AEG BE501472CM: 9. ПАЙДАЛЫ НҰСҚАУЛАР МЕНЕН КЕҢЕСТЕР

20

www.aeg.com

алдын алу үшін тұмшапеш қуаттың

8.5 Қауіпсіздік термоэлементі

берілуін тоқтататын термоэлементпен

Құрылғыны дұрыс пайдаланбаған

жабдықталған. Температура

кезде немесе құралас бөлшектерінде

төмендеген кезде тұмшапеш қайтадан

ақау бар болса, қатты қызып кету қаупі

автоматты түрде іске қосылады.

орын алады. Бұндай жағдайдың

9. ПАЙДАЛЫ НҰСҚАУЛАР МЕНЕН КЕҢЕСТЕР

және құрылғының бөлшектеріне

9.1 Есіктің ішкі жағы

алюминий жұқалтыр жаппаңыз. Бұл

Кей үлгілердің есігінің ішкі жағында

пісіру нәтижесін өзгертіп, эмаль

келесі деректер болады:

қаптамаға да нұқсан келтіруі мүмкін.

• Сөре қоюға болатын қатарлардың

саны.

9.2 Торт пісіру

• Қыздыру функциялары туралы

• Тұмшапештің есігін орнатылған

ақпарат, белгілі тағамдар үшін

пісіру уақытының 3/4 мөлшері

ұсынылатын сөре деңгейлері мен

өткенше ашпаңыз.

температура мәндері.

• Егер бір уақытта екі пісіру табағын

Кестелердегі температура мен

пайдалансаңыз, араларына бір бос

пісіру уақыттары тек нұсқау

деңгей қалдырыңыз.

ретінде беріледі. Олар

рецептерге, олардың

құрамының сапасы мен

9.3 Ет пен балық пісіру

мөлшеріне байланысты

• Тұмшапешке мүлдем

болады.

тазаланбайтын дақ түспес үшін, өте

майлы тағамды пісіргенде шұңғыл

• Құрылғының сөре қойылатын бес

табақты пайдаланыңыз.

деңгейі бар. Сөренің деңгейлерін

құрылғының астыңғы жағынан

• Етті кесердің алдында сөлі ағып

бастап санау керек.

кетпес үшін шамамен 15 минут қоя

тұрыңыз.

• Құрылғы ауа айналдыратын және

буды үздіксіз қайта айналдырып

• Тағам қуырған кезде тұмшапештің

отыратын арнайы жүйемен

іші қатты түтіндеп кетпес үшін

жабдықталған. Осы жүйенің

шұңғыл табаққа шамалы су

көмегімен тағамды булы ортада,

құйыңыз. Түтін жиналып қалмас

ішін жұмсақ және сыртын күтірлек

үшін су таусылған сайын үстемелеп

етіп пісіруге болады. Бұл пісіру

құйып отырыңыз.

уақыты мен пайдаланылатын қуат

мөлшерін барынша азайтады.

9.4 Пісіру уақыттары

• Құрылғының ішіне немесе есіктің

Пісіру уақыттары тағамның түріне,

шыны панельдеріне бу жиналуы

құрамына және мөлшеріне

мүмкін. Бұл қалыпты жағдай. Тағам

байланысты.

пісіріп жатқанда құрылғы есігін ашу

Бастапқыда тағам пісірген кезде пісіру

қажет болса, үнемі артқа шегініп

үрдісін бақылап отырыңыз. Осы

барып ашыңыз. Конденсат

құрылғыны пайдаланған кезде

мөлшерін азайту үшін құрылғыны

қолданылатын ыдыстарға,

тағам пісірер алдында 10 минут

рецептілерге және тағамның

қосыңыз.

мөлшеріне сай келетін параметрлерді

• Құрылғыны пайдаланып болған

(қызу параметрі, пісіру уақыты т.с.с.)

сайын оның ылғалын тазалаңыз.

анықтап алыңыз.

