AEG KS8456801M: 7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

www.aeg.com16

Верхн/нижн. нагрев Верхний и нижний нагрев для выпекания и жарки

на одном уровне.

Настройка для пиццы Выпечка на одном уровне духового шкафа блюд с

хрустящей основой, например, пиццы или

открытого пирога. Задавайте температуру на 20°C

– 40°C ниже, чем при использовании функции

«Верхн/нижн. нагрев».

Турбо_гриль Жарка в режиме конвекции крупных кусков мяса

или птицы (не филе) на одном уровне, а также

обжаривание в панировке и подрумянивание.

Выпекание в режиме

Режим конвекции для одновременного

ковекции

приготовления нескольких блюд - максимум на трех

уровнях. Задавайте температуру духового шкафа

на 20°C – 40°C ниже, чем при использовании

функции «Верхн/нижн. нагрев».

Влажный пар 100% пар используется для приготовления овощей,

рыбы, картофеля, риса, макаронных изделий или

особых гарниров.

Низк. влажн. Низкий уровень влажности, достигаемый путем

сочетания пара и горячего воздуха. Подходит для

приготовления мяса, птицы, запеченных блюд и

запеканок.

Средн. влажн. Средний уровень влажности. Представляет собой

сочетание пара и горячего воздуха и подходит для

приготовления тушеного мяса, а также хлеба и

изделий из сдобного дрожжевого теста.

Выс. влажн. Высокий уровень влажности предназначен для

приготовления таких деликатных блюд, как

заварные кремы, открытые пироги, террины (блюда

в горошочках) и рыба.

Низкотемпературное Низкотемпературное приготовление «под

вакуумом» мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и

фруктов. Перед использованием данной функции

продукты необходимо герметично закрыть в

вакуумных полиэтиленовых пакетах, удалив из них

воздух.

Хлеб Выпекание хлеба с помощью паровой обработки в

начале приготовления и образованием хрустящей

корочки в его конце.

Медл. приготовление Медленная жарка для приготовления очень

нежного и сочного жаркого.

Нижний нагрев Разогрев пирогов с созданием хрустящей нижней

корочки и консервирование продуктов.

РУССКИЙ 17

Влажный горячий

Экономия электроэнергии при приготовлении сухой

1)

выпечки, а также выпекание в формах на одном

воздух

уровне духового шкафа. Лампа выключается через

30 секунд. Она включается снова через меню или

при открывании дверцы духового шкафа.

1)

Данная функция используется при определении класса энергоэффективности в соответствии с

EN50304.

7.7 Подменю для меню: Особые

Высушивание Высушивание тонко нарезанных фруктов,

например, яблок, слив, персиков, и овощей,

например, помидоров, цуккини или грибов.

Размораживание Для размораживания замороженных продуктов.

Поддержание Тепла Для сохранения пищи в теплом виде.

Регенерация Подогрев уже готовых продуктов при помощи пара

непосредственно на тарелке.

Подогрев Тарелок Предварительный подогрев тарелок перед подачей

на стол.

Подготовка теста Контролируемая расстойка теста перед

выпеканием.

Йогурт Данная функция может использоваться для

приготовления йогурта. В ходе работы этой

функции лампа освещения отключается во

избежание повышения температуры.

Консервирование Консервирование продуктов, например,

маринование различных овощей в стеклянной

посуде.

7.8 Подменю для меню:

Очистка

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Уход и

очистка».

Ополаск. Процедура для промывки и очистки системы

парогенератора после частого использования

функций с использованием пара.

Удал. накипи Процедура очистки системы парогенератора от

остатков известковых отложений.

Очистка паром Процедура для очистки прибора малой степени

загрязненности, в котором нет пригоревших

остатков пищи.

Очистка паром:

Процедура для очистки глубоко въевшейся грязи

функция ПЛЮС

при помощи средства для чистки духовых шкафов

7.9 Выдвижной резервуар для воды

A. Крышка

B. Волногаситель

C. Корпус резервуара

D. Отверстие для наполнения водой

E. Шкала

F. Передняя кнопка

Выдвижной резервуар для воды

извлекается из прибора. Аккуратно

нажмите на переднюю кнопку.

После нажатия на выдвижной

резервуар для воды он автоматически

выдвинется из прибора.

При наполнении выдвижного

резервуара для воды под краном

держите резервуар в горизонтальном

положении, чтобы избежать пролива

воды.

