AEG B 8931 4A – страница 3
Инструкция к Электрическому Духову Шкафу AEG B 8931 4A
Òàáëèöà “Çàïåêàíêè è çàïå÷åííûå áëþäà”
Óðîâåíü
Âðåìÿ
Êóëèíàðíîå
Òåìïåðàòóðà
Ôóíêöèÿ äóõîâêè
äóõîâîãî
÷àñ.:
áëþäî
°C
øêàôà
ìèí.
Ìàêàðîííàÿ
Íàãðåâ ñâåðõó
1 180-200 0:45-1:00
çàïåêàíêà
è ñíèçó
Íàãðåâ ñâåðõó
Ëàçàíüÿ
1 180-200 0:25-0:40
è ñíèçó
Çàïå÷åííûå
1)
Èíôðàæàðêà 1 160-170 0:15-0:30
îâîùè
Çàïå÷åííûå
1)
Èíôðàæàðêà 1 160-170 0:15-0:30
áàãåòû
Íàãðåâ ñâåðõó
Ñëàäêèå çàïåêàíêè
1 180-200 0:40-0:60
è ñíèçó
Íàãðåâ ñâåðõó
Ðûáíûå çàïåêàíêè
1 180-200 0:30-1:00
è ñíèçó
Ôàðøèðîâàííûå
Èíôðàæàðêà 1 160-170 0:30-1:00
îâîùè
1)Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
“Áûñòðîçàìîðîæåííûå ãîòîâûå áëþäà”
Óðîâåíü
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
Òåìïåðàòóðà
Ïðîäóêò
äóõîâîãî
Âðåìÿ
øêàôà
°C
øêàôà
Áûñòðîçàìî
ñîãëàñíî
ñîãëàñíî
Íàãðåâ ñâåðõó
ðîæåííàÿ
3
óêàçàíèÿì
óêàçàíèÿì
è ñíèçó
ïèööà
èçãîòîâèòåëÿ
èçãîòîâèòåëÿ
Êàðòîôåëü
1)
“ôðè”
Èíôðàæàðêà 3 200-220 15-25 ìèí.
(300-600 ã)
ñîãëàñíî
ñîãëàñíî
Íàãðåâ ñâåðõó
Áàãåòû
3
óêàçàíèÿì
óêàçàíèÿì
è ñíèçó
ïðîèçâîäèòåëÿ
ïðîèçâîäèòåëÿ
ñîãëàñíî
ñîãëàñíî
Ôðóêòîâûé
Íàãðåâ ñâåðõó
3
óêàçàíèÿì
óêàçàíèÿì
ïèðîã
è ñíèçó
èçãîòîâèòåëÿ
èçãîòîâèòåëÿ
1)Ïðèìå÷àíèå: Êàðòîôåëü “ôðè” âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñëåäóåò 2 èëè 3 ðàçà
ïåðåâåðíóòü.
41
Æàðêà
Ôóíêöèÿ äóõîâêè: Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó èëè
Èíôðàæàðêà
Ïåðåä íà÷àëîì æàðêè óñòàíîâèòå æèðîâîé ôèëüòð!
Ïîñóäà äëÿ æàðêè
• Äëÿ æàðêè ïîäõîäèò ëþáàÿ òåðìîñòîéêàÿ ïîñóäà (ñîáëþäàéòå
óêàçàíèÿ èçãîòîâèòåëåé!).
• Áîëüøèå ïîðöèè æàðêîãî ìîæíî ãîòîâèòü íåïîñðåäñòâåííî â
ãëóáîêîì ïðîòèâíå èëè íà ðåøåòêå, ïðåäâàðèòåëüíî
ïîäñòàâèâ ïîä íåå ãëóáîêèé ïðîòèâåíü.
• Âñå ïîñòíûå âèäû ìÿñà ðåêîìåíäóåì æàðèòü â ñîòåéíèêå ñ
êðûøêîé.  ýòîì ñëó÷àå ìÿñî îñòàåòñÿ áîëåå ñî÷íûì.
• Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïîäæàðèñòîé êîðî÷êè âñå âèäû ìÿñà ìîæíî
æàðèòü â ñîòåéíèêå áåç êðûøêè.
3 Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöå “Æàðêà”
Âñå äàííûå, ïðåäñòàâëåííûå â íèæåñëåäóþùåé òàáëèöå,
ÿâëÿþòñÿ îðèåíòèðîâî÷íûìè.
• Ðåêîìåíäóåì æàðèòü â äóõîâîì øêàôó ìÿñî è ðûáó âåñîì íå
ìåíåå 1 êã.
• ×òîáû èçáåæàòü ïðèãîðàíèÿ âûäåëÿþùåãîñÿ ìÿñíîãî ñîêà èëè
æèðà, ðåêîìåíäóåì äîáàâèòü â ïîñóäó äëÿ æàðêè íåìíîãî
æèäêîñòè.
