AEG 47056VS-MN: ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

РУССКИЙ

11

ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ!

ЭКОНОМИЯ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ

См. Главу "Сведения по технике

безопасности".

• По возможности всегда накрывай‐

те посуду крышкой.

• Прежде чем включать конфорку,

КУХОННАЯ ПОСУДА

поставьте на нее посуду.

• Дно посуды должно быть как мож‐

• Выключайте конфорки до заверше‐

но более толстым и плоским.

ния приготовления блюд, чтобы

• Посуда, изготовленная из эмали‐

использовать остаточное тепло.

рованной стали, а также посуда с

• Размеры днища кастрюли и кон‐

алюминиевым или медным дни‐

форки должны быть одинаковыми.

щем может вызвать изменение

цвета стеклокерамической поверх‐

ПРИМЕРЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ности.

Приведенные в таблице данные являются

ориентировочными.

Мощ‐

Назначение: Время Советы

ность

нагре‐

ва

1

Сохранение приготовленных блюд

до нуж‐

Готовьте под крышкой

теплыми

ной го‐

товно‐

сти

1-2 Голландский соус, растапливание:

5-25

Время от времени перемеши‐

сливочного масла, шоколада, жела‐

мин

вайте

тина

1-2 Сгущение: взбитый омлет, запечен‐

10-40

Готовьте под крышкой

ные яйца

мин

2-3 Приготовление риса и молочных

25-50

Добавьте воды в количестве как

блюд на медленном огне, разогрев

мин

минимум вдвое превышающим

готовых блюд

количество риса. Молочные

блюда время от времени поме‐

шивайте.

3-4 Приготовление на пару овощей,

20-45

Добавьте несколько столовых

рыбы, мяса

мин

ложек жидкости.

4-5 Приготовление картофеля на пару 20-60

Используйте макс. ¼ л воды на

мин

750 г картофеля

4-5 Приготовление значительных объ‐

60-150

До 3 л жидкости плюс ингре‐

емов пищи, рагу и супов

мин

диенты

6-7 Легкое обжаривание: эскалопы,

по го‐

Переверните по истечении по‐

«кордон блю» из телятины, котлеты,

товно‐

ловины времени

отбивные, сосиски, печень, заправ‐

сти

ка из муки, яйца, блины, пончики

7-8 Сильная обжарка, картофельные

5-15

Переверните по истечении по‐

оладьи, стейки из филе говядины,

мин

ловины времени

стейки