AEG 47055V9-WN: 7. ВАРИЛЬНА ПОВЕРХНЯ — ДОГЛЯД ТА ЧИЩЕННЯ

УКРАЇНСЬКА 49

Ступінь

Призначення. Час (у

Поради

нагріву

хв.)

1 Підтримання готових страв

відповід

Накривайте посуд кришкою.

теплими.

но до

потреби

1–2 Для приготування

5–25 Помішуйте час від часу.

голландського соусу

розтопіть масло, шоколад,

желатин.

1–2 Згущування: збиті омлети,

10–40 Готуйте з накритою

запіканки з яєць.

кришкою.

2–3 Приготування рису та страв

25–50 Додайте до рису

на основі молока,

щонайменше вдвічі більше

розігрівання готових страв.

рідини, молочні страви час

від часу перемішуйте.

3–4 Готування на парі овочів,

20–45 Додайте кілька столових

риби, м’яса.

ложок рідини.

4–5 Готування картоплі на парі. 20–60 Додайте максимум ¼ л води

на 750 г картоплі.

4–5 Приготування страв у великій

60–150 До 3 л рідини плюс

кількості, тушкованих блюд і

інгредієнти.

супів.

6–7 Легке підсмажування

відповід

Переверніть по завершенні

ескалопів, телятини кордон

но до

половини часу.

блю, відбивних,

потреби

фрикадельок, печінки, ру,

яєць, млинців, оладок.

7–8 Сильне смаження дерунів,

5–15 Переверніть по завершенні

філе, стейків.

половини часу.

9 Кип’ятіння води, готування пасти, обсмажування м’яса (гуляш,

тушковане м’ясо), приготування картоплі фрі.

7. ВАРИЛЬНА ПОВЕРХНЯ — ДОГЛЯД ТА ЧИЩЕННЯ

• Подряпини або темні плями на

ПОПЕРЕДЖЕННЯ!

поверхні не впливають на роботу

Див. розділи з інформацією

варильної поверхні.

щодо техніки безпеки.

• Використовуйте спеціальний засіб

для чищення, що може

7.1 Загальна інформація

використовуватися для даної

варильної поверхні.

• Чистьте варильну поверхню після

• Користуйтеся спеціальним

кожного використання.

шкребком для скла.

• Дно посуду має бути завжди

чистим.