AEG KB 9810 EM – страница 2

Êîìáèíèðîâàííàÿ ôóíêöèÿ

Ïåðå÷åíü áëþä Âû íàéäåòå â ãëàâå “Èñïîëüçîâàíèå, òàáëèöû è

ñîâåòû”: Êîìáèíèðîâàííàÿ ôóíêöèÿ.

1.  ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè êíîïêîé Ñòîï îòêëþ÷èòå ïðèáîð.

2. Íàæèìàéòå êíîïêó èëè äî

òåõ ïîð, ïîêà íà äèñïëåå íå

ïîÿâèòñÿ íóæíàÿ ôóíêöèÿ

äóõîâîãî øêàôà.

3. Ïðè ïîìîùè êíîïêè èëè

óñòàíîâèòü íóæíóþ òåìïåðàòóðó.

4. Ïóòåì ïîâòîðÿþùåãîñÿ íàæàòèÿ

êíîïêè Ìèêðîâîëíîâûé

ðåæèì óñòàíîâèòü íóæíóþ

ìîùíîñòü ìèêðîâîëíîâîãî

èçëó÷åíèÿ (ìàêñ. 600 Âò).

5. Ïðè ïîìîùè êíîïêè èëè

óñòàíîâèòü íåîáõîäèìóþ

ïðîäîëæèòåëüíîñòü. Ñèìâîë

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ìèãàåò

íà äèñïëåå.

• Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàäàåòñÿ ñëåäóþùèì îáðàçîì:

– Îò 0 äî 2 ìèí ñ øàãîì â 5 ñåê,

– îò 2 äî 5 ìèí ñ øàãîì â 10 ñåê,

– îò 5 äî 10 ìèí ñ øàãîì â 20 ñåê,

– îò 10 äî 20 ìèí ñ øàãîì â 30 ñåê,

– ñâûøå 20 ìèí ñ øàãîì â 1 ìèí.

Ìàêñèìàëüíî âîçìîæíîå âðåìÿ óñòàíîâêè ñîñòàâëÿåò 59 ìèí.

21

6. Ïðè íàæàòèè êíîïêè Ñòàðò

íà÷èíàåòñÿ îáðàòíûé îòñ÷åò

óñòàíîâëåííîãî âðåìåíè.

Ïðèáîð ðàáîòàåò â ðåæèìå

äóõîâîé ïå÷è è ìèêðîâîëíîâîé

ïå÷è. Ñèìâîë

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü

ïîÿâëÿåòñÿ íà äèñïëåå.

• Âî âðåìÿ îáðàòíîãî îòñ÷åòà

âðåìåíè ïðè ïîìîùè êíîïêè

Ìèêðîâîëíîâûé ðåæèì ìîùíîñòü ìîæíî èçìåíèòü.

• Âî âðåìÿ îáðàòíîãî îòñ÷åòà âðåìåíè ïðè ïîìîùè êíîïîê

è ìîæíî óâåëè÷èòü èëè óìåíüøèòü ïðîäîëæèòåëüíîñòü

ïðèãîòîâëåíèÿ.

Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè

ïðèãîòîâëåíèÿ â òå÷åíèå 2-

õ ìèíóò çâó÷èò ñèãíàë. Ïðèáîð

îòêëþ÷àåòñÿ. Ñèìâîë

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ìèãàåò è

ïîÿâëÿåòñÿ èíäèêàöèÿ òåêóùåãî

âðåìåíè.

Îòêëþ÷åíèå çâóêîâîãî ñèãíàëà:

íàæàòèåì ëþáîé êíîïêè.

22

Áûñòðûé çàïóñê ðåæèìà ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è

1.  ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè êíîïêîé Ñòîï îòêëþ÷èòå ïðèáîð.

2. Íàæèìàéòå êíîïêó Ñòàðò äî

òåõ ïîð, ïîêà íà äèñïëåå íå

ïîÿâèòñÿ íóæíàÿ

ïðîäîëæèòåëüíîñòü ðàáîòû.

