Philips HR7758: ®).

ČESKY 115

6 Stisknutím tlačítka - můžete rychlost

Nerezové kotouče

zmenšit (

®).

Nastavitelný krájecí kotouč

7 Postup můžete kdykoli přerušit stisknutím

Nastavitelný krájecí kotouč vám umožní nakrájet

tlačítka stop (

´).

potraviny na libovolnou tloušťku podle přání.

Buďte opatrní: krájecí vložka má velmi ostré hrany.

Praktické rady

C

1 Položte krájecí vložku na vrchol jejího

◗ Když rozsekáváte cibuli, použijte několikrát po

držáku.

sobě krátce mžikovou funkci, aby cibule nebyla

rozsekána příliš jemně.

C

2 Spojte nastavovací knoflík ze spodní strany

◗ Pokud sekáte například tvrdé sýry, nenechte

kotouče, otočte ho do polohy označené

přístroj běžet příliš dlouho. Sýr se totiž

bodem a zajistěte ho.

sekáním nadměrně ohřeje, začne měknout a

může zhrudkovatět.

◗ Nože nepoužívejte pro drcení nadměrně

C

3 Stavěcím knoflíkem nastavte tloušťku řezu

tvrdých přísad jako jsou káva, ořechy, kurkuma

podle svého přání.

nebo kostky ledu. Nože by se příliš brzy

otupily.

Pokud by potraviny ulpěly na nožích nebo na

vnitřní stěně nádoby:

Vložení a použití kotoučů

Buďte opatrní: kotouče mají velmi ostré hrany.

1 Vypněte přístroj.

Granulační kotouč nikdy nepoužívejte pro drcení

2 Sejměte víko z nádoby.

sýrů.

3 Potraviny odstraňte ze stěn nádoby nebo z

Kotouč nikdy nepoužívejte pro krájení tvrdých

nožů pomocí stěrky.

substací jako jsou napříkllad kostky ledu.

C

4 Požadovaný kotouč umístěte na držák

nástrojů.

ČESKY116

5 Uzavřete víko a vložte potraviny do

C

5 Stiskněte tlačítko ¨ na kontrolním panelu.

tubusu.

Přístroj postupně zvětší během 10 sekund

rychlost hnětení, aby zabránil vystřikování obsahu.

C

6 Stiskněte tlačítko Î na kontrolním panelu.

Tato rychlost je pak zachována po dobu 50 sekund,

◗ Rychlost se rychle změní až k nastavené

aby se dosáhlo důkladného promísení. Pak se

úrovni aby byl zajištěn optimální výsledek.

rychlost opět zmenší tak, aby byla optimální pro

◗ Pokud je to třeba, potraviny v tubusu zvolna

hnětení.Touto rychlostí je obsah zpracováván až

stlačujte pěchovačem.

do okamžiku, kdy přístroj tlačítkem stop vypnete.

Rychlost můžete třikrát zmenšit nebo zvětšit

stisknutím tlačítka - nebo +.

Šlehací metly

Nerezové hnětací příslušenství

Metly můžete použít pro šlehání vajec, vaječných

Hnětací příslušenství, které bylo označeno s —,

bílků, instantních pudinků, krémů, majonézy a

může být použito po hnětení těsta pro pečivo a

lehkých těstových směsí.

pizzy.

Pokud šleháte vyječné bílky, dbejte na to, aby

C

1 Na motorovou jednotku položte nádobu a

nádoba byla zcela suchá a nebyl v ní žádný tuk.

otočte jí ve směru šipky.

Bílky by měly mít pokojovou teplotu.

Tyto metly nepoužívejte pro šlehání piškotových

směsí s máslem nebo margarínem a nepoužívejte

je pro hnětení tužších těst.

C

2 Do nádoby vložte držák nástrojů a na něj

upevněte hnětací příslušensví.

1 Položte nádobu na motorovou jednotku a

otočte jí směrem doleva až uslyšíte

3 Vložte potraviny do nádoby.

zaklapnutí.

4 Na nádobu položte víko a otočte jím

C

2 Do nádoby vložte držák nástrojů.

směrem doprava až uslyšíte zaklapnutí.

ČESKY 117

C

3 Šlehací metly upevněte do držáku nástrojů.

4 Do nádoby vložte potraviny, nasaďte víko a

otočte jím doprava až uslyšíte zaklapnutí.

C

5 Stiskněte tlačítko ∆ na kontrolním panelu.

Přístroj zvětšuje rychost šlehání během 15 sekund

až do maxima.Tato rychlost je pak udržována až

do okamžiku, kdy přístroj tlačítkem stop vypnete.

Rychlost můžete zmenšit ve třech krocích

stisknutím tlačítka -. Pokud šleháte krém nebo

vaječné bílky, stiskněte pro optimální výsledek

tlačítko - třikrát.

Mixér a filtr pro ovoce

Mixér

Mixér je vhodný pro:

- Mixování tekutin, mléčných výrobků, omáček,

ovocných džusů, polévek, mixovaných nápojů a

pod.

