AEG B 8871 5M – страница 3
Инструкция к Электрическому Духову Шкафу AEG B 8871 5M
41Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû
Óðîâåíü
Âèä
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
Òåìïåðàòóðà
Âðåìÿ
äóõîâîãî
âûïå÷íîãî èçäåëèÿ
øêàôà
°C
÷àñ.: ìèí.
øêàôà
ßáëî÷íûé ïèðîã
Íàãðåâ ñâåðõó è
1 180 1:10-1:30
(2 äèàãîíàëüíî
ñíèçó
ñìåùåííûå
îòíîñèòåëüíî äðóã
äðóãà ôîðìû
Ø 20ñì)
Ïèêàíòíûé ïèðîã
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
1 160-180 0:30-1:10
(íàïðèìåð, ìèíè-
êðórëü²ì
ïèööû)
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
Ïèðîã ñ ñûðíîé
Íàãðåâ ñâåðõó è
1 170-190 1:00-1:30
íà÷èíêîé
ñíèçó
Âûïå÷íûå èçäåëèÿ íà ïðîòèâíÿõ
Áàòîí-ïëåòåíêà/
Íàãðåâ ñâåðõó è
3 170-190 0:30-0:40
áàòîí-âåíîê
ñíèçó
1)
Ðîæäåñòâåíñêèå
Íàãðåâ ñâåðõó è
3 160-180
0:40-1:00
êîâðèæêè
ñíèçó
Õëåá (ðæàíîé)
Íàãðåâ ñâåðõó è
1
1)
-ñíà÷àëà
ñíèçó
230
0:25
-ïîòîì
160-180
0:30-1:00
1)
Êîðçèíî÷êè ñ
Íàãðåâ ñâåðõó è
3 160-170
0:15-0:30
êðåìîì/ýêëåðû
ñíèçó
1)
Áèñêâèòíûé ðóëåò Íàãðåâ ñâåðõó è
3 180-200
0:10-0:20
ñíèçó
Ïèðîã ñ ïîñûïêîé,
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
3 150-160 0:20-0:40
ñóõîé
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
1)
Ñëèâî÷íûé ïèðîã/
Íàãðåâ ñâåðõó è
3 190-210
0:15-0:30
ïèðîã ñ ñàõàðíîé
ñíèçó
ïîñûïêîé
Ôðóêòîâûé ïèðîã
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
3 150 0:35-0:50
(èç äðîææåâîãî/
êðórëü²ì
2)
ñäîáíîãî òåñòà)
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
Ôðóêòîâûé ïèðîã
Íàãðåâ ñâåðõó è
3 170 0:35-0:50
(èç äðîææåâîãî/
ñíèçó
2)
ñäîáíîãî òåñòà)
Ôðóêòîâûé ïèðîã èç
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
3 160-170 0:40-1:20
ïåñî÷íîãî òåñòà
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû42
Óðîâåíü
Âèä
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
Òåìïåðàòóðà
Âðåìÿ
äóõîâîãî
âûïå÷íîãî èçäåëèÿ
øêàôà
°C
÷àñ.: ìèí.
øêàôà
1)
Ïèðîãè ëèñòîâîé
Íàãðåâ ñâåðõó è
3 160-180
0:40-1:20
âûïå÷êè ñ íåæíîé
ñíèçó
íà÷èíêîé (íàïðèìåð,
ñ ñûðîì, ñëèâêàìè)
1)
Ïèööà (ñ îáèëüíîé
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
1 180-200
0:30-1:00
2
íà÷èíêîé)
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
1)
Ïèööà (òîíêàÿ) Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
1 200-220
0:10-0:25
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
Õëåá-ëåïåøêà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
1 200-220 0:08-0:15
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
Ïèðîãè «Âýõý»
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
1 180-200 0:35-0:50
(Øâåéöàðèÿ)
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
Ìåëêèå âûïå÷íûå èçäåëèÿ
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
3 150-160 0:06-0:20
ïåñî÷íîãî òåñòà
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
Ïèðîæíûå èç òåñòà,
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
3 140 0:20-0:30
âûäàâëåííîãî
êðórëü²ì
êîíäèòåðñêèì
íàrðåâàòåëüíü²ì
øïðèöåì
çëåìåíòîì
1)
Ïèðîæíûå èç òåñòà,
Íàãðåâ ñâåðõó è
3 160
0:20-0:30
âûäàâëåííîãî
ñíèçó
êîíäèòåðñêèì
øïðèöåì
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
3 150-160 0:15-0:20
ñäîáíîãî òåñòà
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
Áåëêîâûå
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
3 80-100 2:00-2:30
ïèðîæíûå, áåçå
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
43Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû
Óðîâåíü
Âèä
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
Òåìïåðàòóðà
Âðåìÿ
äóõîâîãî
âûïå÷íîãî èçäåëèÿ
øêàôà
°C
÷àñ.: ìèí.