• Ïðè íåîáõîäèìîñòè (ïî ïðîøåñòâèè 1/2 - 2/3 âðåìåíè
ïðèãîòîâëåíèÿ) ïåðåâåðíèòå æàðêîå.
• Êðóïíûå êóñêè æàðêîãî è ïòèöó âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
íåñêîëüêî ðàç ïîëåéòå ñîêîì æàðêîãî. Ýòèì Âû óëó÷øèòå
ðåçóëüòàò æàðêè.
• ×òîáû èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî, âûêëþ÷èòå äóõîâîé
øêàô ïðèìåðíî çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ æàðêè.
42
Òàáëèöà “Æàðêà”
Óðîâåíü
Òåìïå-
Êîëè÷å-
Ôóíêöèÿ
Âðåìÿ
Âèä ìÿñà
äóõîâîãî
ðàòóðà
ñòâî
äóõîâîãî øêàôà
÷àñ.: ìèí.
øêàôà
°C
Ãîâÿäèíà
Íàãðåâ
Ïðèïóùåííîå
1-1,5 êã
ñâåðõó è
1 200-250 2:00-2:30
æàðêîå
ñíèçó
Ðîñòáèô èëè
íà ñì
ôèëå
âûñîòû
- âíóòðè
íà ñì
190-
Èíôðàæàðêà 1
1)
0:05-0:06
êðàñíîå
âûñîòû
200
âíóòðè
íà ñì
Èíôðàæàðêà 1 180-190 0:06-0:08
ðîçîâîå
âûñîòû
-
íà ñì
Èíôðàæàðêà 1 170-180 0:08-0:10
ïðîæàðåííîå
âûñîòû
Ñâèíèíà
Ëîïàòêà, øåÿ,
1-1,5 êã Èíôðàæàðêà 1 160-180 1:30-2:00
îêîðîê
Ñâèíàÿ
îòáèâíàÿ,
1-1,5 êã Èíôðàæàðêà 1 170-180 1:00-1:30
ñîëîíèíà
“«êàññåëåð”
Æàðêîå èç
750 ã-1
ðóáëåíîãî
Èíôðàæàðêà 1 160-170 0:45-1:00
êã
ìÿñà
Ñâèíûå
íîæêè
750 ã-1
(ïðåäâàðèòåë
Èíôðàæàðêà 1 150-170 1:30-2:00
êã
üíî
îòâàðåííûå)
Òåëÿòèíà
Æàðêîå èç
1 êã Èíôðàæàðêà 1 160-180 1:30-2:00
òåëÿòèíû
Òåëÿ÷üè
1,5-2 êã Èíôðàæàðêà 1 160-180 2:00-2:30
íîæêè
43
Óðîâåíü
Òåìïå-
Êîëè÷å-
Ôóíêöèÿ
Âðåìÿ
Âèä ìÿñà
äóõîâîãî
ðàòóðà
ñòâî
äóõîâîãî øêàôà
÷àñ.: ìèí.
øêàôà
°C
Áàðàøåê
Æàðêîå èç
áàðàøêà,
1-1,5 êã Èíôðàæàðêà 1 150-170 1:15-2:00
íîãà áàðàøêà
Ñïèíêà
1-1,5 êã Èíôðàæàðêà 1 160-180 1:00-1:30
áàðàøêà
Äè÷ü
Ñïèíêà çàéöà,
Íàãðåâ
220-
çàÿ÷üè
äî 1 êã
ñâåðõó è
3
1)
0:25-0:40
250
îêîðî÷êà
ñíèçó
Íàãðåâ
Ñïèíêà
1,5-2 êã
ñâåðõó è
1 210-220 1:15-1:45
êîñóëè/îëåíÿ
ñíèçó
Íàãðåâ
Íîãà êîñóëè/
1,5-2 êã
ñâåðõó è
1 200-210 1:30-2:15
îëåíÿ
ñíèçó
Ïòèöà
íà 200-
×àñòè ïòèöû
Èíôðàæàðêà 3 200-220 0:35-0:50
250ã
Ïîëîâèíêè
íà 400-
Èíôðàæàðêà 3 190-210 0:35-0:50
öûïëåíêà
500ã
Öûïëåíîê,
1-1,5 êã Èíôðàæàðêà 1 190-210 0:45-1:15
ïóëÿðêà
Óòêà 1,5-2 êã Èíôðàæàðêà 1 180-200 1:15-1:45
Ãóñü 3,5-5 êã Èíôðàæàðêà 1 160-180 2:30-3:30
2,5-3,5 êã Èíôðàæàðêà 1 160-180 1:45-2:30
Èíäþê/
èíäåéêà
4-6 êã Èíôðàæàðêà 1 140-160 2:30-4:00
Ðûáà (òóøèòü)
Íàãðåâ
Öåëàÿ ðûáà 1-1,5 êã
ñâåðõó è
2 / 3 210-220 0:45-1:15
ñíèçó
1)Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
44
Òàáëèöà Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà
Òåìïåðàòóðà âíóòðè
Ïðîäóêò
ïðîäóêòà
Ãîâÿäèíà
Ðîñòáèô èëè ñòåéê, âíóòðè êðàñíûé (ïî-àíãëèéñêè)
45-2 êã
âíóòðè ðîçîâûé (ñðåäíåé ãîòîâíîñòè)
60-6 êã
âíóòðè õîðîøî ïðîæàðåííûé
75-6 êã