- Mixování měkkých ingrediencí, například

lívancového těsta nebo majonéz.

- Rozšlehání vařených ingrediencí, například

výroba dětské výživy.

C

1 Abyste mohli připojit sklenici mixéru,

odstraňte z motorové jednotky šroubovací

uzávěr.

Poznámka: Šroubovací uzávěr můžete odejmout

pouze v případě, že jste sejmuli víko nádoby nebo

masový mlýnek.

C

2 Umístěte mixérovou sklenici na

motorovou jednotku tak, že je zářez proti

polokruhové značce na motorové jednotce

(1). Pak otočte mixérovou sklenicí směrem

doleva až se ozve zaklapnutí (2).

Mixérová sklenice je řádně upevněna, když je

zářez na sklenici proti zářezu na motorové

jednotce a vytvářejí jednu přímku. Rukojeť

sklenice směruje doleva.

Na rukojeť sklenice netlačte nadměrnou silou.

3 Do sklenice mixéru vložte potraviny.

C

4 Víko uzavřete.

5 Před začátkem práce vždy mixérovou

sklenici uzavřete zátkou.

C

6 Stiskněte tlačítko † na kontrolním panelu.

Mixér začne pracovat a jeho rychlost se

postupně zvětšuje až do maxima.Tato

rychlost je pak udržována až do okamžiku,

kdy přístroj tlačítkem stop vypnete.

Rychlost můžete zmenšit ve třech krocích

stisknutím tlačítka -.

ČESKY118

Filtr pro ovoce

C

6 Do sklenice mixéru vložte uzávěr.

Tento filtr vám zajistí, že vyrobíte delikátní ovocné

šťávy nebo sojové mléko. Zabrání, aby se do

7 Stiskněte tlačítko † tím přístroj zapnete.

hotového nápoje dostaly pecičky z ovoce.

Ponechte přístroj v chodu asi 40 sekund.

Filtr nesmíte přeplňovat. Nepoužívejte více než

8 Vypněte přístroj a sejměte nádobu z

50.g nenasáklých sojových bobů nebo více než

motorové jednotky.

150 g ovoce najednou.

C

9 Hotový nápoj vylijte výlevkou ze sklenice

Nenechte přístroj běžet více než dvakrát bez

mixéru.

přerušení. Nechte přístroj vychladnout v pokojové

teplotě než budete pokračovat.

10 Pro nejlepší výsledek vložte nádobu se

zbylými přísadami zpět na motorovou

1 Nasaďte na motorovou jednotku sklenici

jednotku a zapněte přístroj ještě na

mixéru.

několik sekund.

C

2 Do sklenice vložte filtr.

Poznámka: Pokud zpracováváte větší množství,

Dbejte na to aby drážky fitlru zapadly přesně do

doporučujeme vám nepřeplňovat filtr a pracovat

výřezů v nádobě.

postupně. Začněte malými dávkami a nechte

přístroj v chodu jen několik sekund. Pak přístroj

3 Víko uzavřete.

vypněte a přidejte další malou dávku, ale jen pod

hranici síťky.Tak postupně zpracujte všechny

4 Do nádoby mixéru nalijte vodu nebo jinou

ingredience. Na sklenici mixéru musí být vždy

tekutinu (mléko, šťávu apod.).

nasazen uzávěr.

C

5 Do filtru vložte ingredience. Neplňte filtr

Praktické rady

výše než po vrchol jeho síťky.

Nakrájejte ovoce na menší kousky a suché

C

◗ Tekuté přísady nalévejte do sklenice otvorem

luštěniny (sojové boby) namočte, než je vložíte do

ve víku.

filtru.

◗ Čím déle necháte přístroj v chodu, tím

jemnější bude výsledek mixování.

◗ Tuhé přísady před vložením do mixéru

nakrájejete na malé kousky. Pokud budete

mixovat větší množství, doporučujeme raději

119ČESKY

mixovat vícekrát po menších dávkách než

Lis na citrusy

větší množství najednou.

◗ Tuhé přísady, jako jsou například sojové boby,

Lis na citrusy je vhodný pro všechny druhy

je třeba před mixováním nejprve namočit ve

citrusů.

vodě.

◗ Pro drcení kostek ledu vložte kostky ledu do

C

1 Nasaďte nádobu na motorovou jednotku a

sklenice, nasaďte víko a použijte mžikovou

vložte sítko do nádoby.

funkci.

Pokud by se potraviny přilepily na stěny sklenice:

1 Vypněte přístroj a vytáhněte jeho zástrčku

C

2 Otočte sítko ve směru šipky až kolík

ze zásuvky.

bezpečnostního zajištění zapadne do

motorové jednotky.

2 Otevřte víko.

Víko však nikdy neotevírejte pokud je motor ještě

v chodu.