• Тағам пісірген кезде заттарды

құрылғының табанына қоймаңыз

ҚАЗАҚ 21

9.5 Пісіру және қуыру кестесі

ТОРТТАР

Ыстық

Дәстүрлі пісіру

желдеткішпен

Пісіру

пісіру

ТАҒАМ

уақыты

Ескерімдер

ТҮРІ

Сөренің

Сөренің

[мин]

Темп.

Темп.

орналас

орналасу

[°C]

[°C]

уы

ы

Көпіршітілг

2 170 3 (2 және

160 45 - 60 Торт

ен тағам

4)

қалыбында

рецептілері

Ашыған

2 170 3 (2 және

160 20 - 30 Торт

қамыр

4)

қалыбында

Сарысу

1 170 2 165 60 - 80 26 см торт

қосылған

қалыбында

чизкейк

Алма торты

2 170 2 (сол

160 80 - 100 Тор сөреге

(Алма

және оң)

қойылған екі

бәліші)

20 см торт

1)

қалыбында

Штрудель 3 175 2 150 60 - 80 Пісірме

табақта

Джем

2 170 2 (сол

165 30 - 40 26 см торт

тарталетка

және оң)

қалыбында

сы

Бисквит

2 170 2 160 50 - 60 26 см торт

торт

қалыбында

Кристмас

2 160 2 150 90 - 120 20 см торт

торты / Көп

1)

қалыбында

жеміс

қосылған

торт

Қара өрік

1 175 2 160 50 - 60 Нан

торты

1)

қалыбында

Кішкене

3 170 3 140 -

20 - 30 Пісірме

кекстер -

150

табақта

бір

деңгейде

Кішкене

- - 2 және 4 140 -

25 - 35 Пісірме

кекстер -

150

табақта

екі

деңгейде

22

www.aeg.com

Ыстық

Дәстүрлі пісіру

желдеткішпен

Пісіру

пісіру

ТАҒАМ

уақыты

Ескерімдер

ТҮРІ

Сөренің

Сөренің

[мин]

Темп.

Темп.

орналас

орналасу

[°C]

[°C]

уы

ы

Кішкене

- - 1, 3 және

140 -

30 - 45 Пісірме

кекстер -

5

150

табақта

үш

деңгейде

Печенье /

3 140 3 140 -

30 - 35 Пісірме

тәтті

150

табақта

таспалар -

бір деңгей

Печенье /

- - 2 және 4 140 -

35 - 40 Пісірме

тәтті

150

табақта

таспалар -

екі деңгей

Печенье /

- - 1, 3 және

140 -

35 - 45 Пісірме

тәтті

5

150

табақта

таспалар -

үш деңгей

Меренга -

3 120 3 120 80 - 100 Пісірме

бір деңгей

табақта

Меренга -

- - 2 және 4 120 80 - 100 Пісірме

екі деңгей

1)

табақта

Тоқаштар 3 190 3 190 12 - 20 Пісірме

1)

табақта

Эклер - бір

3 190 3 170 25 - 35 Пісірме

деңгей

табақта

Эклер - екі

- - 2 және 4 170 35 - 45 Пісірме

деңгей

табақта

Тарталетка 2 180 2 170 45 - 70 20 см торт

қалыбында

Көп жеміс

1 160 2 150 110 -

24 см торт

қосылған

120

қалыбында

торт

Виктория

1 170 2 (сол

160 50 - 60 20 см торт

сэндвичі

және оң)

қалыбында

1)

10 минут алдын ала қыздырыңыз.

ҚАЗАҚ 23

НАН ЖӘНЕ ПИЦЦА

Ыстық желмен

Дәстүрлі пісіру

пісіру

Пісіру

ТАҒАМ

уақыты

Ескерімдер

Сөренің

Сөренің

ТҮРІ

Темп.

Темп.