øêàôà
Ìèíäàëüíûå
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
3 100-120 0:30-0:60
ïèðîæíûå
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
Ìåëêèå âûïå÷íûå
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
3 150-160 0:20-0:40
èçäåëèÿ èç
êðórëü²ì
äðîææåâîãî òåñòà
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
1)
Ïèðîæíûå èç
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
3 170-180
0:20-0:30
ñëîåíîãî òåñòà
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
1)
Áóëî÷êè Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
3 160
0:20-0:35
êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
1)
Áóëî÷êè Íàãðåâ ñâåðõó è
3 180
0:20-0:35
ñíèçó
1)
Ìàëåíüêèå áóëî÷êè
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
3 140
0:20-0:30
(20øòóê íà
êðórëü²ì
ïðîòèâíå)
íàrðåâàòåëüíü²ì
çëåìåíòîì
1)
Ìàëåíüêèå áóëî÷êè
Íàãðåâ ñâåðõó è
3 170
0:20-0:30
(20øòóê íà
ñíèçó
ïðîòèâíå)
1)Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
2)Âûïåêàéòå â ãëóáîêîì ïðîòèâíå
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû44
Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
äóõîâîãî øêàôà
Ãîðÿ÷èé
âîçäóõ c
Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c
êðórëü²ì
êðórëü²ì
íàrðåâàòåë
íàrðåâàòåëüíü²ì
Âèä âûïå÷íîãî
üíü²ì
Âðåìÿ
çëåìåíòîì
èçäåëèÿ
çëåìåíòîì
÷àñ.: ìèí.
Óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà ñíèçó
Tåìïåðàòóðà
°C
2 óðîâíÿ 3 óðîâíÿ
Âûïå÷íûå èçäåëèÿ íà ïðîòèâíÿõ
Êîðçèíî÷êè ñ
1))
1/4 --- 160-180
0:35-0:60
êðåìîì/ýêëåðû
Ïèðîã ñ ïîñûïêîé,
1/3 --- 140-160 0:30-0:60
ñóõîé
Ìåëêèå âûïå÷íûå èçäåëèÿ
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
ïåñî÷íîãî òåñòà
Ïèðîæíûå èç òåñòà,
âûäàâëåííîãî
1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
êîíäèòåðñêèì
øïðèöåì
Êðóãëîå ïå÷åíüå èç
1/3 --- 160-170 0:25-0:40
ñäîáíîãî òåñòà
Áåëêîâûå
1/3 --- 80-100 2:10-2:50
ïèðîæíûå, áåçå
Ìèíäàëüíûå
1/3 --- 100-120 0:40-1:20
ïèðîæíûå
Ìåëêèå âûïå÷íûå
èçäåëèÿ èç
1/3 --- 160-170 0:30-0:60
äðîææåâîãî òåñòà
Ïèðîæíûå èç
1)
1/3 --- 170-180
0:30-0:50
ñëîåíîãî òåñòà
Áóëî÷êè 1/4 --- 160 0:30-0:45
Ìàëåíüêèå áóëî÷êè
1)
(20øòóê íà
1/4 --- 140
0:25-0:40
ïðîòèâíå)
1)Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
45Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû
Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî ïðèãîòîâëåíèþ âûïå÷íûõ
èçäåëèé
Ðåçóëüòàò âûïåêàíèÿ Âîçìîæíàÿ ïðè÷èíà Ðåøåíèå ïðîáëåìû
Íèç ïèðîãà ïîëó÷èëñÿ
Ïðîòèâåíü ñ ïèðîãîì
Çàäâèíüòå ïèðîã íà áîëåå
ñëèøêîì ñâåòëûì.
ïîìåùåí íå íà òîò óðîâåíü
ãëóáîêèé óðîâåíü.
äóõîâîãî øêàôà.
Ïèðîæíîå
Ñëèøêîì âûñîêàÿ
Óñòàíîâèòå áîëåå íèçêóþ
ðàçâàëèâàåòñÿ
òåìïåðàòóðà âûïåêàíèÿ.
òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ.
(ñòàíîâèòñÿ ëèïêèì,
Âðåìåíè íà âûïåêàíèå íå
Óâåëè÷üòå âðåìÿ âûïåêàíèÿ.
ñêîëüçêèì,
õâàòàåò.
Bðåìÿ âûïåêàíèÿ íåëüçÿ
âîäÿíèñòûì)
ñîêðàòèòü ïóòåì
óâåëè÷åíèÿ òåìïåðàòóðû
âûïåêàíèÿ.
 òåñòå ñëèøêîì ìíîãî
Èñïîëüçóéòå ìåíüøå
æèäêîñòè.
æèäêîñòè.
Ñîáëþäàéòå íîðìû
ïðîäîëæèòåëüíîñòè
çàìåøèâàíèÿ òåñòà, ïðåæäå
âñåãî ïðè èñïîëüçîâàíèè
êóõîííûõ ìàøèí.
Ïèðîã ñëèøêîì ñóõîé. Ñëèøêîì íèçêàÿ
Óñòàíîâèòå áîëåå âûñîêóþ
òåìïåðàòóðà âûïåêàíèÿ.
òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ.
Âûïåêàíèå ïðîäîëæàåòñÿ
Ñîêðàòèòå âðåìÿ
ñëèøêîì äîëãî.
âûïåêàíèÿ.
Ïèðîã çàðóìÿíèâàåòñÿ
Ñëèøêîì âûñîêàÿ
Óñòàíîâèòå áîëåå íèçêóþ
íåðàâíîìåðíî.
òåìïåðàòóðà è íåäîñòàòî÷íàÿ
òåìïåðàòóðó è óâåëè÷üòå
ïðîäîëæèòåëüíîñòü
âðåìÿ âûïåêàíèÿ.
âûïåêàíèÿ.
Tåñòî ðàñïðåäåëåíî
Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå
íåðàâíîìåðíî.
òåñòî ïî ïðîòèâíþ.
Óñòàíîâëåí æèðîâîé ôèëüòð. Ñíèìèòå æèðîâîé ôèëüòð.
 óñòàíîâëåííîå
Ñëèøêîì íèçêàÿ
Óñòàíîâèòå áîëåå âûñîêóþ
âðåìÿ ïèðîã íå
òåìïåðàòóðà.
òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ.
äîõîäèò äî
Óñòàíîâëåí æèðîâîé ôèëüòð. Ñíèìèòå æèðîâîé ôèëüòð.
