AEG KS8456801M: 8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ

8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ: AEG KS8456801M

8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ

8.2 Включение функции

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие

1. Прокрутите список категории

Сведения по технике

продуктов и коснитесь пункта,

безопасности.

который Вы хотели бы выбрать.

2. Прокрутите список блюд и

8.1 Помощь в

коснитесь пункта, который Вы

хотели бы выбрать.

Приготовлении

3. Для включения функции коснитесь

Menu / Помощь в Приготовлении

пункта Start.

По окончании работы функции на

или коснитесь

дисплей выводится сообщение.

Можно выбрать функцию Поваренная

книга или ВариоГид.

CA B

11:09

Calzone

4min58s

°C

Stop

E

D

РУССКИЙ 27

A. Рецепт

B. Оставшееся время

C. Часы

D. Стоп

E. Темп.

для каждого рецепта отображаются на

8.3 Подменю для меню:

дисплее.

Поваренная книга

Для возврата к списку ингредиентов и

Menu / Помощь в Приготовлении /

метода приготовления после выбора

Поваренная книга или коснитесь:

рецепта коснитесь названия рецепта.

Данная функция содержит список

При выборе функции Поваренная

рецептов с оптимальными

книга прибором используются

настройками прибора. Изменение

автоматические установки.

рецептов пользователем невозможно.

Ингредиенты и метод приготовления

Категория блюда Блюдо

Рыба и морепродукты Треска

Лосось, филе

Рыбн. филе

Отварн. рыба (форель)

Рыба, запеченная в Соли

Фаршированные Кальмары

Птица Куриные Окорочка

Фаршированная Курица

Фаршированная Курица

Жареная Утка с Апельс.

Петух в Вине

www.aeg.com28

Категория блюда Блюдо

Мясо Говядина тушеная

Телячья Ножка

Маринованная Говядина

Фаршированная Телятина

Мясной Рулет

Ножка Ягненка

Свиная Ножка

Кролик

Свиная Лопатка

Кролик с Горчицей

Праздничное шведское

Кабан

жаркое

Телячья Ножка

Запеч. блюда Лазанья:

Клецки по-франц.

Каннелони

Тушеная Капуста

Запеченная Паста

Запеканка с Цикорием

Мусака:

Запеканка с Анчоусами

Картофельная Запеканка

Пицца и открытые

Пицца

Пирожки

пироги

Луковый Пирог

Сырные Пирожки

Открытый Пирог

Открытый пирог из козьего

Сырн. открыт.пирог

сыра

Торты и печенье Миндальный Торт

Маффины

Шоколадный Торт

Сладкие Клецки

Кофейный Торт

Пирог-Кольцо

Морковный Торт

Дрожжевой Пирог

Сырный торт/Чизкейк

Бисквит

Вишневый Пирог

Хрустящий Торт

Фруктовый Кекс

Шведский Торт

Французский Фрукт. Пирог

Пирожки с Яблоками

Пирог с запеченными

Швейц. морк. торт

яблоками по бабушкиному

рецепту

Лимонный Бисквит

Хлеб и булочки Сдоб. рулет

Дрожжев. Пирог с Медом

Домашний Хлеб

Дрожжевой Пирог

Белый хлеб:

Овощи Овощи по-

Очищенные Помидоры

средиземноморски

Овощи по традиционному

рецепту

Заварные и террины

Нежный Омлет

Кокосовый Пудинг

(блюда в горшочке)

Флан Карамельный

Гарниры Рис с овощами

Картошка в Мундире

Соленые Клецки

Вареная Картошка

РУССКИЙ 29

8.4 Подменю для меню:

Поваренная книга Вакуум

(SousVide)

Menu / Помощь в Приготовлении /

Поваренная книга Вакуум

(SousVide) или коснитесь:

Категория блюда Блюдо

Рыба и морепродукты Филе морского леща

Палтус с фенхелем

Креветки:

Птица Кур. грудка

Мясо Говяжье филе

Отварное телячье филе

Овощи Морковь с ванилью

Фрукты Яблоки:

Груши в красном вине

Заварные и террины (блюда в

Английский заварной крем

горшочке)

автоматически рассчитывает время

8.5 Подменю для меню:

жарки. Чтобы использовать эту

ВариоГид

функцию, необходимо указать вес

Menu / Помощь в Приготовлении /

продукта. Время при этом задается

автоматически. Для коснитесь

ВариоГид или коснитесь:

значения минут под названием

Значения температуры и времени

блюда и введите верное значение.

