AEG MCD2664E-M – страница 9

Mikrolaineahju kasutamine

161

Kui on vaja midagi teha (nt toitu ümber keerata), siis ahi peatub ja kõlab kell, ekraanil hakkab vilkuma

allesjäänud küpsetusaeg ja sümbol. Küpsetamise jätkamiseks vajutage nuppu START/QUICK.

Automaatküpsetuse lõpus peatub programm automaatselt. Heliseb kell ja küpsetuse sümbol hakkab vilkuma.

Pärast 1 minutit ja meeldetuletuspiiksu kuvatakse kellaaeg.

Automaatsulatus

Toit Sümbol Säte

Liha/kala/linnuliha Mikrolaine

Leib Mikrolaine

Näide: 0,2 kg leiva sulatamine.

1. Valige vajalik menüü, vajutades nuppu AUTOMAATSULATUSE

kaks korda.

x2

2. Keerake TAIMERI/KAALU nuppu, kuni kuvatakse 0,2.

3. Vajutage nuppu START/QUICK.

x1

4. Kontrollige ekraani:

Kui on vaja midagi teha (nt toitu ümber keerata), siis ahi peatub ja kõlab kell, ekraanil hakkab vilkuma

allesjäänud küpsetusaeg ja sümbol. Küpsetamise jätkamiseks vajutage nuppu START/QUICK. Automaatsulatuse

lõpus programm peatub automaatselt. Heliseb kell ja küpsetuse sümbol hakkab vilkuma. Pärast 1 minutit ja

meeldetuletuspiiksu kuvatakse kellaaeg.

162

Programmitabelid

PROGRAMMITABELID

Automaatküpsetuse ja automaatsulatuse tabelid

Automaat-

Kaal (suurendatav

Nupp Protseduur

küpsetus

üksus) / nõud

Jook

1–6 tassi

Asetage tass pöördaluse ääre poole

(tee/kohv)

1 tass = 200 ml

×1

Koorega keedetud

0,2–1,0 kg (100 g)

Keedukartulid: koorige kartulid ja lõigake need

kartulid

Kauss ja kaas

Koorega kartulid: valige sama suured kartulid ja peske need puhtaks.

×2

• Pange keedetud või koorega kartulid kaussi.

• Lisage vajalik kogus vett, umbes 2 spl 100 g kohta, ja veidi soola.

• Katke kaanega.

• Kella helisemisel segage kartuleid ja katke uuesti kaanega.

• Pärast küpsetamist laske umbes 2 min seista.

Grillvardad 0,2–0,8 kg (100 g)

• Vt Grill-vardadretsepti lk 164.

Kõrge rest

• Asetage kõrgele restile ja küpsetage.

×3

• Kella helisemisel keerake vardad ümber.

• Pärast küpsetamist võtke ahjust välja ja asetage

serveerimistaldrikule.

(Seismisaeg pole vajalik.)

Üleküpsetatud

0,5–1,5 kg * (100 g)

• Vt üleküpsetatud kalafilee retsepte lk 164–165.

kalafilee

Ahjunõu

* Kõigi koostisainete kogukaal.

Madal rest

×4

Grillitud kana 0,9–1,8 kg (100 g)

• Segage kokku 2 spl õli, 1 tl paprikat, soola ja pipart ja puistake

Madal küpsetusvorm

kanale.

Madal rest

×5

• Augustage kana nahk.

• Pange kana rinnaosaga allpool madalasse küpsetusvormi.

• Asetage madalale restile ja küpsetage.

• Kella helisemisel keerake vardad ümber.

• Pärast küpsetamist jätke umbes kolmeks minutiks ahju, seejärel

võtke välja ja asetage serveerimistaldrikule.

Üleküpsetatud

0,5–1,5 kg * (100 g)

• Vt üleküpsetatud ahjuroogade retsepte lk 165.

vormiroog

Ahjunõu

* Kõigi koostisainete kogukaal.