ãîòîâíîñòè.
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû46
Òàáëèöà Al Gusto-Ãîðÿ÷èé âîçäóõ
Óðîâåíü
Òåìïåðàòóðà
Âðåìÿ
Âèä âûïå÷íîãî èçäåëèÿ
äóõîâîãî
°C
÷àñ.: ìèí.
øêàôà
1)
Ïèööà (òîíêàÿ) 1 180 - 200
20 - 30
Ïèööà (ñ îáèëüíîé íà÷èíêîé) 1 180 - 200 20 - 30
Ïèðîã ”Âýõå” 1 180 - 200 45 - 60
Òîðò ñî øïèíàòîì 1 160 -180 45 - 60
Ìèíè-ïèööû 1 170 - 190 40 - 50
Òîðò ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé,
1 140 - 160 60 - 90
êðóãëûé
Òîðò ñ òâîðîæíîé íà÷èíêîé,
1 140 - 160 50 - 60
âûïå÷åííûé íà ïðîòèâíå
Òîðò ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé 1 150 - 170 50 - 70
Ïèðîã ñ îâîùàìè 1 160 - 180 50 - 60
1)
Ïëîñêàÿ ëåïåøêà 1 250 - 270
10 - 20
1)
Òîðò èç ñëîåíîãî òåñòà 1 160 - 180
40 - 50
Ïèðîã ñ ìÿñîì, ñûðîì è
1)
1 250 - 270
12 - 20
ëóêîì
1)
Ïèðîæêè 1 180 - 200
15 - 25
1)Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
47Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû
Òàáëèöà “Çàïåêàíêè è çàïå÷åííûå áëþäà”
Óðîâåíü
Òåìïåðàòóðà
Âðåìÿ
Êóëèíàðíîå áëþäî Ôóíêöèÿ äóõîâêè
äóõîâîãî
°C
÷àñ.: ìèí.
øêàôà
Ìàêàðîííàÿ
Íàãðåâ ñâåðõó è
1 180-200 0:45-1:00
çàïåêàíêà
ñíèçó
Íàãðåâ ñâåðõó è
Ëàçàíüÿ
1 180-200 0:25-0:40
ñíèçó
1)
Çàïå÷åííûå îâîùè
Èíôðàæàðêà 1 160-170 0:15-0:30
1)
Çàïå÷åííûå áàãåòû
Èíôðàæàðêà 1 160-170 0:15-0:30
Íàãðåâ ñâåðõó è
Ñëàäêèå çàïåêàíêè
1 180-200 0:40-0:60
ñíèçó
Íàãðåâ ñâåðõó è
Ðûáíûå çàïåêàíêè
1 180-200 0:30-1:00
ñíèçó
Ôàðøèðîâàííûå
Èíôðàæàðêà 1 160-170 0:30-1:00
îâîùè
1)Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
“Áûñòðîçàìîðîæåííûå ãîòîâûå áëþäà”
Óðîâåíü
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
Òåìïåðàòóðà
Ïðîäóêò
äóõîâîãî
Âðåìÿ
øêàôà
°C
øêàôà
Áûñòðîçàìî
ñîãëàñíî
ñîãëàñíî
Íàãðåâ ñâåðõó è
ðîæåííàÿ
3
óêàçàíèÿì
óêàçàíèÿì
ñíèçó
ïèööà
èçãîòîâèòåëÿ
èçãîòîâèòåëÿ
Êàðòîôåëü
ñîãëàñíî
1)
“ôðè”
Èíôðàæàðêà 3 200-220
óêàçàíèÿì
(300-600 ã)
èçãîòîâèòåëÿ
ñîãëàñíî
ñîãëàñíî
Íàãðåâ ñâåðõó è
Áàãåòû
3
óêàçàíèÿì
óêàçàíèÿì
ñíèçó
ïðîèçâîäèòåëÿ
ïðîèçâîäèòåëÿ
ñîãëàñíî
ñîãëàñíî
Ôðóêòîâûé
Íàãðåâ ñâåðõó è
3
óêàçàíèÿì
óêàçàíèÿì
ïèðîã
ñíèçó
èçãîòîâèòåëÿ
èçãîòîâèòåëÿ
1)Ïðèìå÷àíèå: Êàðòîôåëü “ôðè” âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñëåäóåò 2 èëè 3 ðàçà
ïåðåâåðíóòü.
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû48
Æàðêà
Ôóíêöèÿ äóõîâêè: Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó èëè Èíôðàæàðêà
Ïåðåä íà÷àëîì æàðêè óñòàíîâèòå æèðîâîé ôèëüòð!
Ïîñóäà äëÿ æàðêè
• Äëÿ æàðêè ïîäõîäèò ëþáàÿ òåðìîñòîéêàÿ ïîñóäà (ñîáëþäàéòå
óêàçàíèÿ èçãîòîâèòåëåé!).
• Áîëüøèå ïîðöèè æàðêîãî ìîæíî ãîòîâèòü íåïîñðåäñòâåííî â
ãëóáîêîì ïðîòèâíå èëè íà ðåøåòêå, ïðåäâàðèòåëüíî ïîäñòàâèâ
ïîä íåå ãëóáîêèé ïðîòèâåíü.
• Âñå ïîñòíûå âèäû ìÿñà ðåêîìåíäóåì æàðèòü â ñîòåéíèêå ñ
êðûøêîé.  ýòîì ñëó÷àå ìÿñî îñòàåòñÿ áîëåå ñî÷íûì.
• Äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïîäæàðèñòîé êîðî÷êè âñå âèäû ìÿñà ìîæíî æàðèòü
â ñîòåéíèêå áåç êðûøêè.
