AEG ProCombi Plus BS5836680B Черный: 7. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

www.aeg.com16

A. Возврат в меню

B. Всплывающее окно

C. Дополнительные параметры

7.6 Подменю для меню: Режимы нагрева

Гратэн Создание коричневой корочки для таких блюд, как

лазанья или картофельная запеканка, а также об‐

жаривание в панировке и подрумянивание.

Замороженные про‐

Приготовление продуктов быстрого приготовления

дукты

с золотистой хрустящей корочкой, например, карто‐

феля фри или картофеля ломтиками.

Гриль Приготовление на гриле продуктов больших разме‐

ров, например, ростбифа.

Быстрое грилирова‐

Приготовление на гриле продуктов плоской формы

ние

и тостов.

Верхн/нижн. нагрев Верхний и нижний нагрев для выпекания и жарки

на одном уровне.

Настройка для пиццы Выпечка на одном уровне духового шкафа блюд с

хрустящей основой, например, пиццы или открыто‐

го пирога. Задавайте температуру на 20°C – 40°C

ниже, чем при использовании функции «Верхний +

нижний нагрев».

Турбо_гриль Жарка в режиме конвекции крупных кусков мяса

или птицы (не филе) на одном уровне, а также об‐

жаривание в панировке и подрумянивание.

Конвекция Режим конвекции для одновременного приготовле‐

ния нескольких блюд максимум на трех уровнях.

Задавайте температуру духового шкафа на 20°C –

40°C ниже, чем при использовании функции «Верх‐

ний + нижний нагрев».

Влажный пар 100% пар используется для приготовления овощей,

рыбы, картофеля, риса, макаронных изделий или

особых гарниров.

РУССКИЙ 17

Низк. влажн. Низкий уровень влажности, достигаемый путем со‐

четания пара и горячего воздуха. Подходит для

приготовления мяса, птицы, запеченных блюд и за‐

пеканок.

Средн. влажн. Средний уровень влажности. Представляет собой

сочетание пара и горячего воздуха и подходит для

приготовления тушеного мяса, а также хлеба и из‐

делий из сдобного дрожжевого теста.

Выс. влажн. Высокий уровень влажности предназначен для при‐

готовления таких деликатных блюд как заварные

кремы, открытые пироги, террины (блюда в горо‐

шочках) и рыба.

Реж. низкотемпера‐

Низкотемпературное приготовление «под вакуу‐

турного

мом» мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и фрук‐

тов. Перед использованием данной функции про‐

дукты необходимо герметично закрыть в вакуумных

полиэтиленовых пакетах, удалив из них воздух.

Хлеб Выпекание хлеба с помощью паровой обработки в

начале приготовления и образованием хрустящей

корочки в его конце.

Низкотемпературное

Медленная жарка для приготовления очень нежно‐

приготовление

го и сочного жаркого.

Нижний нагрев Разогрев пирогов для получения хрустящей нижней

корочки и консервирование продуктов.

Эко-режим Выпекание в формах на одном уровне духового

шкафа. Экономия электроэнергии в ходе пригото‐

вления. Для достижения желаемого результата

приготовления данную функцию необходимо ис‐

пользовать согласно Таблицам для приготовления

пищи. Более подробные сведения о рекомендован‐

ных настройках находятся в Таблицах для пригото‐

вления пищи.Данная функция использовалась при

определении класса энергоэффективности в соот‐

ветствии с EN 60350-1.

В ходе выполнения ряда

функций духового шкафа

лампа может выключиться

при температуре ниже

60°C.

www.aeg.com18

7.7 Подменю для меню: Особые

Сушка Высушивание тонко нарезанных фруктов, напри‐

мер, яблок, слив, персиков, и овощей, например,

помидоров, цуккини или грибов.

Размораживание Для размораживания замороженных продуктов.

Поддержание Тепла Для сохранения пищи в теплом виде.

Регенерация Подогрев уже готовых продуктов при помощи пара

непосредственно на тарелке.

Подогрев тарелок Предварительный подогрев тарелок перед подачей

на стол.

Расстойка теста Контролируемая расстойка дрожжевого теста пе‐

ред выпеканием.

Йогурт Данная функция также может использоваться для

приготовления йогуртов. В ходе работы этой функ‐

ции лампа освещения выключена для поддержания

низкой температуры.

Консервирование Консервирование продуктов, например, маринова‐

ние различных овощей в стеклянной посуде.

7.8 Подменю для меню:

Очистка

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Уход и

очистка».

Ополаск. Процедура для промывки и очистки системы паро‐

генератора после частого применения функций с

использованием пара.

Удал. накипи Процедура очистки системы парогенератора от ос‐

татков известковых отложений.

