AEG 4703RVD-MN: ДУХОВОЙ ШКАФ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

РУССКИЙ

53

ДУХОВОЙ ШКАФ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА И РЫБЫ

Для очень влажных пирогов исполь‐

зуйте глубокий противень. Фруктовые

• Не рекомендуется приготовлять мясо ку‐

соки могут оставить на эмали невы‐

ском менее 1 кг. При приготовлении слиш‐

водимые пятна.

ком малого количества мяса блюдо полу‐

чается сухим.

• В приборе предусмотрено четыре уровня

• При приготовлении очень жирных блюд ис‐

установки полок. Уровни установки полок

пользуйте противень для сбора жира во из‐

отсчитываются от дна духового шкафа.

бежание образования пятен, удаление ко‐

• Одновременно можно готовить разные

торых может оказаться невозможным.

блюда на двух уровнях. Поместите полки

• По окончании приготовления мяса реко‐

на уровни 1 и 3.

мендуется подождать не менее 15 минут

• В устройстве или на стеклянной дверце мо‐

перед тем, как разрезать его - тогда оно ос‐

жет конденсироваться влага. Это нормаль‐

танется сочным.

но. Всегда отходите от прибора при откры‐

• Во избежание образования чрезмерного

вании дверцы во время приготовления. Для

количества дыма при жарке мяса, налейте

уменьшения конденсации прогрейте при‐

немного воды в противень для сбора жира.

бор в течение 10 минут перед началом

Во избежание конденсации дыма, доливай‐

приготовления.

те воду в противень для сбора жира по ме‐

• Всегда вытирайте влагу после каждого ис‐

ре испарения воды.

пользования прибора.

• Запрещается помещать какие-либо пред‐

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ

меты непосредственно на дно прибора и

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

накрывать его компоненты алюминиевой

фольгой во время приготовления. Это мо‐

Продолжительность приготовления зависит

жет изменить результаты приготовления и

от вида продукта, его консистенции и объема.

повредить эмалевое покрытие.

Вначале, следите за готовностью пищи во

время приготовления. В процессе

эксплуатации прибора опытным путем найди‐

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫПЕЧНЫХ

те оптимальные параметры (уровень мощно‐

БЛЮД

сти нагрева, продолжительность приготов‐

ления и т.д.) для использумых вами посуды,

• Перед началом приготовления выпечных

рецептов блюд и количества продуктов.

блюд прогрейте духовой шкаф в течение

примерно 10 минут.

• Не открывайте дверцу духового шкафа, по‐

ка не пройдет 3/4 времени приготовления.

• При одновременном использовании двух

противней для выпекания оставляйте меж‐

ду ними пустой уровень.

ВЕРХНИЙ + НИЖНИЙ НАГРЕВ

Время предва‐

Время

Тип и положе‐

рительного про‐

Температура

приготовления /

Продукты

ние противня

грева (в мину‐

(°C)

выпекания (в

тах)

минутах)

Полоски из тес‐

эмалированный

- 150 25 - 30

та (250 г)

противень на

уровне 3

54

www.aeg.com

Время предва‐

Время

Тип и положе‐

рительного про‐

Температура

приготовления /

Продукты

ние противня

грева (в мину‐

(°C)

выпекания (в

тах)

минутах)

Плоский пирог

эмалированный

10 160 - 170 30 - 35

(1 кг)

противень на

уровне 2

Дрожжевой пи‐

эмалированный

- 170 - 190 40 - 50

рог с яблоками

противень на

(2 кг)

уровне 3

Яблочный пирог

2 круглых про‐

15 180 - 200 50 - 60

(1,2 кг + 1,2 кг)

тивня с алюми‐

ниевым покры‐

тием (диаметр:

20 см) на уров‐

не 1

Маленькие пи‐

эмалированный

10 160 - 180 25 - 30

рожные (500 г)

противень на

уровне 2

Нежирный бис‐

1 круглый про‐

10 160 - 170 25 - 30

квитный пирог

тивень с алюми‐

(350 г)

ниевым покры‐

тием (диаметр:

26 см) на уров‐

не 1

Пирог на про‐

эмалированный

- 160 - 170

1)

45 - 55

тивне (1,5 кг)

противень на

уровне 2

Цыпленок, це‐

полка духового

- 200 - 220 60 - 70

ликом (1,35 кг)

шкафа на 2

уровне, глубо‐

кий противень

на 1 уровне

Цыпленок, по‐

полка духового

- 190 - 210 30 - 35

ловинка (1,3 кг)

шкафа на 3

уровне, глубо‐

кий противень

на 1 уровне

Свиные жаре‐

полка духового

- 190 - 210 30 - 35

ные отбивные

шкафа на 3

котлеты (600 г)