3 Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöå “Æàðêà”
Âñå äàííûå, ïðåäñòàâëåííûå â íèæåñëåäóþùåé òàáëèöå, ÿâëÿþòñÿ
îðèåíòèðîâî÷íûìè.
• Ðåêîìåíäóåì æàðèòü â äóõîâîì øêàôó ìÿñî è ðûáó âåñîì íå
ìåíåå 1 êã.
• ×òîáû èçáåæàòü ïðèãîðàíèÿ âûäåëÿþùåãîñÿ ìÿñíîãî ñîêà èëè
æèðà, ðåêîìåíäóåì äîáàâèòü â ïîñóäó äëÿ æàðêè íåìíîãî
æèäêîñòè.
• Ïðè íåîáõîäèìîñòè (ïî ïðîøåñòâèè 1/2 - 2/3 âðåìåíè
ïðèãîòîâëåíèÿ) ïåðåâåðíèòå æàðêîå.
• Êðóïíûå êóñêè æàðêîãî è ïòèöó âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íåñêîëüêî
ðàç ïîëåéòå ñîêîì æàðêîãî. Ýòèì Âû óëó÷øèòå ðåçóëüòàò æàðêè.
• ×òîáû èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî, âûêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô
ïðèìåðíî çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ æàðêè.
49Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû
Òàáëèöà “Æàðêà”
Óðîâåíü
Òåìïå-
Êîëè÷å-
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
Âðåìÿ
Âèä ìÿñà
äóõîâîãî
ðàòóðà
ñòâî
øêàôà
÷àñ.: ìèí.
øêàôà
°C
Ãîâÿäèíà
Ïðèïóùåííîå
Íàãðåâ ñâåðõó
1-1,5 êã
1 200-250 2:00-2:30
æàðêîå
è ñíèçó
Ðîñòáèô èëè
íà ñì
ôèëå
âûñîòû
- âíóòðè
íà ñì
190-
Èíôðàæàðêà 1
1)
0:05-0:06
êðàñíîå
âûñîòû
200
íà ñì
âíóòðè ðîçîâîå
Èíôðàæàðêà 1 180-190 0:06-0:08
âûñîòû
íà ñì
- ïðîæàðåííîå
Èíôðàæàðêà 1 170-180 0:08-0:10
âûñîòû
Ñâèíèíà
Ëîïàòêà, øåÿ,
1-1,5 êã Èíôðàæàðêà 1 160-180 1:30-2:00
îêîðîê
Ñâèíàÿ
1-1,5 êã Èíôðàæàðêà 1 170-180 1:00-1:30
îòáèâíàÿ
Æàðêîå èç
750 ã-1 êã Èíôðàæàðêà 1 160-170 0:45-1:00
ðóáëåíîãî ìÿñà
Ñâèíûå íîæêè
(ïðåäâà-
750 ã-1 êã Èíôðàæàðêà 1 150-170 1:30-2:00
ðèòåëüíî
îòâàðåííûå)
Òåëÿòèíà
Æàðêîå èç
1 êã Èíôðàæàðêà 1 160-180 1:30-2:00
òåëÿòèíû
Òåëÿ÷üè íîæêè 1,5-2 êã Èíôðàæàðêà 1 160-180 2:00-2:30
Áàðàøåê
Æàðêîå èç
áàðàøêà, íîãà
1-1,5 êã Èíôðàæàðêà 1 150-170 1:15-2:00
áàðàøêà
Ñïèíêà
1-1,5 êã Èíôðàæàðêà 1 160-180 1:00-1:30
áàðàøêà
Äè÷ü
Ñïèíêà çàéöà,
Íàãðåâ ñâåðõó
220-
çàÿ÷üè
äî 1 êã
3
1)
0:25-0:40
è ñíèçó
250
îêîðî÷êà
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû50
Óðîâåíü
Òåìïå-
Êîëè÷å-
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî
Âðåìÿ
Âèä ìÿñà
äóõîâîãî
ðàòóðà
ñòâî
øêàôà
÷àñ.: ìèí.