[мин]

орналас

орналасу

[°C]

[°C]

уы

ы

Ақ нан 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 бөлке,

1)

біреуі 500 г

Қарабидай

1 190 1 180 30 - 45 Нан

наны

қалыбында

Булочка 2 190 2 (2 және

180 25 - 40 6 - 8

4)

булочка,

пісіру

1)

табағында

Пицца 1 230 -

1 230 -

10 - 20 Пісірме

250

250

табақта

немесе

шұңғыл

1)

табақта

Шелпек 3 200 3 190 10 - 20 Пісірме

1)

табақта

1)

Алдын ала 10 минут қыздырыңыз.

АШЫҚ БӘЛІШ

Ыстық желмен

Дәстүрлі пісіру

пісіру

Пісіру

ТАҒАМ

уақыты

Ескерімдер

Сөренің

Сөренің

ТҮРІ

Темп.

Темп.

[мин]

орналас

орналасу

[°C]

[°C]

уы

ы

Макаронды

2 200 2 180 40 - 50 Қалып

ашық бәліш

Көкөністі

2 200 2 175 45 - 60 Қалып

ашық бәліш

Киш лорен 1 180 1 180 50 - 60

1)

Қалып

Лазанья 2 180 -

2 180 -

25 - 40

1)

Қалып

190

190

Каннелони 2 180 -

2 180 -

25 - 40

1)

Қалып

190

190

1)

Алдын ала 10 минут қыздырыңыз.

24

www.aeg.com

ЕТ

Ыстық желмен

Дәстүрлі пісіру

пісіру

Пісіру

ТАҒАМ

уақыты

Ескерімдер

Сөренің

Сөренің

ТҮРІ

Темп.

Темп.

[мин]

орналас

орналасу

[°C]

[°C]

уы

ы

Сиыр еті 2 200 2 190 50 - 70 Торкөз

сөреде

Шошқа еті 2 180 2 180 90 - 120 Торкөз

сөреде

Бұзау еті 2 190 2 175 90 - 120 Торкөз

сөреде

Шала

2 210 2 200 50 - 60 Торкөз

қуырылған

сөреде

ағылшын

ростбифі

Орташа

2 210 2 200 60 - 70 Торкөз

қуырылған

сөреде

ағылшын

ростбифі

Жақсы

2 210 2 200 70 - 75 Торкөз

қуырылған

сөреде

ағылшын

ростбифі

Шошқаның

2 180 2 170 120 -

Терісі

қол

150

алынбаған

омыртқасы

Шошқаның

2 180 2 160 100 -

2 дана

жіліншігі

120

Қой еті 2 190 2 175 110 -

Қол еті

130

Тауық еті 2 220 2 200 70 - 85 Тұтас еті

Күркетауық

2 180 2 160 210 -

Тұтас еті

еті

240

Үйрек еті 2 175 2 220 120 -

Тұтас еті

150

Қаз еті 2 175 1 160 150 -

Тұтас еті

200

Қоян 2 190 2 175 60 - 80 Кесектеп

туралған

Қоян еті 2 190 2 175 150 -

Кесектеп

200

туралған

Қырғауыл 2 190 2 175 90 - 120 Тұтас еті

ҚАЗАҚ 25

БАЛЫҚ ЕТІ

Ыстық желмен

Дәстүрлі пісіру

пісіру

Пісіру

ТАҒАМ

уақыты

Ескерімдер

Сөренің

Сөренің

ТҮРІ

Темп.

Темп.

[мин]

орналас

орналасу

[°C]

[°C]

уы

ы

Бақтақ/

2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 балық

Теңіз

мөңкесі

Тунец/

2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 филе

Албырт

балық

9.6 Гриль жасау

Бос тұмшапешті тағам пісірмес

бұрын 3 минут адын ала

қыздырыңыз.

Мөлшері Гриль жасау Пісіру уақыты [мин]

ТАҒАМ ТҮРІ Саны [г] Сөренің

Темп.

