AEG BE3003001B – страница 2
Инструкция к Духову Шкафу AEG BE3003001B
Полезные советы 21
Баранина
Вид мяса Количество Режим духо-
Уровень ду-
Температу-
Время, мин
вого шкафа
хового шка-
ра, °C
фа
Ножка ягнен-
1-1,5 кг Турбо гриль 1 150-170 100-120
ка, жареный
ягненок
Седло бара-
1-1,5 кг Турбо гриль 1 160-180 40-60
шка
Дичь
Вид мяса Количество Режим духо-
Уровень ду-
Температу-
Время, мин
вого шкафа
хового шка-
ра, °C
фа
Спинка за-
до 1 кг Верхний +
1
1)
230
30-40
йца, заячья
нижний на-
нога
грев
Седло оленя/
1,5 - 2 кг Верхний +
1 210-220 35-40
косули
нижний на-
грев
Окорок кос-
1,5 - 2 кг Верхний +
1 180-200 60-90
ули/оленя
нижний на-
грев
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Птица
Вид мяса Количество Режим духо-
Уровень ду-
Температу-
Время, мин
вого шкафа
хового шка-
ра, °C
фа
Части птицы по 200-250 г Турбо гриль 1 200-220 30-50
Половина цы-
по 400-500 г Турбо гриль 1 190-210 35-50
пленка
Цыпленок, ку-
1-1,5 кг Турбо гриль 1 190-210 50-70
рица
Утка 1,5 - 2 кг Турбо гриль 1 180-200 80-100
Гусь 3,5-5 кг Турбо гриль 1 160-180 120-180
Индейка 2,5-3,5 кг Турбо гриль 1 160-180 120-150
Индейка 4-6 кг Турбо гриль 1 140-160 150-240
22 Полезные советы
Рыба (на пару)
Вид мяса Количество Режим духо-
Уровень ду-
Температу-
Время, мин
вого шкафа
хового шка-
ра, °C
фа
Рыба, цели-
1-1,5 кг Верхний +
1 210-220 40-60
ком
нижний на-
грев
Приготовление на гриле
При использовании гриля всегда выбирайте максимальный уровень мощности.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Приготовление на гриле всегда выполняйте при закрытой дверце духового шкафа.
При использовании гриля всегда предварительно прогревайте духовой шкаф в тече-
ние 5 минут.
• Решетку устанавливайте на уровне, рекомендованном в таблице приготовления на
гриле.
• Всегда устанавливайте емкость для сбора жира на первом уровне.
• Жарьте на гриле только плоские куски мяса или рыбы.
"Медленный" гриль
Время жарки (мин)
Продукт для
Уровень духо-
Температура
гриля
вого шкафа
Первая сторона 2-я сторона
Ростбиф 210-230 2 30-40 30-40
Филе говядины 230 3 20-30 20-30
Свиная вырезка 210-230 2 30-40 30-40
Телячья вырезка 210-230 2 30-40 30-40
Спинка барашка 210-230 3 25-35 20-25
Рыба целиком,
210-230 3/4 15-30 15-30
500-1000 г
"Быстрый" гриль
Время жарки (мин)
Уровень духового
Продукт для гриля
шкафа
Первая сторона 2-я сторона
Рубленый бифштекс 4 8-10 6-8
Свиное филе 4 10-12 6-10
Сосиски 4 10-12 6-8
Стейки из говяжьей
вырезки, стейки из
4 7-10 6-8
телятины
1)
Тосты
5 1-3 1-3
Полезные советы 23
Время жарки (мин)
Уровень духового
Продукт для гриля
шкафа
Первая сторона 2-я сторона
Тосты с начинкой 4 6-8 -
1) Предварительно не разогревайте
Пицца
Вид выпечки Положение полки Температура, °C Время, мин
Пицца (на тонкой ос-
1)2)
2
200 - 230
15 - 20
нове)
Пицца (с большим ко-
2 180 - 200 20 - 30
личеством начинки)
Открытые пироги 1 180 - 200 40 - 55
Пирог со шпинатом 1 160 - 180 45 - 60
Открытый пирог 1 170 - 190 45 - 55
Швейцарский флан
1 170 - 190 45 - 55
(открытый пирог)
Яблочный пирог, за-
1 150 - 170 50 - 60
крытый
Овощной пирог 1 160 - 180 50 - 60
Пресный хлеб
1)
2
230 - 250
10 - 20
Открытый слоеный
1)
2
160 - 180
45 - 55
пирог
Эльзасский пирог
1)
2
230 - 250
12 - 20
"Фламмкухен"
Пироги
1)
2
180 - 200
15 - 25
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
2) Используйте сотейник
Размораживание
Удалите упаковку продукта. Выложите продукт на тарелку
Не накрывайте тарелкой или миской. Это может удлинить время размораживания.