Ñâèíèíà
Ñâèíàÿ ëîïàòêà, îêîðîê, øåÿ 80 - 82 °C
Ñâèíàÿ îòáèâíàÿ (ñïèíà), ñîëîíèíà
75 - 80 °C
“êàññåëåð”
Æàðêîå èç ðóáëåíîãî ìÿñà 75 - 80 °C
Òåëÿòèíà
Æàðêîå èç òåëÿòèíû 75 - 80 °C
Òåëÿ÷üè íîæêè 85 - 90 °C
Áàðàíèíà / Áàðàøåê
Áàðàíüÿ íîãà 80 - 85 °C
Áàðàíüÿ ñïèíà 80 - 85 °C
Æàðêîå èç áàðàøêà, íîãà áàðàøêà 75 - 80 °C
Äè÷ü
Ñïèíêà çàéöà 70 - 75 °C
Çàÿ÷üè ëàïêè, çàÿ÷üè îêîðî÷êà 70 - 75 °C
Çàÿö öåëèêîì 70 - 75 °C
Ñïèíà êîñóëè, ñïèíà îëåíÿ 70 - 75 °C
Íîãà êîñóëè, íîãà îëåíÿ 70 - 75 °C
45
Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé
òåìïåðàòóðå .
Ïðè ïîìîùè ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Ïðèãîòîâëåíèå ïðè
íèçêîé òåìïåðàòóðå ìîæíî ïðèãîòîâèòü îñîáåííî íåæíîå è
ñî÷íîå æàðêîå.
Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå ìû ðåêîìåíäóåì
ãîòîâèòüíåæíûå, ïîñòíûå êóñêè ìÿñà è ðûáó.
Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå íå ïîäõîäèò äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ òóøåíîãî ìÿñà èëè æàðêîãî èç æèðíîé ñâèíèíû.
Äóõîâîé øêàô ðàçîãðåâàåòñÿ äî çàäàííîé èëè
çàïðîãðàììèðîâàííîé òåìïåðàòóðû. Ïðè äîñòèæåíèè äàííîé
òåìïåðàòóðû çâó÷èò çâóêîâîé ñèãíàë. Çàòåì äóõîâîé øêàô
àâòîìàòè÷åñêè ïåðåêëþ÷àåòñÿ íà áîëåå íèçêóþ òåìïåðàòóðó.
120°C ìû ðåêîìåíäóåì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íåáîëüøèõ êóñêîâ
ìÿñà, íàïðèìåð, áèôøòåêñîâ.
150°C
ìû ðåêîìåíäóåì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áîëåå êðóïíûõ
êóñêîâ ìÿñà, íàïðèìåð, ôèëå ãîâÿäèíû.
1 Âíèìàíèå: Ïåðåä æàðêîé óñòàíîâèòå ôèëüòð äëÿ æèðà!
3 Ïðè èñïîëüçîâàíèè ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Ïðèãîòîâëåíèå ïðè
íèçêîé òåìïåðàòóðå âñåãäà ãîòîâüòå ïðîäóêòû â îòêðûòîé
ïîñóäåáåç êðûøêè.
4. Îáæàðüòå ïðîäóêò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ æàðêîãî íà î÷åíü ãîðÿ÷åé
ñêîâîðîäå.
5. Óëîæèòü â åìêîñòü äëÿ æàðêè èëè íåïîñðåäñòâåííî íà ðåøåòêó
ñ ïîäñòàâëåííîé ñíèçó åìêîñòüþ äëÿ ñáîðà æèðà.
6. Çàãðóçèòü â äóõîâîé øêàô. Âûáðàòü ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà
Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå ïðè íåîáõîäèìîñòè
èçìåíèòü òåìïåðàòóðó è äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè (ñì. òàáëèöó).
3 Ôóíêöèÿäóõîâîãî øêàôà Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé
òåìïåðàòóðå íå ìîæåò áûòü èñïîëüçîâàíà âìåñòå ñ ôóíêöèåé
÷àñîâ Ïðîäîëæèòåëüíîñòü è Êîíåö .
46
Òàáëèöà Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé
òåìïåðàòóðå
Óðîâåíü
Âåñ
Ðåãóëèðîâêà
Îáùåå âðåìÿ
Ïðîäóêò
äóõîâîãî
ãì
òåìïåðàòóðû
ìèí.
