AEG 47745IQ-MN: ТҰМШАПЕШ - ПАЙДАЛЫ АҚЫЛ-КЕҢЕС

18

Тұмшапеш - Пайдалы ақыл-кеңес

ТҰМШАПЕШ - ПАЙДАЛЫ АҚЫЛ-КЕҢЕС

Сақтандыру туралы ескерту!

Өте сулы қоспадан жасалған тортты пісіру үшін шұңғыл табақты қолданыңыз. Жемістің

шырыны эмаль қаптамаға кетпейтін дақ қалдыруы мүмкін.

• Пештің сөре қойылатын төрт қатары бар. Сөре қатарларын құрылғының астынан

бастап санау керек.

• Түрлі тағамдарды бір мезгілде пештің екі деңгейінде пісіруге болады. Сөрелерді 1-

ші жəне 3-ші деңгейге қойыңыз.

• Құрылғының

ішіне немесе есігінің шынысына бу тұруы мүмкін. Бұл қалыпты жағдай.

Тамақ пісірген кезде есікті əрқашан артқа шегініп барып ашыңыз. Бу аз жиналуы

үшін тамақ пісірер алдында пешті 10 минут іске қосып қойыңыз.

• Құрылғыны пайдаланып болғаннан кейін ылғал жерлерін сүртіп отырыңыз.

• Заттарды құрылғының табанына тура қоймаңыз жəне тағам пісірген кезде

құрылғының бөлшектерін алюминий

фольгамен жаппаңыз. Бұл пісіру нəтижесіне

əсер етіп, пештің эмаль қаптамасын бүлдіруі мүмкін.

Торт пісіру

• Пісіруді бастамай тұрып пешті 10 минут қыздырып алыңыз.

• Пісіру уақытының 3/4 мөлшері өтпейінше пештің есігін ашпаңыз.

• Бір уақытта екі пісіру сөресін пайдалансаңыз, олардың арасындағы бір қатарды

ашық қалдырыңыз.

Балық пен етті пісіру

• Салмағы 1 кг-нан аз етті пісірмеңіз. Етті тым аз мөлшерде пісіргенде, ол тым құрғақ

болып піседі.

• Өте майлы тағамды пісірген кезде, пеште кетпейтін дақ қалып қоймас үшін май

жинайтын табаны қолданыңыз.

• Еттің сөлі ағып кетпес үшін, оны турамай тұрып 15 минуттай қоя тұрыңыз.

• Тағамды қуырған кезде пештің іші қатты түтіндеп кетпес

үшін, май жинағыш табаға

аздап су құйыңыз. Түтін жиналып қалмас үшін суы сарқылған сайын үстінен су

құйып отырыңыз.

Пісіру уақыттары

Пісіру уақыты тағамның түріне, құрылымына жəне мөлшеріне байланысты.

Бастапқы кезде, тағамның қалай пісірілетініне назар аударыңыз. Осы құрылғыны

қолданған кезде, ыдысқа, рецептілерге жəне тағамның мөлшеріне барынша сай

келетін параметрлерді (қызу параметрі, пісіру уақыты т.с.с.) табыңыз.

Тұмшапеш - Пайдалы ақыл-кеңес

19

Дəстүрлі пісіру

Алдын

ала

Пісіру

Салмағы

Сөре

Температу

Тағам

Сөре түрі

қыздыру

уақыты

(г)

деңгейі

ра (°C)

уақыты

(минут)

(минут)

Өрме

250 эмальмен

3 - 150 25-30

тоқаш

қапталған

Жалпақ

1000 эмальмен

2 10 160-170 30-35

торт

қапталған

Алма

2000 эмальмен

3 - 170-190 40-50

торты

қапталған

Алма

1200+1200 Алюминий

1 15 180-200 50-60

бəліші

мен

қапталған

2 дөңгелек

сөре

(диаметрі:

20 см)