Ïðèáîð â ðåæèìå

ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è âêëþ÷àåòñÿ

íà ìàêñèìàëüíîé ìîùíîñòè.

• Êàæäîå íàæàòèå êíîïêè

óâåëè÷èâàåò îòîáðàæàåìóþ

ïðîäîëæèòåëüíîñòü íà 30 ñåê.

Ìàêñèìóì 7 ìèí ïðè

ìàêñèìàëüíîé ìîùíîñòè â ðåæèìå ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è.

• Âî âðåìÿ îáðàòíîãî îòñ÷åòà âðåìåíè ïðè ïîìîùè êíîïîê

è ïðîäîëæèòåëüíîñòü ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæíî óâåëè÷èòü èëè

óìåíüøèòü .

• Ïóòåì ïîâòîðÿþùåãîñÿ íàæàòèÿ êíîïêè Ìèêðîâîëíîâûé

ðåæèì ìîæíî èçìåíÿòü ìîùíîñòü ìèêðîâîëíîâîãî

èçëó÷åíèÿ.

• Ïóòåì îäíîêðàòíîãî íàæàòèÿ êíîïêè Ñòîï ìîæíî

îñòàíîâèòü ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïðîäîëæèòü ïðîöåññ

ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæíî ïðè ïîìîùè êíîïêè Ñòàðò .

Äâóêðàòíîå íàæàòèå êíîïêè Ñòîï îòêëþ÷àåò ïðèáîð.

Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè

ïðèãîòîâëåíèÿ â òå÷åíèå 2-

õ ìèíóò çâó÷èò ñèãíàë. Ïðèáîð

îòêëþ÷àåòñÿ. Ñèìâîë

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ìèãàåò è

ïîÿâëÿåòñÿ èíäèêàöèÿ òåêóùåãî

âðåìåíè.

Îòêëþ÷åíèå çâóêîâîãî ñèãíàëà:

íàæàòèåì ëþáîé êíîïêè

23

Ðåêîìåíäàöèè ïî ðåãóëèðîâàíèþ ìîùíîñòè

 îáçîðå äåìîíñòðèðóåòñÿ, ïðè êàêîé óñòàíîâêå ìîùíîñòè

ìîæíî âûïîëíÿòü îïðåäåëåííûå îïåðàöèè. Óêàçàííûå

ïàðàìåòðû ìîùíîñòè ÿâëÿþòñÿ îðèåíòèðîâî÷íûìè.

Ìîùíîñòü

ìèêðîâîëíîâîãî

Ïîäõîäèò äëÿ

èçëó÷åíèÿ

- ðàçîãðåâ æèäêîñòåé

1000 Âò

- äîâåäåíèå äî êèïåíèÿ â íà÷àëå ïðîöåññà

900 Âò

ïðèãîòîâëåíèÿ

800 Âò

- ïðèãîòîâëåíèå îâîùåé

700 Âò

- ïðèãîòîâëåíèå ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ

- ðàñòàïëèâàíèå æåëàòèíà è ìàñëà

-ðàçìîðàæèâàíèå ïðîäóêòîâ ãëóáîêîé çàìîðîçêè

600 Âò

- ðàçîãðåâ áëþä â òàðåëêàõ

500 Âò

- ïðèãîòîâëåíèå îáåäîâ èç îäíîãî áëþäà

- ïðèãîòîâëåíèå áëþä èç ÿèö

- äàëüíåéøåå ïðèãîòîâëåíèå

- ïðèãîòîâëåíèå äåëèêàòíûõ ïðîäóêòîâ

400 Âò

- ðàçîãðåâ äåòñêîãî ïèòàíèÿ

300 Âò

- ðàñïàðèâàíèå ðèñà

200 Âò

- ïîäîãðåâ äåëèêàòíûõ áëþä

- ïëàâêà ñûðà

- ðàçìîðàæèâàíèå ìÿñà, ðûáû, õëåáà

- ðàçìîðàæèâàíèå ñûðà, ñëèâîê, ìàñëà

- ðàçìîðàæèâàíèå ôðóêòîâ è òîðòîâ

100 Âò

(ñî ñëèâî÷íûì êðåìîì)