Выдвижной резервуар для воды

можно наполнить двумя способами:

• оставить выдвижной резервуар для

воды внутри прибора и наполнить

его при помощи емкости с водой,

или

• извлечь выдвижной резервуар для

воды из прибора и наполнить его

под краном.

www.aeg.com18

Наполнив выдвижной резервуар для

воды, установите его в то же

положение. Нажмите на переднюю

кнопку, добившись, чтобы резервуар

оказался внутри прибора.

Выдвижной резервуар для воды

следует опорожнять после каждого

использования.

РУССКИЙ 19

к заданной, прибор выдает

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

звуковой сигнал.

Выдвижной резервуар для

После окончания приготовления

воды следует держать

прозвучит звуковой сигнал.

вдали от горячих

8. Выключите прибор.

поверхностей.

9. После окончания процесса

приготовления на пару слейте из

7.10 Приготовление на пару

выдвижного резервуара для воды

оставшуюся там воду.

ВНИМАНИЕ!

Используйте только

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

холодную водопроводную

Прибор может сильно

воду. Не используйте

нагреваться.

фильтрованную

Существует риск

(деминерализованную) или

получения ожогов.

дистиллированную воду.

Будьте осторожны при

Не используйте другие

сливе воды из

жидкости. Не заливайте в

выдвижного

выдвижной резервуар для

резервуара.

воды воспламеняющиеся

Когда в выдвижном

или спиртосодержащие

резервуаре для воды

жидкости.

заканчивается вода,

1. Нажмите на крышку, чтобы

выдается звуковой сигнал;

открыть выдвижной резервуар для

для продолжения

воды, и извлеките его из прибора.

приготовления на пару

2. Наполните выдвижной резервуар

необходимо залить в

для воды холодной водой до

резервуар воду.

максимальной отметки (около 950

мл).

Для окончательной

Воспользуйтесь шкалой на

просушки оставьте дверцу

резервуаре для воды.

прибора открытой.

Этого количества воды достаточно

Для ускорения сушки

примерно на 50 минут.

можно разогреть прибор

3. Установите выдвижной резервуар

горячим воздухом при

для воды в исходное положение.

150°C около 15 минут.

Если после заполнения

Пар может конденсироваться на дне

водой выдвижной

внутренней камеры, и обзор внутри

резервуар для воды

прибора может быть ограничен. В

окажется мокрым,

подобном случае вытрите внутреннюю

протрите его сухой

камеру прибора, когда он остынет.

тряпкой перед тем, как

По окончании цикла

устанавливать в

парового приготовления

прибор.

вентилятор прибора

4. Включите прибор.

работает на более

5. Подготовьте продукты, поместив

высокой скорости для

их в подходящую кухонную посуду.

обеспечения более

6. Выберите режим нагрева с паром

эффективного удаления

и задайте температуру.

избытка пара. Это

7. При необходимости задайте

нормально.

функцию Продолж-ть или

Заданное время окончания.

Первый пар начнет поступать

7.11 Низкотемпературное

примерно через 2 минуты. При

• Благодаря отсутствию потерь от

достижении температуры, близкой

испарения продукты полностью

сохраняют свои вкусовые свойства

приготовления сообразно виду

и оригинальный аромат

продуктов, или воспользоваться

• Нежная структура мяса и рыбы

рецептами из меню «Помощь в

• В продуктах сохраняются все

приготовлении».

минеральные вещества и витамины

7. Открыть пакет и подать на стол.

• Поскольку продукты сохраняют

8. Дополнительно: завершить

свой собственный вкус, требуется

приготовление, обжариванием или

меньше специй

грилированием (например, в

• Улучшается организация «рабочего

случае с мясом) для получения

процесса» в ходе приготовления,

привлекательной корочки и

поскольку исчезает необходимость

типичного вкуса жаркого.

подавать продукты

Приготовление с

непосредственно после

использованием данной

приготовления и непосредственно в

функции приводит к

месте приготовления

осаждению воды на

• Низкая температура приготовления

вакуумных пакетах и

уменьшает риск передержки блюд

внутри камеры прибора.

• Разделение продуктов на порции

После окончания процесса

позволяет удобнее их держать

приготовления открывайте

дверь с осторожностью,

Подготовка продуктов

чтобы не допустить

1. Вымыть и нарезать ингредиенты.

попадания воды на

2. Добавить в ингредиенты специи.

мебель. Для извлечения

3. Разложить ингредиенты в

вакуумных пакетов

вакуумные пакеты подходящих

используйте тарелку и

размеров.

полотенце. Вытирайте

4. Закрыть вакуумный пакет, как

мягкой тряпкой или губкой

можно тщательнее удалив из него

дверцу, поддон для сбора

весь воздух.