øêàôà
Ðîñòáèô 1000-1500 150 2 90-110
Ôèëå ãîâÿäèíû 1000-1500 150 2 90-110
Æàðêîå èç òåëÿòèíû 1000-1500 150 2 100-120
Áèôøòåêñû 200 - 300 120 2 20-30
(ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå)
47
Ïëîñêîñòíîå ãðèëèðîâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: Ãðèëü èëè Áîëüøîé ãðèëü ñ
óñòàíîâêîé ìàêñèìàëüíîé òåìïåðàòóðû
1 Âíèìàíèå: Âî âðåìÿ ãðèëèðîâàíèÿ äâåðöó äóõîâîãî øêàôà
âñåãäà äåðæèòå çàêðûòîé.
3 Ïóñòîé äóõîâîé øêàô ñ âñåãäà ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàéòå
â ïîìîùüþ ôóíêöèé ãðèëÿ â òå÷åíèå 5-òèìèíóò!
• Ãîòîâüòå ãðèëè, èñïîëüçóÿ âìåñòå ðåøåòêó è ïîñòàâëåííûé
âíèç óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü.
• Ïðåäñòàâëåííûå ïàðàìåòðû ãðèëèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ
îðèåíòèðîâî÷íûìè.
• Íàèáîëåå ïîäõîäÿùèìè äëÿ ãðèëèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ ïëîñêèå
êóñêè ìÿñà è ðûáû.
Òàáëèöà “Ãðèëèðîâàíèå”
Ãðèëèðîâàííûé
Óðîâåíü äóõîâîãî
Âðåìÿ ãðèëèðîâàíèÿ
ïðîäóêò
øêàôà
1-ÿ ñòîðîíà 2-ÿ ñòîðîíà
Ôðèêàäåëè 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Ôèëå ñâèíèíû 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.
Ñûðûå êîëáàñû äëÿ
4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
æàðêè
Ñòåéêè èç ôèëå
ãîâÿäèíû, ñòåéêè èç
4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.
òåëÿòèíû
Ôèëå ãîâÿäèíû,
3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.
ðîñòáèô (ïðèáë. 1 êã)
1)
Ãðåíêè
3 2-3 ìèí. 2-3 ìèí.
Áóòåðáðîäû íà îñíîâå
3 6-8 ìèí. ---
ãðåíêîâ
1)Ðåøåòêó äëÿ ãðèëÿ èñïîëüçóéòå áåç óíèâåðñàëüíîãî ïðîòèâíÿ.
48
Ðàçìîðàæèâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: Ðàçìîðàæèâàíèå (áåç
óñòàíîâêè òåìïåðàòóðû)
• Ïîñòàâüòå òàðåëêó ñ ðàñïàêîâàííûìè ïðîäóêòàìè íà ðåøåòêó
äóõîâîãî øêàôà.
• Íå íàêðûâàéòå ïðîäóêòû òàðåëêàìè èëè áëþäàìè, ïîñêîëüêó
ýòî óâåëè÷èò âðåìÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ.
• Äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ ïðîäóêòîâ óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà 1-é
óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà.
Òàáëèöà “Ðàçìîðàæèâàíèå”
Âðåìÿ
Âðåìÿ
Êóëèíàðíîå
îñòàòî÷íîãî
ðàçìîðàæèâàíèÿ
Ïðèìå÷àíèå
áëþäî
îòòàèâàíèÿ
ìèí.
ìèí.
Âûëîæèòå öûïëåíêà íà
ïåðåâåðíóòîå áëþäöå â
Öûïëåíîê,
áîëüøóþ ìèñêó.
100-140 20-30
1000 ã
Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
âðåìåíè ðàçìîðàæèâàíèÿ
ïåðåâåðíèòå.
Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
Ìÿñî, 1000ã 100-140 20-30
âðåìåíè ðàçìîðàæèâàíèÿ
ïåðåâåðíèòå.
Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
Ìÿñî, 500ã 90-120 20-30
âðåìåíè îòòàèâàíèÿ
ïåðåâåðíèòå.
Ôîðåëü,
25-35 10-15 ---
150ã
Çåìëÿíèêà,
30-40 10-20 ---
300ã
Ñëèâî÷íîå
30-40 10-15 ---
ìàñëî, 250ã
Ñëèâêè, 2 x
Õîðîøî âçáèâàþòñÿ äàæå íå
80-100 10-15
200ã
äî êîíöà îòòàÿâøèå ñëèâêè.
Òîðò, 1400ã 60 60 ---
49
Êîíñåðâèðîâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâêè: Hàãðåâ ñíèçó
• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü òîëüêî îáû÷íûå
îäèíàêîâûå ïî ðàçìåðàì ñòåêëîáàíêè.
• Ñòåêëîáàíêè ñ îòêðó÷èâàþùèìèñÿ èëè áàéîíåòíûìè
êðûøêàìè, à òàêæå ìåòàëëè÷åñêèå áàíêè, íåïðèãîäíû ê
èñïîëüçîâàíèþ.
• Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ 1-é ñíèçó óðîâåíü
äóõîâîãî øêàôà.
• Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ïðîòèâåíü. Íà íåì ìîæíî
ðàñìåñòèòü äî øåñòè ñòåêëîáàíîê, åìêîñòüþ â 1 ëèòð.
• Âñå áàíêè äîëæíû áûòü çàïîëíåíû íà ðàâíóþ âûñîòó è
îäèíàêîâî óêóïîðåíû.
• Ñòàâüòå áàíêè íà ïðîòèâåíü òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îíè íå
ñîïðèêàñàëèñü.
• Íàëåéòå â ïðîòèâåíü ïðèìåðíî 1/2 ëèòðà âîäû, ÷òîáû
îáåñïå÷èòü âíóòðè äóõîâîãî øêàôà äîñòàòî÷íûé óðîâåíü
âëàæíîñòè.
• Êàê òîëüêî æèäêîñòü, íàõîäÿùàÿñÿ â ïåðâûõ áàíêàõ, íà÷íåò
ïåíèòüñÿ (â 1--ëèòðîâûõ áàíêàõ ïðèìåðíî ÷åðåç 35-60 ìèíóò),
îòêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô èëè ñíîâà óñòàíîâèòå òåìïåðàòóðó íà
100°C (ñì. òàáëèöó).
50
Òàáëèöà “Êîíñåðâèðîâàíèå”
Ïàðàìåòðû âðåìåíè è òåìïåðàòóðû êîíñåðâèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ
îðèåíòèðîâî÷íûìè.
Ïðîäîëæàòüâà
Çàâàðèâàòü äî
Ïðîäóêòû äëÿ
Òåìïåðàòóðà
ðèòü ïðè
ïîÿâëåíèÿ ïåíû
êîíñåðâèðîâàíèÿ
â°C
100°C
â ìèí.
â ìèí.
ßãîäû
Çåìëÿíèêà, ÷åðíèêà,
ìàëèíà, ñïåëûé
160-170 35-45 ---
êðûæîâíèê
Íåçðåëûé êðûæîâíèê 160-170 35-45 10-15
Ôðóêòû ñ êîñòî÷êîé
Ãðóøè, àéâà, ñëèâû 160-170 35-45 10-15
Îâîùè
1)
Ìîðêîâü
160-170 50-60 5-10
1)
Ãðèáû
160-170 40-60 10-15
Îãóðöû 160-170 50-60 ---
Îâîùíûå ñîëåíüÿ 160-170 50-60 15
Êîëüðàáè, ãîðîõ, ñïàðæà 160-170 50-60 15-20
Áîáîâûå 160-170 50-60 ---
1)Äàéòå ïîñòîÿòü â âûêëþ÷åííîì äóõîâîì øêàôó.
51
Ìûòüå è óõîä
1
Ïðåäóïðåæäåíèå: Ïåðåä ïðîâåäåíèåì ÷èñòêè ïðèáîð
íåîáõîäèìî âûêëþ÷èòü è äàòü åìó îñòûòü.
Ïðåäóïðåæäåíèå: Î÷èùàòü ïðèáîð îò çàãðÿçíåíèé ñ ïîìîùüþ
ñïåöèàëüíûõ ñðåäñòâ, ðàñïûëÿåìûõ ñòðóÿìè ïàðà èëè ïîä
âûñîêèì äàâëåíèåì, ïî ñîîáðàæåíèÿì áåçîïàñíîñòè
çàïðåùàåòñÿ.
Âíèìàíèå: Íå èñïîëüçóéòå íèêàêèõ àáðàçèâíûõ,
ðàçúåäàþùèõ ÷èñòÿùèõ ñðåäñòâ è öàðàïàþùèõ ïðåäìåòîâ.
Íàðóæíûå ÷àñòè äóõîâîãî øêàôà
• Ïåðåäíþþ ïàíåëü ïðèáîðà ïðîòèðàéòå ìÿãêîé òêàíüþ,
ñìî÷åííîé òåïëûì ðàñòâîðîì ìîþùåãî ñðåäñòâà.
• Äëÿ óõîäà çà ìåòàëëè÷åñêèìè ïåðåäíèìè ïàíåëÿìè
èñïîëüçóéòå èìåþùèåñÿ â ïðîäàæå ñðåäñòâà äëÿ óõîäà çà
ìåòàëëè÷åñêèìè ïîâåðõíîñòÿìè.
Âíóòðåííÿÿ ïîëîñòü äóõîâîãî øêàôà
1 Âíèìàíèå: Ïðè ÷èñòêå íåëüçÿ ñîõðàíÿòü óñòàíîâêó êàêîé-ëèáî èç
ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà, è îí äîëæåí áûòü ïðåäâàðèòåëüíî
îõëàæäåí.
3 Ìîéòå ïðèáîð ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçîâàíèÿ. Ñâåæèå
çàãðÿçíåíèÿ ëåã÷å óäàëÿþòñÿ è íå óñïåâàþò ïðî÷íî ïðèãîðåòü.
