Vitek VT-1558: РУССКИЙ

РУССКИЙ: Vitek VT-1558

РУССКИЙ

Время

Вес/Кол-во

Овощи Вид

Травы

приготовления

Рекомендации

штук

(минуты)

чеснок

Артишоки Свежие 3 средних

эстрагон

45-50 Отрежьте стебли

укроп

Оставляйте

лимонник

свободное про-

Свежая

400 г

лавровый

13 -15

Спаржа

странство для

Замороженная

400 г

лист

16 -18

прохождения

тимьян

пара

чеснок

16 -18

Свежая

400 г

красный пе-

Брокколи

15 -18

Замороженная

400 г

рец

эстрагон

анис

Морковь (по-

20 -22 Помешивайте

Свежая 400 г

мята

резанная)

при готовке

укроп

розмарин

Цветная ка-

Свежая

400 г

16 -18

Помешивайте

базилик

пуста

Замороженная

400 г

18 -20

при готовке

эстрагон

Свежий

250 г

тимьян

8 -10

Помешивайте

Шпинат

Замороженный

250 г

чеснок

18 -20

при готовке

тмин

Свежие 400 г

Помешивайте

Бобы

укроп 18 -20

при готовке

Свежий

400 г

базилик

10 -12

Помешивайте

Горох

Замороженный

400 г

майоран

15 -18

при готовке

(стручковый)

мята

Картофель Свежий 400 г Укроп 20-22

МЯСО И ПТИЦА

Готовка продуктов на пару имеет преимущество в том, что во время приготов-

ления жир вытапливается из продуктов и стекает в поддон. Но перед приготов-

лением продуктов желательно удалить лишний жир. Мясо для гриля идеально

подходит для приготовления на пару.

Замаринуйте или залейте соусом мясо или птицу перед готовкой.

Проверяйте продукты на готовность, протыкая их.

Используйте свежие или сухие травы во время приготовления продуктов для

придания им дополнительного вкуса.

Время

Вес/Кол-во

Продукты Вид

Травы

приготовления

Рекомендации

штук

(минуты)

карри

филе, ножки 250 г (4 шт.)

12- 15

Срежьте лиш-

Курица

розмарин

450 г

30 -35

ний жир

тимьян

вырезка, филе,

400 г

карри

стейки или

(4 шт., тол-

Срежьте лиш-

Свинина

лимонник

5 -10

куски

щина

ний жир

тимьян

филе

2,5 см)

куски филе,

карри

филейная

Срежьте лиш-

Говядина

250 г

красный перец

8 -10

часть

ний жир

тимьян

или огузок

21

1558.indd 211558.indd 21 11.06.2010 9:50:5711.06.2010 9:50:57