- ïîäúåì äðîææåâîãî òåñòà

- ïîäîãðåâ õîëîäíûõ áëþä è íàïèòêîâ

Óñòàíîâêà ðåøåòêè è ïðîòèâíÿ

Óñòàíîâêà ïðîòèâíÿ:

Íà ïðîòèâíå ñïðàâà è ñëåâà

èìåååòñÿ ñïåöèàëüíûé

íåáîëüøîé âûñòóï. Ýòîò âûñòóï

ñëóæèò çàùèòîé îò

îïðîêèäûâàíèÿ ïðîòèâíÿ è

äîëæåí áûòü îáðàùåí âñåãäà

íàçàä.

Óñòàíîâèòå ïðîòèâåíü íà íóæíûé óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà.

Óñòàíîâêà ðåøåòêè:

Óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà íóæíûé óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà.

24

Äîïîëíèòåëüíûå ôóíêöèè

Ïðîãðàììû â ìèêðîâîëíîâîì ðåæèìå

3 Èñïîëüçóéòå äëÿ äàííîé ôóíêöèè èìåþùèåñÿ ïðîãðàììû

(ñì. ãëàâó “Èñïîëüçîâàíèå, òàáëèöû è ñîâåòû”: ïðîãðàììû).

Âûáîð ïðîãðàììû

1. Ïðè íåîáõîäèìîñòè ïðè ïîìîùè

êíîïêè Ñòîï îòêëþ÷èòü ïðèáîð.

2. Íàæàòü êíîïêó Ïðîãðàììû

çàïåêàíèÿ/æàðêè , çàòåì

íàæèìàòü êíîïêó èëè äî

òåõ ïîð, ïîêà íà èíäèêàòîðå íå

ïîÿâèòñÿ íóæíàÿ ïðîãðàììà (îò

P 1 äî P12).

• Íà èíäèêàòîðå îòîáðàæàåòñÿ

çàäàííûé âåñ “ã”. Ñèìâîë

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ìèãàåò

íà äèñïëåå. Âåñ =

ïðîäîëæèòåëüíîñòü

3. Ïóòåì íàæàòèÿ êíîïêè èëè

ìîæíî ïðèâåñòè îòîáðàæàåìîå

çíà÷åíèå âåñà â ñîîòâåòñòâèå ñ

âåñîì ïðîäóêòà — ìèí. 100 ã,

ìàêñ. 1500 ã (îò P 5 äî P12 —

ìàêñ. 1000 ã).

• Ïðè çàäà÷å âåñà

ïðîäîëæèòåëüíîñòü

ïðèãîòîâëåíèÿ â ðåæèìå

ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è

ðåãóëèðóåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè.

•  íà÷àëå âñåãäà çàäàâàòü

áîëåå íèçêèé âåñ, íàïðèìåð ïðè âåñå õëåáà â 460 ã:

óñòàíîâèòü âåñ â 400 ã.

25

Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè

ïðèãîòîâëåíèÿ â òå÷åíèå 2-

õ ìèíóò çâó÷èò ñèãíàë. Ðåæèì

ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è

âûêëþ÷àåòñÿ.

Çàãîðàåòñÿ “0.00” è ñèìâîë

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ìèãàåò

íà äèñïëåå.

Îòêëþ÷åíèå çâóêîâîãî ñèãíàëà:

íàæàòèåì ëþáîé êíîïêè.

32

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü

1. Âûáðàòü ôóíêöèþ äóõîâîãî

øêàôà è ïðè ïîìîùè êíîïêè

èëè - òåìïåðàòóðó.

2. Íàæèìàéòå êíîïêó Ôóíêöèè

÷àñîâ äî òåõ ïîð, ïîêà

ñèìâîë Ïðîäîëæèòåëüíîñòü

íå áóäåò ìèãàòü íà äèñïëåå.