Кішкене

500 эмальмен

2 10 160-180 25-30

кекстер

қапталған

Майсыз

350 Алюминий

1 10 160-170 25-30

қопсыма

мен

торт

қапталған

1 дөңгелек

сөре

(диаметрі:

26 см)

Құймақ 1500 эмальмен

2 - 160-170

1)

45-55

қапталған

Тауық,

1350 2-деңгейде

2 - 200-220 60-70

тұтас

пеш сөресі,

1-деңгейде

қуыру

сөресі

Тауық,

1300 3-деңгейде

3 - 190-210 30-35

жарты

пеш сөресі,

1-деңгейде

қуыру

сөресі

Шошқа

600 3-деңгейде

3 - 190-210 30-35

етінің

пеш сөресі,

котлеті

1-деңгейде

қуыру

сөресі

20

Тұмшапеш - Пайдалы ақыл-кеңес

Алдын

ала

Пісіру

Салмағы

Сөре

Температу

Тағам

Сөре түрі

қыздыру

уақыты

(г)

деңгейі

ра (°C)

уақыты

(минут)

(минут)

Жеміс

800 эмальмен

2 20 230-250 10-15

қосылған

қапталған

бəліш

Толтырмас

1200 эмальмен

2 10-15 170-180 25-35

ы бар

қапталған

ашытылған

кекс

Пицца 1000 эмальмен

2 10-15 200-220 30-40

қапталған

Чизкейк 2600 эмальмен

2 - 170-190 60-70

қапталған

Швейцария

1900 эмальмен

1 10-15 200-220 30-40

лық алма

қапталған

фланы

Кристмас

2400 эмальмен

2 10-15 170-180

2)

55-65

торты

қапталған

Киш лорен 1000 1 дөңгелек

1 10-15 220-230 40-50

сөре

(диаметрі:

26 см)

Шаруа

750+750 Алюминий

1

3)

18

180-200 60-70

наны

мен

қапталған

2 дөңгелек

сөре

(диаметрі:

20 см)

Румын

600+600 Алюминий

2/2 10 160-170 40-50

қопсыма

мен

торты

қапталған

2 дөңгелек

сөре

(диаметрі:

25 см)

Румын

600+600 Алюминий

2/2 - 160-170 30-40

қопсыма

мен

торты -

қапталған

дəстүрлі

2 дөңгелек

сөре

(диаметрі:

20 см)

Тұмшапеш - Пайдалы ақыл-кеңес

21

Алдын

ала

Пісіру

Салмағы

Сөре

Температу

Тағам

Сөре түрі

қыздыру

уақыты

(г)

деңгейі

ра (°C)

уақыты

(минут)

(минут)

Ашытылған

800 эмальмен

2 10-15 200-210 10-15

тоқаштар

қапталған

Швейцария

500 эмальмен

1 10 150-170 15-20

орамасы

қапталған

Меренга 400 эмальмен

2 - 100-120 40-50

қапталған

Үгітілмелі

1500 эмальмен

3 10-15 180-190 25-35

торт

қапталған

Қопсыма

600 эмальмен

3 10 160-170 25-35

торт

қапталған

Майлы

600 эмальмен

2 10 180-200 20-25

торт

қапталған

1) Құрылғыны сөндіргеннен кейін тортты 7 минут пеште ұстаңыз.

2) Құрылғыны сөндіргеннен кейін тортты 10 минут пеште ұстаңыз.

3) Алдын ала қыздыру үшін температураны 250 °C градусқа қойыңыз.