1. Ïðè îòêðûâàíèè äóõîâîãî øêàôà àâòîìàòè÷åñêè âêëþ÷àåòñÿ
ïîäñâåòêà.
2. Ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçîâàíèÿ ïðîòðèòå âíóòðåííèå ñòåíêè
ðàñòâîðîì ìîþùåãî ñðåäñòâà, è ïðîñóøèòå èõ. Íå ñêîáëèòå
ñòåíêè ïðèáîðà.
3 Îñîáî ïðî÷íûå çàãðÿçíåíèÿ ñëåäóåò óäàëÿòü ñïåöèàëüíûìè
ñðåäñòâàìè äëÿ ìûòüÿ äóõîâûõ øêàôîâ.
1 Âíèìàíèå: Ïðè èñïîëüçîâàíèè àýðîçîëåé äëÿ äóõîâûõ øêàôîâ
îáÿçàòåëüíî ñîáëþäàéòå óêàçàíèÿ èçãîòîâèòåëÿ!
52
Îñíàùåíèå
Ìîéòå è õîðîøî âûñóøèâàéòå ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçîâàíèÿ âñå
âûäâèæíûå ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà (ðåøåòêó,
ïðîòèâåíü, îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè è ò.ï.). ×òîáû îáëåã÷èòü
ìûòüå, èõ íóæíî íåíàäîëãî çàìî÷èòü.
Æèðîâîé ôèëüòð
1. Ìîéòå æèðîâîé ôèëüòð ãîðÿ÷èì ðàñòâîðîì ùåëî÷íîãî
ìîþùåãî ñðåäñòâà èëè â ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå.
2. Ïðè ñèëüíî ïðèãîðåâøèõ çàãðÿçíåíèÿõ ïðîêèïÿòèòå æèðîâîé
ôèëüòð â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû ñ äâóìÿ-òðåìÿ ñòîëîâûìè
ëîæêàìè ìîþùåãî ñðåäñòâà äëÿ ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíû.
53
Óñòðîéñòâî äëÿ âûäâèãàíèÿ ïðèíàäëåæíîñòåé
äóõîâîãî øêàôà
Äëÿ òîãî, ÷òîáû âûìûòü áîêîâûå ñòåíêè, ìîæíî ñíÿòü îïîðíûå
áîêîâûå ðåøåòêè äëÿ ïðîòèâíåé ñïðàâà è ñëåâà âî âíóòðåííåé
êàìåðå äóõîâîãî øêàôà.
Êàê ñíÿòü îïîðíûå áîêîâûå
ðåøåòêè äëÿ ïðîòèâíåé
Ñíà÷àëà ïîòÿíèòå çà ðåøåòêè
ñïåðåäè, ÷òîáû îòäåëèòü èõ îò
ñòåíêè âíóòðåííåé êàìåðû
äóõîâîãî øêàôà, à ïîòîì
ñíèìèòå èõ ñçàäè.
Êàê âñòàâèòü îïîðíûå áîêîâûå
ðåøåòêè äëÿ ïðîòèâíåé
1 Ïðè óñòàíîâêå ðåøåòîê ñëåäèòå
çà òåì, ÷òîáû ñòîïîðíûå áîëòû
òåëåñêîïè÷åñêèõ íàïðàâëÿþùèõ
ñìîòðåëè âïåðåä!
×òîáû âñòàâèòü ðåøåòêè,
ñíà÷àëà íàäåíüòå èõ ñçàäè, à
ïîòîì ïðèãíèòå èõ âïåðåä è
íàæìèòå íà íèõ.
1 Âíèìàíèå: Íè â êîåì ñëó÷àå íå
ñìàçûâàòü òåëåñêîïè÷åñêèå
íàïðàâëÿþùèå.
54
Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà
1 Ïðåäóïðåæäåíèå: Îïàñíîñòü óäàðà òîêîì! Ïåðåä çàìåíîé
ëàìïû äóõîâîãî øêàôà:
– âûêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô!
– âûâåðíèòå èëè îòêëþ÷èòå êâàðòèðíûå ïðåäîõðàíèòåëè íà
ýëåêòðîùèòêå.
3 Äëÿ ñòðàõîâêè ëàìïû äóõîâîãî øêàôà è ñòåêëÿííîãî ôóòëÿðà
ïîëîæèòå íà äíî äóõîâîãî øêàôà êóñîê ìàòåðèè.
Çàìåíà ëàìïû äóõîâîãî
øêàôà/ìûòüå ñòåêëÿííîãî
ôóòëÿðà
1. Ñíèìèòå ñòåêëÿííûé ôóòëÿð,
ïîâîðà÷èâàÿ åãî âëåâî, è
âûìîéòå åãî.
