Vitek VT-1558: ROMÂNĂ

ROMÂNĂ

SFATURI

ADĂUGAREA APEI ÎN TIMPUL GĂTITULUI

• Preparaţi carnea, peştele şi produsele de

Pentru bucatele cu o durată mai mare de pre-

mare până la gătirea lor completă.

parare:

• Folosiţi întotdeauna doar alimente decon-

- Controlaţi nivelul de apă în timpul gătitului.

gelate, cu excepţia legumelor, peştelui şi a

- În caz de necesitate adăugaţi apă prin ori-

fructelor de mare.

fi ciul de umplere cu apă (8) fără a scoate

• Dacă folosiţi simultan două boluri de fi erbe-

bolurile de fi erbere.

re, aşezaţi carnea sau peştele în recipientul

de jos pentru ca zeama de carne crudă să

SFATURI UTILE ŞI RECOMANDĂRI

nu nimerească pe alimentele ce se gătesc

• Timpul de pregătire indicat în tabel este

în celălalt bol de fi erbere.

unul recomandabil, acesta poate să difere

• Adăugaţi ierburi proaspete sau uscate în

în funcţie de mărimea bucăţilor, cantitatea

tava pentru colectarea condensului (5), pen-

de alimente şi preferinţele personale. Pe

tru a conferi alimentelor un gust suplimen-

măsura folosirii aparatului veţi putea potrivi

tar.

timpul dorit de pregătire a alimentelor.

Alegeţi ierburile în funcţie de preferinţele

• Un singur strat de alimente se găteşte mai

dumneavoastră: cimbru, coriandru, busu-

repede decât câteva, de aceea este nece-

ioc, mărar, curry şi tarhon, usturoi, chimen,

sar să măriţi timpul de pregătire corespun-

hrean – acesta este doar un şir nu prea

zător cantităţii de alimente.

mare de ierburi cunoscute.

• Pentru a obţine un rezultat mai bun strădu-

Puteţi combina ierburile pentru a conferi

iţi-vă ca bucăţile de alimente să fi e tăiate în

alimentelor gusturi noi. Dacă folosiţi ierburi

bucăţi uniforme, aşezaţi bucăţile mai groase

proaspete este necesar să le tăiaţi şi să mă-

mai aproape de marginile bolului de fi erbe-

riţi cantitatea acestora de 2-3 ori (în compa-

re.

raţie cu cele uscate).

• Nu umpleţi bolul de fi erbere la maxim, lăsaţi

spaţiu pentru trecerea aburului.

PREPARAREA OUĂLOR

• Dacă preparaţi o cantitate mare de alimente

Pregătiţi aparatul de gătit la aburi pentru func-

este necesar să le mestecaţi periodic având

ţionare.

grijă să nu vă opăriţi, folosiţi mănuşi specia-

• Aşezaţi ouăle în adânciturile de pe fundul

le de bucătărie pentru a vă proteja mâinile

bolului de fi erbere inferior (4) şi acoperiţi-l

de aburii fi erbinţi şi ustensile de bucătărie cu

cu capacul (1).

mâner lung.

• Porniţi aparatul de fi ert la aburi, setând cu

• Nu adăugaţi sare sau mirodenii în timpul

ajutorul mânerul timer-ului (10) timpul nece-

preparării alimentelor.

sar de funcţionare.

• Zeama care se acumulează în tava (5) este

bună pentru gătirea supelor sau poate fi fo-

PREPARAREA OREZULUI

losită ca bulion. Dar aveţi grijă, aceasta este

Pregătiţi aparatul de gătit la aburi pentru func-

foarte fi erbinte.

ţionare.

• Folosiţi alimentele care s-au dezgheţat com-

• Montaţi vasul de fi erbere a orezului (2).

plet.

• Turnaţi 1 ceaşcă cu orez în vas (2) şi umpleţi

cu 1 1/2 ceşti cu apă. Cantitatea maximă de

Dacă folosiţi simultan două boluri de fi er-

orez nu trebuie să depăşească 250 g.

bere:

• Acoperiţi vasul de fi erbere cu capacul (1).

- Întotdeauna aşezaţi bucăţile de alimente

• Porniţi aparatul de fi ert la aburi, setând cu

mai mari în bolul de jos.

ajutorul mânerului timer-ului (10) timpul ne-

- Condensul care se formează în bolul de fi er-

cesar de funcţionare.

bere superior se va scurge în recipientul de

jos, de aceea asiguraţi-vă de compatibilita-

tea gusturilor produselor preparate.

32

1558.indd 321558.indd 32 11.06.2010 9:50:5811.06.2010 9:50:58