppure specie direttamente sui prodotti mentre state cucinando.

• Liquido che si concentra nel vassoio (6) è adatto benissimo per la preparazione di minestre oppure potrebbe essere

usato come brodo o base per un sugo. Ma state attenti – è molto caldo.

• Usate solo prodotti completamente decongelati.

Quando usate tre serbatoi del vapore contemporaneamente:

? Mettete sempre i pezzi più grandi nel serbatoio inferiore.

? La condensa creata nel cestino superiore scorrerà in quella inferiore, quindi assicuratevi nella compatibilità dei gusti di

prodotti che state preparando.

? Cucinando carne, pollo oppure verdura mettete sempre carne e pollo nel serbatoio inferiore per evitare che il sugo della

carne fresca non finisca sugli altri prodotti.

? Il tempo di preparazione dei prodotti nel serbatoio superiore è normalmente superiore di 5 minuti.

? Quando preparate i prodotti con il tempo di preparazione diverso, mettete i prodotti che richiedono il tempo di

preparazione maggiore nel serbatoio inferiore. Quando i prodotti nel serbatoio superiore saranno pronti, potreste toglier?

lo, coprite il serbatoio inferiore con il coperchio e continuate a cucinare.

PULIZIA DELLA PENTOLA A VAPORE

• Prima di pulizia spegnete la pentola a vapore, staccatela dalla rete di alimentazione e lasciatela raffreddare completa?

mente.

• E’ vietato immergere il cavo di alimentazione, la spina di alimentazione e la pentola stessa nell’acqua.

• Non usate i detersivi abrasivi, scovolini e candeggini per pulire i cestini del vapore, il vassoio, il coperchio superiore ed il

corpo della pentola a vapore.

• Si consiglia lavare i serbatoi del vapore, il serbatoio per la preparazione del riso, il vassoio ed il coperchio nell’acqua tiep?

ida con aggiunta di un detersivo lavapiatti. Si puo’ usare la macchina lavapiatti, programmandola per lavaggio «risparmi?

ato».

• Estrate e lavate il filtro a rete (11).

• Pulite il corpo della pentola con un panno umido.

• Lavate i serbatoi del vapore regolarmente.

COME TOGLIERE INCROSTAZIONE

Dopo 2?3 mesi di lavoro ci potrebbe formarsi l’incrostazione sull’impianto di riscaldamento della pentola a vapore. Questo

è un processo normale che dipende dalla durezza dell’acqua che usate. E’ necessario togliere l’incrostazione regolarmente

per far funzionare la pentola in un modo regolare.

• Riempite il serbatoio dell’acqua con aceto.

IMPORTANTE: Non usate i mezzi per togliere l’incrostazione.

• Inserite il vassoio, il serbatoio del vapore (1, 2 o 3), chiudetelo con il coperchio (5) e accendete la pentola a vapore per

20?25 minuti.

ATTENZIONE ! Se l’aceto esce fuori dal serbatoio, spegnete la pentola a vapore e scaricate un’pò di aceto rispettando

la cautela.

• Dopo un termine di funzionamento del timer spegnete la pentola a vapore, lasciatela raffreddare completamente prima

di scaricare il sugo.

• Lavate il serbatoio con l’acqua fredda, riempitelo di nuovo con l’acqua, installate il vassoio (6), un serbatoio del vapore

(1, 2 o 3), chiudetelo con il coperchio (5), accendete la pentola a vapore e programmate il timer a 5 minuti.

• Spegnete la pentola a vapore, lasciatela raffreddare completamente, scaricate l’acqua, asciugate il vassoio, il serbatoio

del vapore ed il coperchio e mettetela in custodia fino alla prossima utenza.

TEMPO DI PREPARAZIONE DI PIETANZE E RICETTI

• Tempo di preparazione dipende dalle dimensioni dei prodotti, lo spazio disponibile nel serbatoio, la freschezza dei

prodotti e dal gusto personale.

• Tempo di preparazione viene indicato usando il serbatoio inferiore, i prodotti nel serbatoio superiore vengono cucinati

per 5 minuti più a lungo.

• Aumentate oppure diminuite il tempo di preparazione in conformità di una quantità dei prodotti che state preparando.

VERDURA

• Tagliate gli steli grossi dal cavolo broccoli oppure gli steli grossi del cavolofiori.

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