2.  ñëó÷àå, åñëè íàäî çàìåíèòü
ëàìïó:
Çàìåíèòå ëàìïó äóõîâîãî
øêàôà, 40 Âò, 230 Â,
æàðîóñòîé÷èâîñòü 300 °C.
3. Ñíîâà íàäåíüòå ñòåêëÿííûé ôóòëÿð.
Çàìåíà ëàìïû äóõîâîãî øêàôà
ñáîêó/ìûòüå ñòåêëÿííîãî
ôóòëÿðà
1. Ñíèìèòå ëåâóþ îïîðíóþ
áîêîâóþ ðåøåòêó.
2. Ñíèìèòå ñòåêëÿííûé ôóòëÿð ñ
ïîìîùüþ óçêîãî íå îñòðîãî
ïðåäìåòà (íàïð., ÷àéíîé ëîæêè)
è ïîìîéòå åãî.
3.  ñëó÷àå, åñëè íàäî çàìåíèòü
ëàìïó:
Çàìåíèòå ëàìïó äóõîâîãî øêàôà (25 Âò, 230 Â, 300 °C,
æàðîóñòîé÷èâàÿ).
55
4. Ñíîâà íàäåíüòå ñòåêëÿííûé
ôóòëÿð.
5. Âñòàâüòå îïîðíóþ áîêîâóþ
ðåøåòêó.
Ìûòüå äóõîâîãî øêàôà
×òîáû îáëåã÷èòü ìûòüå ïîòîëêà âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî
øêàôà, ìîæíî îòêèíóòü âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò.
Êàê îòêèíóòü âåðõíèé
íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò
1 Ïðåäóïðåæäåíèå: Îòêèäûâàòü
íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ìîæíî
òîëüêî, åñëè äóõîâîé øêàô
âûêëþ÷åí è íå ñóùåñòâóåò
îïàñíîñòè îæîãà!
1. Ñíèìèòå îïîðíûå áîêîâûå
ðåøåòêè.
2. Âîçüìèòåñü çà íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò ñïåðåäè è ïîòÿíèòå
åãî âïåðåä ÷åðåç êðîìêó
âíóòðåííåé ñòåíêè äóõîâîãî
øêàôà.
3. Ïîñëå ýòîãî íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò îòêèäûâàåòñÿ âíèç.
1 Âíèìàíèå: Íè â êîåì ñëó÷àå
íå íàäàâëèâàéòå ñ ñèëîé íà íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò, ÷òîáû
îòêèíóòü åãî âíèç! Íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ìîæåò ñëîìàòüñÿ.
Ìûòüå äóõîâîãî øêàôà
56
Êàê çàêðåïèòü íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò
1. Âåðíèòå íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò íà óðîâåíü ïîòîëêà
äóõîâîãî øêàôà.
2. Ïðåîäîëåâàÿ ïðóæèíÿùåå
ñîïðîòèâëåíèå, ïîòÿíèòå åãî
âïåðåä è çàäâèíüòå ÷åðåç
êðîìêó äóõîâîãî øêàôà.
3. Çàôèêñèðóéòå íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò â êðåïëåíèÿõ.
4. Íàäåíüòå îïîðíûå áîêîâûå
ðåøåòêè.
1 Âíèìàíèå: Íàãðåâàòåëüíûé
ýëåìåíò äîëæåí ñ îáåèõ
ñòîðîí íàõîäèòüñÿ âûøå
êðîìêè âíóòðåííåé ñòåíêè
äóõîâîãî øêàôà è áûòü
ïîëíîñòüþ çàôèêñèðîâàííûì.
57
Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà
Óäàëåíèå äâåðöû äóõîâîãî
øêàôà
1. Ïîëíîñòüþ îòêðîéòå äâåðöó
äóõîâîãî øêàôà.
2. Ïîëíîñòüþ îòêèíüòå áðîíçîâûå
ðóêîÿòêè çàæèìîâ íà îáåèõ
ïåòëÿõ äâåðöû.
3. Âîçüìèòåñü çà äâåðöó äóõîâîãî
øêàôà äâóìÿ ðóêàìè ñ îáåèõ
ñòîðîí è, ïðåîäîëåâàÿ
ñîïðîòèâëåíèå, çàêðîéòå åå
ïðèáëèçèòåëüíî íà 3/4.
4. Äâèæåíèåì íà ñåáÿ ñíèìèòå
äâåðöó ñ äóõîâîãî øêàôà
(Îñòîðîæíî: îíà òÿæåëàÿ!).
5. Ïîëîæèòå äâåðöó âíåøíåé
ñòîðîíîé âíèç íà ìÿãêóþ
ðîâíóþ ïîâåðõíîñòü, íàïðèìåð,
ñêàòåðòü, âî èçáåæàíèå öàðàïèí.
Óñòàíîâêà äâåðöû äóõîâîãî
øêàôà
1. Âîçüìèòåñü çà äâåðöó äâóìÿ
ðóêàìè ïî áîêàì ñî ñòîðîíû
ðó÷êè.