уровне, глубо‐

кий противень

на 1 уровне

Открытый пирог

эмалированный

20 230 - 250 10 - 15

(800 г)

противень на

уровне 2

РУССКИЙ

55

Время предва‐

Время

Тип и положе‐

рительного про‐

Температура

приготовления /

Продукты

ние противня

грева (в мину‐

(°C)

выпекания (в

тах)

минутах)

Дрожжевой пи‐

эмалированный

10 - 15 170 - 180 25 - 35

рог с начинкой

противень на

(1,2 кг)

уровне 2

Пицца (1 кг) эмалированный

10 - 15 200 - 220 30 - 40

противень на

уровне 2

Сырный торт

эмалированный

- 170 - 190 60 - 70

(чизкейк) (2,6 кг)

противень на

уровне 2

Швейцарский

эмалированный

10 - 15 200 - 220 30 - 40

яблочный от‐

противень на

крытый пирог

уровне 1

(1,9 кг)

Рождественский

эмалированный

10 - 15 170 - 180

2)

55 - 65

пирог (2,4 кг)

противень на

уровне 2

Открытый пирог

1 круглый про‐

10 - 15 220 - 230 40 - 50

«Киш Лорен» (1

тивень (диа‐

кг)

метр: 26 см) на

уровне 1

Крестьянский

2 круглых про‐

3)

180 - 200 60 - 70

18

хлеб (750 г +

тивня с алюми‐

750 г)

ниевым покры‐

тием (диаметр:

20 см) на уров‐

не 1

Румынский бис‐

2 круглых про‐

10 160 - 170 40 - 50

квит (600 г +

тивня с алюми‐

600 г)

ниевым покры‐

тием (диаметр:

25 см) на уров‐

не 2

Румынский бис‐

2 круглых про‐

- 160 - 170 30 - 40

квит – тради‐

тивня с алюми‐

ционный (600 г

ниевым покры‐

+ 600 г)

тием (диаметр:

20 см) на уров‐

не 2

Булочки из

эмалированный

10 - 15 200 - 210 10 - 15

дрожжевого

противень на

теста (800 г)

уровне 2

Швейцарский

эмалированный

10 150 - 170 15 - 20

рулет (500 г)

противень на

уровне 1

56

www.aeg.com

Время предва‐

Время

Тип и положе‐

рительного про‐

Температура

приготовления /

Продукты

ние противня

грева (в мину‐

(°C)

выпекания (в

тах)

минутах)

Безе (400 г) эмалированный

- 100 - 120 40 - 50

противень на

уровне 2

Пирог с обсып‐

эмалированный

10 - 15 180 - 190 25 - 35

кой (1,5 кг)

противень на

уровне 3

Бисквитный пи‐

эмалированный

10 160 - 170 25 - 35

рог (600 г)

противень на

уровне 3

Сливочный пи‐

эмалированный

10 180 - 200 20 - 25

рог (600 г)

противень на

уровне 2

1)

После выключения прибора оставьте пирог в духовом шкафу на 7 минут.

2)

После выключения прибора оставьте пирог в духовом шкафу на 10 минут.

3)

Установите температуру 250°С для предварительного прогрева.

РЕЖИМ КОНВЕКЦИИ

Время

Время

предвари‐

Тип и положение про‐

Температура

приготовления /

Продукты

тельного

тивня

(°C)

выпекания (в

прогрева (в

минутах)

минутах)

Полоски из тес‐

эмалированный проти‐

10 150 - 160 20 - 30

та (250 г)

вень на уровне 3

Полоски из тес‐

эмалированный проти‐

10 140 - 150 25 - 30

та (250 г + 250

вень на уровнях 1 и 3

г)

Полоски из тес‐

эмалированный проти‐

10 150 - 160 30 - 35

та (250 г + 250

вень на уровнях 1, 2 и 4

г + 250 г)

Плоский пирог

эмалированный проти‐

10 150 - 160 30 - 40

(1 кг)

вень на уровне 2

Плоский пирог

эмалированный проти‐

10 140 - 150 45 - 55

(1 кг + 1 кг)

вень на уровнях 1 и 3

Плоский пирог

эмалированный проти‐

10 140 - 150 55 - 65

(1 кг + 1 кг + 1

вень на уровнях 1, 2 и 4

кг)

Дрожжевой пи‐

эмалированный проти‐

10 170 - 180 40 - 50

рог с яблоками

вень на уровне 3

(2 кг)

РУССКИЙ

57

Время

Время

предвари‐

Тип и положение про‐

Температура

приготовления /

Продукты

тельного

тивня

(°C)

выпекания (в

прогрева (в

минутах)

минутах)

