Vitek VT-1558: ČESKÝ

ČESKÝ

podržíte víko nad parní číše pro crkaní s

množství rýže by nemělo přesáhnout

ní vody.

250 g.

• Pokud vy chcete prověřit potraviny na

• Zavřete parní číše víkem (1).

připravenost, použijte kuchyňské náčiní

• Zapněte pařák nastavením kliky časova-

s dlouhou rukojetí.

če (10) na nutný čas práce.

• Mějte na paměti, že voda uvnitř nádrže

možná je horká, kdy všechna zbývající

DOPLŇOVÁNÍ VODY BĚHEM PŘÍPRAVY

prvky pařáku už jsou chladné.

Pro potraviny, vyžadující dlouhou přípravu:

• Nepoužívejte pařáku při nenamontová-

- Zkontrolujte hladinu vody během kucha-

ním tácu, parních číši a víku.

ření.

- Dle nutnosti Dolijte vodu nalévacím otvo-

RADY

rem (8), ne demontujíc parní číše.

• Připravujte maso, ryby a mořské plody

do úplného uvaření.

UŽITEČNE RADY A DOPORUČENÍ

• Používejte pouze rozmražené potraviny.

• Uvedený v tabulce čas kuchaření třeba

Výjimkami jsou zelenina, ryby a mořské

posuzovat pouze jak doporučený, on

plody.

může lišit se pro velikost kusu, velikost

• Pokud Vy uživujete dvě parní číši najed-

výrobků i dle osobního vkusu. Podle ovlá-

nou, při přípravě masa, slepici i zelenin

daní pařáku vy sami bude moci vybírat

vždy pokládejte maso do dolní číše, aby

požadovaný čas přípravy výrobků.

šťáva masa ne ocitla se na zelenině.

• Jeden nános výrobků se chystá dříve,

• Dodávejte svěží nebo suché traviny v tác

čím několik, proto nutno zvyšovat čas

pro kondenzát (5), aby přidat výrobkům

kuchaření patřičně objemu výrobků.

dodatečný vkus.

• Pro dosažení lepšího výsledku snažte se,

Vyberte travinu na základě osobního

aby kusy výrobků byli stejně velkosti, roz-

vkusu: tymián, kindza, bazalka, curry i

místěte tlustější kusy blíže k krájím parní

estragon, česnek, kmín, křen - to je pou-

číše

ze malý seznam známých trav.Vy můžete

• Ne plníte parní číše úplně - nechávejte

kombinovat traviny pro dodaní výrobkům

prostor pro průchod páry.

nových chutí. při použití svěžích trav nut-

• Při připravovaní velkého množství výrob-

no pořezat jich i zvýšit obecné množství

ků nutno konstantně jich míchat, řiďte

ve dva - třikrát (oproti se suchých).

se přitom zvýšenou opatrností, použij-

te kuchyňskou příchytku nebo prstové

PŘÍPRAVA VAJEC

rukavičky pro jištění ruky od horké páry i

Připravte pařák do provozu.

kuchyňského náčiní s dlouhou rukojetí.

• Položte vejce do prohlubní na dně parní

• Není vhodné solit nebo využít koření

čišíce (4) a zakryjte jí víkem (1).

během připravovaní výrobků, přidávejte

• Zapněte pařák nastavením kliky časova-

sůl nebo koření k už připravením výrob-

če (10) na nutný čas práce.

kům.

• Kapalina, tvořící se v tácu (5), pěkně

PŘÍPRAVA RÝŽE

chodí do přípravy polévek nebo může

Připravte pařák do provozu.

byt využitá jako vývar. Ale buďte opatrný

• Na parní čišíce dejte nádobku pro přípra-

- ona je velmi hořká.

vu rýže/polévky (2).

• Používejte pouze rozmražené potraviny.

• Nasypte 1 hrneček rýže do nádobky (2)

a zalijte ji 1 hrnečku vody. Maximální

38

1558.indd 381558.indd 38 11.06.2010 9:50:5811.06.2010 9:50:58