Используйте первый, самый нижний уровень духового шкафа.
Время размо-
Выдержка от раз-
Блюдо
раживания,
мораживания до
Комментарий
мин
приготовления мин
Положите курицу на пере-
вернутое блюдце в боль-
Цыпленок, 1000 г 100-140 20-30
шую тарелку. По истечении
половины заданного време-
ни переверните
Переверните по истечении
Мясо, 1000 г 100-140 20-30
половины времени
24 Полезные советы
Время размо-
Выдержка от раз-
Блюдо
раживания,
мораживания до
Комментарий
мин
приготовления мин
Переверните по истечении
Мясо, 500 г 90-120 20-30
половины времени
Форель, 150 г 25-35 10-15 -
Клубника, 300 г 30-40 10-20 -
Масло, 250 г 30-40 10-15 -
Сливки также хорошо взби-
Сливки, 2 x 200 г 80-100 10-15
ваются, если их немного
охладить
Торт, 1400 г 60 60 -
Сушка - приготовление в режиме конвекции
Накройте решетки духового шкафа бумагой для выпечки.
Для получения наилучших результатов выключите прибор после половины требуемо-
го времени. Откройте дверцу прибора и дайте ему остыть. Затем завершите процесс
подсушивания.
Овощи
Уровень духового шкафа Время в часах
Продукты для
Температура в
(ориентировоч-
сушки
°C
1 уровень 2 уровня
ное)
Бобы 60-70 3 1/4 6-8
Перец 60-70 3 1/4 5-6
Овощи для супа 60-70 3 1/4 5-6
Грибы 50-60 3 1/4 6-8
Приправы 40-50 3 1/4 2-3
Фрукты
Уровень духового шкафа Время в часах
Продукты для
Температура в
(ориентировоч-
сушки
°C
1 уровень 2 уровня
ное)
Сливы 60-70 3 1/4 8-10
Абрикосы 60-70 3 1/4 8-10
Яблоки долька-
60-70 3 1/4 6-8
ми
Груши 60-70 3 1/4 6-9
Информация об акриламидах
ВАЖНО! Согласно самым последним научным исследованиям жарка пищевых
продуктов (в частности, крахмалосодержащих) может представлять опасность для
здоровья из-за образования акриламидов. Поэтому мы рекомендуем жарить продукты
Уход и очистка 25
при минимально возможной температуре и не обжаривать их до образования корочки
интенсивного коричневого цвета.
УХОД И ОЧИСТКА
ВНИМАНИЕ!
См. «Сведения по технике безопасности».
Примечания относительно очистки:
• Переднюю часть прибора протирайте мягкой тканью, смоченной теплой водой с
моющим средством.
• Для чистки металлических поверхностей используйте обычное чистящее средство.
• Камеру духового шкафа следует чистить после каждого использования. Так загряз-
нения легче удалить и они не будут пригорать.
• Стойкие загрязнения
удаляйте специальными чистящими средствами для духовых
шкафов.
• Все аксессуары духового шкафа следует чистить после каждого использования
(мягкой тряпкой, смоченной в теплой воде с моющим средством) и просушивать.
• Если у вас есть принадлежности с антипригарным покрытием, для их чистки не сле-
дует использовать агрессивные средства, предметы с острыми краями или посудо-
моечную машину. Это может привести к повреждению антипригарного покрытия.
Направляющие для противней
Для облегчения чистки боковых стенок камеры направляющие для противней можно
снимать.
Снятие направляющих для противней
1. Потяните переднюю часть направляю-
щей в сторону, противоположную боко-
вой стенке.
26 Уход и очистка
2. Потяните направляющую для противня
в сторону, противоположную задней ча-
сти боковой стенки, и снимите ее.
Чтобы установить направляющую для про-
2
тивня на место, выполните эту процедуру в
обратном порядке.
1
Расположите телескопические направ-
ляющие надлежащим образом:
Опоры-держатели на телескопических на-
правляющих должны быть направлены
вперед.
Лампа освещения духового шкафа
ВНИМАНИЕ!
Существует опасность поражения электрическим током.
Лампа освещения духового шкафа и стеклянный плафон могут сильно нагреваться.
Прежде чем заменять лампу освещения духового шкафа:
• Выключите прибор.
• Извлеките предохранители или отключите рубильник на электрощите.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Положите на дно прибора кусок ткани. Он защитит от повреждения плафон лампы и
поверхность духового шкафа.
Замена лампы освещения камеры духового шкафа:
1. Плафон лампы находится в потолочной части камеры.
Поверните стеклянный плафон лампы против часовой стрелки и снимите его.
2. Очистите стеклянный плафон от грязи
3. По необходимости, замените лампу освещения
духового шкафа на аналогичную
лампу с жаростойкостью 300°C.
Используйте лампу освещения духового шкафа аналогичного типа.
