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AEG HK956970FB: SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS

SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS: AEG HK956970FB

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SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS

ZONAS DE COZEDURA DE IN-

RUÍDOS DURANTE O

DUÇÃO

FUNCIONAMENTO

Nas zonas de cozedura de indução, o ca-

Se conseguir ouvir

lor é gerado muito rapidamente nos ta-

• ruído de estalidos: os tachos são feitos

chos por um forte campo electromagnéti-

de diferentes materiais (construção

co.

multicamadas).

• som de assobio: utiliza uma ou mais zo-

TACHOS PARA A ZONA DE

nas de cozedura com níveis elevados

COZEDURA DE INDUÇÃO

de potência e os tachos são feitos de

materiais diferentes (construção multi-

Utilize as zonas de cozedura de in-

camadas).

dução com tachos adequados.

• zumbido: utiliza níveis elevados de po-

tência.

Material do tacho

• clicar: ocorre uma permutação eléctri-

• correcto: ferro fundido, aço, aço es-

ca.

maltado, aço inoxidável, fundo de mul-

ticamadas (com a marca correcta do fa-

• sibilar, zunir: a ventoinha está em fun-

bricante).

cionamento.

Os ruídos são normais e não são indica-

• incorrecto: alumínio, cobre, latão, vi-

dores de uma avaria do aparelho.

dro, cerâmica, porcelana.

Os tachos são adequados para uma

POUPANÇA DE ENERGIA

placa de indução se…

• ... alguma água ferver muito rapida-

Como poupar energia

mente num foco definido para o grau

de cozedura mais elevado.

• Sempre que possível, coloque as tam-

• ... a base do tacho atrair um íman.

pas nos tachos.

O fundo dos tachos tem de ser o

• Coloque o tacho na zona de cozedura

mais espesso e plano possível.

antes de ligar a mesma.

• Pode utilizar o calor residual para man-

UTILIZAÇÃO DAS ZONAS DE

ter os alimentos quentes ou derreter

COZEDURA

alimentos.

IMPORTANTE

Eficiência da zona de cozedura

Coloque os tachos centrados na cruz da

A eficiência da zona de cozedura está re-

superfície em que vai cozinhar. Cubra to-

lacionada com o diâmetro dos tachos. Os

talmente a cruz. A parte magnética da ba-

tachos que tenham diâmetro inferior ao

se dos tachos tem de ter no mínimo 125

mínimo indicado recebem apenas uma

mm. As zonas de cozedura de indução

parte da potência gerada pela zona de

adaptam-se automaticamente à dimensão

cozedura. Para conhecer os diâmetros mí-

da base dos tachos. Pode cozinhar utili-

nimos, consulte o capítulo "Dados técni-

zando tachos de grandes dimensões si-

cos".

multaneamente nas duas zonas de coze-

dura.

ÖKO TIMER (TEMPORIZADOR

ECO)

Para poupar energia, o aqueci-

mento da zona de cozedura é de-

sactivado antes que soe o alarme

do temporizador da contagem

PORTUGUÊS

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decrescente. A diferença no tem-

Quando o grau de cozedura aumenta, o

po de funcionamento depende

aumento do consumo de potência da zo-

do grau de cozedura definido e

na de cozedura não é directamente pro-

da duração da cozedura.

porcional.

Isto significa que uma zona de cozedura

no grau de cozedura médio consome me-

EXEMPLOS DE APLICAÇÕES

nos de metade da sua potência.

DE COZINHA

Os dados apresentados na tabela

A relação entre o grau de cozedura e o

seguinte servem apenas como re-

consumo de potência da zona de cozedu-

ferência.

ra não é linear.

Gra

Utilize para: Tempo Sugestões Consumo

u

de potência

de

nominal

co-

ze-

du-

ra

Manter quentes os ali-

conforme

Coloque uma tampa

3 %

1

mentos cozinhados

necessário

no tacho

1 -

Molho holandês, derre-

5 - 25 min Misture regularmente 3 – 8 %

3

ter: manteiga, chocola-

te, gelatina

1 -

Solidificar: omeletas fo-

10 - 40 min Coza com uma tampa 3 – 8 %

3

fas, ovos cozidos

3 -

Cozer arroz e pratos à

25 - 50 min Adicione, no mínimo,

8 – 13 %

5

base de leite em lume

duas vezes mais líqui-

brando, aquecer refei-

do do que arroz, me-

ções pré-cozinhadas

xa os pratos de leite a

meio da cozedura

5 -

Cozer legumes, peixe

20 - 45 min Adicione algumas co-

13 – 18 %

7

e carne a vapor

lheres de sopa de lí-

quido

7 -

Cozer batatas a vapor 20 - 60 min Utilize no máximo ¼ l

18 – 25 %

9

de água para 750 g

de batatas

7 -

Cozer grandes quanti-

60 - 150 min Até 3 l de líquido

18 – 25 %

9

dades de alimentos,

mais os ingredientes

guisados e sopas

9 -

Fritura ligeira: escalo-

conforme

Vire depois de decor-

25 – 45 %

12

pes, cordon bleu, cos-

necessário

rida metade do tem-

teletas, rissóis, salsi-

po

chas, fígado, roux,

ovos, panquecas, so-

nhos

12 -

Fritura intensa, batatas

5 - 15 min Vire depois de decor-

45 – 64 %

13

fritas, bifes do lombo,

rida metade do tem-

bifes

po

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Gra

Utilize para: Tempo Sugestões Consumo

u

de potência

de

nominal

co-

ze-

du-

ra

14 Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, etc.), bata-

100 %

tas bem fritas

Ferver grandes quantidades de água. A gestão de energia é

activada.

Informação relativa à

acrilamida

Importante De acordo com os

conhecimentos científicos mais recentes,

se deixar tostar alimentos (especialmente

alimentos que contenham amido), a

acrilamida pode representar um risco

para a saúde. Assim, aconselhamos que

cozinhe a baixa temperaturas e não deixe

tostar demais os alimentos.

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