AEG BSM892330M: 6. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

www.aeg.com16

3. Установите выдвижной резервуар

По окончании

для воды в исходное положение.

приготовления на пару

Перед установкой в

вентилятор охлаждения

прибор выдвижного

начинает работать

резервуара для воды

быстрее для удаления

вытрите его от влаги

пара.

мягкой тряпкой.

4. Включите прибор.

Низкотемпературное

5. Задайте режим нагрева с паром и

• Благодаря отсутствию потерь на

задайте температуру.

испарение продукты полностью

6. При необходимости задайте

сохраняют свои вкусовые свойства

функцию Продолжительность

и оригинальный аромат.

или Окончание .

• Нежная текстура мяса и рыбы.

Пар начнет появляться примерно

• В продуктах сохраняются все

через 2 минуты. Когда прибор

минеральные вещества и

достигнет заданной температуры,

витамины.

раздастся сигнал.

• Поскольку продукты сохраняют

Когда в выдвижном резервуаре

свой собственный вкус, требуется

для воды заканчивается вода,

меньше специй.

выдается сигнал; для продолжения

• Улучшается организация «рабочего

приготовления на пару

процесса» в ходе приготовления,

необходимо залить в резервуар

поскольку исчезает необходимость

воду.

подавать продукты

После окончания приготовления

непосредственно после

прозвучит звуковой сигнал.

приготовления и непосредственно в

7. Выключите прибор.

месте приготовления.

8. После окончания процесса

• Низкая температура приготовления

приготовления на пару слейте из

уменьшает риск передержки блюд.

выдвижного резервуара для воды

• Разделение продуктов на порции

оставшуюся там воду.

позволяет удобнее их держать.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Прибор может сильно

Подготовка продуктов

нагреваться.

1. Вымыть и нарезать ингредиенты.

Существует опасность

2. Добавить в ингредиенты специи.

получения ожогов.

3. Разложить ингредиенты в

Будьте осторожны при

вакуумые пакеты подходящих

сливе воды из

размеров.

выдвижного

4. Закрыть вакуумный пакет, как

резервуара.

можно тщательнее удалив из него

9. После приготовления на пару на

весь воздух.

дне внутренней камеры может

5. В случае, если приготовление не

конденсироваться пар. Всегда

будет выполняться немедленно,

вытирайте дно внутренней камеры

пакеты следует в обязательном

прибора, когда он остынет.

порядке хранить в охлажденном

Для окончательной просушки оставьте

виде.

дверцу прибора открытой. Для

6. Произвести запуск функции

ускорения сушки можно закрыть

Низкотемпературное,

дверцу и разогреть прибор при

руководствуясь соответствующими

помощи функции Горячий воздух при

указаниями из Таблиц

150°C около 15 минут.

приготовления сообразно виду

продуктов, или воспользоваться

рецептами из меню «Помощь в

6.2 Меню - обзор

приготовлении».

7. Открыть пакет и подать на стол.

8. По желанию: завершить

приготовление, обжариванием или

грилированием (например, в

случае с мясом) для получения

привлекательной корочки и

типичного вкуса жаркого.

Приготовление с

использованием данной

функции приводит к

осаждению воды на

вакуумных пакетах и

внутри камеры прибора.

После окончании процесса

приготовления открывайте

дверь с осторожностью,

чтобы не допустить

попадания воды на

мебель. Для извлечения

вакуумных пакетов

используйте тарелку и

полотенце. Вытирайте

дверцу, поддон для сбора

капель внизу и

внутреннюю камеру

прибора мягкой тряпкой

или губкой. Для

окончательной просушки

оставьте дверцу прибора

открытой. Для ускорения

сушки можно разогреть

прибор горячим воздухом

при 150°C около 15 минут.

РУССКИЙ 17

Меню

Элемент меню Применение

Помощь в приготовлении Содержит перечень автоматических программ.

Очистка Содержит перечень программ очистки.

Основные установки Используется для задания конфигурации прибора.

Подменю для: Очистка

Подменю Описание

Очистка паром Процедура для очистки прибора низкой степени за‐

грязненности, в котором нет пригоревших за не‐

сколько раз остатков пищи.

www.aeg.com18

Подменю Описание

Очистка паром плюс Процедура для очистки стойких загрязнений с ис‐

пользованием средства для чистки духового шка‐

фа.

Удал. накипи Процедура очистки системы парогенератора от ос‐

татков известковых отложений.