C

3 Vložte kónus do sítka a lehce ho přitlačte.

Zkontrolujte, zda je našroubován šroubovací

3 Nalepené potraviny odstraňte ze stěn

uzávěr.

sklenice stěrkou.

Stěrkou pracujte v bezpečné vzdálenosti od nožů

(asi 2 cm).

C

4 Stiskněte tlačítko “ na kontrolním panelu.

◗ Pokud byste nebyli s výsledkem plně

Rychlost lze zvětšit ve třech krocích tlačítkem +.

spokojeni, nechte přístroj několikrát po sobě

Proces začne stisknutím tlačítka “ a je ukončen

pracovat v mžikové funkci.Také můžete obsah

stisknutím tlačítka stop.

promíchat stěrkou (samozřejně až po

zastavení přístroje), případně část obsahu

odebrat a pracovat s menším množstvím

potravin.

◗ V některých případech je výhodné přidat do

mixovaného obsahu trochu tekutiny, při

mixování ovoce například citrónovou šťávu.

ČESKY120

C

5 Přitlačte půlku ovoce na rotační kónus.

Praktické rady

◗ Občas přístroj zastavte a odstraňte dužinu ze

sítka.

Pokud je třeba odstranit dužinu, vypněte přístroj a

vyjměte nádobu se sítkem a s kónusem.

C

◗ Když jste práci ukončili, sejměte nádobu se

sítkem a s kónusem abyste zabránili

prosakování obsahu do přístroje.

Mlýnek na maso

Mlýnek na maso může být použit pro mletí masa

a výrobu omáček.

C

1 Připojte převodovku na motorovou

jednotku tak, že ji umístíte na hnací hřídel

(1) a otočíte jí směrem doleva (2).

Pokud je správně nasazena, uslyšíte zaklapnutí.

C

2 Připojte nožovou skříň na převodovku tak,

že jí otočíte směrem doleva až uslyšíte

zaklapnutí.

C

3 Vložte šnekový hřídel do nožové skříně a

to plastovým koncem dopředu.

4 Na šnekový hřídel nasaďte nožovou

jednotku.

Dbejte na to, aby plochá část krájecích břitů

směřovala dopředu.

C

5 Pak upevněte střední děrovaný kotouč

nebo hrubý děrovaný kotouč na šnekový

hřídel. Který kotouč použijete, záleží na

vaší volbě.

Zkontrolujte, zda zářezy na kotouči zapadly do

výřezů v nožové skříni.

C

6 Našroubujte na nožovou skříň zajišťovací

kroužek otáčením ve směru šipky až je

kroužek řádně dotažen.

C

7 Umístěte zásobník na svislou část nožové

skříně.

Přesvědčte se že je našroubován šroubovací

uzávěr.

Masový mlýnek

1 Maso rozřežte na proužky 10 cm dlouhé a

2 cm tlusté.

2 Pokud to bude možné, vyjměte kosti,

kousky chrupavek a šlachy.

Nikdy nepoužívejte zmrzlé maso!

ČESKY 121

C

3 Stiskněte tlačítko Í na kontrolním panelu.

C

6 Na nožovou skříň nasaďte plnicí nástavec a

upevněte ho zajišťovacím kroužkem.

Přístroj je nyní připraven pro výrobu uzenek.

Praktické rady

C

4 Vložte maso na misku. Pěchovačem ho

◗ Vložte uzenkové střívko asi na 10 minut do

jemně přitlačujte do tělesa mlýnku.

vlažné vody. Pak mokré střívko natáhněte na

◗ Za minutu můžete zpracovat až 1,3 kg masa.

plnicí nástavec.Vtlačujte (okořeněné)

Použijte libové maso bez šlach.

zpracované maso do masového mlýnku.

◗ Pro tatarské bifteky zpracovávejte maso

◗ Pokud lze střívko natáhnout na plnicí nástavec

středně hrubým děrovaným kotoučem

jen ztuha, můžete je trochu navlhčit vodou.

dvakrát po sobě.

◗ Stiskněte tlačítko Í na kontrolním panelu.

Pokud vyrábíte uzenky, doporučujeme zmenšit

Výroba uzenek

tlačítkem - rychlost.

1 Rozsekejte maso.

Přístroj je nyní připraven pro výrobu uzenek.

2 Vypněte přístroj a odšroubujte zajišťovací

Čištění přístroje

kroužek.

Vždy vypněte přístroj než začnete čistit

3 Sejměte děrovaný kotouč.

motorovou jednotku.

4 Sejměte nožovou jednotku.

1 Motorovou jednotku čistěte pouze

navlhčeným hadříkem. Nikdy nesmíte

◗ Ponechte náhon v nožové skříni, pokud

motorovou jednotku ponořit do vody

chcete vyrábět uzenky.

nebo ji mýt pod tekoucí vodou.

C

5 Do nožové skříně vložte separátor.

2 Všechny díly, které přicházejí do styku s

potravinami, myjte v horké vodě s

přídáním vhodného mycího prostředku a

to bezprostředně po každém použití.