øêàôà
°C
Ñïèíêà êîñóëè/
Íàãðåâ ñâåðõó
1,5-2 êã
1 210-220 1:15-1:45
îëåíÿ
è ñíèçó
Íîãà êîñóëè/
Íàãðåâ ñâåðõó
1,5-2 êã
1 200-210 1:30-2:15
îëåíÿ
è ñíèçó
Ïòèöà
íà 200-
×àñòè ïòèöû
Èíôðàæàðêà 1 200-220 0:35-0:50
250ã
Ïîëîâèíêè
íà 400-
Èíôðàæàðêà 1 190-210 0:35-0:50
öûïëåíêà
500ã
Öûïëåíîê,
1-1,5 êã Èíôðàæàðêà 1 190-210 0:45-1:15
ïóëÿðêà
Óòêà 1,5-2 êã Èíôðàæàðêà 1 180-200 1:15-1:45
Ãóñü 3,5-5 êã Èíôðàæàðêà 1 160-180 2:30-3:30
Èíäþê/èíäåéêà 2,5-3,5 êã Èíôðàæàðêà 1 160-180 1:45-2:30
Èíäþê/èíäåéêà 4-6 êã Èíôðàæàðêà 1 140-160 2:30-4:00
Ðûáà (òóøèòü)
Íàãðåâ ñâåðõó
Öåëàÿ ðûáà 1-1,5 êã
1 210-220 0:45-1:15
è ñíèçó
1)Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåéòå äóõîâîé øêàô
51Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû
Òàáëèöà Òåðìîùóï äëÿ ìÿñà
Ïðîäóêò Òåìïåðàòóðà âíóòðè ïðîäóêòà
Ãîâÿäèíà
Ðîñòáèô èëè ñòåéê, âíóòðè êðàñíûé (ïî-àíãëèéñêè)
45-2 êã
âíóòðè ðîçîâûé (ñðåäíåé ãîòîâíîñòè)
60-6 êã
âíóòðè õîðîøî ïðîæàðåííûé
75-6 êã
Ñâèíèíà
Ñâèíàÿ ëîïàòêà, îêîðîê, øåÿ 80 - 82 °C
Ñâèíàÿ îòáèâíàÿ (ñïèíà) 75 - 80 °C
Æàðêîå èç ðóáëåíîãî ìÿñà 75 - 80 °C
Òåëÿòèíà
Æàðêîå èç òåëÿòèíû 75 - 80 °C
Òåëÿ÷üè íîæêè 85 - 90 °C
Áàðàíèíà / Áàðàøåê
Áàðàíüÿ íîãà 80 - 85 °C
Áàðàíüÿ ñïèíà 80 - 85 °C
Æàðêîå èç áàðàøêà, íîãà áàðàøêà 75 - 80 °C
Äè÷ü
Ñïèíêà çàéöà 70 - 75 °C
Çàÿ÷üè ëàïêè, çàÿ÷üè îêîðî÷êà 70 - 75 °C
Çàÿö öåëèêîì 70 - 75 °C
Ñïèíà êîñóëè, ñïèíà îëåíÿ 70 - 75 °C
Íîãà êîñóëè, íîãà îëåíÿ 70 - 75 °C
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû52
Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé
òåìïåðàòóðå
Ïðè ïîìîùè ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé
òåìïåðàòóðå ìîæíî ïðèãîòîâèòü îñîáåííî íåæíîå è ñî÷íîå
æàðêîå.
Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå ìû ðåêîìåíäóåì
ãîòîâèòüíåæíûå, ïîñòíûå êóñêè ìÿñà è ðûáó.
Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå íå ïîäõîäèò äëÿ
ïðèãîòîâëåíèÿ òóøåíîãî ìÿñà èëè æàðêîãî èç æèðíîé ñâèíèíû.
Äóõîâîé øêàô ðàçîãðåâàåòñÿ äî çàäàííîé èëè çàïðîãðàììèðîâàííîé
òåìïåðàòóðû. Ïðè äîñòèæåíèè äàííîé òåìïåðàòóðû çâó÷èò çâóêîâîé
ñèãíàë. Çàòåì äóõîâîé øêàô àâòîìàòè÷åñêè ïåðåêëþ÷àåòñÿ íà áîëåå
íèçêóþ òåìïåðàòóðó.
120°C ìû ðåêîìåíäóåì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íåáîëüøèõ êóñêîâ ìÿñà,
íàïðèìåð, áèôøòåêñîâ.
150°C
ìû ðåêîìåíäóåì äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áîëåå êðóïíûõ êóñêîâ
ìÿñà, íàïðèìåð, ôèëå ãîâÿäèíû.
1 Âíèìàíèå: Ïåðåä æàðêîé óñòàíîâèòå ôèëüòð äëÿ æèðà!
3 Ïðè èñïîëüçîâàíèè ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Ïðèãîòîâëåíèå ïðè
íèçêîé òåìïåðàòóðå âñåãäà ãîòîâüòå ïðîäóêòû â îòêðûòîé
ïîñóäåáåç êðûøêè.
1. Îáæàðüòå ïðîäóêò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ æàðêîãî íà î÷åíü ãîðÿ÷åé
ñêîâîðîäå.
2. Óëîæèòü â åìêîñòü äëÿ æàðêè èëè íåïîñðåäñòâåííî íà ðåøåòêó ñ
ïîäñòàâëåííîé ñíèçó åìêîñòüþ äëÿ ñáîðà æèðà.
3. Çàãðóçèòü â äóõîâîé øêàô. Âûáðàòü ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà
Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå ïðè íåîáõîäèìîñòè
èçìåíèòü òåìïåðàòóðó è äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè (ñì. òàáëèöó).
3 Ôóíêöèÿäóõîâîãî øêàôà Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé
òåìïåðàòóðå íå ìîæåò áûòü èñïîëüçîâàíà âìåñòå ñ ôóíêöèåé
÷àñîâ Ïðîäîëæèòåëüíîñòü è Êîíåö .
53Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû
Òàáëèöà Ïðèãîòîâëåíèå ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå
Ôóíêöèÿ
Óðîâåíü
Âåñ
Îáùåå âðåìÿ
Ïðîäóêò
äóõîâîãî
äóõîâîãî
ã
ìèí.
øêàôà
øêàôà
Ðîñòáèô 1000-1500 150°C 1 90-110
Ôèëå ãîâÿäèíû 1000-1500 150°C 3 90-110
Æàðêîå èç òåëÿòèíû 1000-1500 150°C 1 100-120
Àíòðåêîò 200 - 300 120°C 3 20-30
Ïëîñêîñòíîå ãðèëèðîâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: Ãðèëü èëè Áîëüøîé ãðèëü ñ
óñòàíîâêîé ìàêñèìàëüíîé òåìïåðàòóðû
1 Âíèìàíèå: Âî âðåìÿ ãðèëèðîâàíèÿ äâåðöó äóõîâîãî øêàôà âñåãäà
äåðæèòå çàêðûòîé.
3 Ïóñòîé äóõîâîé øêàô âñåãäà ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåâàéòå â
ïîìîùüþ ôóíêöèé ãðèëÿ â òå÷åíèå 5-òè ìèíóò!
• Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðîäóêòà íà ãðèëå óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà
ðåêîìåíäóåìûé óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà.
• Âñåãäà âñòàâëÿéòå ãëóáîêèé ïðîòèâåíü íà 1-é ñíèçó óðîâåíü
äóõîâîãî øêàôà.
• Ïðåäñòàâëåííûå ïàðàìåòðû ãðèëèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ
îðèåíòèðîâî÷íûìè.
• Íàèáîëåå ïîäõîäÿùèìè äëÿ ãðèëèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ ïëîñêèå êóñêè
ìÿñà è ðûáû.
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû54
Òàáëèöà “Ãðèëèðîâàíèå”
Âðåìÿ ãðèëèðîâàíèÿ
Óðîâåíü äóõîâîãî
Ãðèëèðîâàííûé ïðîäóêò
øêàôà
1-ÿ ñòîðîíà 2-ÿ ñòîðîíà
Ôðèêàäåëè 4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
Ôèëå ñâèíèíû 4 10-12 ìèí. 6-10 ìèí.
Ñûðûå êîëáàñû äëÿ
4 8-10 ìèí. 6-8 ìèí.
æàðêè
Ñòåéêè èç ôèëå
ãîâÿäèíû, ñòåéêè èç
4 6-7 ìèí. 5-6 ìèí.
òåëÿòèíû
Ôèëå ãîâÿäèíû, ðîñòáèô
3 10-12 ìèí. 10-12 ìèí.
(ïðèáë. 1 êã)
1)
Ãðåíêè
3 4-6 ìèí. 3-5 ìèí.
Áóòåðáðîäû íà îñíîâå
3 6-8 ìèí. ---
ãðåíîê
1)Áåç ïðåäâàðèòåëüíîãî íàãðåâà
55Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû
Ðàçìîðàæèâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: Ðàçìîðàæèâàíèå (áåç óñòàíîâêè
òåìïåðàòóðû)
• Ïîñòàâüòå òàðåëêó ñ ðàñïàêîâàííûìè ïðîäóêòàìè íà ðåøåòêó
äóõîâîãî øêàôà.
• Íå íàêðûâàéòå ïðîäóêòû òàðåëêàìè èëè áëþäàìè, ïîñêîëüêó ýòî
óâåëè÷èò âðåìÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ.
• Äëÿ ðàçìîðàæèâàíèÿ ïðîäóêòîâ óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà 1-é
óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà.
Òàáëèöà “Ðàçìîðàæèâàíèå”
Âðåìÿ
Âðåìÿ
Êóëèíàðíîå
îñòàòî÷íîãî
ðàçìîðàæèâàíèÿ
Ïðèìå÷àíèå
áëþäî
îòòàèâàíèÿ
ìèí.
ìèí.
Âûëîæèòå öûïëåíêà íà
ïåðåâåðíóòîå áëþäöå â
Öûïëåíîê,
áîëüøóþ ìèñêó.
100-140 20-30
1000 ã
Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
âðåìåíè ðàçìîðàæèâàíèÿ
ïåðåâåðíèòå.
Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
Ìÿñî, 1000ã 100-140 20-30
âðåìåíè ðàçìîðàæèâàíèÿ
ïåðåâåðíèòå.
Ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû
Ìÿñî, 500ã 90-120 20-30
âðåìåíè îòòàèâàíèÿ
ïåðåâåðíèòå.
Ôîðåëü, 150ã 25-35 10-15 ---
Çåìëÿíèêà,
30-40 10-20 ---
300ã
Ñëèâî÷íîå
30-40 10-15 ---
ìàñëî, 250ã
Ñëèâêè, 2 x
Õîðîøî âçáèâàþòñÿ äàæå íå
80-100 10-15
200ã
äî êîíöà îòòàÿâøèå ñëèâêè.
Òîðò, 1400ã 60 60 ---
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû56
Ïîäñóøèâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâîãî øêàôà: Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c êðórëü²ì
íàrðåâàòåëüíü²ì çëåìåíòîì
• Ïåðåä èñïîëüçîâàíèåì ïîêðîéòå ðåøåòêè ïåðãàìåíòíîé èëè
ïåêàðñêîé áóìàãîé.
• Åñëè ïî ïðîøåñòâèè ïîëîâèíû âðåìåíè ïîäñóøèâàíèÿ Âû
îòêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô, îòêðîåòå åãî (ëó÷øå íà âñþ íî÷ü) è
äàäèòå åìó îñòûòü, òî ñìîæåòå äîáèòüñÿ áîëåå êà÷åñòâåííîãî
ðåçóëüòàòà.
• Çàòåì äîâåäèòå ïîäñóøèâàíèå äî êîíöà.
Óðîâåíü äóõîâîãî
Âðåìÿ â ÷àñàõ
Ïîäñóøèâàåìûé
Tåìïåðàòóðà
øêàôà
(îðèåíòèðîâî÷íûå
ïðîäóêò
â °C
ïàðàìåòðû)
1 óðîâåíü 2 óðîâíÿ
Îâîùè
Áîáîâûå 60-70 3 1 / 4 6-8
Ñëàäêèé ïåðåö
60-70 3 1 / 4 5-6
(ïîëîñêè)
Ñóïîâûå îâîùè 60-70 3 1 / 4 5-6
Ãðèáû 50-60 3 1 / 4 6-8
Çåëåíü 40-50 3 1 / 4 2-3
Ïëîäû
Ñëèâû 60-70 3 1 / 4 8-10
Àáðèêîñû 60-70 3 1 / 4 8-10
Ðåçàíûå ÿáëîêè 60-70 3 1 / 4 6-8
Ãðóøè 60-70 3 1 / 4 6-9
57Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû
Êîíñåðâèðîâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâêè: Hàãðåâ ñíèçó
• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü òîëüêî îáû÷íûå
îäèíàêîâûå ïî ðàçìåðàì ñòåêëîáàíêè.