1-ші

2-ші

орналасу

[°C]

жағы

жағы

ы

Қоң ет

4 800 4 макс. 12 - 15 12 - 14

стейктері

Сиыр етінің

4 600 4 макс. 10 - 12 6 - 8

стейктері

Шұжық 8 - 4 макс. 12 - 15 10 - 12

Туралған

4 600 4 макс. 12 - 16 12 - 14

шошқа еті

Тауық (2-ге

2 1000 4 макс. 30 - 35 25 - 30

бөлінген)

Кәуап 4 - 4 макс. 10 - 15 10 - 12

Тауықтың төс

4 400 4 макс. 12 - 15 12 - 14

еті

Гамбургер 6 600 4 макс. 20 - 30 -

Балықтың қоң

4 400 4 макс. 12 - 14 10 - 12

еті

Тост

4 - 6 - 4 макс. 5 - 7 -

сэндвичтері

Қыздырылған

4 - 6 - 4 макс. 2 - 4 2 - 3

нан

32

www.aeg.com

Пісіру

ТАҒАМНЫҢ

Сөренің

Темп. [°C]

уақыты

Ескерім

ТҮРІ

орналасуы

[мин]

Бір табақтағы

2 140 10 - 15 Табаққа салып

тағам

1)

қыздырыңыз

Ет 2 140 10 - 15 Табаққа салып

1)

қыздырыңыз

Көкөністер 2 140 10 - 15 Табаққа салып

1)

қыздырыңыз

1)

Тұмшапешті 10 минут алдын ала қыздырыңыз.

9.12 Ыстық желдеткішпен пісіру + Бу функциясын пайдаланып

диеталық табақта пісіру

КӨКӨНІСТЕР

ТАҒАМНЫҢ

Сөренің

Пісіру уақыты

Температура [°C]

ТҮРІ

орналасуы

[мин]

Брокколи

2 150 20 - 25

шоқтары

Баклажан 2 150 15 - 20

Гүлді

2 150 25 - 30

қырыққабаттың

шоқтары

Қызанақ 2 150 15

Ақ спаржа 2 150 35 - 45

Жасыл спаржа 2 150 25 - 35

Кәді тілімдері 2 150 20 - 25

Сәбіз 2 150 35 - 40

Фенхель 2 150 30 - 35

Кольраби 2 150 25 - 30

Бұрыш тілімдері 2 150 20 - 25

Сельдерей

2 150 30 - 35

тілімдері

ЕТ

ТАҒАМНЫҢ

Сөренің

Пісіру уақыты

Температура [°C]

ТҮРІ

орналасуы

[мин]

Пісірілген

2 150 55 - 65

ветчина

Тауықтың

2 150 25 - 35

жентектелген

төс еті

ҚАЗАҚ 33

ТАҒАМНЫҢ

Сөренің

Пісіру уақыты

Температура [°C]

ТҮРІ

орналасуы

[мин]

Касселер

2 150 80 - 100

(шошқаның

сүріленген қоң

еті)

БАЛЫҚ

ТАҒАМНЫҢ

Сөренің

Пісіру уақыты

Температура [°C]

ТҮРІ

орналасуы

[мин]

Бақтақ 2 150 25 - 30

Арқан балықтың

2 150 25 - 30

қоң еті

ҚОСЫМША ТАҒАМДАР

ТАҒАМНЫҢ

Сөренің

Пісіру уақыты

Температура [°C]

ТҮРІ

орналасуы

[мин]

Күріш 2 150 35 - 40

Қабығы

2 150 50 - 60

аршылмаған

картоп, орташа

Пісірілген,

2 150 35 - 45

текшеленіп

туралған картоп

Полента 2 150 40 - 45

9.13 Ішкі температура сенсорлық құралының кестесі

ТАҒАМ ТҮРІ Ішкі температура [°C]

Қуырылған бұзау еті 75 - 80

Бұзаудың сирағы 85 - 90

Шала қуырылған ағылшын ростбифі 45 - 50

Орташа қуырылған ағылшын ростбифі 60 - 65

Жақсы қуырылған ағылшын ростбифі 70 - 75

Шошқаның қол омыртқасы 80 - 82

Шошқаның жіліншігі 75 - 80

Қой еті 70 - 75

Тауық еті 98

Қоян еті 70 - 75

Бақтақ/Теңіз мөңкесі 65 - 70

Тунец/Албырт балық 65 - 70