Ауамен желпіп пісіру

Алдын

ала

Сөре

Пісіру

Салмағы

қыздыр

Температ

Тағам

Науа түрі

деңге

уақыты

(г)

у

ура (°C)

йі

(минут)

уақыты

(минут)

Тəтті таспа 250 эмальмен

3 10 150-160 20-30

қапталған

Тəтті таспа 250 + 250 эмальмен

1/3 10 140-150 25-30

қапталған

Тəтті таспа 250 + 250 +

эмальмен

1/2/4 10 150-160 30-35

250

қапталған

Шелпек 1000 эмальмен

2 10 150-160 30-40

қапталған

Шелпек 1000 + 1000 эмальмен

1/3 10 140-150 45-55

қапталған

Шелпек 1000 + 1000

эмальмен

1 /2/ 4 10 140-150 55-65

+ 1000

қапталған

Алма

2000 эмальмен

3 10 170-180 40-50

қосылған

қапталған

ашыған

қамыр

торты

22

Тұмшапеш - Пайдалы ақыл-кеңес

Алдын

ала

Сөре

Пісіру

Салмағы

қыздыр

Температ

Тағам

Науа түрі

деңге

уақыты

(г)

у

ура (°C)

йі

(минут)

уақыты

(минут)

Алма

1200 + 1200 Алюминиймен

2/3 10 170-180 50-60

бəліші

қапталған 2

дөңгелек табақ

(диаметрі: 20 см)

Кішкене

500 эмальмен

3 10 140-150 30-35

кекстер

қапталған

Кішкене

500 + 500 эмальмен

1/3 10 140-150 25-30

кекстер

қапталған

Кішкене

500 + 500 +

эмальмен

1/2/4 10 150-160 25-30

кекстер

500

қапталған

Майсыз

350 Алюминиймен

3 10 150-160 30-40

бисквит

қапталған 1

торт

дөңгелек табақ

(диаметрі: 26 см)

Құймақ 1200 эмальмен

3 - 150-160

1)

40-50

қапталған

Тұтас тауық

1400 пеш сөресі 1-ші

2 - 170-190 50-60

еті

қатарда, қуыру

табасы 2-ші

қатарда

Қуырылған

600 пеш сөресі 1-ші

3 - 180-200 30-40

шошқа

қатарда, қуыру

котлеті

табасы 3-ші

қатарда

Ашық бəліш 800 эмальмен

2 15 230-250 10-15

қапталған

Толтырылғ

1200 эмальмен

3 20-30 160-170 20-30

ан ашыған

қапталған

қамыр кексі

Пицца 1000 + 1000 эмальмен

1/3 - 180-200 50-60

қапталған

Сүзбе

2600 эмальмен

2 - 150-170 60-70

торты

қапталған

Алма

1900 эмальмен

3 15 180-200 30-40

қосылған

қапталған

ашық бəліш

Рождество

2400 эмальмен

3 10 150-170

2)

50-60

торты

қапталған

Тұмшапеш - Пайдалы ақыл-кеңес

23

Алдын

ала

Сөре

Пісіру

Салмағы

қыздыр

Температ

Тағам

Науа түрі

деңге

уақыты

(г)

у

ура (°C)

йі

(минут)

уақыты

(минут)

Киш лорен 1000 1 дөңгелек табақ

2 15 210-230 35-45

(диаметрі: 26 см)

Шаруа

750+750 Алюминиймен

3

3)

15

180-190 50-60

наны

қапталған 2

дөңгелек табақ

(диаметрі: 20 см)

Румын

600+600 Алюминиймен

2/2 10 150-170 40-50

бисквит

қапталған 2

торты

дөңгелек табақ

(диаметрі: 25 см)

Румын

600+600 Алюминиймен

2/2 - 160-170 30-40

бисквит

қапталған 2

торты -

дөңгелек табақ

дəстүрлі

(диаметрі: 20 см)

Ашытып

800 эмальмен

3 10 180-200 10-15

пісірілген

қапталған

тоқаш

Ашытып

800 + 800 эмальмен

1/3 10 180-200 15-20

пісірілген

қапталған

тоқаш

Швейцария

500 эмальмен

3 10 150-170 10-15

орамасы

қапталған

Меренга 400 эмальмен

2 - 100-120 50-60

қапталған

Меренга 400 + 400 эмальмен

1/3 - 100-120 55-65

қапталған

Меренга 400 + 400 +

эмальмен

1/2/4 - 115-125 65-75

400

қапталған

Үкпе торт 1500 эмальмен

2 10 170-180 20-30

қапталған

Бисквит

600 эмальмен

2 10 150-170 20-30

торт

қапталған

Майлы торт 600 + 600 эмальмен

1/3 10 150-170 20-30

қапталған

1) Құрылғыны сөндіргеннен кейін тортты 7 минут пеште ұстаңыз.