Madal rest

×6

o

o

Oluline!Jahutatud toite küpsetatakse temperatuurilt 5

C, külmutatud toite temperatuurilt –18

C.

Programmitabelid

163

Automaat-

Kaal (suurendatav

Nupp Protseduur

küpsetus

üksus) / nõud

Liha, kala,

0,2–1,0 kg (100 g)

• Pange toit madalas küpsetusvormis pöördaluse keskele.

linnuliha

Madal küpsetusvorm

• Pärast kellahelinat keerake toit ümber, paigutage ümber ja

×1

eraldage üksteisest. Katke õhukesed osad ja soojad kohad

alumiiniumfooliumiga.

(Terve kala, kala-

• Pärast sulatamist keerake 15–45 minutiks alumiiniumfooliumisse,

lõigud, kalafileed,

kuni sulatatav toiduaine on täiesti sulanud.

kanakoivad, kanarind,

Märkus.Ei sobi terve linnu sulatamiseks.

hakkliha, lihalõigud,

• Hakkliha. Pärast kellahelinat keerake toit ümber. Eemaldage

lihatükid, kotletid,

võimalusel sulanud osad.

vorstid)

Leib 0,1–1,0 kg (100 g)

• Jaotage madalale küpsetusvormile pöördaluse keskel.

Madal küpsetusvorm

1,0 kg korral jaotage otse pöördalusele.

×2

• Pärast kellahelinat keerake ja paigutage viile ümber ning

eemaldage sulanud viilud.

• Pärast sulatamist keerake alumiiniumfooliumisse ja laske 5–15

minutit seista, kuni see on täiesti sulanud.

o

o

Oluline!Jahutatud toite küpsetatakse temperatuurilt 5

C, külmutatud toite temperatuurilt –18

C.

Märkus.

• Sisestage ainult toidu kaal. Ärge arvake nõu kaalu sisse.

• Toitude korral, mis kaaluvad rohkem või vähem kui automaatküpsetuse ja automaatsulatuse tabelites toodud

kaalud/kogused, kasutage käsitsi küpsetamist/sulatamist.

• Lõpptemperatuur võib erineda. See sõltub algtemperatuurist. Veenduge, et toit on pärast küpsetamist kuum.

• Kui on vaja midagi teha (nt keerata toit ümber), siis ahi peatub ja kõlab kell, ekraanil hakkab vilkuma

allesjäänud küpsetusaeg ja sümbol. Küpsetamise jätkamiseks vajutage nuppu START/QUICK.

• Pärast režiimide Mikro/Grill/Topeltgrill kasutamist võib jahutusventilaator sisse lülituda.

Oluline! Automaatsulatus

1. Praelõigud ja karbonaaditükid peaksid ühe kihina külmutatud olema.

2. Hakkliha peaks õhukese kihina külmutatud olema.

3. Pärast ümberpööramist katke sulanud osad väikeste õhukeste alumiiniumfooliumi tükkidega.

4. Linnuliha tuleks kohe pärast sulatamist töödelda.

164

Programmitabelid

Automaatküpsetuse retseptid

Grill- vardad

1. Torgake liha ja köögiviljad vaheldumisi neljale puidust

4 tükki

grillvardale.

400 g kuubikuteks lõigatud sealihakotletid

2. Segage õli maitseainetega ja pintseldage kebabile.

100 g läbikasvanud peekon

3. Asetage kebabid kõrgele restile ja küpsetage režiimil

100 g sibulaveerandikud

AUTOMAATKÜPSETUS – grillvardad.

250 g tomativeerandikud

100 g kuubikuteks lõigatud roheline pipar

2 spl õli

4 tl paprika

sool

1 tl Cayenne’i pipar

1 tl Worcesteri kaste

Esterhazy-pärane üleküpsetatud kalafilee

1. Pange köögiviljad, või ja maitseained haudenõusse ning

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

segage hoolega. Küpsetage olenevalt kaalust 2–6 min

230 g 450 g 680 g kalafilee

900 W juures.

100 g 200 g 300 g porrurõngad

2. Peske kala, kuivatage ja maitsestage sidrunimahla ning

20 g 40 g 60 g õhukeselt viilutatud sibul

soolaga.

