AEG HC452400EB: PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI

Przydatne rady i wskazówki

51

Dotknąć na 3 sekundy. Wyświetlacz zaświeci się i zgaśnie. Dotknąć na 3 sekundy.

Zaświeci się

i włączy się sygnał dźwiękowy. Dotknąć , zaświeci się , sygnał dźwię-

kowy został wyłączony.

Gdy ta funkcja jest aktywna, emitowane są dźwięki jedynie w następujących sytuacjach:

• po dotknięciu symbolu

•po zakończeniu odliczania minutnika

•wyłącznik czasowy wyłącza się

• po położeniu dowolnego przedmiotu na panelu sterowania.

Włączanie dźwięku

Wyłączyć urządzenie.

Dotknąć

na 3 sekundy. Wyświetlacz zaświeci się i zgaśnie. Dotknąć na 3 sekundy.

Zaświeci się

, ponieważ wyłączył się sygnał dźwiękowy. Dotknąć , zaświeci się .

Rozlega się sygnał dźwiękowy.

PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI

Przygotowywanie potraw przy użyciu płyty Teppan Yaki

Potrawy są przygotowywane bezpośrednio na powierzchni pieczenia i można je opiekać z

tłuszczem lub bez. Można również stosować garnki lub patelnie, ale czas nagrzewania jest

dłuższy niż w przypadki płyty ceramicznej lub kuchenki gazowej.

W garnkach lub na patelni można gotować lub podgrzewać przystawki, np. sosy, ryż itp. Na-

leży ustawić je bezpośrednio na powierzchni gotowania.

Nie zalecamy gotowania na powierzchni do pieczenia dużych porcji żywności, np. do spag-

hetti.

Odgłosy te są normalnym zjawiskiem i nie świadczą o usterce urządzenia.

Przykłady zastosowań

Stosowanie tłuszczu i oleju

Gdy temperatura jest zbyt wysoka, tłuszcz zaczyna dymić (tzw. „punkt dymienia”)

Tłuszcz/olej Maks. temperatura (°C) Punkt dymienia (°C)

Masło 130 150

Słonina 170 200

Tłuszcz wołowy 180 210

Oliwa z oliwek 180 200

Olej słonecznikowy 200 220

Olej arachidowy 200 235

Olej kokosowy 200 240

Urządzenie zawsze należy nagrzać przed użyciem.

52

Przydatne rady i wskazówki

Rodzaj pieczonej potrawy Temperatura (°C) Czas/porady

Ryby i mięczaki 140–160 Wstępnie nagrzać urządzenie

Łosoś, filety 160 8 minut, przełożyć po 4 minu-

tach

Krewetki królewskie (bez skoru-

140 6 minut, przełożyć po 3 minu-

py)

tach

Steki z rekina, około 2,5 cm

160 10 minut, przełożyć po 5 minu-

grubości

tach

Sola, „Müllerin Art” (smażona

140 8 minut, przełożyć po 4 minu-

na maśle)

tach, najpierw na jasnej stronie

Gładzica, filety 140 6 minut, przełożyć po 3 minu-

tach

Cielęcina 140–180 Wstępnie nagrzać urządzenie

Kotlet cielęcy 180 10 minut, przełożyć po 5 minu-

tach

Medaliony cielęce, grubość 4

160 10 minut, przełożyć po 5 minu-

cm

tach

Steki cielęce, grubość 3–4 cm 160 6 minut, przełożyć po 3 minu-

tach

Eskalopy cielęce, naturalne 180 5 minut, przełożyć po 2½ minu-

ty

Frykasy cielęce w sosie kremo-

180 6 minut, odwrócić po 3 minu-

wym

tach (kawałki mięsa nie mogą

się ze sobą stykać)

Wołowina 160–180 Wstępnie nagrzać urządzenie

Stek wołowy, bardzo krwisty 180 2 minuty, przełożyć po 1 minu-

cie

blutig, krwisty 180 6 minut, przełożyć po 3 minu-

tach

rosa, średnio wypieczony 180 8 minut, przełożyć po 2 minu-

tach

durch, dobrze wypieczony 180 8 minut, przełożyć po 4 minu-

tach bez tłustych kawałków,

czas pieczenia wydłuża się o

około 20%

Hamburger 160 6–8 minut, przełożyć po 3–4

minutach

Przydatne rady i wskazówki

53

Rodzaj pieczonej potrawy Temperatura (°C) Czas/porady

Châteaubriand 160, następnie 100 Podsmażyć mięso ze wszyst-

kich stron na oleju (odwrócić

tylko wtedy, gdy mięso nie

przywiera do patelni). Dopiekać

na jednej stronie przez 10 mi-

nut (100°C)

Wieprzowina 160–180 Wstępnie nagrzać urządzenie

Medaliony wieprzowe 160 8 minut, przełożyć po 4 minu-

tach (w zależności od grubości)

Steki wieprzowe 180 8 minut, przełożyć po 4 minu-

tach

Eskalopy wieprzowe 160 6 minut, przełożyć po 3 minu-

tach

Żeberka 160 8–10 minut, przekładać kilka

razy

Szaszłyki wieprzowe 160 6–8 minut, obsmażyć dobrze

ze wszystkich stron

Jagnięcina 160–180 Wstępnie nagrzać urządzenie

Kotlety jagnięce 180 10 minut, odwrócić po 5 minu-

tach

Filet jagnięcy 160 10 minut, odwrócić po 5 minu-

tach (istotne jest, aby filety były

przysmażone z każdej strony)

Steki jagnięce 160 6–8 minut, przełożyć po 3–4

minutach

Drób 140–160 Wstępnie nagrzać urządzenie

Kurczak 140 8–10 minut, przełożyć po 4–5

minutach

Paski piersi z indyka 160 6 minut, przekładać kilka razy

Kiełbaski 160 Wstępnie nagrzać urządzenie

Smażone jajka 140 Wstępnie nagrzać urządzenie

Omlety 140-160 Wstępnie nagrzać urządzenie

Owoce 140-160 Wstępnie nagrzać urządzenie

Warzywa 140-160 10–12 minut, przekładać kilka

razy

Warzywa 140-160 10–15 minut, pod przykryciem

(przełożyć po upływie połowy

czasu)

Gotowanie wstępnie ugotowa-

140-160 10–15 minut, przekładać kilka

nego ryżu

razy