2) Құрылғыны сөндіргеннен кейін тортты 10 минут пеште ұстаңыз.

3) Алдын ала қыздыру үшін температураны 230 °C мəніне орнатыңыз.

24

Тұмшапеш - Пайдалы ақыл-кеңес

Ауамен желпіп пісіру

Алдын

ала

Пісіру

Салмағы

Сөре

Температу

Тағам

Сөре түрі

қыздыру

уақыты

(г)

деңгейі

ра (°C)

уақыты

(минут)

(минут)

Өрме

250 эмальмен

3 10 140-150 20-30

тоқаш

қапталған

Өрме

250 + 250 эмальмен

1/3 10 140-150 25-30

тоқаш

қапталған

Өрме

250 + 250 +

эмальмен

1/2/3 10 150-160 30-40

тоқаш

250

қапталған

Жалпақ

500 эмальмен

2 10 150-160 30-35

торт

қапталған

Жалпақ

500 + 500 эмальмен

1/3 10 150-160 35-45

торт

қапталған

Жалпақ

500 + 500 +

эмальмен

1)

1/2/4

10 155-165 40-50

торт

500

қапталған

Алма

2000 эмальмен

3 - 170-180 40-50

торты

қапталған

Алма

1200 +

Алюминий

2/2 - 165-175 50-60

бəліші

1200

мен

қапталған

2 дөңгелек

сөре

(диаметрі:

20 см)

Кішкене

500 эмальмен

2 10 150-160 20-30

кекстер

қапталған

Кішкене

500 + 500 эмальмен

1/3 10 150-160 30-40

кекстер

қапталған

Кішкене

500 + 500 +

эмальмен

1)

1/2/4

10 150-160 35-45

кекстер

500

қапталған

Майсыз

350 Алюминий

1 10 150-160 20-30

қопсыма

мен

торт

қапталған

1 дөңгелек

сөре

(диаметрі:

26 см)

Құймақ 1200 эмальмен

2 - 150-160

2)

30-35

қапталған

Тұмшапеш - Пайдалы ақыл-кеңес

25

Алдын

ала

Пісіру

Салмағы

Сөре

Температу

Тағам

Сөре түрі

қыздыру

уақыты

(г)

деңгейі

ра (°C)

уақыты

(минут)

(минут)

Тауық,

1300 2-деңгейде

2 - 170-180 40-50

тұтас

пеш сөресі,

1-деңгейде

қуыру

сөресі

Шошқаның

800 2-деңгейде

2 - 170-180 45-50

қуырылған

пеш сөресі,

еті

1-деңгейде

қуыру

сөресі

Толтырмас

1200 эмальмен

2 20-30 150-160 20-30

ы бар

қапталған

ашытылған

кекс

Пицца 1000 +

эмальмен

1/3 - 180-200 30-40

1000

қапталған

Пицца 1000 эмальмен

2 - 190-200 25-35

қапталған

Чизкейк 2600 эмальмен

1 - 160-170 40-50

қапталған

Швейцария

1900 эмальмен

2 10-15 180-200 30-40

лық алма

қапталған

фланы

Кристмас

2400 эмальмен

2 10 150-160

2)

35-40

торты

қапталған

Киш лорен 1000 1 дөңгелек

2 10-15 190-210 30-40

сөре

(диаметрі:

26 см)

Шаруа

750+750 Алюминий

1

3)

15-20

160-170 40-50

наны

мен

қапталған

2 дөңгелек

сөре

(диаметрі:

20 см)