выпекания являются

Программы приготовления для

ориентировочными значениями для

мяса с автоматической функцией

получения оптимальных результатов.

«Термощуп» – данная функция

Они зависят от рецепта, а также от

автоматически рассчитывает время

качества и количества используемых

жарки. По окончании программы

ингредиентов. Для проверки заданных

выдается звуковой сигнал.

настроек коснитесь (выбрав название

блюда) пункта .

Для смены температуры или

установки требуемого времени

коснитесь значения температуры или

минут на дисплее.

Функция ВариоГид содержит набор

автоматических программ с

оптимальными настройками для

каждого типа мяса.

Программы для мяса с

автоматической функцией «Указать

вес»

– данная функция

www.aeg.com30

Категория блюда: Рыба и

морепродукты

Блюдо

Блюдо

Крылышки, свежие

Выпечка

Крылышки,

замороженные

Рыбн. пал.

Ножки, свежие

Тонкие куски филе

Ножки,

Крупные куски

Цыпленок

замороженные

филе

Вареная грудка

Филе,

замороженное

Половина

Мелк. рыба,

Целиком

целиком

-

Рыба на пару,

Утка

Рыба

целиком

-

Гусь

Мелк.рыба

цел.,гриль

-

Индейка

Рыба на гриле,

Категория блюда: Мясо

целиком

Блюдо

Рыба на гриле,

целиком

Вареная по-венски

Форель

Говядина

Тушеная

Лосось, филе

Мясной Рулет

Лосось, целиком

С кровью

Креветки, свеж.

С кровью

Креветки:

Креветки,

Средней

заморож.

прожаренности

Мидии -

Средней

Ростбиф

Категория блюда: Птица

прожаренности

Блюдо

Хорошо

Куриное Филе -

Прожаренная

-

Куриное Филе

Хорошо

Прожаренная

РУССКИЙ 31

Блюдо

Блюдо

Нога

С кровью

Средней

Жаркое

прожаренности

Говядина по-

Седло

скандинав.

Баранина

Нога из мяса,

Хорошо

средняя

Прожаренная

Нога из мяса,

Чиполата(св.охот.к

средняя

олб.)

Нога

Свин. грудинка

Седло

Заяц

Рулька

(предварительно

Седло

отваренная)

Окорок

Окорок

Оленина

Седло

Вырезка

-

Жареная дичь

Вырезка

Свинина

-

Мясо дичи

Копченая свиная

вырезка

Категория блюда: Запеч. блюда

Варено-копченая

Блюдо

вырезка

Лазанья:

Шейная часть

Лазанья/Кан-лони, замор.

Лопатка

Запеканка из макаронных изделий

Жаркое

Картофельная Запеканка

Вар. ветчина

Овощн. запеканка

Рулька

Сладкие Запеканки

Вырезка

Телятина

Жаркое

www.aeg.com32

Категория блюда: Пицца и открытые

пироги

Блюдо

Блюдо

Пирожн. из заварн.

-

теста

Тонкая основа

Изд. из сл. теста -

Дополнительная

начинка

Эклеры -

Замороженн.

Минд. печенье -

Американская,

Пицца

Песочн. печенье -

замороженная

Рожд. коврижки -

В охлажденном

виде

Ябл. Штрудель,

-

заморож.

Закуски,

замороженные

Опарн. тесто

Пирог на противне

Багет с распл. сыр. -

Дрожжевое тесто

Тарт фламбе

-

Чизкейк на протв. -

(эльзасский пирог)

Шоколадный Торт -

Несл. швейц.