Ополаск. Процедура для промывки и очистки системы паро‐

генератора после частого применения функций с

использованием пара.

Подменю для: Основные установки

Подменю Описание

Защита от детей Когда установлена функция «Защита от детей», слу‐

чайное включение духового шкафа становится не‐

возможным. Включение и выключение данной функ‐

ции производится в меню «Основные Установки».

При включении функции сообщение «Защита от де‐

тей» появляется на дисплее каждый раз при вклю‐

чении прибора. Для того чтобы воспользоваться ду‐

ховым шкафом, выберите при помощи вращающей‐

ся ручки кодовые буквы в следующем порядке: A B

C.

Быстрый нагрев Уменьшает требуемое по умолчанию время разо‐

грева. Примечание: данная функция доступна толь‐

ко в ряде режимов нагрева.

Сохранение тепла Используется для поддержания приготовленных

блюд теплыми в течение 30 минут после заверше‐

ния приготовления. Для более раннего выключения

нажмите на вращающуюся ручку. При включенной

данной функции на дисплее появляется сообщение

«Поддержание тепла включено». Примечание: дан‐

ная функция доступна только в ряде режимов нагре‐

ва.

Коррекция времени Увеличение заранее заданного времени пригото‐

вления. Примечание: данная функция доступна

только в ряде режимов нагрева.

Настройка Выбор настроек духового шкафа.

Сервис Отображение на дисплее версии и конфигурации

программного обеспечения.

РУССКИЙ 19

Подменю для: Настройка

Подменю Описание

Язык Выбор языка выводимой на дисплей информации.

Время суток Установка текущего времени и даты.

Тоны кнопок Включение и выключение звуковых сигналов, звуча‐

щих при нажатии на сенсорные поля. Отключение

звуковых сигналов, выдаваемых при нажатии «ВКЛ/

ВЫКЛ» и «СТОП», невозможно.

Сигналы тревоги/ошибки Включение и выключение сигналов оповещения.

Громкость звук. сигнала Регулировка в процентах громкости сигналов, звуча‐

щих при нажатии на сенсорные поля, а также других

сигналов.

Яркость дисплея Изменение яркости дисплея в процентах.

Жест. воды Задайте жесткость воды.

Подменю для: Сервис

Подменю Описание

ДЕМО Код включения / отключения: 2468

Отобразить лицензии Сведения о лицензиях.

Отобразить версию ПО (про‐

Сведения о версии программного обеспечения.

граммного обеспечения)

Заводские установки Восстановление заводских настроек.

Категория блюда: Мясо и рыба

Подменю для: Помощь в

приготовлении

Мясо

Для каждого блюда в данном подменю

Говядина Вырезка

заранее предусмотрена функция и

температура. Эти параметры можно

Жаркое

изменить вручную согласно

Стейк

предпочтениям пользователя.

Для ряда блюд также можно выбрать

Говяд.по-

метод приготовления:

венски

• Вес, автоматич.

Мясной Ру‐

• Термощуп

лет

Уровень, на котором блюдо будет

приготовлено:

Говядина

• С кровью или Меньше

по-сканди‐

• Медиум

нав.

• Хорошо Прожаренная или Больше

www.aeg.com20

Мясо

Птица

Свинина Вырезка Свеж.

Утка Целиком:

Копченые

Грудка

блюда

Гусь

Жаркое

Индейка Целиком:

Ветчина Обжарка

Грудка

На пару

Рулька,

Рыба

предвари‐

Рыба, цели‐

Мал. Обжарка

тельно от‐

ком

варенная

На пару

Ребра

Медиум Обжарка

Сосиски

На пару

Телятина Вырезка

Больш. Обжарка

Жаркое

На пару

Рулька

Филе Тонкая На пару

Баранина Вырезка

Низкотем‐

пературное

Жаркое

приготовле‐

Седло

ние

Нога

Толстая На пару

Дичь Оленина Седло

Низкотем‐

пературное

Окорок

приготовле‐

ние

Заяц Седло

Запеканки с

Нога

рыбой

Рыбн. пал.

Птица

Цыпленок Целиком

Морепродукты

Половина

На пару

Грудка На пару

Креветки

Низкотемператур‐

Низкотем‐

ное приготовление

пературное

На пару

приготовле‐

ние

Мидии

Низкотемператур‐

ное приготовление

Ножки

Гребешки

Крылышки

РУССКИЙ 21

Категория блюда: Гарниры / запеч.

