AEG MCC3881E-M: ЗАЖАРИВАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

ЗАЖАРИВАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ В

МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

Таблицы и рекомендации – Приготовление мяса и выпечки

Микроволны

Микроволны / Выпечка

Рекомендации по зажариванию и приготовлению выпечки

Куски мяса переворачивайте по прошествии половины времени. После того

как мясо пожарилось, дайте ему постоять 20 минут в выключенной и закрытой

печи. Это поможет сокам равномерно распределиться.

Необходимая температура и время для зажаривания зависят от типа и

количества приготавливаемого мяса.

Если вес мяса, которое вы собираетесь готовить, не указан в таблице, выберите

установку, следующую за необходимым вам значением, и увеличьте

продолжительность приготовления.

Советы по использованию посуды

Убедитесь, что посуда, в которой вы собираетесь готовить, подходит

микроволновой печи по размерам.

Вынимая из печи горячую стеклянную посуду, ставьте ее на сухое кухонное

полотенце – на мокрой или холодной поверхности посуда может лопнуть. Для

извлечения посуды из печи пользуйтесь кухонными перчатками.

Таблицы и рекомендации – Выпекание при конвекции

Советы по использованию посуды для выпечки

Самая распространенная посуда для выпечки – черные металлические формы. Если вы

собираетесь готовить с помощью микроволн, пользуйтесь стеклянной, керамической или

пластиковой посудой для выпечки, которая должна выдерживать температуру до 250°С.

Однако в таких формах блюда меньше подрумяниваются.

Советы по приготовлению выпечки

В зависимости от количества и типа выпечки меняется температура и продолжительность

приготовления. Сначала попробуйте готовить с меньшим временем и на более низких

температурах, затем по необходимости увеличивайте значения. При низких температурах

изделие равномернее пропекается. Форму с выпечкой ставьте на середину поворотного

стола.

Рекомендации по приготовлению выпечки

Как проверить, готова ли выпечка?

За 10 минут до окончания приготовления проткните выпечку деревянной палочкой в

самом высоком месте. Если тесто не остается на палочке, изделие готово.

Выпечка слишком темная

В следующий раз установите более низкую температуру, а продолжительность выпекания

увеличьте.

Выпечка слишком сухая

После завершения приготовления с помощью деревянной палочки проделайте в выпечке

небольшие отверстия. Сбрызните изделие фруктовым соком или алкогольным напитком.

В следующий раз увеличьте температуру приблизительно на 10°С, а продолжительность

выпекания сократите.

Выпечка при переворачивании не отстает от формы

Оставьте готовую выпечку постоять 5-10 минут, и она свободнее выйдет из формы. Если

изделие все же не отстает, осторожно проведите ножом вокруг формы по краям. В

следующий раз хорошо смажьте форму маслом.

Если изделие требует длительного выпекания, выключите печь за 10 минут до окончания

приготовления и используйте остаточное тепло для завершения процесса выпечки.