3. Ïðè ïîìîùè êíîïêè èëè

óñòàíîâèòü íóæíóþ

ïðîäîëæèòåëüíîñòü

ïðèãîòîâëåíèÿ.

4. Ïîñëå íàæàòèÿ êíîïêè Ñòàðò

íà÷èíàåòñÿ îáðàòíûé îòñ÷åò

óñòàíîâëåííîãî âðåìåíè.

Ñèìâîë Ïðîäîëæèòåëüíîñòü

çàãîðàåòñÿ íà äèñïëåå.

3 Ïóòåì ïîâòîðíîãî íàæàòèÿ

êíîïêè Ôóíêöèè ÷àñîâ ìîæíî

âûçâàòü àêòóàëüíîå òåêóùåå

âðåìÿ.

Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè

ïðèãîòîâëåíèÿ â òå÷åíèå 2-

õ ìèíóò çâó÷èò ñèãíàë. Äóõîâîé

øêàô âûêëþ÷àåòñÿ.

Çàãîðàåòñÿ “0.00” è ñèìâîë

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ìèãàåò

íà äèñïëåå.

Îòêëþ÷åíèå çâóêîâîãî ñèãíàëà:

íàæàòèåì ëþáîé êíîïêè.

33

Êîíåö

1. Âûáðàòü ôóíêöèþ äóõîâîãî

øêàôà è ïðè ïîìîùè êíîïêè

èëè - òåìïåðàòóðó.

2. Íàæèìàéòå êíîïêó Ôóíêöèè

÷àñîâ äî òåõ ïîð, ïîêà

ñèìâîë Êîíåö íå áóäåò

ìèãàòü íà äèñïëåå.

3. Ïðè ïîìîùè êíîïêè èëè

óñòàíîâèòü íóæíîå âðåìÿ

âûêëþ÷åíèÿ.

Ñèìâîëû Êîíåö è

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü

çàãîðàþòñÿ íà äèñïëåå.

Äóõîâîé øêàô âêëþ÷àåòñÿ

àâòîìàòè÷åñêè.

3 Ïóòåì ïîâòîðíîãî íàæàòèÿ

êíîïêè Ôóíêöèè ÷àñîâ ìîæíî

âûçâàòü àêòóàëüíîå òåêóùåå

âðåìÿ.

Ïî èñòå÷åíèè âðåìåíè

ïðèãîòîâëåíèÿ â òå÷åíèå 2-

õ ìèíóò çâó÷èò ñèãíàë. Äóõîâîé

øêàô âûêëþ÷àåòñÿ.

Çàãîðàåòñÿ “0.00” è ñèìâîëû

Êîíåö è

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ìèãàþò

íà äèñïëåå.

Îòêëþ÷åíèå çâóêîâîãî ñèãíàëà:

íàæàòèåì ëþáîé êíîïêè.

34

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü è Êîíåö âìåñòå

3 Ïðîäîëæèòåëüíîñòü è Êîíåö ìîæíî èñïîëüçîâàòü

îäíîâðåìåííî, åñëè äóõîâîé øêàô íåîáõîäèìî â

îïðåäåëåííûé ìîìåíò âðåìåíè àâòîìàòè÷åñêè âêëþ÷èòü è

âûêëþ÷èòü.

1. Âûáðàòü ôóíêöèþ è òåìïåðàòóðó

äóõîâîãî øêàôà.

2. Ïðè ïîìîùè ôóíêöèè

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü

óñòàíîâèòü âðåìÿ, íåîáõîäèìîå

äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà,

íàïð., 1 ÷àñ.

3. Ïðè ïîìîùè ôóíêöèè Êîíåö

óñòàíîâèòü âðåìÿ, ê êîòîðîìó

áëþäî äîëæíî áûòü ãîòîâî,

íàïð., 14:05.

Ñèìâîëû

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü è

Êîíåö çàãîðàþòñÿ íà

äèñïëåå.