• Ñòåêëîáàíêè ñ îòêðó÷èâàþùèìèñÿ èëè áàéîíåòíûìè
êðûøêàìè, à òàêæå ìåòàëëè÷åñêèå áàíêè, íåïðèãîäíû ê
èñïîëüçîâàíèþ.
• Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ 1-é ñíèçó óðîâåíü äóõîâîãî
øêàôà.
• Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ïðîòèâåíü. Íà íåì ìîæíî
ðàñìåñòèòü äî øåñòè ñòåêëîáàíîê, åìêîñòüþ â 1 ëèòð.
• Âñå áàíêè äîëæíû áûòü çàïîëíåíû íà ðàâíóþ âûñîòó è îäèíàêîâî
óêóïîðåíû.
• Ñòàâüòå áàíêè íà ïðîòèâåíü òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îíè íå
ñîïðèêàñàëèñü.
• Íàëåéòå â ïðîòèâåíü ïðèìåðíî 1/2 ëèòðà âîäû, ÷òîáû îáåñïå÷èòü
âíóòðè äóõîâîãî øêàôà äîñòàòî÷íûé óðîâåíü âëàæíîñòè.
• Êàê òîëüêî æèäêîñòü, íàõîäÿùàÿñÿ â ïåðâûõ áàíêàõ, íà÷íåò
ïåíèòüñÿ (â 1--ëèòðîâûõ áàíêàõ ïðèìåðíî ÷åðåç 35-60 ìèíóò),
îòêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô èëè ñíîâà óñòàíîâèòå òåìïåðàòóðó íà
100°C (ñì. òàáëèöó).
Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû58
Òàáëèöà “Êîíñåðâèðîâàíèå”
Ïàðàìåòðû âðåìåíè è òåìïåðàòóðû êîíñåðâèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ
îðèåíòèðîâî÷íûìè.
Çàâàðèâàòü äî
Ïðîäîëæàòüâàð
Ïðîäóêòû äëÿ
Òåìïåðàòóðà
ïîÿâëåíèÿ ïåíû
èòü ïðè 100°C
êîíñåðâèðîâàíèÿ
â°C
â ìèí.
â ìèí.
ßãîäû
Çåìëÿíèêà, ÷åðíèêà,
160-170 35-45 ---
ìàëèíà, ñïåëûé êðûæîâíèê
Íåçðåëûé êðûæîâíèê 160-170 35-45 10-15
Ôðóêòû ñ êîñòî÷êîé
Ãðóøè, àéâà, ñëèâû 160-170 35-45 10-15
Îâîùè
1)
Ìîðêîâü
160-170 50-60 5-10
1)
Ãðèáû
160-170 40-60 10-15
Îãóðöû 160-170 50-60 ---
Îâîùíûå ñîëåíüÿ 160-170 50-60 15
Êîëüðàáè, ãîðîõ, ñïàðæà 160-170 50-60 15-20
Áîáîâûå 160-170 50-60 ---
1)Äàéòå ïîñòîÿòü â âûêëþ÷åííîì äóõîâîì øêàôó.
59Ìûòüå è óõîä
Ìûòüå è óõîä
1
Ïðåäóïðåæäåíèå: ïåðåä âûïîëíåíèåì ÷èñòêè âûêëþ÷èòå ïðèáîð è äàéòå
åìó îñòûòü.
Ïðåäóïðåæäåíèå: â öåëÿõ áåçîïàñíîñòè íå èñïîëüçóéòå äëÿ ÷èñòêè
ïàðîñòðóéíûå ãåíåðàòîðû èëè óñòðîéñòâà ÷èñòêè ñòðóåé âîäû ïîä âûñîêèì
äàâëåíèåì.
Âíèìàíèå: íå èñïîëüçóéòå ìîþùèå ñðåäñòâà, îñòðûå èíñòðóìåíòû äëÿ
÷èñòêè èëè ìåòàëëè÷åñêèå ìî÷àëêè äëÿ ÷èñòêè êóõîííîé ïîñóäû.
Íå èñïîëüçóéòå àáðàçèâíûå ÷èñòÿùèå ñðåäñòâà èëè îñòðûå
ìåòàëëè÷åñêèå ñêðåáêè äëÿ ÷èñòêè ñòåêëà â äâåðè äóõîâîãî øêàôà, òàê
êàê îíè ìîãóò ïîöàðàïàòü ïîâåðõíîñòü, ÷òî, â ñâîþ î÷åðåäü, ìîæåò
ïðèâåñòè ê ðàçðóøåíèþ ñòåêëà.
Ïðèáîð ñíàðóæè
• Ïðîòðèòå ïåðåäíþþ ñòîðîíó ïðèáîðà ìÿãêîé òêàíüþ, ñìî÷åííîé â ìÿãêîì
ìîþùåì ðàñòâîðå.
• Äëÿ ÷èñòêè ìåòàëëè÷åñêèõ ïîâåðõíîñòåé èñïîëüçóéòå ñòàíäàðòíûå
ñðåäñòâà äëÿ óõîäà.
• Íå èñïîëüçóéòå àáðàçèâíûå ÷èñòÿùèå ñðåäñòâà è ãóáêè.
Êàìåðà äóõîâîãî øêàôà
1 Ïðåäóïðåæäåíèå: Äëÿ ÷èñòêè è ìûòüÿ íåîáõîäèìî âûêëþ÷èòü è îõëàäèòü
äóõîâîé øêàô.
