AEG 47745IQ-MN: ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: AEG 47745IQ-MN

Варочная панель - полезные советы

47

Система управления мощностью

3600 W

3600 W

Система управления мощностью делит мощность между двумя конфорками, соста-

вляющими пару (см. иллюстрацию). Функция повышения мощности повышает мощ-

ность до максимального уровня для одной конфорки из пары и автоматически сни-

жает мощность на второй конфорке. Информация на индикаторе конфорки, мощность

на которой снижена, чередуется.

ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Посуда для индукционных конфорок

На индукционных конфорках мощное электромагнитное поле практически мгновенно

генерирует тепло внутри посуды.

Материал посуды

подходит: чугун, сталь, эмалированная сталь, нержавеющая сталь, посуда с мно-

гослойным дном (маркированная ее изготовителем как подходящая).

не подходит: алюминий, медь, латунь, стекло, керамика, фарфор.

Посуда подходит индукционной конфорке, если

... некоторое количество воды очень быстро

закипает на конфорке, на которой за-

дана максимальная ступень нагрева..

... к дну посуды притягивается магнит.

Дно посуды должно быть как можно более толстым и плоским.

Размеры посуды: в определенных пределах индукционные конфорки приспосабли-

ваются к размерам дна посуды. Однако, намагничивающаяся часть дна кастрюли дол-

жна иметь минимальный диаметр, около 3/4 площади конфорки.

Шумы при работе

Если Вы услышали

потрескивание: при использовании посуды, изготовленной из нескольких материа-

лов (многослойное дно).

свист: Вы пользуетесь одной или несколькими конфорками с заданными для них

высокими ступенями нагрева, а посуда изготовлена из нескольких материалов

(многослойное дно).

48

Варочная панель - полезные советы

гул: Вы используете высокие уровни мощности.

щелчки: происходят электрические переключения.

шипение, жужжание: работает вентилятор.

Наличие шумов является нормальным явлением, и не означает наличие каких-

либо дефектов.

Экономия электроэнергии

По возможности всегда накрывайте кастрюли крышкой.

Прежде чем включать конфорку, поставьте на нее посуду.

Примеры использования варочной панели

Приведенные ниже данные в таблице являются ориентировочными.

Мощ-

Назначение: Время Советы

ность

нагре-

ва

1 Сохранение приготовленных блюд

в тече-

Накройте крышкой

теплыми

ние не-

обходи-

мого

време-

ни

1-2 Голландский соус, растапливание:

5 - 25

Периодически помешивайте

сливочного масла, шоколада, желати-

мин

на

1-2 Сгущение: взбитый омлет, яйца «в

10 - 40

Готовьте под крышкой

мешочек»

мин

2-3 Приготовление риса и молочных

25 - 50

Добавьте воды в количестве, как

блюд на медленном огне, разогрева-

мин

минимум, вдвое превышающим

ние готовых блюд

количество риса. Молочные блю-

да время от времени помешивай-

те

3-4 Приготовление на пару овощей,

20 - 45

Добавьте несколько столовых ло-

рыбы, мяса

мин

жек жидкости

4-5 Приготовление картофеля на пару 20 - 60

Используйте макс. ¼ л воды из

мин

расчета на 750 г картофеля

4-5 Приготовление значительных объем-

60 - 150

До 3 л жидкости плюс ингредиен-

ов пищи, рагу и супов

мин

ты

6-7 Легкое обжаривание: эскалопы, «кор-

до нуж-

Переверните по истечении поло-

дон блю» из телятины, котлеты, от-

ной го-

вины времени приготовления

бивные, сосиски, печень, заправка из

товно-

муки, яйца, блины, пончики

сти

7-8 Сильная обжарка, картофельные

5 - 15

Переверните по истечении поло-

оладьи, стейки из филе говядины,

мин

вины времени приготовления

стейки