 ðàñ÷åòíîå âðåìÿ äóõîâîé

øêàô àâòîìàòè÷åñêè

âêëþ÷àåòñÿ,

íàïð., â 13:05.

Ïî èñòå÷åíèè çàäàííîãî

âðåìåíè â òå÷åíèå 2 ìèíóò

çâó÷èò ñèãíàë è äóõîâîé øêàô âûêëþ÷àåòñÿ,

íàïð., â 14:05.

35

Äðóãèå ôóíêöèè

Îòêëþ÷åíèå èíäèêàòîðà

2 Îòêëþ÷èâ èíäèêàöèþ âðåìåíè, ìîæíî ñýêîíîìèòü

ýëåêòðîýíåðãèþ.

Îòêëþ÷åíèå èíäèêàöèè

1.  ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè ïðè ïîìîùè

êíîïêè Ñòîï îòêëþ÷èòå ïðèáîð.

Èíäèêàöèÿ îñòàòî÷íîãî òåïëà íå

äîëæíà ãîðåòü.

2. Íàæìèòå îäíîâðåìåííî êíîïêè

Ôóíêöèè ÷àñîâ è è

óäåðæèâàéòå èõ äî òåõ ïîð, ïîêà

äèñïëåé íå ïîòåìíååò.

3 Èíäèêàöèÿ àâòîìàòè÷åñêè

âêëþ÷àåòñÿ ïðè î÷åðåäíîì

ïóñêå ïðèáîðà.

Ïðè ñëåäóþùåì îòêëþ÷åíèè

èíäèêàöèÿ ñíîâà ãàñíåò.

×òîáû òåêóùåå âðåìÿ ñíîâà

îòîáðàæàëîñü â ïîñòîÿííîì

ðåæèìå, íåîáõîäèìî ñíîâà

âêëþ÷èòü èíäèêàöèþ.

Âêëþ÷åíèå èíäèêàöèè

1.  ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè ïðè ïîìîùè êíîïêè Ñòîï

îòêëþ÷èòü ïðèáîð.

2. Íàæìèòå îäíîâðåìåííî êíîïêè Ôóíêöèè ÷àñîâ è è

óäåðæèâàéòå èõ äî òåõ ïîð, ïîêà èíäèêàöèÿ ñíîâà íå ïîÿâèòñÿ íà

äèñïëåå.

36

Çàùèòà îò äîñòóïà äåòåé

Ïîñëå âêëþ÷åíèÿ çàùèòû îò äîñòóïà äåòåé ïðèáîð óæå íåëüçÿ

ïåðåâåñòè â ðàáî÷èé ðåæèì.

Âêëþ÷åíèå çàùèòû îò äîñòóïà äåòåé

1. Êíîïêîé Ñòîï âêëþ÷èòå

ïðèáîð, åñëè îí âûêëþ÷åí.

Ïðèýòîì íå äîëæíà áûòü

çàäàíà íè îäíà ôóíêöèÿ

äóõîâîãî øêàôà.

2. Îäíîâðåìåííî íàæìèòå êíîïêè

ïðîãðàìì âûïåêàíèÿ è æàðêè

è . Íå îòïóñêàéòå èõ äî òåõ

ïîð, ïîêà íà äèñïëåå íå

ïîÿâèòñÿ èíäèêàöèÿ SAFE

(Çàùèòà).

Ñ ýòîãî ìîìåíòà çàùèòà îò äîñòóïà äåòåé íàõîäèòñÿ â ðàáî÷åì

ðåæèìå.

Îòêëþ÷åíèå çàùèòû îò äîñòóïà äåòåé

1. Êíîïêîé Ñòîï âêëþ÷èòå ïðèáîð, åñëè îí âûêëþ÷åí.

2. Îäíîâðåìåííî íàæìèòå êíîïêè ïðîãðàìì âûïåêàíèÿ è

æàðêè è . Íå îòïóñêàéòå èõ äî òåõ ïîð, ïîêà íà äèñïëåå íå

ïîãàñíåò èíäèêàöèÿ SAFE (Çàùèòà).