Очистка паром Процедура для очистки прибора малой степени за‐

грязненности, в котором нет пригоревших остатков

пищи.

Очистка Паром Плюс Процедура для очистки глубоко въевшейся грязи

при помощи средства для чистки духовых шкафов.

7.9 Выдвижной резервуар

для воды

A. Крышка

B. Волногаситель

C. Корпус резервуара

D. Отверстие для наполнения водой

E. Шкала

F. Передняя кнопка

Выдвижной резервуар для воды

извлекается из прибора. Аккуратно

нажмите на переднюю кнопку. После

нажатия на выдвижной резервуар для

воды он автоматически выдвинется из

прибора.

Выдвижной резервуар для воды

можно наполнить двумя способами:

• оставить выдвижной резервуар для

воды внутри прибора и наполнить

его при помощи емкости с водой,

или

• извлечь выдвижной резервуар для

воды из прибора и наполнить его

под краном.

При наполнении выдвижного

резервуара для воды под краном

держите резервуар в горизонтальном

положении, чтобы избежать пролива

воды.

РУССКИЙ 19

Наполнив выдвижной резервуар для

воды, установите его в то же

положение. Нажмите на переднюю

кнопку, добившись, чтобы резервуар

оказался внутри прибора.

Выдвижной резервуар для воды

следует опорожнять после каждого

использования.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Выдвижной резервуар для

воды следует держать

вдали от горячих

поверхностей.

7.10 Приготовление на пару

ВНИМАНИЕ!

Используйте только

холодную водопроводную

воду. Не используйте

фильтрованную

(деминерализованную) или

дистиллированную воду.

Не используйте другие

жидкости. Не заливайте в

выдвижной резервуар для

воды воспламеняющиеся

или спиртосодержащие

жидкости.

1. Нажмите на крышку, чтобы

открыть выдвижной резервуар для

воды, и извлеките его из прибора.

2. Наполните выдвижной резервуар

для воды холодной водой до

максимальной отметки (около 950

мл).

Воспользуйтесь шкалой на

резервуаре для воды.

Этого количества воды достаточно

примерно на 50 минут.

3. Установите выдвижной резервуар

для воды в исходное положение.

www.aeg.com20

Пар может конденсироваться на дне

Если после заполнения

внутренней камеры, и обзор внутри

водой выдвижной

прибора может быть ограничен. В

резервуар для воды

подобном случае вытрите внутреннюю

окажется мокрым,

камеру прибора, когда он остынет.

протрите его сухой

тряпкой перед тем, как

По окончании цикла

устанавливать в

парового приготовления

прибор.

вентилятор прибора

4. Включите прибор.

работает на более

5. Подготовьте продукты, поместив

высокой скорости для

их в подходящую кухонную посуду.

обеспечения более

6. Выберите режим нагрева с паром

эффективного удаления

и задайте температуру.

избытка пара. Это

7. При необходимости задайте

нормально.

функцию Длительность или Время

окончания.

7.11 Реж.

Первый пар начнет поступать

примерно через 2 минуты. При

низкотемпературного

достижении температуры, близкой

• Благодаря отсутствию потерь на

к заданной, прибор выдает

испарение продукты полностью

звуковой сигнал.

сохраняют свои вкусовые свойства

После окончания приготовления

и оригинальный аромат.

прозвучит звуковой сигнал.

• Нежная текстура мяса и рыбы.

8. Выключите прибор.

• В продуктах сохраняются все

9. После окончания процесса

минеральные вещества и

приготовления на пару слейте из

витамины.

выдвижного резервуара для воды

• Поскольку продукты сохраняют

оставшуюся там воду.

свой собственный вкус, требуется

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

меньше специй.

Прибор может сильно

• Улучшается организация «рабочего

нагреваться.

процесса» в ходе приготовления,

Существует риск

поскольку исчезает необходимость

получения ожогов.

подавать продукты

Будьте осторожны при

непосредственно после

сливе воды из

приготовления и непосредственно в

выдвижного

месте приготовления.

резервуара.

• Низкая температура приготовления

уменьшает риск передержки блюд.

Когда в выдвижном

• Разделение продуктов на порции

резервуаре для воды

позволяет удобнее их держать.

заканчивается вода,

выдается звуковой сигнал;

Подготовка продуктов

для продолжения

приготовления на пару

1. Вымыть и нарезать ингредиенты.

необходимо залить в

2. Добавить в ингредиенты специи.

резервуар воду.

3. Разложить ингредиенты в

вакуумные пакеты подходящих

Для окончательной

размеров.

просушки оставьте дверцу

4. Закрыть вакуумный пакет, как

прибора открытой.