3 Ïðîèçâîäèòå ìûòüå ïðèáîðà ïîñëå êàæäîãî ïðèìåíåíèÿ.  ýòîì ñëó÷àå
çàãðÿçíåíèÿ óäàëÿþòñÿ ëåã÷å âñåãî è íå óñïåâàþò ïðèãîðåòü. Íåóäàëåííûå
îñòàòêè â ðåçóëüòàòå èñïîëüçîâàíèÿ ôóíêöèè ïèðîëèç ìîãóò âûçâàòü
èçìåíåíèå öâåòà ïîâåðõíîñòåé.
1. Ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâîãî øêàôà àâòîìàòè÷åñêè âêëþ÷àåòñÿ
îñâåùåíèå äóõîâîãî øêàôà.
2. Ïîñëå êàæäîãî ïðèìåíåíèÿ ïðîìûâàéòå äóõîâîé øêàô ðàñòâîðîì ìîþùåãî
ñðåäñòâà, à çàòåì ïðîñóøèâàéòå.
3  ñëó÷àå âîçíèêíîâåíèÿ òðóäíîóäàëÿåìûõ çàãðÿçíåíèé î÷èùàéòå ïðèáîð ïðè
ïîìîùè ôóíêöèè ïèðîëèç.
1 Âíèìàíèå! Åñëè Âû èñïîëüçóåòå ñïðåé äëÿ ÷èñòêè äóõîâûõ øêàôîâ,
ïîæàëóéñòà, ñòðîãî ñîáëþäàéòå óêàçàíèÿ èçãîòîâèòåëÿ.
Ìûòüå è óõîä60
Îñíàùåíèå
Ìîéòå è õîðîøî âûñóøèâàéòå ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçîâàíèÿ âñå
âûäâèæíûå ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà (ðåøåòêó, ïðîòèâåíü,
îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè è ò.ï.). ×òîáû îáëåã÷èòü ìûòüå, èõ íóæíî
íåíàäîëãî çàìî÷èòü.
Æèðîâîé ôèëüòð
1. Ìîéòå æèðîâîé ôèëüòð ãîðÿ÷èì ðàñòâîðîì ùåëî÷íîãî ìîþùåãî
ñðåäñòâà èëè â ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíå.
2. Ïðè ñèëüíî ïðèãîðåâøèõ çàãðÿçíåíèÿõ ïðîêèïÿòèòå æèðîâîé ôèëüòð â
íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû ñ äâóìÿ-òðåìÿ ñòîëîâûìè ëîæêàìè
ìîþùåãî ñðåäñòâà äëÿ ïîñóäîìîå÷íîé ìàøèíû.
Ïèðîëèòè÷åñêàÿ î÷èñòêà
1 Ïðåäóïðåæäåíèå: Ïðè âûïîëíåíèè ýòîé îïåðàöèè äóõîâîé øêàô
ñèëüíî íàãðåâàåòñÿ. Íè â êîåì ñëó÷àå íå ïîäïóñêàéòå áëèçêî äåòåé.
1 Âíèìàíèå! Ïåðåä ïðîâåäåíèåì ïèðîëèçà èç äóõîâîãî øêàôà
íåîáõîäèìî óäàëèòü âñå äåìîíòèðóþùèåñÿ ÷àñòè, âêëþ÷àÿ
âûäâèæíûå ðåøåòêè.
3 Åñëè Âû èñïîëüçóåòå èìåþùèåñÿ â êà÷åñòâå äîïîëíèòåëüíîãî
îáîðóäîâàíèÿ âûäâèæíûå ïðîòèâíè, òî èõ òàêæå íåîáõîäèìî
èçâëå÷ü ïåðåä ïðîâåäåíèåì ïèðîëèòè÷åñêîé î÷èñòêè.
Åñëè âñòàâíûå ðåøåòêè èëè âûäâèæíûå ïðîòèâíè íå èçâëå÷åíû, íà
èíäèêàòîðíîì ïîëå âðåìåíè ïîÿâëÿåòñÿ ñîîáùåíèå ’C1’.
 ýòîì ñëó÷àå ïèðîëèç íå íà÷íåòñÿ, ò.ê. ñðàáîòàåò ñèñòåìà
ïðåäîõðàíèòåëüíîãî îòêëþ÷åíèÿ äëÿ çàùèòû âûäâèæíûõ ðåøåòîê/
ïðîòèâíåé.
Åñëè íà èíäèêàòîðå âðåìåíè ïîÿâëÿåòñÿ ñîîáùåíèå ’C3’,
ïèðîëèòè÷åñêàÿ î÷èñòêà íå íà÷íåòñÿ. Ïëîòíî çàêðîéòå äâåðöó
äóõîâîãî øêàôà.
Ïèðîëèòè÷åñêàÿ î÷èñòêà
1. Ñèëüíûå çàãðÿçíåíèÿ ñëåäóåò ñíà÷àëà óäàëèòü âðó÷íóþ.
2. Âûáîð ôóíêöèè ïèðîëèç äóõîâîãî øêàôà.
– Íà èíäèêàòîðíîì ïîëå òåìïåðàòóðû ïîÿâëÿåòñÿ Ð1.
– Íà èíäèêàòîðíîì ïîëå âðåìåíè ïîÿâëÿåòñÿ “3:15”,
– Ïàðàìåòð Ïðîäîëæèòåëüíîñòü ìèãàåò, ïðèìåðíî 5 ñåêóíä.
Çàòåì íà÷íåòñÿ âûïîëíåíèå ïèðîëèòè÷åñêîé î÷èñòêè.