блюда

Блюда

Блюда

Всмятку

Гарниры Картофель

Целиком

Медиум

Свеж.

Четвертьь

Яйца

Вкрутую

Картофель

Картофель

Запеченные

Заморо‐

фри

яйца

женн.

Крокеты

Категория блюда: Несладкая выпечка

Картофель,

Блюдо

ломтики

Свеж. Тонкая

Картофель‐

ные Биточ‐

Толстая

ки

Заморо‐

Тонкая

Рис

женн.

Толстая

Пицца

Паста, све‐

Закуски

жая

В охла‐

Полента

жденном

Клецки Хлебные

виде

клецки

Тонкая

Картоф.

Киш

Толстая

клецки

Клецки из

дрожжевого

теста

Запеч. блю‐

Лазанья

да

Картофель‐

ная запе‐

канка

Запеканка

из макарон

Овощн. за‐

пеканка

Запеканки,

несладкие

Запеканки,

овощи

Бобовые и

зерновые

Террины

www.aeg.com22

Категория блюда: Десерты / выпечка

Блюдо

Блюдо

Свеж. Багет

Пирог в

Миндаль‐

форме

ный торт

Чиабатта

Яблочный

Белый хлеб

пирог

Черный

Сдобная бу‐

хлеб

лочка

Ржаной

Сырный

хлеб

торт/

Цельнозер‐

Чизкейк

новой хлеб

Хлеб

Ябл. пир.,

Пресный

закр.

хлеб

Осн. из пе‐

Батон-венок

сочн. теста

Дрожжев.

Бискв. осн.

Пирог с Ме‐

для откр.

дом

пир.

Заморо‐

Багет

Бисквит

женн.

«Мадера»

Хлеб

Пирог-коль‐

Готовый

цо

Свеж.

Бисквитный

Заморо‐

пирог

Рулеты

женн.

Открытые

Готовый

пироги

РУССКИЙ 23

Блюдо

Блюдо

Пирог на

Заморожен‐

Пирожные Маленькие

противне

ный яблоч‐

торты

ный штру‐

Пирожн. из

дель

заварн. те‐

Шоколад‐

ста

ный торт

Эклеры

Сырный

Минд. пече‐

торт/

нье

Чизкейк

Маффины

Рожд. ко‐

врижки

Полоски из

теста

Пирог с по‐

сыпкой

Изд. из сл.

теста

Откр.

Изделия из

фрукт. пир.

песочного

Песочн. пе‐

теста

ченье

Опарн. те‐

Флан

сто

Заварной

Дрожжевое

крем

тесто

Запеканки,

Бисквитный

сладкие

пирог

Сладкие

Сах. пече‐

клецки

нье

Категория блюда: Овощи

Швейц. ру‐

лет

Блюдо

Сладк.

На пару

швейц. пи‐

Артишоки

Низкотемператур‐

рог

ное приготовление

Дрожжевой

На пару

пирог

Спаржа, зеленая

Низкотемператур‐

ное приготовление

На пару

Спаржа, белая

Низкотемператур‐

ное приготовление

Свекла

Скорцоне‐

ра(лист.капуста)

Блюдо

Блюдо

Соцветия

Нарез. грибы

Брокколи

Целиком

Горох

Брюссельская ка‐

На пару

пуста

Перец

Низкотемператур‐

Турнепс

ное приготовление

На пару

Тыква

Морковь

Низкотемператур‐

Савойская капуста

ное приготовление

Свеж. шпинат

Соцветия

Помидоры

Цветная капуста

Целиком

Категория блюда: Фрукты

На пару

Блюдо

Сельдерей

Низкотемператур‐

ное приготовление

Яблоки

Корневой сельде‐

Манго

рей

Нектарины

На пару

Персики

Цуккини, ломтики

Низкотемператур‐

Груши

ное приготовление

Ананас

На пару

Сливы

Баклажаны

Низкотемператур‐

ное приготовление

6.3 Опции

На пару

Фенхель

Низкотемператур‐

ное приготовление

Зеленая фасоль

На пару

Лук-порей, кольца‐

Низкотемператур‐

ми

ное приготовление

www.aeg.com24

Опции Описание

Настройки таймера Перечень функций часов.

Быстрый нагрев Сокращение времени разогрева для те‐

кущего режима нагрева.

Вкл / Выкл