AEG KS8456801M: 8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ
8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ: AEG KS8456801M
8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ
8.2 Включение функции
ВНИМАНИЕ!
См. Главы, содержащие
1. Прокрутите список категории
Сведения по технике
продуктов и коснитесь пункта,
безопасности.
который Вы хотели бы выбрать.
2. Прокрутите список блюд и
8.1 Помощь в
коснитесь пункта, который Вы
хотели бы выбрать.
Приготовлении
3. Для включения функции коснитесь
Menu / Помощь в Приготовлении
пункта Start.
По окончании работы функции на
или коснитесь
дисплей выводится сообщение.
Можно выбрать функцию Поваренная
книга или ВариоГид.
CA B
11:09
Calzone
4min58s
°C
Stop
E
D
РУССКИЙ 27
A. Рецепт
B. Оставшееся время
C. Часы
D. Стоп
E. Темп.
для каждого рецепта отображаются на
8.3 Подменю для меню:
дисплее.
Поваренная книга
Для возврата к списку ингредиентов и
Menu / Помощь в Приготовлении /
метода приготовления после выбора
Поваренная книга или коснитесь:
рецепта коснитесь названия рецепта.
Данная функция содержит список
При выборе функции Поваренная
рецептов с оптимальными
книга прибором используются
настройками прибора. Изменение
автоматические установки.
рецептов пользователем невозможно.
Ингредиенты и метод приготовления
Категория блюда Блюдо
Рыба и морепродукты Треска
Лосось, филе
Рыбн. филе
Отварн. рыба (форель)
Рыба, запеченная в Соли
Фаршированные Кальмары
Птица Куриные Окорочка
Фаршированная Курица
Фаршированная Курица
Жареная Утка с Апельс.
Петух в Вине
www.aeg.com28
Категория блюда Блюдо
Мясо Говядина тушеная
Телячья Ножка
Маринованная Говядина
Фаршированная Телятина
Мясной Рулет
Ножка Ягненка
Свиная Ножка
Кролик
Свиная Лопатка
Кролик с Горчицей
Праздничное шведское
Кабан
жаркое
Телячья Ножка
Запеч. блюда Лазанья:
Клецки по-франц.
Каннелони
Тушеная Капуста
Запеченная Паста
Запеканка с Цикорием
Мусака:
Запеканка с Анчоусами
Картофельная Запеканка
Пицца и открытые
Пицца
Пирожки
пироги
Луковый Пирог
Сырные Пирожки
Открытый Пирог
Открытый пирог из козьего
Сырн. открыт.пирог
сыра
Торты и печенье Миндальный Торт
Маффины
Шоколадный Торт
Сладкие Клецки
Кофейный Торт
Пирог-Кольцо
Морковный Торт
Дрожжевой Пирог
Сырный торт/Чизкейк
Бисквит
Вишневый Пирог
Хрустящий Торт
Фруктовый Кекс
Шведский Торт
Французский Фрукт. Пирог
Пирожки с Яблоками
Пирог с запеченными
Швейц. морк. торт
яблоками по бабушкиному
рецепту
Лимонный Бисквит
Хлеб и булочки Сдоб. рулет
Дрожжев. Пирог с Медом
Домашний Хлеб
Дрожжевой Пирог
Белый хлеб:
Овощи Овощи по-
Очищенные Помидоры
средиземноморски
Овощи по традиционному
рецепту
Заварные и террины
Нежный Омлет
Кокосовый Пудинг
(блюда в горшочке)
Флан Карамельный
Гарниры Рис с овощами
Картошка в Мундире
Соленые Клецки
Вареная Картошка
РУССКИЙ 29
8.4 Подменю для меню:
Поваренная книга Вакуум
(SousVide)
Menu / Помощь в Приготовлении /
Поваренная книга Вакуум
(SousVide) или коснитесь:
Категория блюда Блюдо
Рыба и морепродукты Филе морского леща
Палтус с фенхелем
Креветки:
Птица Кур. грудка
Мясо Говяжье филе
Отварное телячье филе
Овощи Морковь с ванилью
Фрукты Яблоки:
Груши в красном вине
Заварные и террины (блюда в
Английский заварной крем
горшочке)
автоматически рассчитывает время
8.5 Подменю для меню:
жарки. Чтобы использовать эту
ВариоГид
функцию, необходимо указать вес
Menu / Помощь в Приготовлении /
продукта. Время при этом задается
автоматически. Для коснитесь
ВариоГид или коснитесь:
значения минут под названием
Значения температуры и времени
блюда и введите верное значение.