-

Швейц. рулет -

пирог (тарт)

Дрожжевой пирог -

Открытый Пирог -

Пирог с обсыпкой -

Пикантный пирог -

Сах. печенье -

Категория блюда: Торты и печенье

Изделия из

Блюдо

песочного теста

Осн. для откр. пир.

Пирог-Кольцо -

Бисквитное тесто

Ябл. пир., закр. -

Изделия из

песочного теста

Бисквит -

Откр. фрукт. пир.

Бисквитное тесто

Яблочный пирог -

Дрожжевое тесто

Чизкейк в форме -

Бриошь -

Категория блюда: Хлеб и булочки

Бисквит 'Мадера' -

Блюдо

Сладк. швейц.

-

Булочки

пирог (тарт)

Булочки

Рулеты, готовые

Миндальный Торт -

Заморож. рулет

Маффины -

Чиабатта -

Выпечка -

Багеты, готов.

Багет

Полоски из теста -

Багет, заморож.

РУССКИЙ 33

Блюдо

Блюдо

Батон-венок

Фенхель

Белый хлеб:

Топинамбур

Дрожжев. Пирог с

Свекла

Медом

Скорцонера(лист.капуста)

Серый хлеб

Листья турнепса, нарезанные соломкой

Ржаной хлеб

Хлеб

Белая фасоль

Хлеб из

Савойская капуста

цельнозерновой

муки

Категория блюда: Заварные и террины

(блюда в горшочке)

Пресный хлеб

Блюдо

Хлеб,

замороженный

Нежный Омлет -

Категория блюда: Овощи

Флан

-

Карамельный

Блюдо

Террин (блюдо в

-

Брокколи, соцв.

горшочке)

Брокколи, целиком

Всмятку

Цв. капуста, соцв.

В мешочек

Яйца

Цв. капуста, целиком

Вкрутую

Морковь

Запеченные яйца

Цуккини, ломтики

Категория блюда: Гарниры

Спаржа, зеленая

Блюдо

Спаржа, белая

Карт. фри, тонк.

Сладкий перец, соломкой

Карт. фри, крупн.

Свеж. шпинат

Карт. фри, замор.

Лук-порей, кольцами

Крокеты

Зеленая фасоль

Картофель, ломтики

Нарез. грибы

Картофельные биточки

Очищенные Помидоры

Вар. карт., четвертушки

Брюссельская капуста

Вареная Картошка

Сельдерей, кубиками

Картошка в Мундире

Горох

Картоф. клецки

Баклажаны

www.aeg.com34

Блюдо

Категория блюда Блюдо

Хлебные клецки

Говядина

Средней

Солен. клецки из дрожж. теста

прожаренности

Хорошо

Слад. клецки из дрожж. теста

Прожаренная

Рис:

Баранина

Тальятелле, свеж.

Мясо

Средней

прожаренности

Полента

Хорошо

Прожаренная

Автоматическая функция

«Термощуп»

Кабан

Автоматическая функция «Указать

Кролик, без костей

вес»

Спаржа, зеленая

8.6 Подменю для меню:

Спаржа, белая

Вакуум. приг. - ВариоГид

Цуккини

Menu / Помощь в Приготовлении /

Лук-порей

Вакуум. приг. - ВариоГид или

коснитесь:

Баклажаны

Тыква

Категория блюда Блюдо

Перец

Филе морского

Овощи

леща

Сельдерей

Морской окунь

Морковь

(сибас), филе

Корневой

Треска

сельдерей

Гребешки

Фенхель

Рыба и

морепродукты

Мидии, неочищ.

Картофель

Креветки

Сердцевинки

(очищенные)

артишоков

Осьминог

Яблоки:

Форель, филе

Груши

Лосось, филе

Персики

Кур. грудка, без к.

Фрукты

Нектарины

Утиная грудка, без

Сливы

Птица

костей

Ананас

Грудка инд., без

Манго

костей