Vitek VT-1558: ҚАЗАҚ

ҚАЗАҚ

Əзірлеу

Салмағы/

Көкөністер Түрі

Шөптер

уақыты

Ұсыныстар

Саны

(минуттар)

сарымсақ

Сабақтарын қиып

Артишоктар Балғын 3 орташа

эстрагон

45-50

тастаңыз

аскөк

лимон

Балғын

400 г

13 -15

Бу өтетін еркін

Қояншөп

лавр жапырағы

Мұздатылған

400 г

16 -18

кеңістік қалдырыңыз.

тас шөп

сарымсақ

Балғын

400 г

16 -18

Брокколи

қызыл бұрыш

Мұздатылған

400 г

15 -18

эстрагон

Дайындау кезінде

Сəбіз

анис жалбыз

Балғын 400 г

20 -22

араластырып

(туралған)

аскөк

қойыңыз.

розмарин

Дайындау кезінде

Түсті

Балғын

400 г

райхан

16 -18

араластырып

қырыққабат

Мұздатылған

400 г

эстрагон

18 -20

қойыңыз.

Дайындау кезінде

Балғын

250 г

тас шөп

8 -10

Шпинат

араластырып

Мұздатылған

250 г

сарымсақ

18 -20

қойыңыз.

Дайындау кезінде

Бұршақ Балғын 400 г тмин аскөк 18 -20

араластырып

қойыңыз.

Балғын

райхан

Дайындау кезінде

400 г

10 -12

Асбұршақ

Мұздтылған

майоран

араластырып

400 г

15 -18

(ұзыншақ)

жалбыз

қойыңыз.

Картоп Балғын 400 г Аскөк 20-22

ЕТ ЖƏНЕ ҚҰС

• Өнімдерді буда əзірлеудің артықшылығы, оның əзірлену кезінде майдың тортасы

айырылып, төсемге ағады. Бірақ өнімдерді əзірлемес бұрын артық майды алып

тастау керек. Грильге арналған ет буда əзірлеу үшін өте қолайлы.

• Етті немесе құсты əзірлемес бұрын оны маринадтап қойыңыз немесе оған тұздық

құйыңыз.

• Өнімдерді піскілей отырып олардың дайын болғанын тексеріңіз.

• Өнімдерді əзірлеу кезінде оларға қосымша дəм беру үшін балғын немесе құрғақ

шөптерді пайдаланыңыз

Салмағы/

Əзірлеу уақыты

Өнімдер Түрі

Шөптер

Ұсыныстар

Саны

(минуттар)

карри

250 г (4 дана)

12- 15

Артық майын

Тауық жон еті, сандары

розмарин

450 г

30 -35

алып тастаңыз

тас шөп

кесім, жон еті,

400 г

карри

стейктер немесе

(4 дана,

Артық майын

Шошқа еті

лимон

5 -10

тілімдер

қалыңдығы

алып тастаңыз

тас шөп

жон еті

2,5 см)

жон етінің

карри

тілімдері

Артық майын

Сиыр еті

250 г

қызыл бұрыш

8 -10

жон етінің бөлігі

алып тастаңыз

тас шөп

немесе жая

28

1558.indd 281558.indd 28 11.06.2010 9:50:5711.06.2010 9:50:57