3. Segage crème fraiche köögiviljadega ja maitsestage uuesti.

40 g 100 g 140 g riivitud porgand

4. Pange pooled köögiviljad ahjunõusse. Asetage neile kala ja

10 g 15 g 20 g või/margariin

katke ülejäänud köögiviljadega.

sool, pipar ja muskaatpähkel

5. Puistake kõige peale Gouda juustu, asetage nõu madalale

1

2 spl 1

/

2

spl 2 spl sidrunimahl

restile ja küpsetage režiimil AUTOMAATKÜPSETUS –

50 g 100 g 150 g crème fraiche

üleküpsetatud kalafilee.

50 g 100 g 150 g riivitud Gouda juust

6. Pärast küpsetamist laske umbes 5 min seista.

Programmitabelid

165

Itaalia-pärane üleküpsetatud kalafilee

1. Peske ja kuivatage kala ning maitsestage sidrunimahla,

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

soola ja anšoovisevõiga.

200 g 430 g 630 g kalafilee

2. Asetage ahjunõusse.

1

1

/

2

spl 1 spl

/

2

spl sidrunimahl

3. Puistake kalale Gouda juustu.

1

1

/

2

spl 1 spl

/

2

spl anšoovisevõi

4. Laotage tomatid juustukihile.

5. Maitsestage soola, pipra ja maitsetaimeseguga.

30 g 50 g 80 g riivitud Gouda juust

6. Kurnake Mozzarella, lõigake viiludeks ja asetage tomatitele.

sool ja pipar

Puistake juustule basiilikut.

150 g 300 g 450 g värsked tomatid

7. Asetage ahjunõu madalale restile ja küpsetage režiimil

1

AUTOMAATKÜPSETUS – üleküpsetatud kalafilee.

1 spl 1

/

2

spl 2 spl hakitud maitsetaimesegu

8. Pärast küpsetamist laske umbes 5 min seista.

100 g 180 g 280 g Mozzarella

1

3

/

2

spl

/

4

spl 1 spl hakitud basiilik

Üleküpsetatud spinat

1. Segage lehtspinat sibulaga ja maitsestage soola, pipra ning

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

muskaatpähkliga.

150 g 300 g 450 g keedetud lehtspinat

2. Määrige ahjunõu. Pange kartuliviilud, singikuubikud ja

15 g 30 g 45 g peeneks hakitud sibul

spinat kihiti nõusse. Pealmine peaks olema spinatikiht.

sool, pipar ja muskaatpähkel

3. Segage munad crème fraiche’iga, lisage soola ja pipart ning

5 g 10 g 15 g või/margariin nõu määrimiseks

valage kõige peale.

4. Katke vormiroog riivitud juustuga.

150 g 300 g 450 g viilutatud keedukartul

5. Asetage nõu madalale restile ja küpsetage režiimil

35 g 75 g 110 g kuubikuteks lõigatud keedusink

AUTOMAATKÜPSETUS – üleküpsetatud vormiroog.

6. Laske pärast küpsetamist seista 5–10 min.

50 g 100 g 150 g crème fraiche

1 2 3 munad

40 g 75 g 115 g riivitud juust

Üleküpsetatud kartuli- ja suvikõrvitsavorm

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

1. Määrige ahjunõu ja pange sellesse kihiti kartuliviilud ja

suvikõrvits.

5 g 10 g 15 g või/margariin nõu määrimiseks

2. Segage munad crème fraiche’iga, maitsestage soola, pipra ja

küüslauguga ning valage vormi.