капель внизу и

5. В случае, если приготовление не

внутреннюю камеру

будет выполняться немедленно,

прибора. Для

пакеты следует в обязательном

окончательной просушки

порядке хранить в охлажденном

оставьте дверцу прибора

виде.

открытой. Для ускорения

6. Продолжить с использованием

сушки можно разогреть

функции Низкотемпературное,

прибор горячим воздухом

руководствуясь соответствующими

при 150°C около 15 минут.

указаниями из Таблиц

7.12 Подменю для меню: Любимая прогр.

www.aeg.com20

A. Возврат в меню

B. Любимая программа

C. Список функций

Список предварительно сохраненных

Можно задать до 20 программ,

настроек. Вы также можете сохранить

которые будут отображаться в списке

в памяти прибора текущие настройки,

в алфавитном порядке.

например, продолжительность,

температуру или режим нагрева.

Элемент меню Описание

Выполнить Запустите заранее сохраненную «Любимую

программу».

Удалить Удалить данную любимую программу без

возможности дальнейшего восстановления.

Переименовать Изменить или исправить ранее сохраненное

название.

7.13 Сохранение любимой

программы

1. Для сохранения текущих настроек

режима нагрева коснитесь

.

2. Выберите Создать на основе

текущих настроек.

3. Введите название любимой

программы и коснитесь OK.

7.14 Подменю для меню: Таймеры

РУССКИЙ 21

A. Возврат в меню

B. Текущее установленное значение

продолжительности

C. Сброс продолжительности

приготовления

D. Время окончания

E. Время начала

www.aeg.com22

Элемент меню Описание

Установленный таймер Для удобства настройки и запуска обратного

отсчета на основном экране отображается

таймер, а по завершении обратного отсчета

выдается звуковой сигнал. Работа данного

таймера не прерывает процесс приготовления;

функция таймера доступна, даже когда духовой

шкаф выключен. Прокрутите для установки, и

таймер автоматически начнет обратный отсчет.

Заданная продолжительность

Для удобства настройки и запуска обратного

приготовления

отсчета на основном экране отображается

таймер, а по завершении обратного отсчета -

духовой шкаф прекращает работу и выдает

звуковой сигнал.

Заданное время окончания Установка времени выключения уже заданных

настроек прибора.

Заданное время старта Установка времени включения при уже

заданных настройках прибора.

Время работы Отображение, скрытие или сброс таймера,

который начинает отсчет при нажатии на кнопку

«Пуск». Функция «Время работы» доступна,

только если духовой шкаф работает.

Подождите несколько секунд, пока

7.15 Установка функций

время не будет задано

часов

автоматически, или коснитесь для

подтверждения h или min.

При использовании

Настройку можно удалить,

термощупа функции

коснувшись x.

«Продолжительность» и

По окончании действия функции часов

«Окончание» не

раздастся звуковой сигнал, а на

действуют.

дисплее отобразится сообщение.

При включенном приборе можно

Можно прервать или увеличить

изменить время и дату, коснувшись

продолжительность процесса

значка часов на дисплее.

приготовления.

1. Перейдите к пункту Режимы

7.16 Подменю для меню:

Нагрева.

2. Выберите режим нагрева и

Дополнительные режимы

задайте температуру.

Другие индивидуальные настройки,

3. Коснитесь

или перейдите к

относящиеся к безопасности, удобству

пункту: Таймеры.

эксплуатации и к лампе освещения

4. Выберите функцию часов.

духового шкафа.

5. Пролистайте список, чтобы задать

требуемое значение времени.

РУССКИЙ 23

Элемент меню Индикаторов

Лампа освещения Вкл. / ВЫКЛ. Включение или выключение лампы освещения

духового шкафа.

«Защита от детей» Вкл. / ВЫКЛ. После включения происходит блокировка

экрана и всех кнопок. Они остаются

заблокированными как при включенном, так и

при выключенном приборе. Для разблокировки

коснитесь дисплея и следуйте инструкциям.

Для повторной блокировки после

разблокировки необходимо снова

воспользоваться меню.

Блокировка экрана Блокировка экрана временно «блокирует»

сенсорный экран и все кнопки, кроме кнопки

включения. Для разблокировки коснитесь

дисплея и следуйте инструкциям.

Сохранение Тепла Режим «Сохранение тепла» доступен только

если установлена продолжительность. Духовой

шкаф не выключится автоматически, но будет

сохранять пищу в подогретом состоянии в

течение 30 минут. Он сочетается не со всеми

программами. Если он включен, на дисплее

высвечивается значок.