можно тщательнее удалив из него

Для ускорения сушки

весь воздух.

можно разогреть прибор

5. В случае, если приготовление не

горячим воздухом при

будет выполняться немедленно,

150°C около 15 минут.

пакеты следует в обязательном

порядке хранить в охлажденном

Приготовление с

виде.

использованием данной

6. Продолжить приготовление с

функции приводит к

использованием функции Реж.

осаждению воды на

низкотемпературного,

вакуумных пакетах и

руководствуясь соответствующими

внутри камеры прибора.

указаниями из Таблиц

После окончания процесса

приготовления сообразно виду

приготовления открывайте

продуктов, или воспользоваться

дверь с осторожностью,

рецептами из меню «Помощь в

чтобы не допустить

приготовлении».

попадания воды на

7. Открыть пакет и подать на стол.

мебель. Для извлечения

8. Дополнительно: завершить

вакуумных пакетов

приготовление, обжариванием или

используйте тарелку и

грилированием (например, в

полотенце. Вытирайте

случае с мясом) для получения

мягкой тряпкой или губкой

привлекательной корочки и

дверцу, поддон для сбора

типичного вкуса жаркого.

капель внизу и

внутреннюю камеру

прибора. Для

окончательной просушки

оставьте дверцу прибора

открытой. Для ускорения

сушки можно разогреть

прибор горячим воздухом

при 150°C около 15 минут.

7.12 Подменю для меню: Любимая программа

РУССКИЙ 21

A. Возврат в меню

B. Любимая программа

C. Список функций

Список предварительно сохраненных

Можно задать до 20 программ,

настроек. Вы также можете сохранить

которые будут отображаться в списке

в памяти прибора текущие настройки,

в алфавитном порядке.

например, продолжительность,

температуру или режим нагрева.

Элемент меню Описание

Выполнить Запустите заранее сохраненную любимую про‐

грамму.

Элемент меню Описание

Удалить Удалить данную любимую программу без воз‐

можности дальнейшего восстановления.

Переименовать Изменить или исправить ранее сохраненное на‐

звание.

7.13 Сохранение любимой

программы

1. Для сохранения текущих настроек

режима нагрева коснитесь

.

2. Выберите Создать на основе

текущих настроек.

3. Введите название любимой

программы и коснитесь OK.

7.14 Подменю для меню: Таймеры

www.aeg.com22

A. Возврат в меню

B. Текущее установленное значение

продолжительности

C. Сброс продолжительности

приготовления

D. Время окончания

E. Время начала

Элемент меню Описание

Установка таймера Для удобства настройки и запуска обратного

отсчета на основном экране отображается тай‐

мер, а по завершении обратного отсчета вы‐

дается звуковой сигнал. Работа данного тайме‐

ра не прерывает процесс приготовления; функ‐

ция таймера доступна, даже когда духовой

шкаф выключен. Прокрутите для установки, и

таймер автоматически начнет обратный отсчет.

Задать продолжительность Для удобства настройки и запуска обратного

отсчета на основном экране отображается тай‐

мер, а по завершении обратного отсчета духо‐

вой шкаф прекращает работу и подает звуко‐

вой сигнал.

РУССКИЙ 23

Элемент меню Описание

Время окончания Установка времени выключения уже заданных

настроек прибора.

Заданное время старта Установка времени включения при уже задан‐

ных настройках прибора.

Время работы Отображение, скрытие или сброс таймера, ко‐

торый начинает отсчет при нажатии на кнопку

«Пуск». Функция «Время работы» доступна,

только если духовой шкаф работает.

Подождите несколько секунд, пока

7.15 Установка функций

время не будет задано

часов

автоматически, или коснитесь для

подтверждения h или min.

При использовании

Настройку можно удалить,

термощупа функции

коснувшись x.

«Продолжительность» и

По окончании действия функции часов

«Окончание» не

раздастся звуковой сигнал, а на

действуют.

дисплее отобразится сообщение.

При включенном приборе можно

Можно прервать или увеличить

изменить время и дату, коснувшись

продолжительность процесса

значка часов на дисплее.

приготовления.

1. Перейдите к пункту Режимы

7.16 Подменю для меню:

нагрева.

2. Выберите режим нагрева и

Дополнительные режимы

задайте температуру.

Другие индивидуальные настройки,

3. Коснитесь

или перейдите к

относящиеся к безопасности, удобству

пункту: Таймеры.

эксплуатации и к лампе освещения

4. Выберите функцию часов.

духового шкафа.

5. Пролистайте список, чтобы задать

требуемое значение времени.

Элемент меню Индикаторов

Лампа освещения Вкл / Выкл Включение или выключение лампы освещения

духового шкафа.

