Vitek VT-1558: DEUTSCH

DEUTSCH

ein und gießen Sie 1 1/2 Tassen Wasser.

Sie dabei besonders vorsichtig, verwen-

Die Maximalmenge von Reis muss 250 g

den Sie Topfl appen oder Küchenschuhe

nicht übersteigen.

für den Schutz der Hände gegen heißen

• Bedecken Die den Dampfschale mit dem

Dampf sowie Küchengeräte mit dem lan-

Deckel (1).

gen Griff.

• Schalten Sie den Dampftopf ein, dafür

• Legen Sie Salz und Gewürze direkt auf die

stellen Sie den Griff des Zeitschalters (10)

Lebensmittel während der Aufbereitung

für die gewünschte Betriebszeit ein.

nicht.

• Die sich in der Fangpfanne (5) sammeln-

NACHFPLLEN DES WASSERS WÄHREND

de Flüssigkeit passt ausgezeichnet für die

DER AUFBEREITUNG

Aufbereitung der Suppen und kann als

Für die Gerichte mit der längeren

Fleischbrühe verwendet werden. Seien

Aufbereitungszeit:

Sie aber vorsichtig: Sie ist sehr heiß.

 Kontrollieren Sie den Wasserstand wäh-

• Verwenden Sie nur völlig aufgetaute

rend der Aufbereitung der Lebensmittel.

Lebensmittel.

 Ggf. Fügen Sie Wasser durch das Loch

für Wasserfüllen (8) hinzu, ohne dabei

Wenn Sie zwei Dampfschalen gleichzei-

Dampfschalen abzunehmen.

tig verwenden:

 Immer legen Sie die größten Stücke der

NÜTZLICHE RATSCHLÄGE UND

Lebensmittel in die untere Schale.

EMPFEHLUNGEN

 Das sich in der oberen Dampfschale

• Die in den Tabellen angegebene

bildende Kondensat wird in die untere

Aufbereitungszeit für Lebensmittel soll

Schale herunterfl ießen, deswegen verge-

nur als die empfohlene zu betrachten, sie

wissern Sie sich, dass die Geschmäcke

kann sich abhängig von der Größe der

der aufzubereitenden Lebensmittel zu-

Stücke, des Umfanges der Lebensmittel

sammenpassen.

und vom eigenen Geschmack unterschei-

 Wenn Sie Fleisch, Huhn und Gemüse auf-

den. Je besser Die Ihren Dampftopf be-

bereiten, immer legen Sie Fleisch in die

herrschen werden, desto besser werden

untere Schale, damit der Saft des frischen

Sie die gewünschte Aufbereitungszeit für

Fleisches auf das Gemüse nicht gerät.

die Lebensmittel wählen können.

 Die Aufbereitungszeit für Lebensmittel

• Eine Schicht der Lebensmittel wird

ist in der oberen Schale gewöhnlich um 5

schneller aufbereitet, als die mehre-

Minuten länger.

ren, deswegen ist es notwendig, die

 Wenn Sie die Lebensmittel mit den ver-

Aufbereitungszeit im Zusammenhang mit

schiedenen Aufbereitungszeiten kochen,

dem Umfang der Lebensmittel zu vergrö-

legen Sie in die untere Schale diejenigen,

ßern.

die länger aufbereitet werden.

• Um ein besseres Ergebnis zu erhalten,

Wenn die Lebensmittel in der oberen

versuchen Sie, dass die Stückchen der

Schale fertig sein werden, können Sie sie

Lebensmittel von einer Größe wären, le-

abnehmen, bedecken Sie dabei die unte-

gen Sie die dickeren Stückchen näher zu

re Schale mit dem Deckel und kochen Sie

den Kanten der Dampfschale.

die Lebensmittel weiter.

• Füllen Sie die Dampfschale nicht voll

– lassen Sie Raum für Dampfdurchgang.

REINIGUNG DES DAMPFTOPFES

• Wenn Sie eine große Menge der

• Vor der Reinigung schalten Die den

Lebensmittel aufzubereiten brauchen,

Dampftopf aus, trennen Sie ihn vom Netz

müssen Sie sie ab und zu umrühren. Seien

und lassen Sie ihn völlig kalt werden.

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