Включил и Иди «Включил и иди» позволяет задать режим

духового шкафа и продолжительность его

работы, и включить его позже одним касанием

экрана. При начале приготовления включается

блокировка экрана.

Функция отображается в меню только если

задана продолжительность.

7.17 Сохранение Тепла

Функция несовместима с

режимом

Функция служит для поддержания

низкотемпературного

температуры готовых продуктов на

приготовления,

уровне 80°C в течение 30 минут. Она

автоматическими

включается после окончания

функциями «Указать вес»,

процессов выпекания или жарки.

автоматическими

программами с

использованием пара,

всеми режимами из меню:

Особые и режимами

обработки паром из меню

Режимы Нагрева.

Условия для этой функции:

• Был выбран режим нагрева или

автоматическая программа.

• Установленная температура

должна превышать 80°С.

www.aeg.com24

• Была задана функция Заданная

продолжительность приготовления.

• Функция «Защита от

• Была включена функция

детей» работает, если

Сохранение Тепла в меню

действует какой-либо

Дополнительные режимы.

режим нагрева, а также

• На дисплее отображается .

после выключения

прибора. Для

При использовании

отключения функции

термощупа символ на

следуйте указаниям на

дисплее не

дисплее.

отображается.

• Меню Дополнительные

При нажатии на функция

режимы позволяет

отключается.

включать и выключать

режим Включил и Иди.

7.18 Включил и Иди

7.19 «Защита от детей»

Данная функция позволяет задать

режим нагрева (или программу) и

Menu / Дополнительные режимы /

включать ее позже одним нажатием на

«Защита от детей»

сенсорное поле или касанием

Данная функция предотвращает

сообщения на дисплее.

случайное включение прибора.

Данная функция

совместима с функциями

Включение функции:

«Заданная

«Защита от детей»

продолжительность

приготовления» и

1. Установите переключатель

«Термощуп».

режимов на Вкл..

Данная функция

2. Выключите прибор.

несовместима с функцией

очистки.

Выберите в меню: «Защита

от детей»

1. Включите прибор.

2. Выберите режим нагрева или

1. Включите прибор.

автоматическую программу.

2. Коснитесь дисплея.

3. Выберите в меню: Заданная

3. Следуйте указаниям на дисплее.

продолжительность

приготовления.

7.20 Блокировка экрана

4. Выберите Дополнительные

режимы / Включил и Иди.

Menu / Дополнительные режимы /

Коснитесь сообщения на дисплее или

Блокировка экрана

нажмите на любое сенсорное поле (за

Данная функция предотвращает

исключением ). Будет включен

случайное включение прибора.

установленный режим нагрева.

Данную функцию можно включить,

только когда прибор работает.

При нажатии на перед

запуском функции она

Включение функции:

отключается.

Блокировка экрана

По окончании действия режима

1. Включите прибор.

нагрева будет выдан звуковой сигнал.

2. Задайте какой-либо режим нагрева

или параметр.

3. Перейдите к пункту: Блокировка

экрана.

4. Для включения функции коснитесь

пункта Блокировка экрана.

Прибор заблокирован.

2. Следуйте указаниям на дисплее.

При выключении прибора данная

функция отключается автоматически.

Выберите в меню:

Блокировка экрана

1. Коснитесь дисплея.

7.21 Подменю для меню: Помощь в Приготовлении

РУССКИЙ 25

A. Возврат в меню

B. Категория блюда

C. Поваренная книга и ВариоГид

D. Дополнительные режимы

Поваренная книга, задача которой –

колпака шеф-повара, изображенного

вдохновить Вас. В ней содержатся

на блюде.

готовые рецепты, а также функция

справочника ВариоГид - с

7.22 Подменю для меню:

рекомендованными настройками

Последние и часто использ.

духового шкафа для создания Ваших

режимы

собственных рецептов. Время и

температуру режима ВариоГид можно

Легкодоступный список последних и

настроить по Вашим требованиям и

наиболее часто используемых

желаниям. Рекомендованные

функций, рецептов и режимов

настройки появляются, если коснуться

«Быстрый пуск».

Элемент меню Описание

Посл. исп. реж. Отображается 5 использовавшихся

последними режимов.

Наиб. часто исп. реж. Отображается 5 наиболее часто

использующихся режимов.

7.23 Подменю для меню:

Основные Установки

Заданные установки оказываются

выбранными при каждом включении

прибора.