2. Óäåðæèâàéòå äâåðü ïîä óãëîì
îêîëî 60°.
3. Îäíîâðåìåííî âñòàâüòå ïåòëè
äâåðöû â âûåìêè ñïðàâà è
ñëåâà â íèæíåé ÷àñòè äóõîâîãî
øêàôà äî óïîðà.
4. Ïðèïîäíèìèòå äâåðöó ââåðõ äî
ñîïðîòèâëåíèÿ, à çàòåì
ïîëíîñòüþ îòêðîéòå.
5. Áðîíçîâûå ðóêîÿòêè çàæèìîâ íà
îáåèõ ïåòëÿõ äâåðöû âîçâðàòèòå
â èñõîäíîåïîëîæåíèå.
6. Çàêðîéòå äâåðöó äóõîâîãî øêàôà.
58
Ñòåêëî äâåðöû äóõîâîãî øêàôà
Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà îáîðóäîâàíà ÷åòûðüìÿ ñòåêëàìè.
Âíóòðåííèå ñòåêëà ìîæíî ñíèìàòü äëÿ ÷èñòêè.
1 Âíèìàíèå: Ñëåäóþùèå äåéñòâèÿ âûïîëíÿéòå òîëüêî ïðè ñíÿòîé
äâåðöå äóõîâîãî øêàôà! Â ïîäâåøåííîì ñîñòîÿíèè äâåðü
ìîæåò ïðè èçúÿòèè ñòåêëà çà ñ÷åò óìåíüøåíèÿ ñîáñòâåííîãî
âåñà çàõëîïíóòüñÿ è ïîðàíèòü Âàñ.
1 Âíèìàíèå! Ïðè ñèëîâîì âîçäåéñòâèè, ïðåæäå âñåãî íà êðàÿ
ôðîíòàëüíîãî ñòåêëà, ñòåêëî ìîæåò ëîïíóòü.
Ñíÿòü âåðõíåå ñòåêëî äâåðöû
1. Ñíÿòü äâåðöó äóõîâîãî øêàôà è
ðó÷êîé âíèç ïîëîæèòü íà
ìÿãêóþ, ðîâíóþ òêàíü.
2. Âçÿòü âåðõíåå ñòåêëî çà íèæíèé
êðàé è, ïðåîäîëåâàÿ
ñîïðîòèâëåíèå ïðóæèí,
âûäâèíóòü ïî íàïðàâëåíèþ ê
ðó÷êå äâåðöû äóõîâîãî øêàôà,
ïîêà îíî íå âûñâîáîäèòñÿ
ñíèçó (
á ).
3. Ñëåãêà ïðèïîäíÿòü ñòåêëa ñíèçó è âûòàùèòü åãî (
à ).
Ñíÿòü ñðåäíèå ñòåêëà äâåðöû
1. Ïîî÷åðåäíî âçÿòü ñðåäíèå
ñòåêëà çà íèæíèé êðàé è
âûäâèíóòü ïî íàïðàâëåíèþ ê
ðó÷êå äâåðöû äóõîâîãî øêàôà,
ïîêà îíè íå âûñâîáîäÿòñÿ èç
íèæíèõ êðåïëåíèé (
á ).
2. Ñëåãêà ïðèïîäíÿòü ñòåêëa ñíèçó
è âûòàùèòü èõ (
à ).
Ïî÷èñòèòü ñòåêëà äâåðöû
59
Âñòàâèòü ñðåäíèå ñòåêëà äâåðöû
1. Ñðåäíèå ñòåêëà ïîî÷åðåäíî ñ
íàêëîíîì âñòàâèòü â äâåðíûå
ïðîôèëè ñî ñòîðîíû ðó÷êè (
á ).
2. Ñðåäíåå ñòåêëî îïóñòèòü âíèç è
âñòàâèòü äî óïîðà ïî
íàïðàâëåíèþ oò íèæíåãî êðàÿ
äâåðöû ïîä íèæíåå
êðåïëåíèå (
à ).
Âñòàâèòü âåðõíåå ñòåêëî äâåðöû
1. Âåðõíåå ñòåêëî âñòàâèòü ñâåðõó
íàêëîííî â äâåðíîé ïðîôèëü ñî
ñòîðîíû ðó÷êè. (
á )
2. Îïóñòèòü ñòåêëî. Ïîëîæèòü
ñòåêëî, ïðåîäîëåâàÿ
ñîïðîòèâëåíèå ïðóæèí ñî
ñòîðîíû ðó÷êè, ïåðåä ïðîôèëåì
êðåïëåíèÿ ó íèæíåãî êðàÿ
äâåðöû è çàäâèíóòü ïîä
ïðîôèëü êðåïëåíèÿ (
à ).
Ñòåêëî äîëæíî ñèäåòü ïðî÷íî!
íîâà ïîäâåñèòü äâåðöó äóõîâîãî øêàôà
60