Яблочный пи‐

2 круглых противня с

10 170 - 180 50 - 60

рог (1,2 кг + 1,2

алюминиевым покры‐

кг)

тием (диаметр: 20 см)

на уровнях 2 и 3

Маленькие пи‐

эмалированный проти‐

10 140 - 150 30 - 35

рожные (500 г)

вень на уровне 3

Маленькие пи‐

эмалированный проти‐

10 140 - 150 25 - 30

рожные (500 г

вень на уровнях 1 и 3

+ 500 г)

Маленькие пи‐

эмалированный проти‐

10 150 - 160 25 - 30

рожные (500 г

вень на уровнях 1, 2 и 4

+ 500 г + 500 г)

Нежирный бис‐

1 круглый противень с

10 150 - 160 30 - 40

квитный пирог

алюминиевым покры‐

(350 г)

тием (диаметр: 26 см)

на уровне 3

Пирог на про‐

эмалированный проти‐

- 150 - 160

1)

40 - 50

тивне (1,2 кг)

вень на уровне 3

Цыпленок, це‐

полка духового шкафа

- 170 - 190 50 - 60

ликом (1,4 кг)

на 2 уровне, глубокий

противень на 1 уровне

Свиные жаре‐

полка духового шкафа

- 180 - 200 30 - 40

ные отбивные

на 3 уровне, глубокий

котлеты (600 г)

противень на 1 уровне

Открытый пи‐

эмалированный проти‐

15 230 - 250 10 - 15

рог (800 г)

вень на уровне 2

Дрожжевой пи‐

эмалированный проти‐

20 - 30 160 - 170 20 - 30

рог с начинкой

вень на уровне 3

(1,2 кг)

Пицца (1 кг + 1

эмалированный проти‐

- 180 - 200 50 - 60

кг)

вень на уровнях 1 и 3

Сырный торт

эмалированный проти‐

- 150 - 170 60 - 70

(чизкейк) (2,6

вень на уровне 2

кг)

Швейцарский

эмалированный проти‐

15 180 - 200 30 - 40

яблочный от‐

вень на уровне 3

крытый пирог

(1,9 кг)

Рождествен‐

эмалированный проти‐

10 150 - 170

2)

50 - 60

ский пирог (2,4

вень на уровне 3

кг)

58

www.aeg.com

Время

Время

предвари‐

Тип и положение про‐

Температура

приготовления /

Продукты

тельного

тивня

(°C)

выпекания (в

прогрева (в

минутах)

минутах)

Открытый пи‐

1 круглый противень

15 210 - 230 35 - 45

рог «Киш Ло‐

(диаметр: 26 см) на

рен» (1 кг)

уровне 2

Крестьянский

2 круглых противня с

3)

180 - 190 50 - 60

15

хлеб (750 г +

алюминиевым покры‐

750 г)

тием (диаметр: 20 см)

на уровне 3

Румынский

2 круглых противня с

10 150 - 170 40 - 50

бисквит (600 г

алюминиевым покры‐

+ 600 г)

тием (диаметр: 25 см)

на уровне 2

Румынский

2 круглых противня с

- 160 - 170 30 - 40

бисквит – тра‐

алюминиевым покры‐

диционный

тием (диаметр: 20 см)

(600 г + 600 г)

на уровне 2

Булочки из

эмалированный проти‐

10 180 - 200 10 - 15

дрожжевого

вень на уровне 3

теста (800 г)

Булочки из

эмалированный проти‐

10 180 - 200 15 - 20

дрожжевого

вень на уровнях 1 и 3

теста (800 г +

800 г)

Швейцарский

эмалированный проти‐

10 150 - 170 10 - 15

рулет (500 г)

вень на уровне 3

Безе (400 г) эмалированный проти‐

- 100 - 120 50 - 60

вень на уровне 2

Безе (400 г +

эмалированный проти‐

- 100 - 120 55 - 65

400 г)

вень на уровнях 1 и 3

Безе (400 г +

эмалированный проти‐

- 115 - 125 65 - 75

400 г + 400 г)

вень на уровнях 1, 2 и 4

Пирог с обсып‐

эмалированный проти‐

10 170 - 180 20 - 30

кой (1,5 кг)

вень на уровне 2

Бисквитный пи‐

эмалированный проти‐

10 150 - 170 20 - 30

рог (600 г)

вень на уровне 2

Сливочный пи‐

эмалированный проти‐

10 150 - 170 20 - 30

рог (600 г + 600

вень на уровнях 1 и 3

г)

1)

После выключения прибора оставьте пирог в духовом шкафу на 7 минут.

2)

После выключения прибора оставьте пирог в духовом шкафу на 10 минут.

3)

Установите температуру 230°С для предварительного прогрева.