Ñ ýòîãî ìîìåíòà çàùèòà îò äîñòóïà äåòåé îòêëþ÷åíà è ïðèáîð

ñíîâà ãîòîâ ê ýêñïëóàòàöèè.

37

Êíîïî÷íàÿ çâóêîâàÿ ñèãíàëèçèöèÿ

Îòêëþ÷åíèå êíîïî÷íîé çâóêîâîé ñèãíàëèçàöèè

1. Êíîïêîé Ñòîï îòêëþ÷èòå

ïðèáîð, åñëè îí âêëþ÷åí.

2. Îäíîâðåìåííî íàæìèòå

êíîïêè è è íå îòïóñêàéòå

èõ äî òåõ ïîð, ïîêà íå ðàçäàñòñÿ

çâóêîâîé ñèãíàë (ïðèìåðíî

2 ñåêóíäû).

Ñ ýòîãî ìîìåíòà êíîïî÷íàÿ

çâóêîâàÿ ñèãíàëèçàöèÿ

îòêëþ÷åíà.

Âêëþ÷åíèå êíîïî÷íîé çâóêîâîé ñèãíàëèçàöèè

Îäíîâðåìåííî íàæìèòå êíîïêè è íå îòïóñêàéòå èõ äî òåõ

ïîð, ïîêà íå ðàçäàñòñÿ çâóêîâîé ñèãíàë (ïðèìåðíî 2 ñåêóíäû).

Êíîïî÷íàÿ çâóêîâàÿ ñèãíàëèçàöèÿ ñíîâà âêëþ÷åíà.

Àâòîìàòè÷åñêîå âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà

3 Åñëè äóõîâîé øêàô íå áóäåò âûêëþ÷åí ïî èñòå÷åíèè

äëèòåëüíîãî âðåìåíè, èëè åãî òåìïåðàòóðà íå ìåíÿåòñÿ, òî îí

îòêëþ÷àåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè.

Íà òåìïåðàòóðíîì òàáëî ìèãàåò ðàíåå çàäàííàÿ òåìïåðàòóðà è

çâó÷èò ñèãíàë.

Ïðèáîð âûêëþ÷àåòñÿ ïðè òåìïåðàòóðàõ äóõîâîãî øêàôà:

30 - 120 °C ÷åðåç 12,5 ÷àñîâ

120 - 200 °C ÷åðåç 8,5 ÷àñîâ

200 - 250 °C ÷åðåç 5,5 ÷àñîâ

Âêëþ÷åíèå ïîñëå àâòîìàòè÷åñêîãî îòêëþ÷åíèÿ

Ïîëíîñòüþ âûêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô.

Ïîñëå ýòîãî ïðèáîð ìîæíî ñíîâà ïåðåâåñòè â ðàáî÷èé ðåæèì.

38

Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû

Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé

Ôóíêöèÿ äóõîâêè. Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ

Âûïå÷íûå ôîðìû

• Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ðåæèìå Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ

ïîäõîäÿò òàêæå ôîðìû èç ñâåòëîãî ìåòàëëà.

Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà

•  ðåæèìå Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ ìîæíî ãîòîâèòü âûïå÷êó

îäíîâðåìåííî ìàêñèìóì íà 2-õ ïðîòèâíÿõ:

1 ïðîòèâåíü:

íàïðèìåð , íà óðîâíå äóõîâîãî

øêàôà 2

1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè:

íàïðèìåð, íà óðîâíå äóõîâîãî

øêàôà 1

2 ïðîòèâíÿ:

íàïðèìåð, íà óðîâíÿõ äóõîâîãî

øêàôà 1 è 3

39

Îáùèå ðåêîìåíäàöèè

Ñ ïîìîùüþ ôóíêöèè Ìóëüòèãîðÿ÷èé âîçäóõ ìîæíî ãîòîâèòü

âûïå÷íûå èçäåëèÿ íà ðåøåòêå îäíîâðåìåííî â 2-õ

ðàñïîëîæåííûõ ðÿäîì ôîðìàõ. Ïðè ýòîì âðåìÿ âûïåêàíèÿ

óâåëè÷èâàåòñÿ íåñóùåñòâåííî.