выпекания являются
• Программы приготовления для
ориентировочными значениями для
мяса с автоматической функцией
получения оптимальных результатов.
«Термощуп» – данная функция
Они зависят от рецепта, а также от
автоматически рассчитывает время
качества и количества используемых
жарки. По окончании программы
ингредиентов. Для проверки заданных
выдается звуковой сигнал.
настроек коснитесь (выбрав название
блюда) пункта .
Для смены температуры или
установки требуемого времени
коснитесь значения температуры или
минут на дисплее.
Функция ВариоГид содержит набор
автоматических программ с
оптимальными настройками для
каждого типа мяса.
• Программы для мяса с
автоматической функцией «Указать
вес»
– данная функция
www.aeg.com30
Категория блюда: Рыба и
морепродукты
Блюдо
Блюдо
Крылышки, свежие
Выпечка
Крылышки,
замороженные
Рыбн. пал.
Ножки, свежие
Тонкие куски филе
Ножки,
Крупные куски
Цыпленок
замороженные
филе
Вареная грудка
Филе,
замороженное
Половина
Мелк. рыба,
Целиком
целиком
-
Рыба на пару,
Утка
Рыба
целиком
-
Гусь
Мелк.рыба
цел.,гриль
-
Индейка
Рыба на гриле,
Категория блюда: Мясо
целиком
Блюдо
Рыба на гриле,
целиком
Вареная по-венски
Форель
Говядина
Тушеная
Лосось, филе
Мясной Рулет
Лосось, целиком
С кровью
Креветки, свеж.
С кровью
Креветки:
Креветки,
Средней
заморож.
прожаренности
Мидии -
Средней
Ростбиф
Категория блюда: Птица
прожаренности
Блюдо
Хорошо
Куриное Филе -
Прожаренная
-
Куриное Филе
Хорошо
Прожаренная
РУССКИЙ 31
Блюдо
Блюдо
Нога
С кровью
Средней
Жаркое
прожаренности
Говядина по-
Седло
скандинав.
Баранина
Нога из мяса,
Хорошо
средняя
Прожаренная
Нога из мяса,
Чиполата(св.охот.к
средняя
олб.)
Нога
Свин. грудинка
Седло
Заяц
Рулька
(предварительно
Седло
отваренная)
Окорок
Окорок
Оленина
Седло
Вырезка
-
Жареная дичь
Вырезка
Свинина
-
Мясо дичи
Копченая свиная
вырезка
Категория блюда: Запеч. блюда
Варено-копченая
Блюдо
вырезка
Лазанья:
Шейная часть
Лазанья/Кан-лони, замор.
Лопатка
Запеканка из макаронных изделий
Жаркое
Картофельная Запеканка
Вар. ветчина
Овощн. запеканка
Рулька
Сладкие Запеканки
Вырезка
Телятина
Жаркое
www.aeg.com32
Категория блюда: Пицца и открытые
пироги
Блюдо
Блюдо
Пирожн. из заварн.
-
теста
Тонкая основа
Изд. из сл. теста -
Дополнительная
начинка
Эклеры -
Замороженн.
Минд. печенье -
Американская,
Пицца
Песочн. печенье -
замороженная
Рожд. коврижки -
В охлажденном
виде
Ябл. Штрудель,
-
заморож.
Закуски,
замороженные
Опарн. тесто
Пирог на противне
Багет с распл. сыр. -
Дрожжевое тесто
Тарт фламбе
-
Чизкейк на протв. -
(эльзасский пирог)
Шоколадный Торт -
Несл. швейц.
-
Швейц. рулет -
пирог (тарт)
Дрожжевой пирог -
Открытый Пирог -
Пирог с обсыпкой -
Пикантный пирог -
Сах. печенье -
Категория блюда: Торты и печенье
Изделия из
Блюдо
песочного теста
Осн. для откр. пир.