200 g 400 g 600 g viilutatud keedukartul

3. Puistake vormiroale Gouda juustu.

115 g 230 g 345 g õhukeselt viilutatud suvikõrvits

4. Viimaks puistake roog üle päevalilleseemnetega.

75 g 150 g 225 g crème fraiche

5. Asetage nõu madalale restile ja küpsetage režiimil

1 2 3 munad

AUTOMAATKÜPSETUS – üleküpsetatud vormiroog.

1

/

2

1 2 purustatud küüslauguküüs

6. Laske pärast küpsetamist seista 5–10 min.

sool ja pipar

40 g 80 g 120 g riivitud Gouda juust

10 g 20 g 30 g päevalilleseemned

166

Programmitabelid

Küpsetamistabelid

Kasutatavad lühendid

spl = supilusikatäis

tass = tassitäis

g = gramm

ml = milliliiter

min = minut

tl = teelusikatäis

KG = kilogramm

l = liiter

cm = sentimeeter

Toidu ja joogi kuumutamine

Toit/

Kogus

Säte Võimsus

Aeg

Meetod

jook

-g/ml-

-tase-

-min-

Piim 1 tass 150 Mikro 900 W umbes 1 ärge katke

Vesi 1 tass

150

Mikro

900 W

umbes 2

ärge katke

6 tassi

900

Mikro

900 W

8–10

ärge katke

1 nõu

1000

Mikro

900 W

9–11

ärge katke

Üks taldrikutäis

400 Mikro 900 W 4-6 piserdage kastmele natuke vett, katke kinni, segage

(köögiviljad, liha ja

kuumutamise vahepeal

lisandid)

Supp/hautis 200 Mikro 900 W 1-2 katke kinni, segage pärast kuumutamist

Köögiviljad 200

Mikro

900 W

2-3

vajadusel lisage natuke vett, katke kinni, segage kuumutamise

500

Mikro

900 W

3-5

vahepeal

Liha, 1 viil* 200 Mikro 900 W umbes 3 kallake peale õhuke kiht kastet, katke kinni

Kalafilee* 200 Mikro 900 W 3-5 katke kinni

1

Kook, 1 tükk 150 Mikro 450 W

/

2

-1 pange madalasse küpsetusvormi

1

Beebitoit, 1 purk 190 Mikro 450 W

/

2

-1 kallake sobivasse mikrolaineahjus kasutatavasse nõusse, pärast

kuumutamist segage korralikult ja kontrollige temperatuuri

1

Margariini/või sulatamine* 50 Mikro 900 W

/

2

katke kinni

Šokolaadi sulatamine 100 Mikro 450 W 3-4 segage aeg-ajalt

* jahutatud kujul

Sulatamine

Toit Kogus

Säte

Võimsus

Aeg

Meetod Seisuaeg

-g-

-tase-

-min-

-min-

Guljašš 500 Mikro 270 W 8-9 segage sulatamise vahepeal

10-30

Kook, 1 tükk 150 Mikro 270 W 1-3 pange madalasse küpsetusvormi

5

Puuviljad ja marjad, nt

Mikro

5

250

270 W 3-5 laotage ühtlaselt, pöörake poole sulatuse ajal ümber

kirsid, maasikad, vaarikad,

ploomid

Tabelis näidatud ajad on suunised, mis võivad erineda sõltuvalt toidu külmutustemperatuurist, omadustest ja kaalust.

Sulatamine ja küpsetamine

Toit Kogus

Säte Võimsus

Aeg

Lisatav

Meetod Seisuaeg

-g-

-tase-

-min-

vesi

-min-

-spl-

Kalafilee 300 Mikro 900 W 9-11 - katke kinni

2

Ühe taldriku eine 400 Mikro 900 W 8-10 - katke, segage 6 min pärast

2

Spargelkapsas 300 Mikro 900 W 6-8 3-5 katke, segage poole küpsetuse ajal

2

Herned 300 Mikro 900 W 6-8 3-5 katke, segage poole küpsetuse ajal

2

Köögiviljasegu 500 Mikro 900 W 9-11 3-5 katke, segage poole küpsetuse ajal

2