Защита от детей Вкл / Выкл После включения происходит блокировка экра‐

на и всех кнопок. Они остаются заблокирован‐

ными как при включенном, так и при выключен‐

ном приборе. Для разблокировки коснитесь

дисплея и следуйте инструкциям. Для повтор‐

ной блокировки после разблокировки необходи‐

мо снова воспользоваться меню.

Блокировка экрана Блокировка экрана временно «блокирует» сен‐

сорный экран и все кнопки, кроме кнопки вклю‐

чения. Для разблокировки коснитесь дисплея и

следуйте инструкциям.

www.aeg.com24

Элемент меню Индикаторов

Сохранение Тепла Режим «Сохранение тепла» доступен только

если установлена продолжительность. Духовой

шкаф не выключится автоматически, а сохра‐

няет пищу в подогретом состоянии в течение

30 минут. Он сочетается не со всеми програм‐

мами. Если он включен, на дисплее высвечи‐

вается значок.

Включил и Иди «Включил и иди» позволяет задать режим духо‐

вого шкафа и продолжительность его работы, и

включить его позже одним касанием экрана.

При начале приготовления включается блоки‐

ровка экрана.

Функция отображается в меню только если за‐

дана продолжительность.

7.17 Сохранение Тепла

При использовании

термощупа символ на

Функция служит для поддержания

дисплее не

температуры готовых продуктов на

отображается.

уровне 80°C в течение 30 минут. Она

включается после окончания

При нажатии на функция

процессов выпекания или жарки.

отключается.

Функция несовместима с

7.18 Включил и Иди

режимом

низкотемпературного

Данная функция позволяет задать

приготовления,

режим нагрева (или программу) и

автоматическими

включать ее позже одним нажатием на

функциями «Указать вес»,

сенсорное поле или касанием

автоматическими

сообщения на дисплее.

программами с

Данная функция

использованием пара,

совместима с функциями

всеми режимами из меню:

«Задать

Особые и режимами

продолжительность» и

обработки паром из меню

«Термощуп».

Режимы нагрева.

Данная функция

Условия для этой функции:

несовместима с функцией

очистки.

• Был выбран режим нагрева или

автоматическая программа.

1. Включите прибор.

• Установленная температура

2. Выберите режим нагрева или

должна превышать 80°С.

автоматическую программу.

• Была задана функция Задать

3. Выберите в меню: Задать

продолжительность.

продолжительность.

• Была включена функция

4. Выберите Дополнительные

Сохранение Тепла в меню

режимы / Включил и Иди.

Дополнительные режимы.

Коснитесь сообщения на дисплее или

• На дисплее отображается .

нажмите на любое сенсорное поле (за

исключением ). Будет включен

установленный режим нагрева.

Выберите в меню: Защита

При нажатии на перед

от детей

запуском функции она

отключается.

1. Включите прибор.

2. Коснитесь дисплея.

По окончании действия режима

3. Следуйте указаниям на дисплее.

нагрева будет выдан звуковой сигнал.

7.20 Блокировка экрана

• Функция Защита от

Menu / Дополнительные режимы /

детей работает, если

Блокировка экрана

действует какой-либо

режим нагрева, а также

Данная функция предотвращает

после выключения

случайное включение прибора.

прибора. Для

Данную функцию можно включить,

отключения функции

только когда прибор работает.

следуйте указаниям на

дисплее.

Включение функции:

• Меню Дополнительные

Блокировка экрана

режимы позволяет

1. Включите прибор.

включать и выключать

2. Задайте какой-либо режим нагрева

режим Включил и Иди.

или параметр.

3. Перейдите к пункту: Блокировка

7.19 Защита от детей

экрана.

Menu / Дополнительные режимы /

4. Для включения функции коснитесь

Защита от детей

пункта Блокировка экрана.

Прибор заблокирован.

Данная функция предотвращает

При выключении прибора данная

случайное включение прибора.

функция отключается автоматически.

Включение функции:

Выберите в меню:

Защита от детей

Блокировка экрана

1. Установите переключатель

1. Коснитесь дисплея.

режимов на Вкл.

2. Следуйте указаниям на дисплее.

2. Выключите прибор.

7.21 Подменю для меню: Помощь в Приготовлении

РУССКИЙ 25

A. Возврат в меню

B. Категория блюда

C. Поваренная книга и ВариоГайд

D. Дополнительные режимы

Поваренная книга, задача которой –

VarioGuide с рекомендованными

вдохновить и мотивировать Вас. В ней

настройками духового шкафа для

содержатся готовые рецепты, а также

Ваших собственных рецептов. Время

функция автоприготовления

и температуру автоприготовления