Пирог-Кольцо -
Бисквитное тесто
Ябл. пир., закр. -
Изделия из
песочного теста
Бисквит -
Откр. фрукт. пир.
Бисквитное тесто
Яблочный пирог -
Дрожжевое тесто
Чизкейк в форме -
Бриошь -
Категория блюда: Хлеб и булочки
Бисквит 'Мадера' -
Блюдо
Сладк. швейц.
-
Булочки
пирог (тарт)
Булочки
Рулеты, готовые
Миндальный Торт -
Заморож. рулет
Маффины -
Чиабатта -
Выпечка -
Багеты, готов.
Багет
Полоски из теста -
Багет, заморож.
РУССКИЙ 33
Блюдо
Блюдо
Батон-венок
Фенхель
Белый хлеб:
Топинамбур
Дрожжев. Пирог с
Свекла
Медом
Скорцонера(лист.капуста)
Серый хлеб
Листья турнепса, нарезанные соломкой
Ржаной хлеб
Хлеб
Белая фасоль
Хлеб из
Савойская капуста
цельнозерновой
муки
Категория блюда: Заварные и террины
(блюда в горшочке)
Пресный хлеб
Блюдо
Хлеб,
замороженный
Нежный Омлет -
Категория блюда: Овощи
Флан
-
Карамельный
Блюдо
Террин (блюдо в
-
Брокколи, соцв.
горшочке)
Брокколи, целиком
Всмятку
Цв. капуста, соцв.
В мешочек
Яйца
Цв. капуста, целиком
Вкрутую
Морковь
Запеченные яйца
Цуккини, ломтики
Категория блюда: Гарниры
Спаржа, зеленая
Блюдо
Спаржа, белая
Карт. фри, тонк.
Сладкий перец, соломкой
Карт. фри, крупн.
Свеж. шпинат
Карт. фри, замор.
Лук-порей, кольцами
Крокеты
Зеленая фасоль
Картофель, ломтики
Нарез. грибы
Картофельные биточки
Очищенные Помидоры
Вар. карт., четвертушки
Брюссельская капуста
Вареная Картошка
Сельдерей, кубиками
Картошка в Мундире
Горох
Картоф. клецки
Баклажаны
www.aeg.com34
Блюдо
Категория блюда Блюдо
Хлебные клецки
Говядина
• Средней
Солен. клецки из дрожж. теста
прожаренности
• Хорошо
Слад. клецки из дрожж. теста
Прожаренная
Рис:
Баранина
Тальятелле, свеж.
Мясо
• Средней
прожаренности
Полента
• Хорошо
Прожаренная
Автоматическая функция
«Термощуп»
Кабан
Автоматическая функция «Указать
Кролик, без костей
вес»
Спаржа, зеленая
8.6 Подменю для меню:
Спаржа, белая
Вакуум. приг. - ВариоГид
Цуккини
Menu / Помощь в Приготовлении /
Лук-порей
Вакуум. приг. - ВариоГид или
коснитесь:
Баклажаны
Тыква
Категория блюда Блюдо
Перец
Филе морского
Овощи
леща
Сельдерей
Морской окунь
Морковь
(сибас), филе
Корневой
Треска
сельдерей
Гребешки
Фенхель
Рыба и
морепродукты
Мидии, неочищ.
Картофель
Креветки
Сердцевинки
(очищенные)
артишоков
Осьминог
Яблоки:
Форель, филе
Груши
Лосось, филе
Персики
Кур. грудка, без к.
Фрукты
Нектарины
Утиная грудка, без
Сливы
Птица
костей
Ананас
Грудка инд., без
Манго
костей
Оглавление
- СОДЕРЖАНИЕ
- 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
- 1.2 Общие правила техники безопасности
- 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ
- 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ
- 4. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
- 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
- 6. КРАТКОЕ РУКОВОДСТВО
- 7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
- 8. ПОМОЩЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ
- 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ
- 10. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
- 11. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
- 12. УХОД И ОЧИСТКА
- 13. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
- 14. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
- 16. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