4. Установите стеклянный плафон.
Потолок духового шкафа
Нагревательный элемент на потолке духового шкафа откидывается вниз для облегче-
ния чистки потолка духового шкафа.
ВНИМАНИЕ!
Прежде чем откидывать вниз нагревательный элемент, выключите прибор. Убеди-
тесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов!
Уход и очистка 27
Как откинуть нагревательный элемент
1. Снимите направляющие полок.
2. Возьмитесь за нагревательный эле-
мент спереди обеими руками.
3. Потяните его вперед, преодолевая дей-
ствие пружины, и наружу вдоль направ-
ляющих с обеих сторон.
4. Нагревательный элемент откинется
вниз.
Теперь можно чистить потолок духово-
го шкафа.
Установка нагревательного элемента
1. Установите нагревательный элемент в обратной последовательности
.
Установите нагревательный элемент правильно с обеих сторон над опорой на внут-
ренней стенке прибора.
2. Установите направляющие полок.
Дверца духового шкафа и стеклянные панели
Чтобы очистить дверцу духового шкафа, снимите ее.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Будьте осторожны при снятии дверцы с устройства. дверца тяжелая
Снятие дверцы духового шкафа
1. Полностью откройте дверцу духового шкафа.
2. Нажмите до упора стопорные рычаги
(A) на двух петлях дверцы.
A
3. Прикройте дверцу до первого фикси-
руемого положения (угол приблизи-
тельно 70°).
A
4. Возьмитесь за дверцу духового шкафа
с обеих сторон и потяните ее под
углом
вверх от духового шкафа.
Чтобы установить дверцу, выполните эту процедуру в обратном порядке.
Количество стеклянных панелей различно для разных моделей.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Чтобы не поцарапать дверцу духового шкафа, положите ее внешней стороной вниз на
мягкую и ровную поверхность.
Снятие и чистка стеклянных панелей дверцы
1. Снимите дверцу духового шкафа.
28 Технические данные
2. Возьмитесь за дверную планку (B) на
верхней кромке дверцы с двух сторон и
нажмите внутрь, чтобы освободить за-
щелку.
3. Чтобы снять дверную планку, потяните
ее вперед.
B
4. Возьмитесь за верхний край стеклян-
ных панелей и вытащите их по одной
по направлению вверх.
5. Очистите стекла дверцы духового шка-
фа.
Чтобы установить панели, выполните про-
цедуру в обратном порядке. Вставьте сна-
чала меньшую панель, а затем большую.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Напряжение 220-240 В
Частота 50 Гц
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ...
ВНИМАНИЕ!
См. «Сведения по технике безопасности».
Неисправность Возможная причина Способ устранения
Духовой шкаф не нагревает-
Духовой шкаф не включен. Включите духовой шкаф.
ся.
Духовой шкаф не нагревает-
Не установлено время на ча-
Установите время.
ся.
сах.
Духовой шкаф не нагревает-
Не заданы необходимые на-
Проверьте настройки.
ся.
стройки
Духовой шкаф не нагревает-
Сработал предохранитель на
Проверьте предохранитель.
ся.
распределительном щите.
Если предохранитель срабо-
тает повторно, обратитесь к
квалифицированному элек-
трику.
Охрана окружающей среды 29
Неисправность Возможная причина Способ устранения
Лампа освещения духового
Перегорела лампа освеще-
Замените лампу освещения
шкафа не работает.
ния духового шкафа.
духового шкафа.
На продуктах и внутренней
Блюда находились в духовом
После приготовления не ос-
поверхности камеры духового
шкафу слишком долго.
тавляйте блюда в духовом
шкафа осаждаются пар и кон-
шкафу более чем на 15-20
денсат.
минут.
Дисплей показывает "12.00". Перебой в электропитании. Установите текущее время.
Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, обратитесь к продавцу или
в сервисный центр.
Данные для сервисных центров находятся на табличке с техническими данными. Та-
бличка с техническими данными находится на передней рамке камеры духового шка-
фа.
Рекомендуем записать их здесь:
Название модели (MOD.) .........................................
Номер изделия (PNC) .........................................
Серийный номер (S.N.) .........................................
ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит
утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в
соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для
последующей утилизации. Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете
предотвратить причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального
ущерба, который возможен в противном случае, вследствие неподобающего
обращения с подобными отходами. За более подробной информацией об утилизации
этого изделия просьба обращаться к местным властям, в службу по вывозу и
утилизации отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.
Упаковочные материалы
Упаковочные материалы безвредны для окружающей среды и пригодны для вторич-
ной переработке. Пластмассовые детали обозначены международными аббревиату-
рами, такими как PE, PS и т.д. Упаковочные материалы следует складывать в соответ-
ствующие контейнеры местных служб по утилизации отходов.
30
31
www.aeg.com/shop 892945244-E-052011
