Vitek VT-1558: УКРАЇНЬСКИЙ

УКРАЇНЬСКИЙ

Вага /

Час

ОВОЧІ Вигляд

Кількість

Трави

приготування

Рекомендації

штук

(хвилини)

часник

Артишоки Свіжі 3 середніх

естрагон

45-50 Відріжте стебла

кріп

Залишайте

лимонник

вільний

Свіжа

400 г

13 -15

Спаржа

лаврове листя

простір для

Заморожена

400 г

16 -18

чебрець

проходження

пари

часник

Свіжа

400 г

червоний

16 -18

Броколі

Заморожена

400 г

перець

15 -18

естрагон

аніс

Перемішуйте

Морква

Свіжа 400 г

м’ята

20 -22

під час

(нарізана)

кріп

приготування

розмарин

400 г

Перемішуйте

Свіжа

базилік

16 -18

Цвітна капуста

400 г

під час

Заморожена

естрагон

18 -20

приготування

Перемішуйте

Свіжий

250 г

чебрець

8 -10

Шпинат

під час

Заморожений

250 г

часник

18 -20

приготування

Перемішуйте

кмин

Боби Свіжі 400 г

18 -20

під час

кріп

приготування

Свіжий

400 г

базилік

Перемішуйте

10 -12

Горіх

Заморожений

400 г

майоран

під час

15 -18

(стручковий)

м’ята

приготування

Картопля Свіжа 400 г кріп 20-22

М’ЯСО ТА ПТИЦЯ

• Приготування продуктів на парі має перевагу в тому, що під час приготування

жир витоплюється з продуктів та стікає у піддон. Але перед приготуванням

продуктів бажано видалити зайвий жир. М’ясо для грилю ідеально підходить для

приготування на парі.

• Замаринуйте або залийте соусом м’ясо або птицю перед готуванням.

• Перевіряйте продукти на готовність, протикаючи їх.

• Використовуйте свіжі або сухі трави під час приготування продуктів для того щоб

надати їм додаткового присмаку.

Час

Вага / Кількість

Продукти Вигляд

Трави

приготування

Рекомендації

штук

(хвилини)

каррі

250 г (4 шт.)

12- 15

Курка філе, ніжки

розмарин

Зріжте зайвий жир

450 г

30 -35

чебрець

вирізка, філе,

400 г

каррі

стейки або

Свинина

(4 шт., товщина

лимонник

5 -10 Зріжте зайвий жир

шматки

2,5 см)

чебрець

філе

шматки філе,

каррі

філейна

червоний

Яловичина

250 г

8 -10 Зріжте зайвий жир

частина

перець

або огузок

чебрець

47

1558.indd 471558.indd 47 11.06.2010 9:50:5911.06.2010 9:50:59