3 Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ãëóáîêî çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ ïðîòèâíè

ìîãóò äåôîðìèðîâàòüñÿ. Ýòî îáúÿñíÿåòñÿ áîëüøîé ðàçíèöåé

òåìïåðàòóð ìåæäó çàìîðîæåííûì ïðîäóêòîì è òåìïåðàòóðîé

äóõîâîãî øêàôà. Îñòûâøèå ïðîòèâíè ñíîâà ïðèíèìàþò

ïðåæíþþ ôîðìó.

Ðåêîìåíäàöèè ê òàáëèöàì ïî ïðèãîòîâëåíèþ âûïå÷íûõ

èçäåëèé

 ïðåäñòàâëåííûõ íèæå òàáëèöàõ Âû íàéäåòå ïåðå÷åíü áëþä ñ

èíôîðìàöèåé î ñîîòâåòñòâóþùèõ òåìïåðàòóðàõ, âðåìåíè

ïðèãîòîâëåíèÿ è óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà.

• Ïàðàìåòðû òåìïåðàòóðû è âðåìåíè âûïåêàíèÿ ÿâëÿþòñÿ

îðèåíòèðîâî÷íûìè, ïîñêîëüêó çàâèñÿò îò ñîñòàâà òåñòà, åãî

êîëè÷åñòâà è èñïîëüçóåìîé âûïå÷íîé ôîðìû.

• Ïðè ïåðâîì ïðèãîòîâëåíèè âûïå÷íûõ èçäåëèé ðåêîìåíäóåì

âíà÷àëå óñòàíîâèòü òåìïåðàòóðó ïîíèæå, è ëèøü çàòåì, ïî

ìåðå íåîáõîäèìîñòè, óâåëè÷èâàòü åå, åñëè òðåáóåòñÿ ñèëüíåå

çàðóìÿíèòü ïðîäóêò, óñêîðèòü ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ è ò.ï.

• Åñëè Âû íå íàøëè êîíêðåòíûõ äàííûõ äëÿ ñâîåãî êóëèíàðíîãî

ðåöåïòà, îðèåíòèðóéòåñü íà äðóãîé, ñõîäíûé ñ Âàøèì, âèä

âûïå÷êè.

• Ïðè âûïåêàíèè ïèðîãîâ íà ïðîòèâíÿõ è â ôîðìàõ íà

íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ äóõîâêè âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæåò

óâåëè÷èòüñÿ íà 10-15 ìèíóò.

• Âëàæíûå âûïå÷íûå èçäåëèÿ (ïèööû, ôðóêòîâûå ïèðîãè è äð.)

ãîòîâÿòñÿ íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.

• Ñòåïåíü çàðóìÿíèâàíèÿ âûïå÷íûõ èçäåëèé, ïðèãîòàâëèâàåìûõ

íà ðàçíûõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà, â íà÷àëå âûïåêàíèÿ ìîæåò

áûòü ðàçëè÷íîé.  ýòîì ñëó÷àå, ïîæàëóéñòà, íå ìåíÿéòå

çàäàííóþ òåìïåðàòóðó. Ðàçíèöà â çàðóìÿíèâàíèè ïðîäóêòîâ â

ïðîöåññå âûïåêàíèÿ ñãëàæèâàåòñÿ.

2 Ïðè áîëåå äëèòåëüíûõ ñðîêàõ âûïåêàíèÿ Âû ìîæåòå âûêëþ÷èòü

äóõîâîé øêàô ïðèáë. çà10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïðîöåññà è

âîñïîëüçîâàòüñÿ îñòàòî÷íûì òåïëîì.

Åñëè íå îãîâîðåíî èíà÷å, äàííûå òàáëèö îòíîñÿòñÿ ê ïðîäóêòàì,

ïîìåùàåìûì â õîëîäíûé äóõîâîé øêàô.

40